ሰላጣ "Ural gems" - ጣፋጭ የበዓል ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አስደናቂ ሰላጣ "Ural Gems" በእርግጠኝነት የበዓሉ ጠረጴዛን ማስጌጥ ይሆናል፣በቤተሰቦቻችሁ እና በእንግዶችዎ የተደነቁ። ይህን ምግብ ቢያንስ አንድ ጊዜ ከሞከርክ በኋላ በእርግጠኝነት የምግብ አዘገጃጀቱን ወደ ቋሚ የበዓል ሜኑህ ታክላለህ።

በአጠቃላይ ይህ ሰላጣ ከሁሉም በላይ ከኬክ ጋር ይመሳሰላል - በጣም የሚያምር ሆኖ ተገኝቷል። በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ ፣ ያልተለመደ ፣ ጣፋጭ እና የሚያምር ፣ በእውነቱ የሚያብረቀርቅ ድንጋዮች መበተን ይመስላል። ስለዚህ ይህ ምግብ በስሙ የተረጋገጠ ነው።

በጠረጴዛው ላይ ከሚገኙ ሌሎች ምግቦች መካከል ሰላጣ "Ural Gems" በጣም አስደናቂ ይመስላል, በዚህም ምክንያት የግብዣው ዋና ማስጌጫ ይሆናል. በተጨማሪም, ይህ ምግብ በጣም ጣፋጭ ነው: ቀይ ካቪያር ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል.

አስፈላጊ ምርቶች

ይህ ምግብ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ የተሰራው ምናልባት ለሁሉም ሰው ሊገኙ ከሚችሉ በጣም ቀላል ግብአቶች ነው።

ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት "Ural gems" ያስፈልግዎታል:

• 4 መካከለኛ ድንች፤
• በጣም ብዙተመሳሳይ እንቁላል;
• 200g የክራብ እንጨቶች፤
• 100 ግ እያንዳንዳቸው ቀይ ዓሳ እና ጠንካራ አይብ፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ ቀይ ካቪያር፤
• አረንጓዴዎች፤
• ማዮኔዝ።

የቀዘቀዙ እንጨቶችን በእውነት ካልወደዱ በሽሪምፕ ወይም በክራብ ስጋ መተካት ይችላሉ። ይህ ሰላጣ የተሻለ ጣዕም ብቻ ይኖረዋል!

የኡራል እንቁዎች ሰላጣ አሰራር ከፎቶ ጋር

አሁን ማብሰል ይጀምሩ፡

1. በመጀመሪያ ድንቹን በቆዳቸው ቀቅለው ቀዝቅዘው ይላጡ።
2. ከዚያም በጥራጥሬ ላይ ይቅቡት - ይህ የወደፊቱ ሰላጣ የመጀመሪያው ሽፋን ከቀይ ዓሣ "ኡራል እንቁዎች" ጋር ይሆናል. ድንቹን በ mayonnaise ይቀቡ።
3. ሁለተኛው ሽፋን እንቁላሎች ይሆናል፣እንዲሁም በቅድሚያ መቀቀል፣መፋቅ እና መፍጨት ያስፈልጋል፣ነገር ግን በዚህ ጊዜ በጥሩ ግሬተር ላይ።
4. ከዚያም እንደገና ማዮኔዝ ይጨምሩ። ሁሉንም ንብርብሩን ለመቀባት አይሞክሩ, አለበለዚያ የተጨማለቁ እንቁላሎች በቀላሉ አንድ ላይ ይጣበቃሉ. በጠቅላላው ወለል ላይ ማይኒዝ በቀጭኑ መስመሮች ውስጥ በቀላሉ መጠቀሙ ጥሩ ነው. ይህ የሰላጣውን አየር ይሰጠዋል, ምክንያቱም ሽፋኖቹ አንድ ላይ አይጣበቁም. ነገር ግን፣ ያስታውሱ፡ በጣም ትንሽ መረቅ ካለ፣ ሳህኑ በጣም ደረቅ ይሆናል።
5. ሦስተኛው ሽፋን ጠንካራ አይብ መሆን አለበት፣እንዲሁም በጥሩ ግሬድ የተፈጨ። በተመሳሳይ መልኩ ማዮኔዝ (ሜሽ) መስራት አለቦት።
6. ከዚያም የሸርጣኑን እንጨቶች በጥሩ ፍርግርግ ላይ ይቁረጡ። እነሱን ማሸት ቀላል ለማድረግ ለጥቂት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውዋቸው. ትንሽ መጠን ያለው የተፈጨ የክራብ እንጨቶችን ያስቀምጡ - እነሱለጌጣጌጥ ጠቃሚ. አራተኛውን ሽፋን ደግሞ በ mayonnaise ይሸፍኑ።
7. ከቆይታ በኋላ የቀይውን የዓሳ ሥጋ ወደ ትናንሽ ኩብ ቆርጠህ በምድጃው ላይ እኩል በሆነ መጠን በማሰራጨት ጎኖቹን እና መሃሉን አስወግድ። እዚህ ቀይ ካቪያር ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል፣ አንዳንድ እህሎች የበለጠ ቆንጆ ለማድረግ በዘፈቀደ በሳህኑ ውስጥ ሊበተኑ ይችላሉ።

በነገራችን ላይ በተለምዶ "Ural Gems" ሰላጣ አዘገጃጀት ውስጥ ሮዝ ሳልሞን ወይም ሳልሞን መጠቀም አለበት. ይሁን እንጂ ይህ ደስታ በጣም ውድ ነው, ስለዚህ ቀይ ዓሣውን በተለመደው ሄሪንግ መተካት በጣም ይቻላል. እውነት ነው, የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት, በተፈጥሮ ማቅለሚያ እርዳታ በትንሹ መቀየር ያስፈልገዋል - የቢሮ ጭማቂ. በውጤቱም፣ የእርስዎ ሰላጣ የሚያምር እና ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።

በማጠቃለያ የተዘጋጀውን ሰላጣ "Ural Gems" በአረንጓዴ ተክሎች አስጌጥ። ለአሩጉላ ቅጠሎች ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው ነገር ግን ከፈለጉ በአረንጓዴ የሽንኩርት ላባ ወይም የፓሲሌ ግንድ ማድረግ ይችላሉ።

ሁለተኛ አማራጭ

ይህም ልክ እንደዚህ ነው የሚታወቀው የኡራል ጌምስ ሰላጣ አሰራር ደረጃ በደረጃ እና ከፎቶ ጋር። ይሁን እንጂ ከጊዜ በኋላ ብዙ የቤት ውስጥ አስተናጋጆች በዚህ ምግብ ላይ ሙከራ አድርገዋል, አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን እና አልባሳትን ጨምረዋል. ስለዚህ ለዚህ ታዋቂ ሰላጣ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ቀስ በቀስ ተወዳጅ ሆነ, ነገር ግን ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች. በነገራችን ላይ ይህ ምግብ በእርግጠኝነት የባህር ምግቦችን የማይወዱትን ይማርካል።

በ ላይ ምን እንደሚከማች

ለመሰራት ያስፈልግዎታል፡

• 150 ግ የተቀቀለ ወይም ያጨሰ ዶሮ፤
• 2 ትናንሽ የኮመጠጠ ዱባዎች፤
• ካሮት፤
• 3 እንቁላል፤
• በተመሳሳይ መጠን ድንች፤
• አረንጓዴ እና ማዮኔዝ።

ከተፈለገ ዶሮውን በማንኛውም ሱቅ ሊገዛ በሚችለው ተራ ካም መተካት ይችላሉ።

ምግብ ማብሰል

ምግብ ማብሰል ቀላል ነው፡

1. ድንች፣እንቁላል እና ዶሮን አስቀድመው መቀቀል በጥሬ ሙልቶች ከተቀመጡ።
2. እነሱ እንዲቀዘቅዙ እና እንዲያጸዱ ይጠብቁ።
3. ሁሉም ምርቶች በደረቅ ግሬተር ላይ ለየብቻ መፍጨት አለባቸው። እና ስጋ እና ዱባዎች በቀጭኑ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው።
4. የሰላጣ ቅጠሎችን በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያሰራጩ እና አንድ ተራ ብርጭቆ መሃሉ ላይ ያስቀምጡ ፣በዚያም ክፍሎቹ በቅደም ተከተል በንብርብሮች ይቀመጣሉ።
5. ድንቹን በእጅዎ እንዳትጨምቁት በቅድሚያ ያሰራጩ። በተመሳሳይ ጊዜ ምግብ ወደ ብርጭቆው ቅርብ ለማድረግ ይሞክሩ።
6. የማዮኔዝ ጥልፍልፍ በላዩ ላይ ይተግብሩ። ከዚያ ካሮትን ያስተላልፉ እና እንደገና በሶስቱ ይቦርሹ።
7. የዶሮውን ወይም የካም ቁርጥራጮቹን ወደ ላይ ያሰራጩ እና ከዚያ የተከተፉ ዱባዎች።
8. ሰላጣውን በተጠበሰ እንቁላሎች ይጨርሱ እና እንደገና የ mayonnaise መረብ ይተግብሩ ፣ በዚህ ጊዜ ብቻ ይበዛሉ ።
9. ከዛ በኋላ መስታወቱን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎን ማስዋብ ይጀምሩ።

መመገብ

ለጌጦሽ የሮማን ዘሮችን፣ የአረንጓዴ ቅጠሎችን፣ የወይራ ፍሬዎችን፣የቡልጋሪያ ፔፐር, የወይራ ፍሬዎች ወይም ክራንቤሪዎች. በአጠቃላይ ፣ በእይታ የከበሩ ድንጋዮችን የሚመስሉ ብዙ ምርቶች ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ናቸው። በውጤቱም፣ ውብ ስሙን ሙሉ በሙሉ የሚያረጋግጥ በማይታመን ሁኔታ የሚያምር እና ጣፋጭ ሰላጣ ያገኛሉ!

በነገራችን ላይ እንዲህ አይነት ምግብ ለመፀነስ መተው የለበትም። በእርግጥም ፣ በአየሩ አየሩ እና በትልቅ የሾርባ መጠን ምክንያት ሰላጣው በጣም ጭማቂ እና ለስላሳ ይሆናል። ስለዚህ ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ጣፋጭ ምግቡን በጠረጴዛው ላይ ለማቅረብ አይፍሩ!