ምርጥ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች (ሞስኮ)፡ ፎቶዎች እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ስጋን አትብላ፣ነገር ግን የሚጣፍጥ እና የሚያረካ መብላት ትችላለህ። በሞስኮ ውስጥ ያሉ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች ጎብኚዎቻቸውን እንደዚህ አይነት እድል ይሰጣሉ. እና እንዲሁም ምቹ የሆነ ከባቢ አየር እንደሚኖር ቃል ገብተዋል ፣ እና በብዙ አጋጣሚዎች እንዲሁም የምስራቃዊ ሀገሮች ብሩህ ብሔራዊ ጣዕም። እንደዚህ ያሉ ቦታዎችን መጎብኘት ሁል ጊዜ አስደሳች ነው, እና በአንዳንድ ቦታዎች የእርስዎን የጂስትሮኖሚክ ምርጫዎች የማይጋሩ ጓደኞችን እና ጓደኞችን ማምጣት ይችላሉ. እና አሁንም ምናሌውን ይወዳሉ። ደህና፣ በሞስኮ ውስጥ ያሉ ምርጥ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች እንግዶቻቸውን የሚያቀርቡት ምግብ ምን እንደሆነ እንነጋገር፣ እና እንደዚህ ያሉ ተቋማት ሌላ ምን ሊፈልጉ እንደሚችሉ እንነጋገር።

ጃጋናት

እነዚህ ምግብ ቤቶች በብዙዎች ዘንድ የታወቁ እና የተወደዱ ናቸው። Jagannat on Kuznetsky Most በሞስኮ ውስጥ የቬጀቴሪያን ምግብን የሚያቀርብ ጥንታዊው ምግብ ቤት ነው። በተጨማሪም, በሰንሰለቱ ውስጥ ትልቁ ምግብ ቤት ነው. ሌሎች ተቋማት በታጋንካ, ማሮሴይካ, ቲቪስካያ እና ኩርስካያ ላይ ይገኛሉ. በሌሎች የሩሲያ ከተሞችም አሉ።

ጃጋናት በሞስኮ ውስጥ በአንፃራዊነት ርካሽ የሆነ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤት ነው፣ ከባቢ አየር የሚፈጠረው በውስጠኛው ውስጥ በምስራቃዊ ዘይቤዎች እና በእርግጥ በምናሌው ነው። እዚህ የህንድ ፣የታይላንድ ፣የቻይና ምግብ ፣አስደሳች ጣፋጮች እና ጣፋጮች ምግቦች ይቀርባሉ ። በጣም የተለመዱ የአውሮፓ ምግቦችም አሉ. በጃጋናዝ ውስጥ የአልኮል መጠጦች አይቀርቡም፣ በምናሌው ላይ ያሉት ወይኖች እንኳን አልኮል ያልሆኑ ናቸው።

የዚህ ተቋም አስገራሚ ባህሪ ያልተለመደ የቬጀቴሪያን የምስራቃዊ ጣፋጭ ምግቦችን፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን የሚገዙበት የራሱ መደብር መኖሩ ነው። በእነሱ እርዳታ ሳቢ የሆኑ ያልተለመዱ ምግቦች በቤት ውስጥ ሊዘጋጁ ይችላሉ. በሞስኮ ያሉ ሌሎች የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች፣ በሚያሳዝን ሁኔታ፣ በዚህ ጉርሻ መኩራራት አይችሉም።

ጋንጋ

ጋንጋ በሞስኮ ውስጥ የምስራቃዊ ጣዕም ያለው ሌላ አስደሳች ቦታ ነው። ስሙ እንደሚያመለክተው ይህ ሬስቶራንት በዋናነት የህንድ ምግቦችን ያቀርባል። የተቋሙ ፈጣሪዎች ፍልስፍና አስደሳች ነው። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ምግብን የሚነካ ሰው በነፍሱ ንጹህ መሆን እና የሚሰራውን መውደድ አለበት ብለው ያምናሉ። ስለዚህ ሁሉም የዚህ ምግብ ቤት ሼፎች እና ሌሎች ሰራተኞች ቬጀቴሪያኖች ናቸው።

በ Ayurveda መርሆዎች ላይ በመመስረት እዚህ ምግብ ይበስላል። ይህ ማለት ሁሉም ምርቶች ብቻ ተፈጥሯዊ ናቸው, እና የምግብ አዘገጃጀት እና ቴክኖሎጂዎች በጊዜ እና በዘመናት ጥበብ የተሞከሩ ናቸው.

ጋንጋ በሌኒንግራድስኪ ፕሮስፔክት ላይ ባለው የስታርት የገበያ ማእከል ህንፃ ውስጥ ይገኛል።

ሞስኮ-ዴልሂ

እንደቀድሞው የተገለጹት የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶችሞስኮ፣ ይህ በዋነኛነት በህንድ ምግብ ውስጥ ባሉ የቬጀቴሪያን ምግቦች ላይ ያተኮረ ነው። ከዚህም በላይ የዚህ ቦታ ሼፍ ከዴሊ ነው።

እነሆ እነሱ ለወጎች እና ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ደግ ናቸው። ምግብ ለማብሰል ምንም ደረጃቸውን ያልጠበቁ ወይም ከተፈጥሮ ውጪ የሆኑ ምርቶች ጥቅም ላይ አይውሉም. ቅመሞች እና ቅመሞች በዋናነት ከህንድ ይመጣሉ።

የዚህ ተቋም አስደሳች ባህሪ ሜኑ እዚህ በየጊዜው እየተቀየረ ነው፡ በየቀኑ - ለእራት አዲስ ምግቦች። እና "ሞስኮ-ዴልሂ" የሚገኝበት ክፍል በጣም ትንሽ ነው. እዚህ በአንድ ጊዜ አሥራ አምስት ሰዎች ብቻ ሊስማሙ ይችላሉ. ስለዚህ ለእራት እዚህ መምጣት ከፈለጉ አስቀድመው ደውለው ጠረጴዛ እንዲያስቀምጡ እንመክራለን።

የዚህ ሬስቶራንት አድራሻ፡Kochhlovsky ሌይን፣ቤት 7.

ተቀባይ

ይህ ቦታ በትክክል የቬጀቴሪያን ምግብ ቤት አይደለም። የዓሳ ምግቦች እዚህ ይቀርባሉ, ይህ በ "ተቀባዩ" ባለቤቶች የሕይወት ፍልስፍና ምክንያት ነው. በተጨማሪም፣ በምናሌው ውስጥ ያሉ ብዙ ነገሮች የኮሪያ ብሄራዊ ምግቦች ናቸው።

እዚህ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ እና ተመሳሳይ አመጋገብ ፍልስፍናን ያከብራሉ። ምርቶች የሚገዙት በዋናነት ከግል እርሻዎች ነው፣ እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሰው ሰራሽ ጣዕም ማበልጸጊያ፣ መከላከያ እና ማቅለሚያ መጠቀም ጥያቄ የለውም።

በዋና ከተማው "ተቀባይ" በሚል ስም ሁለት ተቋማት አሉ። በሞስኮ የሚገኙት እነዚህ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች ቦልሻያ ኒኪቲንስካያ ጎዳና እና ቦልሼይ ኮዚኪንስኪ ሌን ላይ ይገኛሉ 10. በነገራችን ላይ ተቋሞቹ ተመሳሳይ ምናሌዎች አሏቸው።

ኢኮ ካፌ"ዲኢቫን"

አሁን ከምስራቃዊ ጣዕም ካላቸው ተቋማት ወደ ይበልጥ የተለመዱ የአውሮፓ ቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች እንሸጋገር። ሞስኮ ልዩ የሆነ ኢኮ-ካፌን እንድትጎበኝ ጋብዞሃል ምቹ የሆነ የቤት ሁኔታ እና የቬጀቴሪያን ሜኑ። በኒዝሂ ሱሳልኒ ሌይን፣ ሃውስ 5፣ ህንፃ 9 ላይ ይገኛል።

የካፌ "ዲኢቫን" ምናሌ ሰላጣ፣ ሳንድዊች፣ ትኩስ ምግቦች እና ሾርባዎች፣ ጣፋጮች፣ ኮክቴሎች እና ትኩስ ጭማቂዎች ያካትታል። በተጨማሪም, ለቬጀቴሪያን ኬኮች እና ጣፋጮች ትዕዛዞችን ይቀበላሉ, ለዚህም በድር ጣቢያው ላይ ጥያቄን መተው ወይም መደወል ብቻ ያስፈልግዎታል. በሞስኮ ያሉ ዕቃዎችን ከክፍያ ነፃ ያደርሳሉ።

ሌላው የዚህ ካፌ አስገራሚ ገፅታ የአንድ ትንሽ የቤት ላይብረሪ፣ ብርድ ልብስ፣ ዋይ ፋይ እና … በርካታ ድመቶች መኖራቸው ነው። ወደዚህ መምጣት ወደ ቤት እንደመመለስ ነው። ለዛም ነው ጎብኚዎች ዲኢቫን በጣም የሚወዱት።

ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች

በሞስኮ ውስጥ ሌላ ታዋቂ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤት ፍራፍሬ እና አትክልት ይባላል። ሂፕስተር ተብሎ የሚጠራው የነፃነት እና የፍቃድ ድባብ ስላለው ነው። እዚህ መምጣት ይችላሉ, እግርዎን በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ ወይም, በግድግዳው ላይ በኖራ የሆነ ነገር ይሳሉ. እና ማንም ምንም አይነግርዎትም።

በተቋሙ ውስጥ ምንም ምናሌ የለም። ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን የመሰረቱት ወጣቶች በየቀኑ አዲስ ነገር ያበስላሉ። በነገራችን ላይ ዋጋዎች በጣም በጣም ተመጣጣኝ ናቸው።

ተቋሙ የሚገኘው በኒዝሂያ ሲሮምያትኒቼስካያ ቤት 10 ህንፃ 12 ነው። በግራፊቲ የተሳለ ትንሽ ነጭ አባሪ ይመስላል። በአጠቃላይ፣ ሲፈልጉ በእርግጠኝነት አያመልጥዎትም።

ካፌ "ጁስ"

ይህ ተቋም ከትሬያኮቭ ጋለሪ በተቃራኒ ይገኛል። ጥሩ ጉርሻ ከዚህ ቀደም የጥበብ ስራዎችን ከመረመሩ በቅናሽ እዚህ መብላት ይችላሉ። ትኬትዎን ከTretyakov Gallery ያሳዩ እና በሂሳብዎ ላይ የ10% ቅናሽ ይደሰቱ።

በምናሌው ውስጥ የቬጀቴሪያን ሰላጣዎችን፣ የምግብ አዘገጃጀቶችን፣ ጥቅልሎችን፣ ሾርባዎችን፣ ትኩስ ምግቦችን እና የጎን ምግቦችን ያካትታል። በተጨማሪም ጣፋጭ ምግቦች, በቤት ውስጥ የተሰሩ መጋገሪያዎች, ኮክቴሎች እና ጭማቂዎች ይቀርባሉ. በየሳምንቱ ከቀትር በኋላ እስከ አራት ሰአት ባለው ጊዜ ውስጥ በካፌ "ጁስ" ውስጥ በሃያ በመቶ ቅናሽ መብላት ይችላሉ. ግን በአጠቃላይ እዚህ ያሉት ዋጋዎች በዋና ከተማው ውስጥ ካሉ ሌሎች ተመሳሳይ ተቋማት የበለጠ ናቸው. በሌላ በኩል በሞስኮ መሃል ያለው ቦታ የሣህኖችን ከፍተኛ ወጪ ይገልጻል።

ትኩስ

በሞስኮ ውስጥ ያሉትን ምርጥ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶችን በመግለጽ፣ ምናልባት በዚህ ተቋም እንጨርሰዋለን። ትኩስ የፅንሰ-ሀሳብ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች ሰንሰለት ነው። በካናዳ ተመሳሳይ ተቋማት አሉ አሁን ሩሲያ ደርሰዋል።

የሬስቶራንቱ ምናሌ ሰላጣ፣ ትኩስ ምግቦች፣ ሾርባዎች፣ ሳንድዊች ጥቅልሎች እና ሌላው ቀርቶ የአትክልት በርገር ያካትታል! በተጨማሪም, ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባሉ, ለደካማ አመጋገብ እና ለቫይታሚን ኮክቴሎች ጤናማ ምግቦችን ያዘጋጃሉ. በነገራችን ላይ ጎብኚዎች የመጠጥ እና የኮክቴል ንጥረ ነገሮችን እንደ ጣዕም ማጣመር ይችላሉ, ምግብ ማብሰል ሁል ጊዜ በአዳራሹ ውስጥ በእንግዶች ፊት ይከናወናል.

ሌላው የፍሬሽ ሬስቶራንቶች አስደናቂ ባህሪ ቁርስ በቀን ሙሉ መሰጠቱ ነው። የዚህ ምናሌ ጤናማ ጥራጥሬዎችን ከፍራፍሬዎች, ከቬጀቴሪያን ጥብስ, ለስላሳ እናቡና።

ተቋማቱ አልኮል ያገለግላሉ፣ ግን በጣም የተለየ ነው። ስለዚህ, እዚህ ኦርጋኒክ እና ባዮዳይናሚክ ወይን, እንዲሁም ተፈጥሯዊ ያልተጣራ ቢራ መሞከር ይችላሉ. ትኩስ ሬስቶራንቶች ውስጥ ያሉ ዋጋዎች ከአማካኝ በላይ ናቸው፣ ነገር ግን ምግቦቹ ሁልጊዜ ለእነሱ የሚወጣውን ገንዘብ የሚያስቆጭ ናቸው።

የተቋማት አድራሻዎች፡

• ቦልሻያ ዲሚትሮቭካ ጎዳና፣ 11፤
• ኤርሞላየቭስኪ መስመር፣ 10/7።

አሁን በሞስኮ ውስጥ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች የት እንዳሉ ያውቃሉ። እንደምታየው ብዙ የሚመረጡት አሉ። እያንዳንዳቸውን እነዚህን ተቋማት በመጎብኘት ጣፋጭ እና አርኪ ምሳ ብቻ ሳይሆን ጥሩ ጊዜ ማሳለፍ ይችላሉ. ስለዚህ ጓደኞችዎን ወይም ቤተሰብዎን ይውሰዱ እና ወደ ምቹ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤት ይሂዱ።