ዶሮን ያለ ማይክሮዌቭ እንዴት በፍጥነት ማቀዝቀዝ ይቻላል፡ መንገዶች እና ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቀዘቀዘ ዶሮ በጣም ተወዳጅ የምቾት ምግብ ነው። እያንዳንዱ አስተናጋጅ ሁል ጊዜ አንድ ወይም ሁለት ሬሳዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣል ጣፋጭ እራት አንድ ቀን በፍጥነት ለማብሰል. እና በእርግጥ, ይዋል ይደር እንጂ አንድ ችግር ያጋጥማቸዋል. ዶሮው ሙሉ በሙሉ በረዶ ነው, በጓሮው ውስጥ ምሽት ነው, እራት በአስቸኳይ ያስፈልጋል. ዶሮን ያለ ማይክሮዌቭ በፍጥነት እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል አብረን እናስብ።

ችግር እና መፍትሄ

በመርህ ደረጃ ስጋን በፍጥነት ማቀዝቀዝ ትልቅ ችግር አይደለም። ግን በትክክል እንዴት ማድረግ እንደሚቻል? ወፉ ከቀለጠ በኋላ ሁሉንም ባህሪያቱን እንደሚይዝ ዋስትና መስጠት ይቻላል? በማቀዝቀዣው ውስጥ, በስጋ ውስጥ ያለው ውሃ በሙሉ ወደ በረዶነት ይለወጣል. እና እነዚህ ክሪስታሎች በፍጥነት ቢቀልጡ? እንደምታየው, ብዙ ጥያቄዎች አሉ. እርግጥ ነው, በክላሲካል ካኖኖች በመመዘን ምሽት ላይ ስጋውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ማስወጣት ያስፈልግዎታል. በባለሙያ ሼፎች ምክር እንጀምር።

የሚታወቀው መንገድ

አይገባም።በምንም አይነት ሁኔታ ምርቱ ለሙቀት መጋለጥ የለበትም. ዶሮው በማቀዝቀዣው የታችኛው ክፍል ላይ ተወስኖ እስከ ጠዋት ድረስ በዚህ ቅጽ ውስጥ ይቀራል. ብዙውን ጊዜ በዚህ ጊዜ ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ በጣም ይቻላል. ሊታሰብባቸው የሚገቡ ሌሎች በርካታ ነገሮች አሉ።

• ዶሮው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ከወጣ በኋላ የምግብ ፊልሙን ያስወግዱት።
• የማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ላይ ያድርጉ።

ትክክለኛው ዝቅተኛ የሙቀት መጠን በረዶ መበስበስን ያበረታታል። የስጋው መዋቅር አይረብሽም እና ዶሮው ከጠረጴዛው ውስጥ ይመስላል. እና በእራሱ ጭማቂ ውስጥ በአንድ ምሽት ከቆመ በኋላ, ተፈጥሯዊ ሽታ ያገኛል. ውጤቱም ተገኝቷል እና ስጋው በተቻለ መጠን ጠቃሚ ባህሪያቱን ጠብቆ ቆይቷል. ለመጠበቅ ጊዜ ከሌለስ? ማይክሮዌቭ ከሌለ ዶሮን በፍጥነት እንዴት ማቀዝቀዝ ይቻላል? ለዚህ ችግር በርካታ መፍትሄዎች አሉ።

በፈጣን መንገድ

ከ8-10 ሰአታት መጠበቅ ሁልጊዜ አይቻልም። ብዙውን ጊዜ ስዕሉ እንደሚከተለው ነው. በማለዳ አስተናጋጇ ከዶሮው ውስጥ እራት ማብሰል እንዳለባት ታስታውሳለች, ይህም ማቀዝቀዣውን ገና አልተወውም. ያም ማለት ከፊት ለፊቱ ምሽት አይደለም, ነገር ግን በጥሬው ጥቂት ሰዓታት ነው. በዚህ ሁኔታ ቴክኖሎጂው አንድ አይነት ሆኖ ይቆያል, ነገር ግን በማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ፋንታ የወጥ ቤት ጠረጴዛ መምረጥ ያስፈልግዎታል.

የበረዶን የማፍሰስ ሂደቱን የበለጠ ለማፋጠን ከፈለጉ በጠቅላላው የሬሳውን ገጽ ላይ ብዙ ቁርጥራጮችን ያድርጉ። ከነሱ የበለጠ እና ረዘም ላለ ጊዜ, የበለጠ ሞቃት አየር ወደ የዶሮ ስጋ ይደርሳል. ቀላል እየፈለጉ ከሆነ ግን ፈጣኑ መንገድ አይደለም, ከዚያ ለእሱ ትኩረት ይስጡ. ብቸኛው አሉታዊ ነገር ቁርጥራጮቹ እየተዘጋጁ ከሆነ የአእዋፉን ገጽታ ሊያበላሹ ይችላሉመጋገር።

በቀዝቃዛ ውሃ ማቀዝቀዝ

ዶሮን ከማይክሮዌቭ ውጭ በፍጥነት ለማድረቅ ምርጡን መንገድ እንፈልጋለን። ጥቂት ጊዜ ካለ፣ ግን ሁለት ሰአታት ከቀሩ፣ የሚከተለውን ዘዴ መጠቀም ይችላሉ።

• ወፉን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ይውሰዱት።
• ቀዝቃዛ ውሃ ወደ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ሬሳውን ወደ ውስጥ አውርደው ውሃው ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍን ያድርጉ።
• ከሁለት ሰአት በኋላ ምግብ ማብሰል መጀመር ትችላላችሁ።

ነገር ግን በጣም በፍጥነት በረዶን ማጽዳት አሁንም አይሰራም። ማለትም ፣ ሁለት ሰዓታት ከቀሩ ይህንን ዘዴ መጠቀም ያስፈልግዎታል። በዚህ ሁኔታ, ወፉ በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ መተው አለበት. ስጋው በውሃ አይጠግብም እና ጣዕሙን ሙሉ በሙሉ ይይዛል።

የኩሽና አጋዥ፣ ባለብዙ ማብሰያ

በማንኛውም ሁኔታ የቤት እመቤቶችን ትረዳለች። በእሷ እርዳታ ምግብ ማብሰል ቀላል እና ዘና ያለ ይሆናል. ዶሮን ያለ ማይክሮዌቭ እንዴት በፍጥነት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል ለሚለው ጥያቄ መልስ ካስፈለገዎት አስቀድመው እንደተቀበሉት መገመት ይችላሉ።

• ሬሳውን ያውጡ።
• በማቆሚያው ላይ ያድርጉት።
• ተገቢውን ፕሮግራም ጫን እና 10 ደቂቃ ጠብቅ።

በእርግጥ በጣም ምቹ እና ፈጣን መንገድ። ዶሮዎ ሙሉ ካልሆነ, ግን ቁርጥራጮች, ከዚያም ሂደቱ በበለጠ ፍጥነት ይሄዳል. በመጀመሪያ ደረጃ ሂደት ምክንያት ምግብ ማብሰል በተቻለ መጠን ለማፋጠን መሞከር አያስፈልግም. ስጋው በከፊል ከተዘጋጀ, ጭማቂውን ያጣል. ስለዚህ, የበሰለው ምግብ ጥራት ማራኪነቱን ያጣል. በአንድ ፓርቲ ላይ ዶሮን ሞክረው ከሆነ ግን እቤት ውስጥ ነውጥሩ ጣዕም የለውም፣ ይህን ስህተት እየሰሩ ሊሆን ይችላል።

ምድጃው ይረዳል

ይህ ክፍል በሁሉም የቤት እመቤት ውስጥ ይገኛል። ዶሮን ማቅለጥ ከሚረዳው ውስጥ ትንሹ ነው. ግን እዚህ አንዳንድ ልዩነቶች አሉ. ለቀጣይ ማራገፊያ ሬሳ እያዘጋጁ ከሆነ በተቻለ መጠን በጥንቃቄ እና በጥንቃቄ መያዝ አለብዎት. በምድጃ ውስጥ ከመጠን በላይ አብስለው ከውስጥ በኩል ያበስላል እና ውጭ ይደርቃል።

• የእንጨት ሰሌዳ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ጠርሙስ ያስቀምጡበት።
• ዶሮውን ጠርሙሱ ላይ ያድርጉት እና አወቃቀሩን ወደ ምድጃው ይላኩ።
• በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ሬሳውን ለ5-10 ደቂቃ ያህል መቋቋም ያስፈልግዎታል።

ወፏ ከሁሉም አቅጣጫ በሙቀት ታክሞ አትቃጠልም። ግን ጊዜን መከታተል ያስፈልግዎታል. ይኸውም በየሁለት ደቂቃው ወፏን ይፈትሹ እና ልክ ለስላሳ ሲሆን ወዲያውኑ ማሞቂያውን ያቁሙ እና ሬሳውን ወደ እርባታ ይቀጥሉ።

በእንፋሎት መጠቀም

ዶሮን በማንኛውም ጊዜ በቤት ውስጥ በፍጥነት ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ሊሆን ስለሚችል ሁሉንም መንገዶች መመርመር ተገቢ ነው። እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማለት ይቻላል ድርብ ቦይለር አላት። አንዳንዶቹ አሮጌ አልሙኒየም ናቸው. ሌሎች ዘመናዊ አላቸው, የሰዓት ቆጣሪዎች ጋር. ግን ይህ የተለየ ሚና አይጫወትም. ዋናው ነገር ስጋን እንዴት ማድረቅ እንደሚችሉ በትክክል ያውቃሉ. የሚያስፈልግህ፡

• ዶሮውን ከማሸጊያው ውስጥ ያስወግዱት እና በእንፋሎት ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ።
• ከላይኛው እርከን ላይ ያድርጉት። ተግባርህ ምግብ ማብሰል ሳይሆን መቀዝቀዝ ነው።
• ዝቅተኛውን የውሃ መጠን ወደ መያዣው ውስጥ አፍስሱ።ማለትም፣ በግምት 1/4ኛው የሳህኑ መጠን።
• የእጅ ማሞቂያ ተግባርን መምረጥ፣ስለ ዘመናዊ የእንፋሎት ማጓጓዣ እየተነጋገርን ከሆነ።
• ሰዓቱን በእጅ ማስተካከል ይችላሉ። ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ እንኳን, ስጋውን በትንሹ የማቃጠል አደጋ አለ. ዶሮን ለማሞቅ ምን ያህል ጊዜ ነው? ሁሉም እንደ መጠኑ እና ክብደቱ ይወሰናል. አብዛኛውን ጊዜ 8 ደቂቃ የሚመረጠው በአውቶማቲክ ሁነታ ነው።

እና የአየር ግሪል በእጅህ ካለህ

ይህ ክፍል እንደዚህ አይነት ችግሮችን ለመፍታት በፍጹም የማይመች አይመስልም። ዶሮውን በድስት ውስጥ ያስቀምጡት - እና በተመሳሳይ መንገድ ወዲያውኑ በላዩ ላይ ይበስላል። ግን አይሆንም፣ በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ በትክክል ስጋ ለስጋ በድንገተኛ ጊዜ ማዘጋጀት ይችላሉ።

• ወፉን በሚጠበስበት እጅጌው ውስጥ ያድርጉት። ይህ ሙቀቱን በእኩል ያከፋፍላል።
• ሙቀትን ወደ 50 ዲግሪዎች ያቀናብሩ።
• የጊዜ ቆጣሪ ለ6 ደቂቃዎች ያዘጋጁ። በዚህ አጋጣሚ የአየር ማቀዝቀዣው ክዳን በትንሹ የተወጠረ መሆን አለበት።

ዘዴው በእውነት በጣም ምቹ ነው። ነገር ግን ያስታውሱ በከፍተኛ ሙቀት ተጽዕኖ ሥር ፣ ለስላሳ ሥጋ አንዳንድ ንብረቶቹን ያጣል ፣ ጭማቂው ያነሰ ይሆናል። በአንድ ሬስቶራንት ውስጥ ሼፍ በፍጥነት ወደ በረዶ ማስወገጃ ዘዴ አይጠቀምም። ያለበለዚያ፣ የረኩ ደንበኞች ቁጥር ሊቀንስ ይችላል።

የአደጋ ዘዴ

በፍፁም ጊዜ ከሌለ፣ አንዳንድ ቅናሾችን ማድረግ አለቦት። እርግጥ ነው, ሁሉም ነገር በቴክኖሎጂ መሠረት ሲከናወን ጥሩ ነው. ነገር ግን ወደ ቤት ከተመለሱ ፣ የተራበ ቤተሰብ እየጠበቀዎት ከሆነ ፣ እና ማንም ዶሮውን ለማውጣት ማንም አልገመተም ፣ ከዚያ ጥያቄው ቀድሞውኑ ባዶ ነው ። እንዴትአንድ ሙሉ ዶሮ በፍጥነት ለማራገፍ? እሷን በሙቅ ውሃ ውስጥ እያጠጣት።

ወዲያውኑ ባለሙያዎች ይህንን ዘዴ መጠቀም እንደማይፈልጉ እናስተውላለን። በሙቅ ውሃ ውስጥ በሚጠመቅበት ጊዜ የፕሮቲን ቅንጅት በስጋ ቁራጭ የላይኛው ክፍል ውስጥ ይከሰታል. ይህን ዘዴ መጠቀም አለመጠቀም ሁሉም ሰው ለራሱ ይወስናል።

• ሬሳውን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ይተውት።
• ሙቅ ውሃን ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ዶሮውን በውስጡ ያስገቡት።
• ውሃው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ወደ ሙቅ መቀየር ያስፈልግዎታል።
• ከ10 ደቂቃ በኋላ ሬሳው ተወግዶ መቁረጥ ይጀምራል።

ይህ ዘዴ ብዙ ጉዳቶች አሉት። ብዙ የዶሮ አዘገጃጀቶች አስከሬኑ አስቀድሞ መቅለጥ እንዳለበት አጽንዖት ይሰጣሉ. እና ይህ አያስገርምም, ምክንያቱም ከላይ በተጠቀሰው ዘዴ, ስጋው ደረቅ እና ጠንካራ ሆኖ ይወጣል. የማፍሰስ ሂደቱን ብዙ ጊዜ መድገም እንደማይችሉ አይርሱ, እና ምንም አይነት ዘዴ ቢጠቀሙም. በዚህ ሁኔታ ጣፋጭ እና ለስላሳ ስጋ አያገኙም።

ከዶሮ ምን ሊበስል ይችላል

የዶሮ ምግብ አዘገጃጀት በእያንዳንዱ የቤት እመቤት የምግብ አሰራር መጽሐፍ ውስጥ አለ። ለስላሳ ሥጋ በፍጥነት ያበስላል እና ከአይብ እና አትክልቶች ፣ ከሩዝ እና ከማንኛውም እህል ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በጣም ታዋቂዎቹ አማራጮች፡ ናቸው።

• ኑድል ሾርባ።
• ዶሮ ሙሉ በሙሉ የተጋገረ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ።
• የዶሮ ጡት ወይም ጭን ጥቅልሎች ከቺዝ ወይም ሌላ ነገር ጋር።
• የተጠበሱ የዶሮ እግሮች በምጣድ።
• ጡት በሱፍ የተጋገረ።

ዝርዝሩ ማለቂያ የለውም። ግን ስለዚህ እነዚህ ሁሉ ምግቦችፍጹም ሆኖ ተገኝቷል, ዶሮውን እንዴት በትክክል ማቀዝቀዝ እንደሚችሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል. የጀማሪ የቤት እመቤቶች ውድቀት የሚበቅለው ከዚህ ነው። በጊዜ ውስጥ ይጨምራሉ, ነገር ግን በጥራት ያጣሉ. ዛሬ በቂ መንገዶችን ተመልክተናል, እያንዳንዱም በራሱ መንገድ ጥሩ ነው. በአንድ የተወሰነ ሁኔታ ውስጥ የበለጠ አመቺ የሚሆነውን መምረጥ ይችላሉ።

ከማጠቃለያ ፈንታ

ስለዚህ፣ ስለ ትክክለኛው በረዶ መፍታት ከተነጋገርን እዚህ መቸኮል አይችሉም። ስጋው በትንሹ በአዎንታዊ የሙቀት መጠን መቀመጥ አለበት. በተመሳሳይ ጊዜ የሚፈልገውን ያህል ጊዜ ሊሰጠው ይገባል. ከዚያ በኋላ ብቻ ሁሉንም ባህሪያቱን ይይዛል. ትክክለኛውን ወፍ ማብሰል ከፈለጋችሁ ይህን ምክር ተከተሉ።