የሚጠቅመው rhubarb እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት

የሚጠቅመው rhubarb እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት
የሚጠቅመው rhubarb እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት
Anonim

ዛሬ፣ በመደብሮች እና በገበያ ላይ ያለው ልዩነት በጣም የተለያየ ነው። ሱፐርማርኬቶች በጣም ብዙ ልዩ ልዩ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ይሰጡናል። ብዙዎቹ ለጤና በጣም ጠቃሚ ናቸው, ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች ይይዛሉ. ብዙውን ጊዜ ዶክተሮች ታካሚው ማንኛውንም በሽታ ለመቋቋም እንዲረዳቸው አንድ የተወሰነ አትክልት እንዲጠቀሙ ይመክራሉ. ነገር ግን ሩቅ መሄድ አያስፈልግም ጤናዎን ለማሻሻል የሚረዳ በጣም ጠቃሚ ምርት በማንኛውም የአትክልት ቦታ ውስጥ ይበቅላል - ይህ ሩባርብ ነው.

የሩባርብ ጥቅም ምንድነው?

ምን ጠቃሚ ነው rhubarb
ምን ጠቃሚ ነው rhubarb

የማይታመን መጠን ያለው ንጥረ ነገር ይዟል። ቫይታሚን ሲ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ስለዚህ በተለይ ለጉንፋን እና ለቫይረሶች ተጋላጭ እንዳይሆን በክረምት ወቅት የሩባርብ ሥርን መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው ። ቫይታሚን ኢ በቅድመ ወሊድ ወቅት በልጁ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል, ይህም በትክክል እንዲዳብር ያስችለዋል. ስለዚህ እርጉዝ ሴቶች ይህንን ምርት በአመጋገብ ውስጥ ማካተት አለባቸው. ስለ ልብ እና ጉበት ቅሬታ ለሚሰጡ ሰዎች ተመሳሳይ ነገር መደረግ አለበት (በምርቱ ውስጥ ያለው ፖታስየም ለእነዚህ ጤና በጣም ጠቃሚ ነው)የአካል ክፍሎች). ሌላው የሩባርብ ጥቅም የቫይታሚን ቢ ይዘት ያለው ሲሆን ይህም በሰውነት ስራ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።ነገር ግን ጥንቃቄ ያድርጉ! እንደ አለመታደል ሆኖ ሩባርብ ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም።

rhubarb ሥሮች
rhubarb ሥሮች

በኩላሊት ህመም ከተሰቃዩ ይህንን አትክልት መመገብ ያቁሙ። በተጨማሪም ማስታወስ ጠቃሚ ነው: የበለጠ ጠቃሚ የሆነ ሩባርብ, የበለጠ አደገኛ ሊሆን ይችላል. ለነገሩ በውስጡ የተካተቱት ሲትሪክ፣ ኦክሌሊክ፣ ማሊክ፣ ላቲክ አሲድ የሪህ ሕመምተኛን ስቃይ የሚያቃልል ከሆነ ቁስለት ላለባቸው ሰዎች ወይም የጨጓራና የሆድ ቁርጠት ላለባቸው ሰዎች ሩባርብን መመገብ አደገኛ ሊሆን ይችላል።

ሩባርብ በምግብ ማብሰል

ምርቱ ራሱ ጎምዛዛ ጣዕም ስላለው ሁሉም ሰው በጥሬው መብላት አይፈልግም (ምንም እንኳን በደንብ የተላጠ እና የታጠበ ስርን ከሌሎች አትክልቶች ጋር በመፍጨት ወይም በቀላሉ በስኳር በመርጨት)። ነገር ግን ብዙ የ rhubarb የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. እነዚህ ፒሶች፣ እና ሾርባዎች፣ እና ዱባዎች እና ኮምፖስቶች ናቸው። በነገራችን ላይ ስለ ሁለተኛው፡- በዲኮክሽን ውስጥ ያሉ የሩባርብ ሥሮች በማይታመን ሁኔታ በልጆች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው።

በሾርባ ውስጥ የ rhubarb ሥሮች
በሾርባ ውስጥ የ rhubarb ሥሮች

ለምሳሌ ጄሊ ወይም ኮምፖት ብታበስሉ። ከላይኛው ሽፋን ላይ ያለውን ሩባርብ ካጸዱ በኋላ (ይህ በኋላ ላይ የሆድ ህመም እንዳይሰቃዩ መደረግ አለበት), በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ (ሥሩ ለስላሳ መሆን አለበት). ከዚያም መበስበስን ያጣሩ. ጄሊው የበለጠ ለስላሳ እንዲሆን ከፈለጉ ሥሩን ወደ ውስጥ አይቀባው ። ሾርባውን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት ፣ ስኳርን ወደ አንድ ይጨምሩ እና ወደ ምድጃው ይላኩት ፣ በሁለተኛው ውስጥ ስታርችናን ያፈሱ ። ከፈላ በኋላ, ሁለቱንም ክፍሎች ያዋህዱ, ያለማቋረጥ ያነሳሱ.እብጠትን ለማስወገድ. ሁሉንም ነገር ወደ ድስት ይመልሱ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ግማሽ ሊትር ውሃ, 200 ግራም ሩባርብ, አምስት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ስታርች እና 7 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እንጠቀማለን. በቂ ጣፋጭ ካልሆነ ጄሊውን በጅምላ በተቀጠቀጠ ክሬም, ስኳር እና ቫኒላ ይሸፍኑ. ለልጆችዎ በገንፎ ወይም ልክ እንደ ጣፋጭ ያቅርቡ, እና በቅርቡ የሩባርብ ጥቅሞችን ያያሉ. ከሁሉም በላይ, የዚህን ምርት የማያቋርጥ አጠቃቀም ጤንነትዎ እና የልጆችዎ ጤና በጣም የተሻለ ይሆናል. የእራስዎን የምግብ አሰራር ይፍጠሩ ፣ ሥሩን ወደ ሰላጣ ይቁረጡ ፣ እንደ መጋገሪያ ይጠቀሙ እና ጤናማ ይሁኑ።

የሚመከር: