2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
እያንዳንዱ የቤት እመቤት በየእለቱ ጥያቄውን ይጋፈጣታል፡ ቤተሰቡን እንዴት መመገብ ይቻላል፣ ሁሉም ሰው እንዲወደው ምን አይነት ምግብ ማብሰል ይቻላል? ሳህኑ ርካሽ እና አርኪ እንዲሆን እፈልጋለሁ ፣ እና የተለያዩ አይጎዱም። በዚህ ረገድ, ሰላጣ እውነተኛ ድነት ይሆናል. ምርጫቸው ማለቂያ የለውም። ዋናው ነገር የምርቶቹን ምርጥ ቅንብር መምረጥ ነው. ሰላጣ በየቀኑ ሊዘጋጅ ይችላል, ሁልጊዜም የተለየ. ይህ የፕሬዚዳንት ሰላጣ ሊሆን ይችላል።
ቀዝቃዛ ምግቦች
ቀዝቃዛ አፕቲዘር በየቀኑ ማለት ይቻላል በጠረጴዛው ላይ የሚታይ ምግብ ነው። ዋናው አላማው የመጀመሪያውን ጠንካራ ረሃብ ለማርካት እና ለተጨማሪ የምግብ አወሳሰድ ፍላጎት ለማነሳሳት ነው።
ቀዝቃዛ የምግብ አዘገጃጀቶች በካሎሪ ደረጃ ይለያያሉ። ብዙውን ጊዜ, ይህ ከዋናው በፊት ያለው ምግብ ነው. ስለዚህ, መክሰስ የዝግጅት ተግባርን ያከናውናል, ሆዱን ለተጨማሪ ምግብ አመጋገብ ያዘጋጃል-ከመጀመሪያው ክፍል በኋላ, ለተለመደው የምግብ መፈጨት አስፈላጊ የሆነውን የጨጓራ ጭማቂ ማምረት ይጀምራል. እና መክሰስ በጨመረ ቁጥር የዚህ ጭማቂ ምርት በፍጥነት ይጀምራል።
በተጨማሪም ቀዝቃዛ መክሰስ ድንቅ የጠረጴዛ ማስዋቢያ ሊሆን ይችላል። ኦሪጅናል ይመስላልጠረጴዛ የተለያዩ ሳንድዊቾች፣ ጉበት ኬክ፣ ሰላጣ፣ አስፒክ፣ ወዘተ.
በዚህ ጽሁፍ የፕሬዝዳንት ሰላጣ ምን ማለት እንደሆነ፣እንዴት እንደሚዘጋጅ፣ምን አይነት ጣዕም እንዳለው፣የእሱ አይነት ምን እንደሆነ እንመለከታለን።
የሰላጣ አመጣጥ ታሪክ
የመጀመሪያዎቹ ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው፡ ጥሬ አትክልትና ቅጠላቅጠል የሆነ ምግብ ነበር። ይህ ምግብ በጥንቷ ሮም ተወለደ. አንድ ጊዜ ፈረንሣይ ውስጥ, ሰላጣው የእሱ አካል ለሆኑት ትልቅ ስብስብ የታወቀ ነበር. በተጨማሪም ምርቶችን በጥሬ መልክ ብቻ ሳይሆን የተቀቀለውንም መጨመር ጀመሩ. ከዚያም የተለያዩ አልባሳት ታዩ፣ እሱም በእያንዳንዱ ጊዜ ሰላጣውን አዲስ ጣዕም ሰጠው።
በሩሲያ ውስጥ ሰላጣ የቡርጂኦይስ ህይወት ምልክት ነበር እና በአንዳንድ ልዩ ዝግጅቶች ይቀርብ ነበር።
ዛሬ ይህ ምግብ በእለት ምግቦች እና በበዓል ገበታ ላይ ይበላል። ሰላጣ "ፕሬዝዳንት" የተለየ አይደለም::
የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች
ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ።
ጥሬ አትክልቶችን ይቁረጡ: ጎመን, ካሮት, ባቄላ (እያንዳንዳቸው 200 ግራም). ብሪስኬት (150 ግራም) ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ማስዋብ፡ አንድ ብርጭቆ በሳህኑ መሃል ላይ አስቀምጡ፣ ጡትን በዙሪያው አድርጉ እና አትክልቶችን በላዩ ላይ ክምር። ብርጭቆውን ያስወግዱ እና ማዮኔዝ ያፈስሱ. ከመጠቀምዎ በፊት ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
እና ሌላ አማራጭ አለ። ለቬጀቴሪያኖች, ይህ የፕሬዚዳንት ሰላጣ ተስማሚ ነው, የምግብ አዘገጃጀቱ ትራውትን ያካትታል. ዱባዎች (አንድ መካከለኛ) እና አይብ (100 ግ) ወደ ኩብ የተቆረጡ ፣ ሽንኩርት - ግማሽ ቀለበቶች ፣ ትራውት (150 ግ) ወደ ኩብ ይቁረጡ ።ትናንሽ ቁርጥራጮች, ሁሉንም ነገር ይደባለቁ እና የታጠበ የሰላጣ ቅጠሎችን ያድርጉ. ከግማሽ የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት (1-2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ልብሱን አዘጋጁ እና ሰላጣውን አፍስሱ።
የ"ፕሬዝዳንት" ሰላጣን በእውነት ከወደዳችሁት ከቺፕስ ጋር ያለው አሰራር ኦርጅናሌ በሆነ መንገድ ለማስጌጥ ይረዳችኋል። ይህንን የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት 2 እንቁላል, 2 እንጨቶች የተቀቀለ ስኩዊድ, 20 ግራም ቀይ ካቪያር, ሽንኩርት ለመቅመስ, ማዮኔዝ ይውሰዱ. ስኩዊዱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ቀይ ሽንኩርት ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ, እንቁላሎቹን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይጥረጉ, ካቪያር, ማዮኔዝ እና ቅልቅል ይጨምሩ. አሁን ትላልቅ ቺፖችን እንወስዳለን, ሰላጣውን በእነሱ ላይ በማንኪያ እናስቀምጠዋለን እና በአረንጓዴ ቅጠሎች አስጌጥ. ሰላጣ "ፕሬዝዳንት" ዝግጁ ነው. ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ መቅረብ አለበት፣ ያለበለዚያ ቺፖቹ ረግጠዋል።
የሚመከር:
ሚሞሳ ሰላጣ በንብርብሮች፡ የምግብ አሰራር እና የንብርብሮች ቅደም ተከተል። Mimosa ሰላጣ ከአይብ ጋር: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ሚሞሳ ሰላጣ በንብርብሮች የተሰራ ነው። ስሙን ያገኘው ከእንቁላል አስኳል ደማቅ ቢጫ አናት ላይ ነው. ከሁሉም በላይ ይህ ከሴቶች ቀን በፊት በሰፊው ሽያጭ ላይ የሚታዩት የመጀመሪያዎቹ የፀደይ አበቦች በትክክል ይመስላሉ
የአሳ ሰላጣ፡- የምግብ አሰራር የአሳማ ባንክ። የታሸጉ ዓሳዎች ሰላጣ: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የአሳ ሰላጣ በአገራችን ሁሌም ተወዳጅ ነው። ለዚህም ነው ዛሬ ሁለቱንም የታሸጉ እና የጨው ምርቶችን የሚያካትቱ በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ምግቦችን ወደ እርስዎ ትኩረት ልንሰጥዎ የምንፈልገው
ሰላጣ ከቱና እና ባቄላ ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ ዝግጅት፣ የምግብ አሰራር
በቅርቡ የባህር ውስጥ ሰላጣዎችን ማብሰል ፋሽን ሆኗል። በሰላጣ ውስጥ በጣም የተለመደው ንጥረ ነገር ቱና ነው, ከሌሎች ምግቦች ጋር ሲጣመር, አዲስ ጀማሪዎችን ይፈጥራል. በአሁኑ ጊዜ በጣም የተለመደው ሰላጣ ከቱና እና ባቄላ ጋር እንደሆነ ይታወቃል, የምግብ አዘገጃጀቱ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ተሰጥቷል. እንደሚታወቀው ቱና እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ፕሮቲኖችን ይዟል። የሚሸጠው በራሱ ጭማቂ ነው, ወይም በዘይት ይፈስሳል
የተቀቀለ የጡት ሰላጣ፡ ኦሪጅናል ሰላጣ ሀሳቦች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት፣ ፎቶዎች
የተቀቀለ ጡት፣ነገር ግን ሁሉም የቤተሰብ አባላት በዚህ መልክ ዶሮ መብላት አይፈልጉም? እና አሁን ሊጥሉት ነው? ከእሱ ምን ያህል ጣፋጭ ሰላጣ ማዘጋጀት እንደሚቻል ታውቃለህ? ዘመዶች እንኳን አያስተውሉም እና ቀደም ብለው ያልተቀበሉት ዶሮ መክሰስ ውስጥ እንደሚገኝ በጭራሽ አይገምቱም ። የሚወዷቸውን ሰዎች እንዴት እንደሚያስደንቁ እንይ. ይህ ጽሑፍ በጣም ጣፋጭ ለሆኑ የተቀቀለ የጡት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል
የታወቀ የአሜሪካ ድንች ሰላጣ። የድንች ሰላጣ: የምግብ አዘገጃጀት, የምግብ አሰራር ባህሪያት
የአሜሪካን ዘይቤ ድንች ሰላጣ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የተለመደ ምግብ ነው። ነገር ግን በምዕራብ አውሮፓ አገሮች ውስጥ ብቻ ሳይሆን ድንች እንደ ተወዳጅ ምርቶች ይቆጠራሉ, ያለዚያ አንድም የስራ ቀን ወይም ክብረ በዓላት ማድረግ አይችሉም. ለረጅም ጊዜ ምግብ ብቻ ሳይሆን የጎን ምግቦችን, ዋና እና የመጀመሪያ ምግቦችን, የምግብ አዘገጃጀቶችን እና ሌላው ቀርቶ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ዋናው ንጥረ ነገር ነው
