2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
ቮድካ የሩስያ ባህላዊ መጠጥ ነው። ይህ አያስገርምም - ስላቭስ ስለ ጠንካራ መድሃኒቶች ብዙ ያውቁ ነበር. ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ በአሁኑ ጊዜ በሩሲያ ግዛት ውስጥ ሰዎች kvass, ወይን, ሜዳ እና ማሽ ይጠመቃሉ. "ቮድካ" የሚለው ቃል እራሱ ጥቅም ላይ መዋል የጀመረው ወደ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ቅርብ ነው, እና ከዚያ በፊት መድሃኒቱ ስንዴ ወይም ሌላ ወይን ተብሎ ይጠራ ነበር.
ከቮድካ አፈጣጠር ታሪክ
አልኮሆል የተገኘው በጣሊያን ወይም በአረብ አልኬሚስቶች ሙከራ ወቅት ነው። የፈላስፋውን ድንጋይ ፍለጋ ብዙ ግኝቶችን አድርገዋል። ምንም ይሁን ምን, ስለ ቮድካ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በ 12 ኛው ክፍለ ዘመን በ Vyatka Chronicle ውስጥ ነው. ምንም እንኳን ብዙ ተመራማሪዎች ይህ የፅሁፍ መጠቀስ ከመድረሱ ከረጅም ጊዜ በፊት ጠንካራ መጠጦች እንደተዘጋጁ እርግጠኛ ቢሆኑም።
“ቮድካ” የሚለው ቃል በስፋት ጥቅም ላይ የዋለው በ19ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ነበር። ይህ የሚያስደንቅ አይደለም-በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን, በሞስኮ ውስጥ የመጀመሪያው "Tsar's tavern" ተከፈተ - የዘመናዊ ባር ምሳሌ. እዚህ ጎብኚዎች የተለያዩ ጠንካራ መጠጦችን ሞክረዋል, ነገር ግን የሩስያ ቮድካ በጣም ተወዳጅ ነበር. ለዘመናት፣ መንግስት ዲስቲልሽን በብቸኝነት ተቆጣጥሮ፣ ወይም ይህን ኢንዱስትሪ ግብር ከፈለ፣ ወይም አጠቃላይ አልኮልን በመታገል ወይም አድርጓል።የመኳንንቱ “ጠንካራ” ልዩ ልዩ መብት ማምረት። በካተሪን II ስር እያንዳንዱ የመሬት ባለቤት የራሱን የቮዲካ ብራን አዘጋጅቷል. ውድድሩ ትልቅ ነበር እና የምርቱ ጥራት በጣም ጥሩ ነበር። በእነዚያ ሩቅ ጊዜያት ማንም ሰው የቮዲካዎች ይፋዊ ደረጃ አልሰጠም፣ ነገር ግን የአኒስ እና በርበሬ መጠጦች ከሌሎቹ የበለጠ ዋጋ ተሰጥቷቸዋል።
በመናፍስት መካከል የሚደረግ ውድድር
ቮድካ የሚመረተው በሩሲያ ውስጥ ብቻ ሳይሆን - በሌሎች አህጉራት ደግሞ ይህ መጠጥ ጠያቂዎቹን አግኝቷል። የስዊድን ቮድካ "ፍጹም", ለረጅም ጊዜ የዓለም መሪ ሆኖ የቆየ, አሁን እንኳን አቋሙን አያጣም. በዓለም ላይ ባሉ ምርጥ የአልኮል መጠጦች መካከል ውድድርን የማካሄድ ሀሳብ ያወጡት አሜሪካውያን መሆናቸው አያስደንቅም-እነሱ እንደሌላ ማንም ሰው ተጨባጭ ደረጃ አሰጣጥ በማድረጉ ታዋቂ ናቸው። የመጀመሪያው የሸማቾች ዳሰሳ የተካሄደው በ2011 በአሜሪካ ቮድካ አስመጪ ነው።
የምዕራባውያን ጓደኞቻቸውን በመከተል ይህንን አሰራር በሩሲያም ሆነ በሲአይኤስ አገሮች አስተዋውቀዋል። በየዓመቱ፣ የተቋቋሙ አምራቾች እና የኢንዱስትሪ አዲስ መጤዎች ምርታቸውን ለገለልተኛ ዳኞች ያቀርባሉ።
ምርጥ 10 የአለም አሸናፊዎች
የአለምን ቮድካዎች ደረጃ ለመስጠት የመንፈስ ተወዳዳሪው አንዳንድ ምርጥ የወይን ኢንዱስትሪ ተወካዮችን፣ ባለሙያ ቀማሾችን እና የእለት ተእለት ሸማቾችን ሰብስቧል። እያንዳንዱ ምርት በ30-40 ሰዎች ተገምግሟል። መገምገም ከሚያስፈልጋቸው መስፈርቶች መካከል መዓዛ, ጣዕም, ግልጽነት, የኋለኛ ጣዕም ይገኙበታል. ሁለቱም የተቋቋሙ ብራንዶች እና አዲስ መጤዎች ከምርጥ አስር አስሩታል።
"ግራጫ ዝይ" - ከፈረንሳይ ኮኛክ ግዛት የመጣ ቮድካ - ከሸማቾች እና ከባለሙያዎች ከፍተኛ ግምገማዎችን አግኝቷል።
ብር እና ነሐስ ለሩሲያው "ክሪስታል" እና የፖላንድ ብራንድ "ክሮሌቭስካ" ገብተዋል። አራተኛው የሩሲያ ቮድካ ነበር, በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - "Youri Dolgoruki" መሰረት ተዘጋጅቷል. አምስቱ የዓለም መሪዎች በምርጥ የፊንላንድ ቮድካ "ፊንላንድ" ተዘግተዋል. ስድስተኛው ቦታ ከሩሲያ "የሩሲያ ጌጣጌጥ" በሚለው የምርት ስም ተወስዷል - ቀማሾች የመጀመሪያውን የጽዳት ዘዴን እና የምግብ አዘገጃጀትን በጣም አድንቀዋል. ሰባተኛው የደች ቮድካ "Vincent Van Gog" ነበር. በስምንተኛው ቦታ ላይ ከዩኤስኤ "ዝናብ" የሚል ምልክት ነበረው - ከፍተኛ ጥራት ያለው የበቆሎ ቮድካ. በዘጠነኛው ቦታ - ከሆላንድ የመጣው የቮዲካ "ኬቴል አንድ" አምራች. የእንግሊዝ "3 የወይራ" የምርት ስም ወደ አሥር ውስጥ ገብቷል.
የቮድካስ ደረጃ 2015 በሩሲያ
የቤት ውስጥ ባልደረቦች ከምዕራባውያን ጎረቤቶቻቸው ጋር ለመቆየት ወሰኑ እና የራሳቸውን የቮዲካዎች ደረጃ ያዙ። የሀገር ውስጥ ብራንዶችን ምርቶች ብቻ ገምግሟል። በአልኮል መጠጦች ውድድር ላይ የእሳት ውሃ ግምገማ ሰባት ምድቦች ተመድበዋል. የዓመቱ ግኝት ኦርጋኒክ ቮድካ "ቺስትዬ ሮሲ", "የሩሲያ ፔፐር ዲኮር", "Thaw Natural" እና "HEAVEN ICE" ነበር. በሱፐር ፕሪሚየም ምድብ አሸናፊዎቹ "ማር ከሎሚ"፣ "ኢምፔሪያል ትረስት"፣ "ቺስቲ ሮዚ" እና "ሲባልኮ" ናቸው። በፕሪሚየም ክፍል ውስጥ እንደ ጥቁር አልማዝ ያሉ የምርት ስሞች ፣ራዳሚር፣ Gulfstream፣ Selecta Lux፣ Haoma WHITE፣ Gradus Premium።
በ"Subpremium ክፍል" ምድብ ውስጥ "የአርክቲክ ፍሮስት"፣ "Sormovskaya Lyrical History" እና "Sormovskaya Lux", "Morosha", "Polyarny Ural" ወርቅ አግኝተዋል። "መካከለኛ ዋጋ ክፍል" ምድብ ውስጥ "Sibiryachka", "ምሽት Altai", "የበረዶ ሽታ", "ሳይቤሪያ ፕሪካዝ" እና "ግጥሚያ" አሸንፈዋል. "የሰዎች ክፍል" ምድብ "አበረታች", "በግራም መሰረት" እና "ሌዶፍ ቆጠራ" የተባሉትን ብራንዶች ለይቷል. በ"ልዩ ቮድካ" እጩነት "ኦሪጂናል ሃኦማ"፣ "ፖድልድካ"፣ "ፔርቫክ ልዩ ድርብ ዳይሬሽን" ወርቅ አግኝቷል።
የአሸናፊዎች ቁጥር እጅግ በጣም ብዙ እንደሚያመለክተው የሩስያ የአልኮል መጠጥ ኢንዱስትሪ በደመቀበት ወቅት ነው። ለምርት ጥራት እና ለዋና የምግብ አዘገጃጀቶች ልዩ ትኩረት በመስጠት በየዓመቱ አዳዲስ ስሞች ይታያሉ. በእርግጥ ቮድካ በደረጃው ውስጥ የመጀመሪያውን ቦታ እንደሚይዝ መዘንጋት የለብንም, ዋጋው ብዙውን ጊዜ ከአማካይ በላይ ነው.
በአለማችን በብዛት የሚሸጥ ቮድካ
ደረጃዎቹ ቢሰጡም የብሪታንያ ብራንድ "Smirnoff" በብዛት የተገዛው ቮድካ ነው። በአለም ደረጃ ሁለተኛው ቦታ በዩክሬን የንግድ ምልክት Khlebny Dar ተይዟል. ሦስተኛው ቦታ የአብሶልት ቮድካ ከስዊድን ነው። በአራተኛ ደረጃ ከሩሲያ "አረንጓዴ ማርክ" አለ. በአለም ደረጃ አምስተኛ እና ስድስተኛው ቦታዎች የተያዙት በብራንዶች ነው።ዩክሬን - "Nemiroff" እና "Khortitsa". የፖላንድ ብራንድ "Czysta de Luxe" በደረጃው ሰባተኛውን ቦታ ወሰደ። የዝርዝሩ የመጨረሻዎቹ ሶስት መስመሮች ከሩሲያ እና ቤላሩስ በመጡ ብራንዶች መካከል ተከፋፍለዋል - "አምስት ሀይቆች"፣ "ክሪስታል" እና "ቤሌንካያ"።
የተረጋገጡ አምራቾች
በመናፍስት መካከል የተሰጡ ደረጃዎች እና ውድድሮች ቢኖሩም፣ በተለያዩ አህጉራት ያሉ የሸማቾች ምርጫ ከስር ተቃራኒ ነው። እያንዳንዱ አገር የራሱን መጠጥ ይመርጣል ነገር ግን በጣም ታዋቂዎቹ ለብዙ አመታት እራሳቸውን ያረጋገጡ የተረጋገጡ ብራንዶች ናቸው።
እነዚህ አምራቾች የፊንላንድ ብራንድ "ፊንላንድ" ያካትታሉ። የዚህ የምርት ስም ምርት በጣም ጥሩ ጣዕም አለው, እና ሁሉም ለምግብ አዘገጃጀት ምስጋና ይግባው. ቮድካ የተሰራው ገብስ እና ንጹህ የምንጭ ውሃ መሰረት ነው. መጀመሪያ ላይ ሩሲያኛ, እና አሁን የእንግሊዘኛ ብራንድ "Smirnoff" በዓለም ዙሪያ ያሉ ሸማቾችን እውቅና አግኝቷል, እና ሁሉም ለጥራት ምስጋና ይግባው. "Absolut" ለመጀመሪያ ጊዜ በ1879 የተለቀቀ ሲሆን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ከስዊድን የመጣው ምርት በብዙ የአለም ሀገራት ተወዳጅ መጠጥ ሆኗል።
የሚመከር:
የተቀቀለ ቡና፡የታዋቂዎቹ ታዋቂ ምርቶች ደረጃ፣የጥብስ ደረጃ፣የጣዕም ደረጃ
ቡና በዓለም ዙሪያ በጣም አበረታች እና ተፈላጊ ከሆኑ መጠጦች አንዱ ነው። የእሱ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ የስራ ቀንን በፈገግታ ለመጀመር እና አስቸጋሪ የዕለት ተዕለት ኑሮን ለመቋቋም ያስችላል. የዚህ መጠጥ እውነተኛ ተመራማሪዎች የተፈጨ ቡና በጣም ጥሩ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል። የምርጥ ቡና አምራቾችን ደረጃ ወደ እርስዎ ትኩረት እናመጣለን።
የቮድካ እና የቆርቆሮዎች ጉዳት እና ጥቅሞች
አልኮል በሰውነት ላይ ስለሚያመጣው ጉዳት ሁሉም ሰው ያውቃል። ነገር ግን ለብዙዎች የቮዲካ ጥቅሞች በጣም ጥርጣሬ ውስጥ ናቸው. ይህ መጠጥ በእውነት ለሕክምና ዓላማዎች እና በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. ቮድካ ጠቃሚ ነው, ግን በአንዳንድ ሁኔታዎች. ለምሳሌ, ቁስሎችን, ጭረቶችን, ለጉንፋን, ለጥርስ ህመም, ለ ብሮንካይተስ ውጤታማ መድሃኒት እንደ ፀረ-ተባይ መድሃኒት ያገለግላል. ብዙ ጊዜ በቤት ውስጥ የተሰሩ tinctures በኮንስ ፣ በለውዝ ፣ በመድኃኒት ቅጠላ ቅጠሎች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ቅመማ ቅመሞች ፣ ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ይዘጋጃሉ ።
የቮድካ ማርቲኒ የምግብ አሰራር፡ በጣም ጥሩ ልዩነቶች እና ቀላል ውስብስብነት
ትርፍ የቮድካ ማርቲኒ አሰራር - አዲስ መልክ፣ አዲስ ጣዕም እና አስደሳች የአልኮል መጠጦች ከአትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ጋር። የጄምስ ቦንድ መጠጥ ታሪክ
በኮልፒኖ ውስጥ ያሉ ምግብ ቤቶች፡ ዝርዝር፣ የምርጦች ደረጃ፣ አድራሻዎች፣ የአገልግሎት ደረጃ እና የደንበኛ ግምገማዎች
በኮልፒኖ ውስጥ ሲሆኑ የት እንደሚሄዱ አታውቁም? ሬስቶራንቶች፣ ቡና ቤቶች፣ የቤተሰብ ካፌዎች… በከተማው ውስጥ ብዙ ቦታዎች በደማቅ ሜኑ፣ ምቹ የውስጥ ክፍል እና ጥሩ እራት ለመብላት ጥሩ አጋጣሚዎች አሉ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለቱሪስቶች አጭር የጂስትሮኖሚክ መመሪያ
ሁለት አይነት የቮድካ "የክረምት መንገድ"፡ ግምገማዎች፣ ቅንብር፣ ምክሮች
Hangover ከአንድ ቀን በፊት ንቁ የሆነ ሊቤሽን ካለፈ በኋላ ተደጋጋሚ ጎብኝ ነው። እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል? ጣፋጭ እና አዲስ በተዘጋጀ መክሰስ ጥራት ያለው መጠጦችን መጠጣት ብቻ ያስፈልግዎታል። ውድ? እና እዚህ አይደለም. በሩሲያ ውስጥ ከፍተኛ ጣዕም ያላቸው ባህሪያት እና ሙሉ በሙሉ የበጀት ዋጋ ያለው እጅግ በጣም ጥሩ ቮድካ አለ. ይተዋወቁ - ቮድካ "የክረምት መንገድ"
