የደረቀ ዲል፡ ጠቃሚ ንብረቶች እና የማድረቂያ አሰራር በቤት ውስጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዲል ለማንኛውም ሰው በጣም ተወዳጅ እና ተመጣጣኝ ቅመም ነው። ከትኩስነት ማስታወሻዎች ጋር የተወሰነ፣ አስደሳች ጣዕም አለው። በዚህ አረንጓዴ ቅመማ በቁንጥጫ ከቀመሱት ማንኛውም ምግብ ማለት ይቻላል የበለጠ የምግብ ፍላጎት፣ የበለጠ ቆንጆ እና ጤናማ ይሆናል። የደረቀ ዲል ሁሉንም ትኩስ ባህሪያት ይይዛል. እንዲሁም ትኩስ, በመጀመሪያዎቹ ምግቦች, ሰላጣዎች እና ሁለተኛ ምግቦች ላይ በሰፊው ይታከላል. እና በሁሉም ቦታ ምንም እንኳን ዓሳ ወይም ስጋ በምግብ ውስጥ ቢካተቱም እኩል ጥሩ ነው።

በማንኛውም መልኩ ጠቃሚ

የደረቁ እና ትኩስ ዲል የአትክልት ክምችቶችን እና የክረምት ሰላጣዎችን ወደ ማሰሮዎች ለመጠቅለል ያገለግላሉ። ዘሮች እና አረንጓዴዎች ወደ አይብ, እና ሌላው ቀርቶ የጎጆ ጥብስ ላይ ይጨምራሉ. እና በማብሰያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ይህ ልዩ ቅመም ተገኝቷል። ዲል በእያንዳንዱ የምግብ ዝግጅት ዘርፍ ውስጥ ገብቷል።

የመድኃኒት ዕፅዋት

የደረቀ ዲል ጥቅም ከትኩስ ጋር እኩል ነው ማለት ይቻላል። እሱ ለምግብ ማጣፈጫዎች ብቻ ሳይሆን እንደ ገለልተኛ የመድኃኒት ተክል ነው ፣ ይህም ባልተገደበ መጠን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ሁሉም የዶልት ክፍሎች, የደረቁ ወይም ትኩስ, ካርሜናዊ ናቸው.ንብረት, ዳይሬቲክ, እና እንዲሁም የላስቲክ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. በእሱ ተጽእኖ ስር ያሉ ስፓዎች እና መንቀጥቀጥ ወደ ኋላ ይመለሳል. እና ይህ ሁሉ በማይታመን ሁኔታ ጤናማ ቅመም በሰውነት ላይ የሚያረጋጋ ተጽእኖ ስላለው።

ሌላው የደረቀ ዲል ንብረቱ የውሃ መረጣዎቹ እና ውህዶቹ በአጠቃላይ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ተግባራት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል። እነሱ የምግብ ፍላጎት እንዲጨምሩ እና በሰው አንጀት ውስጥ ያሉ ብስባሽ ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማፈን ይረዳሉ። ይህ እርምጃ ይህን አረንጓዴ የመድኃኒት ቅመማ ቅመም ያካተቱ አስፈላጊ ዘይቶች በመኖራቸው ነው።

በደረቁ ጊዜ ይህ ቅመም ብዙ የቪታሚኖችን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። እና የሚያድነው ነገር አለ፡ መዓዛው እና መድሀኒት ቅመማው ዚንክ፣ ሴሊኒየም፣ ፖታሲየም እና መዳብ ይዟል። ቫይታሚን ኤ፣ ሲ፣ ኢ እና ቡድን ቢ የሌሎች ማይክሮኤለመንቶችን ጥቅሞች ያሟላሉ።

የጨጓራና ትራክት ሥራን ለማሻሻል የሚረዳ መርፌ

አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተከተፈ የደረቀ ዲል በአንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃ ውስጥ ይተናል። የሚቆይበት ጊዜ አሥራ አምስት ደቂቃ. የምግብ መፈጨት ችግር በሚፈጠርበት ጊዜ የባህል ህክምና ይህንን ጤናማ መጠጥ ከአምስት እስከ ሰባት ቀናት እንዲወስድ ይመክራል።

ለውጫዊ ጥቅም

የደረቀ ዲል እና ፓሲሌ መጭመቅ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ለመዋቢያነት ፀረ እርጅና እና ነጭ ማድረቂያ ወኪል ነው። የመጭመቂያ ጭምብል ለማዘጋጀት አንድ የሻይ ማንኪያ ደረቅ ዲዊትን እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ደረቅ የፓሲሌ ሣር ያስፈልግዎታል ሙቅ ውሃ (80 ዲግሪ). የውሀው ድብልቅ ለ 10 ደቂቃ ያህል እንዲጠጣ ይፍቀዱ እና በውስጡ ንጹህ የጋዛን እርጥበት በማድረቅ, በትንሹ በመጭመቅ.እና ይህን ጭንብል በፊትዎ ላይ ያድርጉት. ምርቱ ቆዳን በደንብ ነጭ ያደርገዋል እና የመለጠጥ ችሎታን ይሰጣል።

የጥሬ ዕቃዎች መስፈርቶች

በ GOST ደረጃዎች መሰረት የደረቀ ዲል በላላ እና በዱቄት መልክ ይመረታል። ልቅ ዲል ሁለት ዓይነት ዝርያዎች አሉት-የመጀመሪያው እና ሁለተኛ. እና ዱቄቱ ምንም ደረጃ የለውም እና በአንድ ቅፅ ብቻ ይቀርባል።

የምርት እርጥበት መጠን ከ14% መብለጥ የለበትም። ዱቄት እንኳን ያነሰ - 8%.

ሁሉንም መቆጣጠሪያዎች ያለፉ ዲል አረንጓዴዎች ብቻ ነው የሚሰሩት። እንዲህ ዓይነቱ ስብስብ ከፀረ-ተባይ እና ናይትሬትስ እንዲሁም ከሌሎች መርዛማ ንጥረ ነገሮች የጸዳ መሆን አለበት. ቢያንስ በህክምና እና የንፅህና አጠባበቅ መስፈርቶች ከተፈቀዱት እሴቶች አይበልጡም።

የተጠናቀቀው ምርት፣ እንደ ደንቡ፣ ከግንዱ ክፍሎች የሌሉት ደረቅ የዶልት ቅጠሎች ናቸው። ለማቀነባበር የፋብሪካው አረንጓዴ ክፍሎች ብቻ ይፈቀዳሉ. የደረቁ አረንጓዴዎች ቀለም ጥቁር አረንጓዴ ሆኖ መቆየት አለበት (ሁለተኛው ክፍል አንዳንድ ቡናማ ቅጠሎችን ማካተት ያስችላል)። መዓዛው ልክ እንደ ጣዕሙ ያሉ ውጫዊ ጥላዎች ሊኖሩት አይገባም።

እንዴት ዲልን በቤት ውስጥ ማድረቅ ይቻላል

ለቤተሰብዎ ዲል ማዘጋጀት ከባድ ስራ አይደለም። ሁሉም የጓሮ አትክልቶች የሚበቅሉበት ትንሽ መሬት ሲኖርዎት ነገሮች ጥሩ ይሆናሉ።

ግንዱ ሸምበቆ ከመምጣቱ በፊት አረንጓዴ ዲል ለማድረቅ መሰብሰብ መጀመር ተገቢ ነው። በጣም የሚመረጠው ከ10-15 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ወጣት አረንጓዴ ተክል ነው ፣ ግን የአበባ ዣንጥላዎችን ገና አላሰረም።

የዲል የተቆረጡ ቅርንጫፎች መጀመሪያ ያስፈልጋቸዋልእንቆቅልሹን ፍታ. በእርስዎ አስተያየት የተበላሹ, የተበላሹ እና ሌሎች አጠራጣሪ ናሙናዎችን ያስወግዱ. እንዲሁም ትናንሽ አባጨጓሬዎችን እና ሌሎች ነፍሳትን ለማግኘት ዳይሉን ያረጋግጡ።

አሁን አረንጓዴ ቀንበጦች መታጠብ አለባቸው። ይህንን አሰራር በቁም ነገር መውሰድ እና በማጠብ ሂደት ውስጥ እንደገና ሳንካዎች እና ሌሎች ህይወት ያላቸው ፍጥረታት መኖራቸውን ጥሬ ዕቃዎችን ያረጋግጡ ። ማጠብ ሲጠናቀቅ, ሁሉንም ውሃ ከዶላ (ከተቻለ) ያራግፉ. ዱላውን ከእርጥበት ቅሪት ያድርቁት እና በሹል ቢላዋ እስከ 5-10 ሚሊሜትር ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

የተቆረጠውን ዲዊትን በንፁህ የወረቀት ፎጣ ላይ ያሰራጩ እና በጥላ ውስጥ ያስቀምጡ። ዱላውን በረቂቅ ውስጥ ማድረቅ ጥሩ ይሆናል, ስለዚህ አረንጓዴዎቹ ከተቀመጡበት ቦታ አጠገብ, የአጃር መስኮት ወይም መስኮት ቢኖረው ጥሩ ይሆናል.

ዲል መጀመሪያ ላይ ትንሽ ይቀልጣል። በየግማሽ ሰዓቱ መንቀሳቀስ አለበት. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ከፋብሪካው ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበት መትነን ይጀምራል, ከዚያም ዱቄቱ በየአራት እስከ ሰባት ሰአታት ሊነቃ ይችላል. ማድረቅ ከጀመረበት ጊዜ አንስቶ በሁለተኛው ቀን በፎጣው ላይ የተበተነው ዲዊስ በሚገርም ሁኔታ ጨለማ ይሆናል. ዋናው ነገር ሻጋታ እንዳይከሰት መከላከል ነው. አለበለዚያ ቅመማው ያለ ችግር በዚህ ቴክኖሎጂ ይደርቃል. የዱቄት አጠቃላይ ማድረቂያ ጊዜ በክፍሉ ውስጥ ባለው እርጥበት ላይ ይወሰናል. ዝግጁ ዲል በደንብ ፈርሶ ትንሽ ይንኮታኮታል።

በቅመማ ቅመም ውስጥ የሚገኙትን መዓዛዎች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለመጠበቅ በደረቅ ቦታ እና ሁልጊዜም በጨለማ ውስጥ መቀመጥ አለበት።