ከጎስቤሪ ጋር መጋገር፡ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ከጎስቤሪ ጋር በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ኬክ ደስ የሚል፣ ትንሽ መራራ ጣዕም እና ቀላል የቤሪ መዓዛ አለው። የጎጆ ጥብስ ወይም ጣፋጭ መሙላትን በመጨመር እርሾ, ፓፍ, አጫጭር ወይም መራራ ክሬም መሰረት ይዘጋጃል. የዛሬው መጣጥፍ ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች በጣም አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል።

የከፊር ልዩነት

ከዚህ በታች በተገለፀው ዘዴ የሚዘጋጀው ኬክ ቀዳዳ ያለው የአየር መዋቅር እና በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው። ስለዚህ, ምስሉን ለማበላሸት ለሚፈሩት እንኳን ሊቀርብ ይችላል. ይህ የዝይቤሪ መጋገር የምግብ አሰራር የተወሰኑ የምርት ዝርዝሮችን መጠቀምን የሚጠይቅ ስለሆነ በእጅዎ እንዳለዎት አስቀድመው ያረጋግጡ፡

• አንድ ፓውንድ ዱቄት።
• 300 ግራም የዝይቤሪ ፍሬዎች።
• 250 ሚሊ ሊትር kefir።
• 180 ግራም ስኳር።
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ።
• 100 ሚሊ የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት።
• የመጋገር ዱቄት የሻይ ማንኪያ።
• 3 እንቁላል።

በንጹህ ጥልቅ ሳህን ውስጥ kefir ፣መጋገሪያ ዱቄትን ያዋህዱ።ሶዳ እና ስኳር. የተገኘው ጣፋጭ ፈሳሽ ከአትክልት ዘይት, ከተጠበሰ እንቁላል እና ዱቄት ጋር ይቀላቀላል. የተፈጠረው ትንሽ ውሃ ያለው ሊጥ በጥሩ ዘይት በተቀባ ቅጽ ውስጥ ይፈስሳል ፣ በታጠበ የቤሪ ፍሬዎች ተሸፍኖ ለሙቀት ሕክምና ይላካል። ከሃምሳ ደቂቃዎች በማይበልጥ መካከለኛ የሙቀት መጠን ዱቄቶችን ከ gooseberries ጋር ያብስሉ። የቀዘቀዘው ኬክ በዱቄት ስኳር ይረጫል እና በአልሞንድ ፍርፋሪ ያጌጣል።

የተሞላ አማራጭ

ይህ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ምግብ የሚያምር መልክ ስላለው ለእንግዶች መምጣት አሳፋሪ አይደለም። አንድ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ለመሞከር የሞከሩ ሁሉ ለረጅም ጊዜ ይታወሳሉ. ይህንን የጎዝበሪ ኬክ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግራም ዱቄት።
• 200 ሚሊር ትኩስ መራራ ክሬም።
• 400 ግራም የዝይቤሪ ፍሬዎች።
• 3 እንቁላል።
• 200 ግራም ስኳር።
• 120 ግ ጥሩ ቅቤ።
• የጥሩ ክሪስታል ጨው ቁንጥጫ።

የቀዘቀዘ የተፈጨ ቅቤ ከ250 ግራም ዱቄት እና ከተገኘው ስኳር ግማሹ ጋር ይጣመራል። በተፈጠረው ፍርፋሪ ላይ አንድ ጥሬ እንቁላል ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. የተፈጠረው ሊጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይወገዳል. እና ከግማሽ ሰዓት በኋላ በዘይት ቅፅ ስር ይሰራጫል እና በታጠበ የቤሪ ፍሬዎች ተሸፍኗል ። ይህ ሁሉ ከሁለት እንቁላል, 50 ግራም ዱቄት, መራራ ክሬም እና የተቀረው ስኳር በተሰራ ክሬም ይፈስሳል. በጋለ ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል የጎዝበሪ ኬክ ማብሰል።

የጎም ክሬም ተለዋጭ

ከዚህ በታች በተገለፀው ዘዴ የተሰራ ኬክ ለአንድ ምሽት ቤተሰብ ትልቅ ተጨማሪ ነገር ይሆናል።ሻይ መጠጣት. ደስ የሚል ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም እና ቀላል የቀረፋ መዓዛ አለው. በተጨማሪም ፣ እንደ መሠረት የሚያገለግለው ሊጥ ለረጅም ጊዜ ለስላሳ ሆኖ ይቆያል እና ትኩስነቱን አያጣም። በቅመማ ቅመም ላይ ጣፋጭ ፓስታዎችን ከ gooseberries ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 450 ግራም ዱቄት።
• አንድ መደበኛ ጥቅል ጥሩ ቅቤ።
• 100 ግራም ስኳር።
• አንድ ሙሉ የሾርባ ማንኪያ ክሬም።
• ትኩስ እንቁላል።
• አንድ ፓውንድ የዝይቤሪ።
• አንድ ጥንድ የሾርባ ማንኪያ ስታርች::
• ቀረፋ እና ዱቄት ስኳር።

ቅቤ በቅድሚያ ከማቀዝቀዣው ይወጣና በክፍሉ የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ይቀራል። ለስላሳ ምርቱ በጣፋጭ አሸዋ, ከዚያም ከኮምጣጤ ክሬም, እንቁላል እና ዱቄት ጋር ይደባለቃል. የተጠናቀቀው ሊጥ በግማሽ ይከፈላል እና ወደ ቀጭን ሽፋኖች ይሽከረከራል. ከክፍሎቹ ውስጥ አንዱ በዘይት ቅፅ ላይ ከታች ተዘርግቷል. የተጣራ የቤሪ ፍሬዎች ከስታርች እና ቀረፋ ጋር ተጣምረው በላዩ ላይ በእኩል መጠን ይሰራጫሉ እና በሁለተኛው ሊጥ ይሸፍኑ። በቤት ውስጥ የተሰሩ የጉዝቤሪ ኬኮች እየተዘጋጁ ናቸው ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በትንሹ ከፍ ብሎ ሊታይ ይችላል ፣ በአማካኝ የሙቀት መጠኑ ከሰላሳ ደቂቃዎች ያልበለጠ። ከዚያ ቡኒ የተቀባው ምርት በብዛት በዱቄት ስኳር ይረጫል፣ ቀዝቀዝ እና በአንድ ኩባያ ጥሩ መዓዛ ባለው ሻይ ይቀርባል።

የፑፍ ኬክ ልዩነት

ይህ አምባሻ ፍርፋሪ ጥራጊ መሠረት እና ጥሩ መዓዛ ያለው አሞላል ጥምረት ጥሩ ምሳሌ ይሆናል። ከተገዛው ሊጥ እና ትኩስ ወይም ቀደም ሲል ከተቀለቀ የቤሪ ፍሬዎች የተሰራ ነው. እሱን ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 700 ግራምበሱቅ የተገዛ ፓፍ ኬክ።
• አንድ ፓውንድ የዝይቤሪ።
• አንድ የእንቁላል አስኳል።

የተገዛው ሊጥ በጥሩ ስስ ሽፋን ተንከባሎ በሁለት ይከፈላል። አንደኛው ቁራጭ በዘይት በተቀባው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግቶ በታጠበ የቤሪ ሽፋን ተሸፍኗል። ሁለተኛው ሽፋን ከላይ ተቀምጧል እና በ yolk ይቀባል. በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለሰላሳ አምስት ደቂቃ የጎዝበሪ ፓፍ መጋገር።

የአይብ ልዩነት

ይህ ለስላሳ እና ለስላሳ ኬክ ምንም ጎጂ ተጨማሪዎች የለውም። ስለዚህ, አዋቂዎችን ብቻ ሳይሆን ልጆችንም በደህና ማከም ይችላሉ. እሱን ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 300 ግራም ዱቄት።
• 4 ትላልቅ እንቁላሎች።
• 100 ግራም ጥሩ ቅቤ።
• 1፣ 5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።
• 250 ግራም የጎጆ አይብ።
• 50 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት።
• 300 ግራም ስኳር።
• የዝይቤሪ ብርጭቆ።
• የዱቄት ስኳር እና ቫኒላ።

ቅቤ በቅድሚያ ከማቀዝቀዣው ይወገዳል እና ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ይሞቃል። ከግማሽ ሰዓት በኋላ ለስላሳው ምርቱ በስኳር ተገርፏል እና ከቅድመ-የተጣራ የጎጆ ቤት አይብ ጋር ይደባለቃል. ይህ ሁሉ ከቫኒላ, ከተጣራ የአትክልት ዘይት, ከእንቁላል, ከመጋገሪያ ዱቄት እና ዱቄት ጋር ይደባለቃል. የተጠናቀቀው ሊጥ በጥንቃቄ በተቀባ ቅፅ ውስጥ ይፈስሳል ፣ በቤሪ ይረጫል እና ወደ ሙቅ ምድጃ ይላካል። በአንድ መቶ ሰባ ዲግሪ ለአንድ ሰዓት ያህል እርጎ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል. ቡናማ ቀለም ያለው ምርት በሽቦ መደርደሪያ ላይ ይቀዘቅዛል እና በብዛት ይረጫልዱቄት ስኳር።

ሴሞሊና ተለዋጭ

ይህ አየር የተሞላ እና ለስላሳ ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ይዘጋጃል። ጣፋጭ ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም እና ደስ የሚል የቤሪ መዓዛ አለው. ይህን ጣፋጭ ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 75 ግራም ሰሞሊና።
• 50 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት (ሽታ የሌለው)።
• 100 ግራም ስኳር።
• 150 ሚሊር የመጠጥ ውሃ።
• 200 ግራም የዝይቤሪ ፍሬዎች።
• ½ የሻይ ማንኪያ እያንዳንዱ ጨው እና መጋገር ዱቄት።
• 100 ግራም ዱቄት።
• የማይንት ቅጠል፣የዱቄት ስኳር እና ጥቂት ትኩስ ፍሬዎች(ለጌጣጌጥ)።

በአንድ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ሁሉንም የጅምላ እቃዎች ያዋህዱ። ትክክለኛው የውሃ መጠን እና ያልተጣራ የአትክልት ዘይት ወደዚያ ይላካሉ. በጣም ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ ነው, በውስጡም አንድ ትንሽ ትንሽ እብጠት የለም. የተፈጠረው ትንሽ ውሃ ያለው ሊጥ ወደ መልቲ ማብሰያው ዘይት በተቀባው መያዣ ውስጥ በጥንቃቄ ይፈስሳል። የተደረደሩ፣ የታጠቡ እና የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች በእኩል መጠን ከላይ ይሰራጫሉ።

ከዚያ በኋላ መሳሪያው በክዳን ተሸፍኖ በአውታረ መረቡ ውስጥ ይሰካል። ጥሩ መዓዛ ያላቸው የቤት ውስጥ መጋገሪያዎች ከአርባ ደቂቃዎች በላይ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ይዘጋጃሉ ። ሙሉ በሙሉ የቀዘቀዘው ኬክ በጥንቃቄ ከመሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይወገዳል, በዱቄት ስኳር ይረጫል, በአዝሙድ ቅጠሎች እና ትኩስ ፍራፍሬዎች ያጌጣል.