የወተት ማጨድ ከእንቁላል ጋር፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዶሮ እንቁላሎች ብዙ ንጥረ-ምግቦች፣ ማዕድናት እና ቫይታሚን አላቸው። ስለዚህ, ጣፋጭ የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶችን, መጋገሪያዎችን ይሠራሉ. ኮክቴል ከእንቁላል ጋር ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል።

ለስላሳ እንቁላል እንቁላል ማከል እችላለሁ?

ይህ መጠጥ ተዘጋጅቶ ሊገዛ ይችላል። ነገር ግን ለስላሳ እቤት ውስጥ ሲቀላቀል, እንቁላል መጨመር ይቻላል? አዎ, ነገር ግን ጥሬው ፕሮቲን ምቾት የሚያስከትል ከሆነ, እንቁላሎቹን መቀቀል ይችላሉ. እንደምታውቁት, ተላላፊ በሽታዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ. ስለዚህ የተቀቀለ ፕሮቲን በኮክቴል ውስጥ መጠቀም የተሻለ ነው።

የወተት መንቀጥቀጥ ባህሪያት

ዝነኛው የእንቁላል ኖግ የተሰራው ከነሱ ነው። ይህ መጠጥ ባህላዊ ሳል መድኃኒት ብቻ አይደለም. ሞጉል የሳንባ ስርዓትን ያጠናክራል, እና ፕሮቲኖች ለጨጓራና ትራክት በሽታዎች ጠቃሚ ናቸው እና ለመመረዝ መድሃኒት ይወሰዳሉ.

የጥሬ እንቁላል ቅልጥፍና በሞቀ ወተት ከፍተኛ የሆነ ራስ ምታትን ያስታግሳል። ለነርቭ ውጥረት እና ማይግሬን ጠቃሚ ነው. በአሁኑ ጊዜ በመደብሮች ውስጥ የሚሸጡ የወተት መጠጦች ከዱቄት ወተት ጣዕም ፣ ጣዕም ፣ ወዘተ.

በዚህም መሰረት የመጠጥ ጠቃሚ ባህሪያት ብዙ የሚፈለጉትን ይተዋል።ከሁሉም ምርጥ. በቤት ውስጥ የተሰራ ኮክቴል ከእንቁላል ጋር ካዘጋጁት በጣም ጣፋጭ ይሆናል እና በተጨማሪ ጎጂ የሆኑ ቆሻሻዎችን እና መከላከያዎችን አይጨምርም.

ፒች

በጣም ጠቃሚ የቪታሚን መጠጥ የሚገኘው ኮክ ሲጨመር ነው። ኮክቴል ለማዘጋጀት አንድ ትልቅ መያዣ ወይም ቅልቅል ያስፈልግዎታል. በእቃዎቹ ውስጥ እንቁላል ፣ የአፕሪኮት ቁርጥራጮች ፣ ፒች እና ሽሮፕ ተዘርግተዋል ። የተረጋጋ ወፍራም አረፋ እስኪታይ ድረስ ይህ ሁሉ ይገረፋል. መጠጡ በብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳል እና በአዲስ ትኩስ ቤሪ ይሞላል።

የእንቁላል ወተት ሻክ፡ ጣፋጭ ጥርስ አዘገጃጀት

ለመጠጥ 300 ግራም ወተት ያስፈልግዎታል (በተለይ በእንፋሎት ቢወጣ ይሻላል)። ማር, ሁለት የሻይ ማንኪያ ስኳር እና 2 የዶሮ እንቁላል ይወሰዳሉ. ይህ ሁሉ የሚገረፈው በብሌንደር ወይም በእጅ ነው።

ማር ከሌለ በምትኩ የታሸገ ወተት ይጨመራል። ወተት ወደ ድብልቅው ውስጥ ይፈስሳል, እና ሁሉም ነገር ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ይገረፋል. የተገኘው መጠጥ የተለየ ጣዕም አለው. ይህ ኮክቴል በተለይ ለአትሌቶች ተስማሚ ነው።

የፍራፍሬ ኮክቴል

ኮክቴል ከተደበደበ እንቁላል ጋር በብሌንደር በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል። አንድ ምግብ (200 ሚሊ ሊትር) ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 120 ሚሊ ትኩስ ወተት፤
• 20g የተጨማለቀ ስኳር፤
• አንድ የእንቁላል አስኳል፤
• 20 mg እያንዳንዳቸው የራስበሪ፣ እንጆሪ እና ከረንት ጭማቂ።

እርጎው በስኳር ይፈጫል። ሞቅ ያለ ወተት ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨመራል, እና ጣፋጭ ክሪስታሎች እስኪሟሟ ድረስ ሁሉም ነገር በደንብ ይደባለቃል. ጭማቂዎች ተጨምረዋል እና ኮክቴል በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይቀመጣል. መጠጡ በመስታወት ውስጥ ይቀርባልየእግር ርዝመት እና ጭድ።

የወተት ቸኮሌት

የቸኮሌት እንቁላል ሻክ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 180 ml ወተት፤
• 15 ግ እያንዳንዳቸው የተከተፈ ስኳር እና የኮኮዋ ዱቄት፤
• ግማሽ አንድ የዶሮ እርጎ፤
• ትንሽ የቫኒላ ከረጢት።

ኮኮዋ በትንሽ መጠን በቀዝቃዛ ወተት ይቀልጣል። ቀሪው ወደ ድስት ይቀርባል. ቫኒላ ፣ የተሟሟ ኮኮዋ እና የተከተፈ ስኳር ተጨምረዋል ። ሁሉም ነገር የተደባለቀ እና የቀዘቀዘ ነው. እርጎው በዊስክ ይደበድባል እና ከወተት ጋር ወደ መያዣ ይጨመራል. ድብልቁ ወደ ማቅለጫው ውስጥ ይፈስሳል እና ለ 30 ሰከንድ ይደባለቃል. የተጠናቀቀው መጠጥ በብርጭቆዎች ውስጥ ይፈስሳል. ከተፈለገ በረዶ ይጨመርላቸዋል።

የመጀመሪያዎቹ አትሌቶች ወተት ሻክ

የአትሌቶች ወተት በጣም የመጀመሪያ መጠጥ ነው። የሚዘጋጀው ቢራ በመጨመር ነው. አልኮሆል ከወተት ጋር ስለተቀላቀለ ለመጠጥ የግለሰብ አለመቻቻል ሊከሰት ይችላል. አንድ አገልግሎት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 20g ማር፤
• 75g የቀዘቀዘ ወተት፤
• አንድ የዶሮ እንቁላል፤
• 75ml ቢራ።

ኮክቴል በሁለት ደቂቃ ውስጥ ይዘጋጃል። ሁሉም የተዘረዘሩ ንጥረ ነገሮች ወደ ማቅለጫው ጎድጓዳ ሳህን ይላካሉ. ከዚያም ምርቶቹ ለሁለት ደቂቃዎች ይገረፋሉ. መጠጡ የሚቀርበው በረጅም ብርጭቆዎች ነው።

የሙቅ ወተት ሻክ

የእንቁላል ኮክቴል ሁል ጊዜ አይቀዘቅዝም። አንዳንድ ጊዜ እንደ ሙቅ መጠጥ በተለየ ሁኔታ ይዘጋጃል. አንድ የእንቁላል አስኳል ተፈጭቶ ከ20 ሚሊር የቫኒላ ሽሮፕ ጋር ተቀላቅሏል። ይህ ድብልቅ ወደ ውስጥ ይጨመራል160 ሚሊ ሙቅ ወተት. ሂደቱ በተከታታይ መነቃቃት አብሮ ይመጣል። መጠጡ በመስታወት ውስጥ ከአንድ ማንኪያ ጋር ይቀርባል።

የሶዳ መጠጥ

በጣም ኦሪጅናል እና ያልተለመደ የኮክቴል አሰራር ከእንቁላል እና ከብልጭ ውሃ ጋር። እንደዚህ አይነት መጠጦችን ለማዘጋጀት ሁለት አማራጮች አሉ፡

1. 60 ሚሊ ሊትር የካርቦን ውሃ በ 140 ሚሊር የቀዘቀዘ ወይም ትኩስ ወተት ውስጥ ይጨመራል. መጠጡ ከገለባ ጋር ይቀርባል. ኮክቴል ትኩስ ከሆነ ጥቅም ላይ አይውልም. ይህ መጠጥ ለጉንፋን ጥሩ ነው።
2. ለ"ስፖርት" ኮክቴል 80 ሚሊር ወተት፣ 20 ሚሊር የወይን ጭማቂ እና 50 ሚሊር የሚያብረቀርቅ ውሃ ያስፈልግዎታል። በተጨማሪም 10 ሚሊር የስኳር ሽሮፕ ተዘጋጅቷል, እና አንድ የዶሮ እንቁላል በተለየ ብርጭቆ ውስጥ ይሰበራል. ከዚያም ከሶዳማ በስተቀር ሁሉም ነገር በ 15 ሰከንድ ውስጥ በብሌንደር ውስጥ ይገረፋል. ኮክቴል ወደ ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳል, እና ከዚያ በኋላ ካርቦናዊ ውሃ ይጨመርበታል. መጠጡ በቀዝቃዛ፣ ከገለባ ጋር ይቀርባል።

አሰልቺ ኮክቴል

የእንቁላል ኮክቴል እንደ አስተዋይ ወኪል ሊሠራ ይችላል። ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ ወተት ወደ መጠጥ አይጨመርም. አንድ እንቁላል ያስፈልግዎታል. እርጎው ከእሱ ተወግዷል።

ፕሮቲኑ ወደ ማሰባሰቢያው ይላካል እና በሻይ ማንኪያ ቲማቲም መረቅ በርበሬ እና ጨው ይገረፋል (ወቅት እንዲቀምሱ ይወሰዳሉ)። መጠጡ የሚሰከረው በአንድ ትልቅ ቋጥኝ ውስጥ ነው፣ ስለዚህ የሚያስጨንቀው ኮክቴል በትንሽ መጠን በአንድ ጊዜ ይሰራል።

ማሲንግ ኮክቴል

የእንቁላል ፕሮቲን ኮክ ለክብደት መጨመር ይቻላል። አይደለምወተት መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በ kefir በደንብ ይተካል. የጅምላ ጥቅም ኮክቴል የሚሠራው ማደባለቅ ወይም ማደባለቅ በመጠቀም ነው። አንድ ብርጭቆ kefir ፣ አንድ የዶሮ እንቁላል (የተቀቀለ ወይም ጥሬ) እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ማር ወደ ሳህኑ ይላካሉ።

እቃዎቹ ተገርፈው ኮክቴል ወደ ብርጭቆ ይፈስሳል። ከተጠበሰ ለውዝ ጋር ተሞልቷል። ወፍራም ማር በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ማቅለጥ ይቻላል, ነገር ግን አይበስል, አለበለዚያ ምርቱ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል.

የወተት እርጎ መንቀጥቀጥ

የጠዋት ወተት ሾክ የጎጆ ጥብስ ሲጨመር የበለጠ ገንቢ ይሆናል። ለመጠጥ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ብርጭቆ ወተት፤
• 3 tbsp። ኤል. ኦትሜል፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ማር፤
• 100 ግ የጎጆ ጥብስ፤
• አንድ የዶሮ እንቁላል፤
• 100 ግ ቤሪ ወይም ፍራፍሬ።

ከላይ ያሉት ሁሉም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ይቀመጣሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይፈጩ። መጠጡ በጣም ወፍራም ሊሆን ይችላል. በዚህ ሁኔታ, በወተት ተበክሏል እና እንደገና በማቀቢያው ውስጥ ይገረፋል. የወፍራም ኮክቴሎች ደጋፊዎች በማንኪያ ሊበሉት ይችላሉ።

Quail Egg Cocktail

መጠጥ ከእንቁላል መፈጠር የለበትም። በድርጭቶች ሊተኩ ይችላሉ. ለመጠጥ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 500 l ወተት፤
• 200 ግ የጎጆ ጥብስ፤
• 100g የወተት ዱቄት፤
• 10 ድርጭቶች እንቁላል፤
• 100 ግ መራራ ክሬም፤
• 1፣ 5 tbsp። ኤል. ማር።

ሁሉም አካላት በብሌንደር ውስጥ ተቀምጠዋል። ማር ከሌለ በተለመደው የጃም ወይም በተጨመቀ ወተት ሊተካ ይችላል. ከተፈለገ የደረቁ ፍራፍሬዎች (ቀኖች ፣ ዘቢብ ፣የደረቁ አፕሪኮቶች). ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለአንድ ደቂቃ በደንብ ይገረፋሉ. ከዚያም ኮክቴል ወደ ብርጭቆዎች ይፈስሳል።

የወተት ሼኮችን ከእንቁላል ጋር የማዘጋጀት ባህሪዎች

እነሱን ትኩስ ብቻ መጠቀም የሚፈለግ ነው። ስለዚህ, ንጥረ ነገሮቹ ለአቅርቦቶች ብዛት መቆጠር አለባቸው. መጠጦች በቀላሉ ቁርስን, የከሰዓት በኋላ ሻይ እና እራት እንኳን ሊተኩ ይችላሉ. በኮክቴል ውስጥ ያሉ እንቁላሎች ከተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች፣ ፍራፍሬዎች እና ለውዝ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።

የተሻሻለ ጣዕም ለማግኘት እርጎ ወይም ቅመማ ቅመሞች ወደ መጠጡ ይታከላሉ። ከተፈለገ ወተት በ kefir ይተካል. ጣፋጭ ወዳዶች ማር, ጃም ወይም የተከተፈ ቸኮሌት ወደ ኮክቴል ማከል ይችላሉ. መጠጦችን ለማርካት እና ለመቅመስ፣ በጣም በቀስታ መጠጣት ያስፈልግዎታል።