ክብደትን ለመቀነስ ከጎጆ አይብ የሚመገቡ ምግቦች፡- የአመጋገብ አማራጮች፣ የጎጆ አይብ የካሎሪ ይዘት፣ አመላካቾች፣ ተቃራኒዎች፣ ምክሮች፣ ግምገማዎች እና ውጤቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-18 00:52

አንዳንድ ጥብቅ አመጋገቦች ከፍተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ የመብላት እድልን አያካትትም። ሆኖም ፣ ይህ ግቤት ምንም ይሁን ምን ፣ ይህ የፈላ ወተት ምርት ፣ ልክ እንደሌላው የዚህ ቡድን አባል ፣ ክብደታቸውን በሚቀንሱ ሰዎች አካል ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። የጎጆው አይብ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው, እንዲሁም ለሆድ እና አንጀት ጠቃሚ የሆኑ እጅግ በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ስለዚህ, እነሱን በመብላታቸው ደስታን አትከልክሉ. ከዚህም በላይ የጎጆው አይብ ዋናው ምርት የሆነበት ልዩ የአመጋገብ ስርዓቶች ተዘጋጅተዋል. ከእሱ ክብደት ለመቀነስ ብዙ የአመጋገብ ምግቦች አሉ. እነዚህ ሰላጣዎች, እና ጣፋጭ ምግቦች, እና ኮክቴሎች, እና እንዲያውም ፒስ ናቸው. ስለዚህ በአሁኑ ጊዜ ስለ ክብደት መቀነስ የሚያስቡ ሁሉ ጠቃሚ ሆነው ለማግኘት ይህንን ጽሑፍ በጥንቃቄ ያንብቡመረጃ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት።

የጎጆ አይብ አወንታዊ ባህሪዎች ምንድናቸው?

ብዙ አመጋገቦች አብዛኛዎቹን ምግቦች እንድትተዉ ስለሚያስገድዱህ ጀምር። በመሠረቱ, እነዚህ ሞኖ-አመጋገብ ናቸው, በዚህ ምክንያት ማሻሻል አይችሉም, ነገር ግን ጤናን ያባብሳሉ. እና የጠፉ ኪሎግራሞች በቅርቡ ይመለሳሉ. በየቀኑ የሰው አካል በተወሰነ መጠን ከ 70 በላይ ንጥረ ነገሮችን መቀበል አለበት. እነዚህ ቪታሚኖች, ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች, እንዲሁም ፕሮቲኖች, ስብ, ካርቦሃይድሬትስ እና ማዕድናት ናቸው. እያንዳንዱን ስርዓት በአጠቃላይ እና የግለሰብ አካላት በትክክል እንዲሰሩ ያግዛሉ, ውድቀቶችን በማስወገድ እና በዚህም ምክንያት የአካል ሁኔታ መበላሸት. ስለዚህ የጎጆው አይብ ብዙ ፕሮቲን፣ ጤናማ ስብ እና ሌሎች ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። በእለት ተእለት አመጋገብህ ውስጥ ካካተትከው ስለ አንጀት እና ሆድ መጨነቅ አትችልም።

ክብደትን ለመቀነስ የተመጣጠነ እርጎ ምግቦች በቀላሉ ሊዋሃዱ የሚችሉ እና በምስል ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። ይህ የፈላ ወተት ምርት ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system)፣ ለአጥንትና ለጥርስ ጠቃሚ የሆኑ ካልሲየም እና ፎስፎረስ ይዟል። እንዲሁም የጎጆው አይብ በአሚኖ አሲዶች የበለፀገ ነው - tryptophan እና methionine - አደገኛ ውህዶችን ከሰውነት ውስጥ ለማስወገድ አስተዋጽኦ የሚያደርጉ - ነፃ radicals። በተጨማሪም ይዛወርና መውጣት፣ የነርቭ ሥርዓት ሥራን መደበኛ ያደርጋሉ እንዲሁም የጉበት ሄፓታይተስ እንዳይፈጠር ይከላከላል።

የጎጆው አይብ በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው፡

• A፤
• P;
• B_6;
• B_12;
• B_2;
• C;
• D፤
• ኢ፤
• ዚንክ፤
• ሶዲየም፤
• ማግኒዥየም፤
• ሴሊኒየም፤
• ኮባልት፤
• ብረት።

በኬሚካላዊ ውህደቱ የበለፀገ በመሆኑ የጎጆ አይብ ለተለያዩ የኩላሊት እና የጉበት በሽታዎች፣ የጨጓራና ትራክት ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እንዲሁም የሜታቦሊክ መዛባቶች፣ ሪህ፣ የደም ማነስ፣ አተሮስስክሌሮሲስ እና ኦስቲዮፖሮሲስ በሽታዎችን ለማከም ይመከራል።

ክብደት ሲቀንስ የጎጆ ቤት አይብ መብላት ይቻላልን እና የትኛውን መምረጥ ይሻላል?

ከላይ በተጠቀሱት ሁሉ ላይ በመመስረት ይህ የዳቦ ወተት ምርት እንዲሁ የሚቻል አይደለም፣ በየቀኑ መብላትም ያስፈልግዎታል! ነገር ግን ሁሉም ነገር በመጠኑ ጥሩ መሆኑን ማስታወስ አስፈላጊ ነው. እንዲሁም ለጎጆው አይብ ባህሪያት ትኩረት መስጠት አለብዎት. ይኸውም የስብ ይዘት መቶኛ። ለምሳሌ, ከ0-5% የሚደርስ ከሆነ, ይህ ክብደትን ለመቀነስ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. በነገራችን ላይ ያለ ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ (0%) ያለማቋረጥ መብላት አይመከርም። ቢያንስ አንዳንድ ጊዜ መካከለኛ ስብ ይዘት (5-9%) መውሰድ አለቦት።

Fat cottage cheese ማለትም 18 በመቶ ለአትሌቶች ይመከራል። ጤናማ ስብ እና ብዙ ፕሮቲን ስላለው የጡንቻን ብዛት ለመጨመር ተመራጭ ምርት ነው።

ከየትኛውም መቶኛ የስብ ይዘት ያለው የጎጆ አይብ በዕለት ምግብ ውስጥ ተቀባይነት እንዳለው ልብ ሊባል ይገባል። እዚህ ያለው ዋናው ነገር የካሎሪ ይዘት ሳይሆን በየቀኑ የሚበላው ምርት መጠን ነው።

ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ ዛሬ በጣም ተወዳጅ አመጋገብ ነው። ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ ብዙ ሰዎች የእህል ምርትን ይመርጣሉ, በ 100 ግራም ውስጥ 150 ኪ.ሰ. መለስተኛ፣ ደስ የሚል ጣዕም እና ሸካራነት አለው፣ ለዚህም ነው ተወዳጅ የሆነው።

የጎጆ አይብ ባህሪያት በ100 ግራም ምርት የተለያየ መቶኛ ቅባት ያለው፡

ስብ፣ %	BJU፣ g	Kcal
ከስብ ነፃ - 0	16፣ 5/0/1፣ 3	71
መካከለኛ ስብ - 9	16፣ 7/9/2	159
ከፍተኛ ስብ - 18	15/18/2፣ 8	236

ጠቃሚ ምክሮች

ይህን ምርት የላክቶስ አለመስማማት ባለባቸው ሰዎች መጠጣት የለበትም። በከፍተኛ መጠን መብላት አይመከርም, እንዲሁም አመጋገብን ለማዘጋጀት, የአመጋገብ ስርዓቱ የጎጆ ጥብስ ብቻ ነው. አሉታዊ ውጤቶችን ለማስወገድ ከሐኪምዎ ጋር መማከር ይመከራል. ከበርካታ ህመሞች ጋር ክብደትን ለመቀነስ የጎጆ አይብ አመጋገብ የተፈለገውን ውጤት ከመስጠት ባለፈ ጤናን በእጅጉ ይጎዳል።

ልዩ ትኩረት ለምርቱ ጥራት መከፈል አለበት፣ ምክንያቱም ለሰውነት ያለው ጥቅም ወይም በተቃራኒው ጉዳቱ የተመካው በዚህ ምክንያት ነው። ጥሩ የጎጆ አይብ የአትክልት ቅባቶችን እና ሌሎች ብዙ የማይታወቁ ተጨማሪዎችን መያዝ የለበትም።

የጎጆ አይብ በምን መብላት ይቻላል?

በፈጣን እና ለመዘጋጀት ቀላል ለሆኑ ምግቦች እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ፡ mousses፣ appetizers፣ salads፣ casseroles፣ cheesecakes፣ puddings፣ cottage cheese እና የመሳሰሉት። እንደ ልዩነቱ, ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ይወሰናሉ. ከዚህም በተጨማሪ እ.ኤ.አ.የጎጆው አይብ በ "ንጹህ" መልክ ሊበላ ይችላል. በነገራችን ላይ, አብዛኛዎቹ ምርቶች በሙቀት ህክምና ወቅት ጠቃሚ ባህሪያቸውን እንደሚያጡ ማስታወስ አስፈላጊ ነው. እርጎም ከዚህ የተለየ አይደለም። ስለዚህ ከእሱ ብዙ ጊዜ ጥሩ ነገሮችን በምድጃ ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ ማብሰል ይመከራል።

ክብደትን ለመቀነስ የተመጣጠነ እርጎ ምግቦች ከዕፅዋት፣ ከአትክልት፣ ከቤሪ፣ መራራ ክሬም፣ ማር ጋር ይዘጋጃሉ። ጣፋጭ ዝቅተኛ-ካሎሪ የምግብ አሰራር ፈጠራዎች ተገኝተዋል, ለሥዕሉም ሆነ ለጤና ጠቃሚ ናቸው. እንዲሁም የጎጆው አይብ ከለውዝ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ጋር ሊዋሃድ ይችላል - ፍጹም ገንቢ ቁርስ ያገኛሉ ። የቡልጋሪያ ፔፐር ከጎጆው አይብ ጋር እንኳን ተሞልቷል, እና በጣም አስደሳች የሆነ ምግብ ያመጣል. የጎጆው አይብ ዘቢብ መጨመር ይፈቀዳል, እና ሌላ የአመጋገብ ምርት, ዝንጅብል, በጣም ያልተለመደ ጣዕም ይጨምርለታል. በአጠቃላይ፣ ከበቂ በላይ የማብሰያ አማራጮች አሉ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና የተለያዩ እና ጤናማ አመጋገብ መፍጠር ይችላሉ።

የጎጆ አይብ አመጋገብ ምግቦች ለክብደት መቀነስ

ይህ ሁሉ በጣም ቀላል እና ለመዘጋጀት ፈጣን ነው። እንደዚህ ያሉ ምግቦች ቁርስ ወይም መክሰስ መሰረት ሊደረጉ ይችላሉ. ለረጅም ጊዜ ረሃብን የሚያስታግስ በጣም የሚያረካ ምግብ ሆኖ ይወጣል። Curd casserole በጣም ተወዳጅ እንደሆነ ይቆጠራል. እንዲሁም በየቀኑ ጥሩ መዓዛ ያላቸው የቺዝ ኬኮች እና ፑዲንግ ማብሰል ይችላሉ።

ዲሽ	የምርት ስብስብ	የማብሰያ ዘዴ
Casery	200 ግ የጎጆ ጥብስ፤ አፕል፤ 35g oat bran፤ 60g እርጎ፤ · እንቁላል።	የጎጆ አይብ አስፈላጊ ነው።በፎርፍ ያፍጩ, ከዚያም ብሬን ይጨምሩ. በተፈጠረው "ዱቄት" ውስጥ እንቁላሉን ጨምሩበት, ይቅቡት እና ወደ ሻጋታ ውስጥ ያስገቡት. የወደፊቱን ድስት ጫፍ በዮጎት ይቅቡት እና በቅድሚያ በማሞቅ እስከ 190 ° ሴ ለ 25 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት።
የቺስ ኬክ	350 ግ የጎጆ ጥብስ፤ · እንቁላል፤ · ጥቂት የወይራ ዘይት፤ 50ግ ስኳር፤ ጨው፣ ቫኒላ፣ ቀረፋ ለመቅመስ።	እንቁላል ከቅመማ ቅመም፣ ከስኳር እና ከጨው ጋር ያዋህዱ፣ በመቀጠል የጎጆ ጥብስ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከጅምላ ውስጥ እርጎን ይፍጠሩ እና በዘይት የተቀባውን መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጧቸው. በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያብስሉት።
ፑዲንግ	400 ግ የጎጆ ጥብስ፤ 4 እንቁላል፤ 40g ስኳር፤ 1.5 የሾርባ ማንኪያ ስታርች፤ ቀረፋ፣ ቫኒላ - ለመቅመስ።	እርጎቹን ከፕሮቲኖች ለይተው ከስኳር ጋር ቀላቅሉባት። ቅመማ ቅመሞችን እና የጎጆ ጥብስ ይጨምሩ, ቅልቅል. ፕሮቲኖችን ያቀዘቅዙ, ይምቱ, ከዚያም ሁለቱንም ስብስቦች ይቀላቀሉ. በምድጃ ውስጥ ለ40-50 ደቂቃዎች መጋገር።

የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች የጎጆ አይብ

ይህ ዋናው ምግብ በቀን ከ2-3 ጊዜ መመገብ አስፈላጊ ነው። ለመክሰስ, መክሰስ መውሰድ ይችላሉ, የምግብ አዘገጃጀታቸው ከዚህ በታች ተጽፏል. ከተፈለገ ለእራት ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ የጎጆ ቤት አይብ የመብላት አማራጭ እንዲሁ ሊታሰብ ይችላል። ለምሳሌ, የተቀቀለ ዓሳ ኬኮች. ለእነሱ፣ የሚከተለው የምርት ስብስብ ያስፈልግዎታል፡

• 500g ፖሎክ፤
• 350 ግ የጎጆ ጥብስ (0%)፤
• 1 ትልቅ ሽንኩርት፤
• 1ካሮት፤
• 1-2 እንቁላል።

የተዘጋጀ የፖሎክ ፍሌት መግዛት ይመረጣል። አንድ ሙሉ ዓሳ ከገዙ ሥጋውን ከአጥንት በመለየት መቁረጥ ያስፈልግዎታል. አትክልቶችን ይቁረጡ, በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ከፖሎክ እና ከጎጆው አይብ ጋር መፍጨት. እንቁላል ጨምሩ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ. ከተፈጠረው የጅምላ መጠን ላይ የተቆረጡ ቁርጥራጮችን ይለጥፉ ፣ በድብል ቦይለር ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ለአንድ ሶስተኛ ሰዓት ያህል ያብስሉት።

ክብደት እየቀነሱ የጎጆ ቤት አይብ መብላት ይቻል ይሆን ለሚለው ጥያቄ ፍላጎት ያላቸው ሰዎች ምናልባት የአመጋገብ ሾርባ እንኳን በዚህ የተፈጨ የወተት ምርት ላይ እንደሚዘጋጅ አያውቁም። ያልተለመደ ጣዕም ያለው እና ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ንጥረ ነገሮችን ለሰውነት ያቀርባል, ስለዚህም የረሃብ ስሜትን ማስወገድ ይቻላል. ሾርባ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 250g የኮመጠጠ ወተት አይብ፤
• 250g kefir፤
• 300g ዱባዎች፤
• 150g ራዲሽ፤
• 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ።

ዘርን ከዱባ ያስወግዱ ፣ ይቅቡት። ራዲሽውን በተቻለ መጠን በትንሹ ይቁረጡ. አትክልቶችን በግማሽ ይከፋፍሉ. የዱባውን እና ራዲሽውን አንድ ክፍል ይለዩ, ሌላውን አንድ ላይ ይቀላቀሉ. ከተመረቱ የወተት ተዋጽኦዎች ጋር ወደ መያዣ ውስጥ ያክሏቸው እና በብሌንደር ውስጥ ይደበድቧቸው። ዱባውን እና ራዲሽ ቁርጥራጮቹን በተፈጠረው ንጹህ ውስጥ ያስገቡ። ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት፣ ጨው፣ አንድ ሳንቲም ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ጨምሩ።

የጎጆ አይብ ከአትክልትና ከዕፅዋት ጋር ጥምረት፡ሰላጣ እና መክሰስ

ከእንደዚህ አይነት ንጥረ ነገሮች ጋር ያለው ምግብ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚም ነው። በጣም ብዙ ጊዜ የጎጆ አይብ ከዕፅዋት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ክብደት ለመቀነስ ይዘጋጃል። በጣም ጥሩ መዓዛ አለውለማንም ሰው ግድየለሽ የማይተው ጣፋጭ መክሰስ። ለዚህ የጣሊያን ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 200g 0% ቅባት የጎጆ ጥብስ፤
• 5 ትኩስ ባሲል ቅርንጫፎች፤
• 100 ግ የቼሪ ቲማቲም፤
• ኦሬጋኖ፤
• ቺቭ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ እያንዳንዱ ሻካራ ጨው እና የወይራ ዘይት።

ቲማቲሞች በግማሽ መቆረጥ አለባቸው፣ እያንዳንዱን ውስጡን በወይራ ዘይት በማብሰያ ብሩሽ ይቀቡ። በትንሽ ጨው ይረጩ እና የተቆረጠውን ጎን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እስከ 25 ደቂቃዎች ድረስ ጥቁር እስኪሆኑ ድረስ ይጋግሩ. በዚህ ጊዜ የጎማውን አይብ በፎርፍ ያፍጩት, ይደበድቡት, በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት. የተከተፉ የባሲል ቅጠሎችን, ኦሮጋኖ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. የቼሪ ቲማቲሞች ሲቀዘቅዙ ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ክብደትን ለመቀነስ ይህ የጎጆ አይብ ከእፅዋት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ለእራት እንኳን ሊበላ ይችላል።

ሌላው ተወዳጅ የምግብ አሰራር የጎጆ አይብ መክሰስ ከኩሽ ጋር ነው። ሳህኑን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግ 0-2% እርጎ፤
• 100 ግ ቀይ ደወል በርበሬ፤
• 150g ትኩስ ዱባ፤
• 2 ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት፤
• የparsley ጥቅል፤
• የሻይ ማንኪያ በርበሬ ድብልቅ (መሬት)።

ዱባው በቆሻሻ መጣያ ላይ መፍጨት እና በርበሬው በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት። የጎማውን አይብ በፎርፍ, በርበሬ እና ቅልቅል. በላዩ ላይ የተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, ቅልቅል እና ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ. ፓሲሌውን በደንብ ይቁረጡ ፣ ከኩሽና እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ እና ከዚያ የጎጆ አይብ ይጨምሩ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ቅልቅል. ለክብደት መቀነስ እንደዚህ ያለ የጎጆ ቤት አይብ ከኩሽ ጋርትክክለኛውን የቁርስ አማራጭ ያደርጋል።

ከዕፅዋት ጋር ይበልጥ ቀላል የሆነ የማብሰያ አማራጭ አለ። በእርግጥ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ከባሲል እና ኦሮጋኖ ጋር ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ እንደዚህ ያለ አስደሳች ጣዕም አይኖረውም ፣ ግን ደግሞ በጣም ጣፋጭ እና በፍጥነት ያበስላል። ያስፈልገዋል፡

• 200g 5% የጎጆ አይብ፤
• 50g ትኩስ ዲል፤
• 50g እንቁላል ነጭ፤
• 1 ቆንጥጦ የተፈጨ በርበሬ።

የጎጆው አይብ በደንብ ተቦክቶ ከዚያ የተከተፈ ዲል እና ፕሮቲን ይጨምሩበት። ፔፐር, ወደ ሴራሚክ ኩባያ ያስተላልፉ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ለክብደት መቀነስ የጎጆ አይብ ከአረንጓዴ ጋር የማብሰል አማራጭ ለቁርስ ምርጥ ነው።

አንዳንድ ቆዳ ያላቸው ሰዎች የቢሮ ሰላጣ ይወዳሉ። አትክልቱ መቀቀል, በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና ከጥራጥሬ የጎጆ ጥብስ ጋር መቀላቀል አለበት. ቡና መፍጫ ውስጥ አንዳንድ thyme, ባሲል እና የተከተፈ ወይም የተፈጨ ዋልነት ያክሉ. ጅምላውን ይቀላቅሉ, በአትክልት ዘይት, በበለሳን ኮምጣጤ, በጨው እና በመሬት ፔፐር ይረጩ. ጥሩ መዓዛ ያለው ሰላጣ ዝግጁ ነው።

ክብደት ለመቀነስ ጥሩ የምግብ አሰራር አለ የጎጆ ጥብስ አመጋገብ ከአቮካዶ ጋር። የበሰለ ፍሬው በግማሽ መቆረጥ አለበት, ከእያንዳንዱ "ጀልባ" ላይ አንድ አጥንት ይወገዳል, ከዚያም የተወሰነ ጥራጥሬ ይወሰድና በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይጣላል. ከተቆረጡ ዕፅዋት እና የጎጆ ጥብስ, ጨው እና በርበሬ ጋር ትንሽ ይቀላቅሉ. በዚህ መሙላት የአቮካዶ ግማሾቹን ሙላ. በተመሳሳይም "ጀልባዎችን" በቡልጋሪያ ፔፐር ማብሰል ይችላሉ. ጎምዛዛ ክሬም እና የተከተፈ አረንጓዴ ወደ ጎጆ አይብ, ከዚያም ጨው እና በርበሬ ታክሏል. እያንዳንዱ ግማሽ በርበሬ በዚህ ሙሌት ይሞላል።

ሳንድዊች ለሚወዱጠቃሚ አማራጭም አለ. የቡልጋሪያ ፔፐር ወደ ቀለበቶች መቆረጥ አለበት, እያንዳንዳቸው በጣሳ ወይም በቆርቆሮ ላይ ያስቀምጡ. ማሰሮዎቹን በጎጆው አይብ ቅልቅል ከዕፅዋት የተቀመመ እና በጨው እና በጥቁር በርበሬ የተቀመመ ሙላ።

የኩርድ ጣፋጭ ምግቦች እና መጋገሪያዎች

እርስዎም በአመጋገብ ወቅት ሊበሉት የሚፈልጉት ጣፋጭ ምግብ፣ እራስዎን እና ቤተሰብዎን ለማስደሰት በየቀኑ ማብሰል ይችላሉ። ምንም እንኳን የጎጆውን አይብ ከሙዝ ጋር ቢቀላቀሉም ፣ ይህ ለክብደት መቀነስ እና ለሰውነት መደበኛ ተግባር በጣም ጠቃሚ ጣፋጭ ምግብ ይሆናል። ደህና ፣ ወይም በጅምላ ላይ ማንኛውንም ሌሎች ፍራፍሬዎችን ፣ ወደ ንጹህ ሁኔታ የተፈጨ እና የቤሪ ፍሬዎችን ይጨምሩ። ወይም ትንሽ ሞክር እና ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ በማብሰል ሙሉ ለሙሉ ማጣጣም ትችላለህ።

ለቁርስ የሚሆን ጣፋጭ ብስኩት። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግ የጎጆ ጥብስ፤
• እንቁላል፤
• 5 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት ወይም የኮኮናት ዱቄት፤
• ትንሽ ቫኒላ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ማር።

የጎጆ አይብ በብሌንደር ቆራርጦ ለስላሳ ጅምላ ያግኙ። በእሱ ላይ ማር, እንቁላል, ዱቄት እና ቫኒሊን ይጨምሩ. በድጋሚ, ሁሉንም ነገር በብሌንደር ውስጥ ያስተላልፉ, ከዚያም ጅምላውን በሲሊኮን መጋገሪያ ላይ በጠረጴዛው ያሰራጩ. ኩኪዎችን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ በ180°ሴ ለግማሽ ሰዓት ያህል አስቀምጡ።

ለ መክሰስ፣ የጎጆ ጥብስ እና የአጃ ቡና ከፕሪም ጋር ተስማሚ ናቸው። ይህ በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ጣፋጭ ነው. ለክብደት መቀነስ እንዲህ ዓይነቱ የጎጆ ቤት አይብ ምግብ በቀላሉ ይዘጋጃል። በ 150 ግራም መጠን ውስጥ ፕሪም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ከ 300 ጋር ይደባለቁg ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ እና ግማሽ ብርጭቆ ኦትሜል። በደንብ ይደባለቁ, ከተፈጠረው የጅምላ መጠን ውስጥ ትናንሽ ቡና ቤቶችን ይፍጠሩ እና በሲሊኮን መጋገሪያ ላይ ያስቀምጧቸው. እስከ 180° ሴ ድረስ ቀድመው በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት ያብስሉት።

እሺ፣ የጎጆ ጥብስ እና የሊንጎንቤሪ አሞላል ያለው ጣፋጭ የቸኮሌት ጥቅል ማን እምቢ ይላል? ክብደታቸው እየቀነሱ ካልሆነ በስተቀር. ግን ይህንንም ማድረግ የለባቸውም, ምክንያቱም እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት የተከለከለ አይደለም. ለጥቅልል የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 4 እንቁላል፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ እያንዳንዳቸው የበቆሎ ዱቄት እና የኮኮዋ ዱቄት፤
• ትንሽ ስኳር ወይም ማጣፈጫ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሩዝ ዱቄት፤
• 200g 9% የጎጆ አይብ፤
• 150 ግ ክራንቤሪ (በረዶ ሊሆን ይችላል)።

በዚህ የክብደት መቀነሻ የጎጆ ጥብስ አሰራር ውስጥ በርካታ የማብሰያ ደረጃዎች አሉ፡

1. ኬኩን ለማዘጋጀት መጀመሪያ እርጎቹን ከፕሮቲኖች መለየት አለቦት። መጀመሪያ ከስታርች ፣ ዱቄት ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ ከኮኮዋ እና ከጣፋጭ ጋር ይቀላቅሉ። እንቁላል ነጭዎችን በትንሽ ጨው በደንብ ይምቱ. ቀስ ብለው ሁለተኛውን ድብልቅ ወደ መጀመሪያው ያስተዋውቁ እና ከታች ወደ ላይ በልዩ ስፓትላ ይቀላቅሉ።
2. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያድርጉት።የሲሊኮን ምንጣፍ ወስደህ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጠው፣የበሰለውን የጅምላ መጠን በማፍሰስ ውፍረቱ 1 ሴ.ሜ ያህል እንዲሆን አድርግ።በመጋገሪያው ውስጥ ለ10 ደቂቃ ያህል አስቀምጠው ሳትከፍት ግን ኬክ እንዳይወድቅ በር።
3. መሙላቱን ለማዘጋጀት የሊንጎንቤሪዎቹን በብሌንደር መቁረጥ እና በትንሽ መጠን ስኳር ወይም በምትኩ መቀላቀል ያስፈልግዎታል። ልጣጩን ለማስወገድ ይቅቡትእና አጥንት, እና ወደ እርጎው ስብስብ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር እንደገና በብሌንደር ይምቱ።
4. ኬኩን ያቀዘቅዙት፣ በከርድ-ሊንጎንቤሪ ጅምላ ይቀቡት እና ወደ ጥቅል ያሽጉት። ለሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ጣፋጭ እና ጤናማ የፕሮቲን መንቀጥቀጦች

የጎጆ አይብ ኮክቴሎችን ለማቅጠኛ እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ፣ ግምገማዎች ውጤታማነታቸውን እና የጤና ጥቅማቸውን ያረጋግጣሉ። ለክብደት መቀነስ ሳይሆን ለጡንቻዎች መጨመር እየተዘጋጁ ናቸው ማለት የበለጠ ትክክል ይሆናል. ነገር ግን እንደዚህ አይነት ቃላትን አትፍሩ. የፕሮቲን መንቀጥቀጥ ስፖርት ለሚጫወቱ ሰዎች ሁሉ ተስማሚ ነው። በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት የተጎዳውን የጡንቻ ሕዋስ ለመጠገን ፕሮቲን አስፈላጊ ነው. ስለዚህ ከፍተኛ ፕሮቲን ያለው የጎጆ ቤት አይብ ሼክ ከስፖርታዊ እንቅስቃሴ በኋላ ምርጡ መጠጥ ነው።

እነሱን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው - ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል እና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ በብሌንደር ውስጥ መምታት ያስፈልግዎታል። እና አንዳንድ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ፡

1. 250g ወተት +100ግ የጎጆ ጥብስ + 1 ሙዝ።
2. 200 ሚሊ ወተት + 100 ግ የጎጆ ጥብስ + 2 ሙዝ + አንዳንድ እንጆሪ።
3. 100 ግ የጎጆ ጥብስ + 1 እንቁላል + 1 tbsp ማር + 1 ሙዝ + 1/3 ቸኮሌት ባር (የተፈጨ)።
4. 100 ግ የጎጆ ጥብስ +200 ሚሊ ኬፊር + 3 የሾርባ ማንኪያ አጃ + 1 የሻይ ማንኪያ ማር።
5. 150 ግ የጎጆ ጥብስ + 50 ግ ሙዝሊ + 100 ሚሊ ኬፊር።
6. 100 ግ የጎጆ ጥብስ + 1 እንቁላል + 150 ሚሊ የቼሪ ጭማቂ።
7. 200 ግ የጎጆ ጥብስ + 1 ኪዊ + 1 ሙዝ + 1 ብርጭቆ ውሃ ወይም ጭማቂ።
8. 100 ግ የጎጆ ጥብስ + 2የሻይ ማንኪያ ብሬን + 200 ሚሊ የተጋገረ ወተት + 1 የሾርባ ማንኪያ የተልባ ዘይት።

እንዲሁም ለምግብ መክሰስ ጥሩ አማራጭ የሆኑ ጣፋጭ ለስላሳ ምግቦችን መስራት ይችላሉ። ለምሳሌ, የጎጆው አይብ ከስታምቤሪያዎች እና ከረንት ጋር በሁለት ንብርብሮች ተዘጋጅቷል, እና ቆንጆም ይሆናል. 5 ቁርጥራጭ የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን ከ 1 የሻይ ማንኪያ ማር ጋር በብሌንደር መፍጨት ያስፈልጋል ። ከዚያም 1/3 ኩባያ እርጎ፣ አንድ ኩባያ የጎጆ አይብ እና አንድ የሾርባ ማንኪያ የቀዘቀዙ ከረንት ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ። ባዶውን ብርጭቆ በሲሊኮን ስፓታላ በ 2 ክፍሎች ይከፋፍሉት. በኩሽና እቃዎች በአንደኛው ጎን, እንጆሪ ድብልቅን, በሌላኛው ላይ - የኩሬ-ኩሬ ቅልቅል. ይህ ለስላሳ ምግብ በአንድ አገልግሎት 204 ካሎሪ ብቻ ይይዛል።

የኩርድ አመጋገብ

ብዙዎች ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ በምሽት የጎጆ አይብ መመገብ ይቻል ይሆን የሚለው ጥያቄ ያሳስባቸዋል። ከመተኛቱ በፊት እንደ መክሰስ የሚበላው የዳቦ ወተት ምርት ጡንቻዎችን በመመገብ ለምግብ መፈጨት ትራክቱ የተረጋጋ ተግባር ስለሚውል ስለዚህ ጉዳይ መጨነቅ የለብዎትም። ነገር ግን በምሽት በአመጋገብ ወቅት ከ0-2 በመቶ የጎጆ አይብ መጠቀም ይመከራል።

ለ 3 እና 7 ቀናት ሊቆይ የሚችል የእርጎ አመጋገብ አለ። በጣም ጥሩው አማራጭ በሳምንት አንድ ጊዜ የተደረደሩ የጾም ቀናት ናቸው. በአጭር ጊዜ ውስጥ በተቻለ መጠን ከመጠን በላይ ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ, በዚህ ጊዜ የጎጆ ቤት አይብ ብቻ መጠጣት አለበት. መጠኑ በሰውየው ግቦች እና የአኗኗር ዘይቤ ላይ የተመሠረተ ነው። ለምሳሌ, እሱ ንቁ ከሆነ, ስፖርቶችን ቢጫወት, ክፍሎችን መጨመር አለብዎት. ከፍተኛው የቀን አበል 1 ኪ.ግ ነው. እንዲሁም በአመጋገብ ውስጥ እስከ 1 ሊትር kefir ድረስ ማካተት ይችላሉ. ከአሁን በኋላ የለም, ምክንያቱም አለበለዚያ የበለጠ ይቀርባልበኩላሊት ላይ ሸክም. አረንጓዴ ሻይ ይፈቀዳል እና በእርግጥ ውሃ - ተራ ወይም ከሎሚ ጋር. ለቁርስ ወይም ለእራት, ቤሪዎችን ማከል ይችላሉ. አሉታዊ መዘዞችን እና የሰውነት ድካምን ለማስወገድ አመጋገብን ከ 3 ቀናት በላይ ማራዘም የተከለከለ ነው.

ነገር ግን የስነ ምግብ ተመራማሪዎች አሁንም ሰውነታቸውን እንዳያሰቃዩ ያሳስባሉ እና ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ የጾም ቀናትን በጎጆው አይብ ላይ ቢያዘጋጁ ይሻላል። ለእራት, ለምሳሌ, 150 ግራም የጎጆ ጥብስ መብላት እና ትንሽ የ kefir መጠን መጠጣት ይችላሉ. ለቁርስ, እርጎ እና የቤሪ ስብስብ (200 ግራም) ያዘጋጁ እና አረንጓዴ ሻይ ይጠጡ. ለምሳ 100 ግራም የጎጆ ጥብስ እና አንድ የተቀቀለ አነስተኛ ቅባት ያለው ስጋ ተስማሚ ናቸው.

በነገራችን ላይ ብዙ ሰዎች የሶስት ቀን እርጎ አመጋገብን እና በፆም ቀን ያለውን አማራጭ በፈላ ወተት ያወድሳሉ። ልጃገረዶቹ እንደሚጽፉ, በዚህ አጭር ጊዜ ውስጥ ወደ ተፈላጊው ቅርጽ (ትንሽ ክብደት ከተገኘ) ይመለሳል, እንዲሁም የምግብ መፍጫውን አሠራር ለማሻሻል. ከዚህ በመነሳት ምርቱ ለክብደት መቀነስ በጣም ውጤታማ እና ብዙ ሰዎች እንደሚያስቡት በዚህ ሂደት ውስጥ ምንም አይነት ጣልቃ አይገቡም. ለክብደት መቀነስ የጣፋጭ ምግቦች ፣ የፍራፍሬ እና የአትክልት ሰላጣዎች ከጎጆው አይብ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በተለይ ተወዳጅ ናቸው ። ስለዚህ ይህን ምርት በአመጋገብ ወቅት አትፍሩ. ለሰውነት ብቻ ሳይሆን ለሥዕሉም ጠቃሚ ነው!