የኮኮናት ኬክ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በዓላቱ ሲቃረቡ ብዙ ልጃገረዶች ምን አይነት ምግብ ወይም ጣፋጭ ምግብ ማብሰል እንዳለባቸው ያስባሉ። ኬክ ጥሩ ሀሳብ ነው. ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቆንጆም ስለሆነ።

አስደሳች ህክምና

በእኛ ጽሑፉ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮችን እንመለከታለን። በኮኮናት ኬክ እንጀምር. ይህ ጣፋጭ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ጣፋጭ ምግብ በተለይ የ Bounty አሞሌዎችን እና ሌሎች እንደዚህ ያሉ ምግቦችን ለሚወዱ ይማርካል።

የኮኮናት ኬክ። የምግብ አሰራር አንድ

አሁን የ"Tenderness" ኬክ እንዴት እንደሚሰራ እንነግርዎታለን። ብስኩት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 25 ግራም የኮኮናት፤

• 30 ሚሊር ወተት፤

• 2 የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤

• ሁለት እንቁላል፤

• አንድ መቶ ግራም ቅቤ;

• 75 ግራም ዱቄት;• 100 ግራም የዱቄት ስኳር.

ክሬሙን ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ፡

• 4 የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ ውሃ፤

• 100 ግራም ዱቄት ስኳር፣

• 400 ሚሊር መራራ ክሬም፣

• 15 ግራም የጀልቲን፣ • 1/3 ጣሳዎች የተጨመቀ ወተት።

ለምን እንዲህ ብለው ጠሩት?

የኮኮናት ስፖንጅ ኬክ በማይክሮዌቭ ወይም በምድጃ ውስጥ መጋገር ይቻላል።ከ6-15 ደቂቃዎች ውስጥ. በጣም ቀላል እና ብዙ ጊዜ ሳያጠፉ. እና የኮኮናት ኬክ እራሱን ለማዘጋጀት, ለሃያ ደቂቃዎች ብቻ መስራት አለብዎት. ጣፋጩን ለመምጠጥ ረጅም ጊዜ ይወስዳል. ውጤቱም ለስላሳ የብርሃን ጣዕም ያለው ኬክ ነው. "ርህራሄ" ብለው የሚጠሩት በከንቱ አይደለም።

ምግብ ማብሰል

1። እራስዎን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ለማከም በመጀመሪያ ብስኩት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ እንቁላል እና ቅቤ (ለስላሳ) ወስደህ በአንድ ሳህን ውስጥ አዋህድ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ደበደበው።

2። ወፍራም ጅምላ ከተገኘ በኋላ የተከተፈ ስኳር ይጨመርበት እና እንደገና በብሌንደር (ቀላቃይ) ከ1 ደቂቃ በላይ ደበደበው።

3። ከዚያም ዱቄት, የኮኮናት ጥራጥሬ እና የዳቦ ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱን በትንሹ ይንቁ. ወፍራም ሊጥ ከተገኘ በኋላ ወተት ይፈስሳል. ከዚያ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ።

4። አሁን የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. በአትክልት ዘይት (በቀላል) መቀባት አለበት።

5። ከዚያም በተዘጋጀው ብስኩት ሊጥ ውስጥ ማፍሰስ እና በ 800 ዋት ኃይል ውስጥ ከስድስት ደቂቃ በማይበልጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ መጋገር ያስፈልግዎታል. ይህንን በተለመደው ምድጃ ውስጥ በአንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ከ 15 ደቂቃዎች በማይበልጥ የሙቀት መጠን ውስጥ ማድረግ ይችላሉ. ብስኩቱ ዝግጁ መሆኑን የሚያሳይ ምልክት የተገኘው ወርቃማ ቅርፊት ነው. በሌላ መንገድ ማረጋገጥ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ክብሪት ይውሰዱ እና ምርቱን በበርካታ ቦታዎች ውጉት። በክብሪት ላይ የሚጣብቅ ሊጥ ከተፈጠረ, ብስኩት ገና ዝግጁ አይደለም. እና በላዩ ላይ ምንም ነገር ከሌለ, ከዚያም የተጋገረ ነው. ከዚያም የተጠናቀቀው ምርት በተዘጋው ማይክሮዌቭ ምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ ለአንድ ደቂቃ ያህል እንዲቆም ያድርጉ. በመቀጠል አውጣየኬኩ መሰረት ከሻጋታው እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።

6. በዚህ ጊዜ ለኬክ ክሬም እንሰራለን. መራራ ክሬም, ዱቄት ስኳር ውሰድ. በከፍተኛው ኃይል በማደባለቅ ይገረፋል. ከዚያም የተጨመቀ ወተት ጨምሩ፣ መምታቱን ሳያቋርጡ።

7። ፈጣን ጄልቲን በሙቅ ውሃ ይፈስሳል. ያለ እብጠት መውጣት አለበት።

8። ከዚያም ጄልቲን ከኮምጣጤ ክሬም መሰረት ጋር ተያይዟል. በትንሹ ፍጥነት ለ 3 ደቂቃዎች ይምቱ. ያ ብቻ ነው፣ ክሬሙ ዝግጁ ነው።

9። አሁን ወደ ብስኩት ተመለስ. በትልቅ ትልቅ ቢላዋ በጥንቃቄ በሁለት ክፍሎች መቆረጥ አለበት. አንድ ግማሽ ብስኩት በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከተፈጠረው ክሬም ግማሹን ያፈስሱ. ሁለተኛውን ኬክ በላዩ ላይ ማድረጉ ተገቢ ነው ፣ የቀረውን ክሬም በላዩ ላይ ያፈስሱ። ከዚያ ዝግጁ የሆነውን የኮኮናት ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለስድስት ሰአታት ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።10። ምርቱ ከሻጋታው ውስጥ ከተወገደ በኋላ እና በሚወዷቸው ኩኪዎች በጎን በኩል ያጌጡ. ያ ብቻ ነው፣ የሚጣፍጥ ማጣጣሚያ በክፍሎች ተቆርጦ ማገልገል ይችላል።

የክሬም ኬክ

የኮኮናት ኬክ ለመሥራት የሚያስፈልግዎ፡

• 3 የእንቁላል አስኳል፤

• 6 የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤

• ¼ ኩባያ የሎሚ ጭማቂ፤

• 1.5 የሾርባ ማንኪያ ከባድ ክሬም፤

• ቅቤ (3 tsp);

• የሻይ ማንኪያ የሎሚ ሽቶ፤

• የተከተፈ ኮኮናት (¼ ኩባያ);

• ሁለት ኩባያ ዱቄት;

• ማንኪያ መጋገር ዱቄት;

• አንድ ቁንጥጫ ጨው፣

• አንድ ተኩል ኩባያ ስኳር፣

• 1 ኩባያ ቅቤ እና የኮኮናት ክሬም፣

• 4 እንቁላል፣

• አንድ የሻይ ማንኪያ ቫኒሊን;

• አንድ ብርጭቆ kefir;

• 240 ግራም ክሬም አይብ;

• 50 ግራም ቅቤ;

• 200 ግራም ዱቄት ስኳር;

• 20 ሚሊ ሊትርየኮኮናት ክሬም;

• ቫኒሊን (አንድ የሻይ ማንኪያ ተኩል);• የኮኮናት ቅንጣት (ቢያንስ 100 ግራም)።

የማብሰያ ደረጃዎች

1። በመሙላት ዝግጅት እንጀምር. ቅቤ, yolks, ስኳር, የሎሚ ጭማቂ, ክሬም ቅልቅል እና በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ. ከ 7 ደቂቃዎች ያልበለጠ ምግብ ማብሰል (ማነሳሳት). ከዚያም በትንሹ ማቀዝቀዝ እና ከዚዝ ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል. ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

2። አሁን ብስኩቱን እናድርገው. በመጀመሪያ ምድጃውን ማብራት እና እስከ 185 ዲግሪ ቀድመው ማሞቅ ያስፈልግዎታል. የተዘጋጀውን ቅፅ በቅቤ ይቀቡ እና በዱቄት ይረጩ. በአንድ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ሶዳ, ቤኪንግ ዱቄት, ጨው ይደባለቁ. ስኳር, ቅቤ, ክሬም በማደባለቅ መገረፍ አለበት. ከዚያም ለእነሱ የተደባለቀ ዱቄት መጨመር እና እንደገና መምታት ተገቢ ነው, ነገር ግን በዝቅተኛ ፍጥነት. እንቁላል ነጭዎችን በጨው ይደባለቁ, ይደበድቡት እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ. በ 2 ክፍሎች ይከፋፈሉት እና እያንዳንዱን ኬክ ለ 45 ደቂቃዎች ያብስሉት።

3። የተጠናቀቁ ምርቶች ከምድጃ ውስጥ ተወግደው ለአንድ ሰአት ማቀዝቀዝ አለባቸው።

4. አሁን የኮኮናት ኬክን መሰብሰብ እንጀምር. ይህንን ለማድረግ የመጀመሪያውን ብስኩት በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያድርጉት። በመሙላት ያሰራጩ እና በኮኮናት ፍራፍሬ ይረጩ። ለ 20 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣለን. ካወጣን በኋላ ሁለተኛውን ንብርብር እንተኛለን. እቃውንም በላዩ ላይ አፍስሱ እና በኮኮናት ፍሌክስ ይረጩ።5። ብርጭቆውን ለማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው። በመካከለኛው ኃይል ላይ ለ 7-10 ደቂቃዎች ክሬም አይብ, ቅቤ, ስኳር ዱቄት, የኮኮናት ክሬም እና ቫኒላ ይምቱ. የተፈጠረው አይብ ከኮኮናት ቅርፊቶች ጋር በኬክ ላይ ይፈስሳል። ከዚያ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 7 ሰዓታት ያህል እንዲሰራ ያድርጉትበመጨረሻ ይንቀጠቀጡ ። ከዚያም ያቅርቡት፣ በትንሽ ቁርጥራጮች በሻይ ወይም ቡና ይቁረጡ።

የኮኮናት ኬክ። የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

ኬኩን ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• አምስት እንቁላል፣

• አንድ ብርጭቆ ስኳር እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ዱቄት፣

• ሁለት የታሸገ ወተት፣

• ሁለት የኮኮናት ከረጢቶች፣

• አንድ ጥቅል የቫኒላ ክሬም፤

• ሁለት መቶ ግራም ማኘክ ማርሽማሎው፤

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤• ሶስት ኩባያ ዱቄት ስኳር።

ማጣጣሚያ በማዘጋጀት ላይ

1። በመጀመሪያ እንቁላሎቹን በስኳር መምታት ያስፈልግዎታል. ከዚያም ዱቄቱን እዚያው ይጨምሩ, ከታች ወደ ላይ ከእንጨት ማንኪያ ጋር ቀስ ብለው ይቀላቀሉ. የእንቁላል ድብልቅው እንዳይረጋጋ ይህ መደረግ አለበት።

2። የተፈጠረው ሊጥ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ መፍሰስ እና ለ 40 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ መላክ አለበት ። ምርቱ ከቅርጹ ላይ ከተወገደ በኋላ እና እርጥብ በሆነ ፎጣ ላይ ከተቀመጠ በኋላ።

3. በመቀጠልም መካከለኛው ከተቀዘቀዘው ብስኩት ውስጥ ተቆርጦ ቢያንስ አንድ ሴንቲሜትር በጠርዙ ላይ ይቀራል. ከዚያም የተቆረጠው ክፍል ተጨፍጭፎ በሁለት ጣሳዎች የተጣራ ወተት ይቀላቀላል. ከዚያ በኋላ፣ የተገኘው ክብደት እንደገና በብስኩት ውስጥ መቀመጥ አለበት።4። አሁን የቫኒላ ክሬም በማሸጊያው ላይ በተሰጠው መመሪያ መሰረት የተሰራ ነው. በብስኩት ከቀባቸው በኋላ. በመቀጠልም የኮኮናት ኬክ በመላጨት ይረጫል እና በሚያኘክ ማርሽማሎው ያጌጣል።

ሌላ ክሬም

የቫኒላ ክሬም ካልወደዱ፣ የበለጠ ኦርጅናል በሆነ ሌላ መተካት ይችላሉ። አሁን ለኬክ የኮኮናት ክሬም እንዴት እንደሚሰራ እንነግርዎታለን።

ተከናውኗልየምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው. ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• አንድ ብርጭቆ ወተት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር፤

• ሶስት የተደበደቡ የእንቁላል አስኳሎች፤

• አንድ መቶ ግራም ማርጋሪን፤

• አንድ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር፤

• አንድ ብርጭቆ የትንሽ ፍሬዎች፤• አንድ ብርጭቆ የኮኮናት ቅንጣት።

ምግብ ማብሰል

1። በመጀመሪያ ድስት ወስደህ ወተት፣ ማርጋሪን፣ ስኳር፣ ቫኒሊንን በውስጡ ማቀላቀል አለብህ።

2። እርጎቹን በአንድ የሻይ ማንኪያ ውሃ ይምቱ። ከዚያም በቀጭኑ ጅረት ውስጥ ወተት ውስጥ መፍሰስ አለባቸው።3. ማሰሮው በቀስታ እሳት ላይ መቀመጥ አለበት. ባድማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉ, ያለማቋረጥ ያነሳሱ. ክሬሙን ከሙቀት ላይ ካስወገዱ በኋላ የለውዝ እና የኮኮናት ቅርፊቶችን በእሱ ላይ ያያይዙት። ይህ ክሬም ኬክን ማስጌጥ ይችላል።

የቸኮሌት የኮኮናት ማጣጣሚያ

እንዲህ ያለ የኮኮናት ኬክ ለማዘጋጀት ከዚህ በታች የምትመለከቱትን ፎቶ፣የተለመዱትን ምርቶች ያስፈልግዎታል።

ለሙከራው፡

• አራት እንቁላል፤

• ሶስት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ዱቄት፤• ሶዳ በቢላ ጫፍ ላይ።

ለመሙላቱ ያስፈልግዎታል፡

• ስድስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር፣

• አንድ ብርጭቆ ዱቄት፣

• አንድ መቶ ግራም ቅቤ፣• ሁለት መቶ ግራም የኮኮናት ፍላይ።

ለበረዶ፡

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ኮኮዋ፤

• አምስት የሻይ ማንኪያ ወተት፣• አምስት የሻይ ማንኪያ መጠጥ።

ምግብ ማብሰል

የቸኮሌት የኮኮናት ኬክ ለመስራት መጀመሪያ ሊጡን መስራት አለቦት።

• እንቁላልን ወደ ነጭ እና አስኳሎች ይከፋፍሏቸው። እርጎቹን ወስደህ አንድ ማንኪያ ስኳር ጨምርላቸው። ከዚያም መፍጨት. አምስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ወደ እንቁላል ነጭ አፍስሱ እና ይምቱ። አክልበውስጣቸው የተፈጨ እርጎዎች እና እስከ ነጭ አረፋ ድረስ ይምቱ።
• ኮኮዋ ከጨመሩ በኋላ በሆምጣጤ ውስጥ የተከተፈ ሶዳ። በቀስታ እንቅስቃሴዎች ይቀላቅሉ። ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ከ30 ደቂቃ በላይ መጋገር።

አሁን እቃውን መስራት አለብን።

ይህንን ለማድረግ ለዝግጅቱ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ኩባያ ውስጥ ይቀላቅሉ። ከዚያም ትንሽ እሳት ላይ አድርጉ እና ለአስር ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዚያ አሪፍ።

በቀጣይ ብርጭቆውን መስራት ያስፈልግዎታል።

የስኳር፣የኮኮዋ እና የወተት ድብልቅ። ከዚያም በእሳት ላይ ያድርጉ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያለማቋረጥ በማነሳሳት ያብሱ።

ከዚያም የበሰለውን ብስኩት በሁለት ንብርብሮች መቁረጥ ተገቢ ነው። ከመጠጥ ጋር ማርካት. በመጀመሪያው ኬክ ላይ መሙላቱን በቅደም ተከተል ያስቀምጡ እና በሁለተኛው ይሸፍኑት. በመስታወት አፍስሱ እና በጥሩ የተከተፉ ለውዝ ወይም በእርስዎ ምርጫ ክሬም ያጌጡ።

ማጠቃለያ

አሁን እንዴት ጣፋጭ የኮኮናት ኬክ መስራት እንደሚችሉ ያውቃሉ። አንድ ብቻ ሳይሆን ብዙ የምግብ አሰራር አዘጋጅተናል። መልካም እድል!