የክራንቤሪ ጁስ፡ጥቅሞች እና ጉዳቶች በሰው አካል ላይ፣አቀነባበር እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የክራንቤሪ ጭማቂ… ለሰው አካል ያለው ጥቅምና ጉዳት፣ የምርቱን ኬሚካላዊ ቅንብር እና ጣዕም፣ ልዩ የሆኑ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶች እና የመጠጥ አዘገጃጀቱ ባህሪያት - ይህ ሁሉ እና ሌሎችም በአንባቢዎች ይማራሉ ይህ ጽሑፍ።

ስለ አስማት ቤሪ

ክራንቤሪ በዋነኝነት የሚበቅለው በሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ እና ረግረጋማ አካባቢዎች ነው። የቤሪ ፍሬው የማይታሰብ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን በመያዙ ከሌሎች ይለያል። የክራንቤሪ የመፈወስ ባህሪያት በጥንቷ ሩሲያ ዘመን እንኳን ይታወቁ ነበር. ስለዚህ፣ አሁን በጠዋት ከለመደው ሻይ ወይም ቡና ይልቅ፣ አባቶቻችን ይህንን ጣፋጭ ምግብ የሚያጠቃልለውን "ዝቫርትሳ" አንድ ብርጭቆ ጠጡ።

የክራንቤሪ ጭማቂ በጣም ጥሩ ፀረ-ጉንፋን እና ፀረ-ብግነት ወኪል ነው። ዲኮክሽን እና የቤሪ ፍሬዎች አንቲሴፕቲክ እና ማጠናከሪያ ባህሪያት አላቸው. በተጨማሪም የፍራፍሬ መጠጥ በሞቃታማው የበጋ ቀን ለጥማት ጥሩ መድሀኒት ነው።

ክራንቤሪ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ቁጥቋጦ ሲሆን ቀጭን ግንዶች በመሬት ላይ የሚሳቡ። በሰዎች ውስጥ, ተክሉን በርካታ ስሞች አሉት. ይህ የሁሉም ሰው ተወዳጅ እና የተከበረ "ክሬን" ወይም "የጎምዛዛ ሐኪም" ነው።

የክራንቤሪ ጭማቂ፡ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የዚህ መጠጥ ስብጥር አሁንም እየተሻሻለ ነው - በአሁኑ ጊዜ ሳይንቲስቶች የዚህን የቤሪ ጠቃሚ ባህሪያት እና ባህሪያት በጥንቃቄ እያጠኑ ነው, እና በእያንዳንዱ ጊዜ ጥረታቸው በስኬት ዘውድ ይሆናል. ስለዚህ የቤሪውን ኬሚካላዊ ስብጥር ጠለቅ ብለህ ተመልከት፡

• ማይክሮ ኤለመንቶች፡ ፖታሲየም፣ መዳብ፣ ክሮሚየም፣ ብረት፣ ቆርቆሮ፣ ማግኒዚየም፣ ወዘተ
• ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች፣ከዚህም መካከል ብዛት ያላቸው የቡድን B እና E.
• የቫይታሚን ሲ ጉልህ ድርሻ (20%)።
• Fructose፣ sucrose እና ግሉኮስ።
• ፔክቲን እና ኦርጋኒክ አሲዶች።

ክራንቤሪ መጨናነቅ እና መጨናነቅ ለመሥራት ያገለግላሉ። የቤሪ ፍሬዎች ለክረምቱ ይሰበሰባሉ, እንዲሁም በማቀዝቀዣው ውስጥ በብዛት ይከማቻሉ. ቅዝቃዜው ሲመጣ ጣፋጭ ክራንቤሪ ጭማቂ ይሠራሉ. የዚህ መጠጥ ጥቅምና ጉዳት ከአንድ ትውልድ በላይ ይታወቃል።

የክራንቤሪ ጠቃሚ ባህሪያት

የዚህ የቤሪ ጠቃሚ ባህሪያት በጥንቷ ሩሲያ ዘመን ይታወቁ ነበር። ስለዚህ, በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን, ዲኮክሽን እና ክራንቤሪስ ማፍሰሻ እንደ ፀረ-ብግነት ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል. የቤሪ ጭማቂ ቁስሎችን እና ቁስሎችን ለማቀባት ጥቅም ላይ ይውላል. በአሁኑ ጊዜ አብዛኞቹ ሳይንቲስቶች እና ዶክተሮች ክራንቤሪስ በጣም የተለመዱትን አንቲባዮቲኮች ተጽእኖ እንደሚያሳድጉ ይስማማሉ. ሁልጊዜ አረንጓዴ ቅጠሎችክራንቤሪስ ውጤታማ በሆነ መንገድ ከኩላሊቶች ውስጥ ድንጋዮችን ለማስወገድ የሚረዱ የእፅዋት ዝግጅቶችን ለማዘጋጀት በሕዝብ ሕክምና ውስጥ ውጤታማ በሆነ መንገድ ጥቅም ላይ ይውላል። ክራንቤሪ ጭማቂ እስከ ዛሬ ድረስ ጥቅሞቹ እና ጉዳቱ እየተጠና በበጋ ቀን ጥማትን ከማስወገድ በተጨማሪ የሙቀት መጠኑን ለመቀነስ ይረዳል እንዲሁም የጨጓራና ትራክት እንቅስቃሴን መደበኛ ለማድረግ ይጠቅማል።

Contraindications

በአንዳንድ ሁኔታዎች ክራንቤሪ እና በውስጣቸው ያካተቱ ምርቶች ጠቃሚ ውጤት ላይኖራቸው ይችላል አልፎ ተርፎም ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ። ለምሳሌ, የቤሪው የክራንቤሪ አካል የሆነ ማንኛውም ንጥረ ነገር ወይም ረዳት ንጥረ ነገር አጣዳፊ አለመቻቻል ላላቸው ሰዎች የተከለከለ ነው. ስለ አለርጂዎች ነው. በትንሹ የመቻቻል ምልክት - መቅላት፣ ማሳከክ ወይም ሽፍታ - ምርቱን ወዲያውኑ መውሰድ ያቁሙ።

ከከፍተኛ ጥንቃቄ ጋር የክራንቤሪ ምርቶች ጡት በማጥባት ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ እና ከሶስት አመት በታች የሆነ ትንሽ ልጅ የሚሰጠው ምላሽም በጥንቃቄ ክትትል ሊደረግበት ይገባል. በምንም አይነት ሁኔታ በጨጓራና ትራክት (gastritis, ulcers) በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች የቤሪ እና የክራንቤሪ ምርቶችን መስጠት የለብዎትም. በነገራችን ላይ በሕክምናው መስክ የተሰማሩ ባለሙያዎች በባዶ ሆድ ላይ ክራንቤሪ ጭማቂን በንጹህ መልክ እንዳይወስዱ አጥብቀው ይመክራሉ. በውሃ ማቅለጥ ይሻላል - ይህ ከመጠን በላይ የጨጓራ ጭማቂ አያነሳሳም. በአጠቃላይ የክራንቤሪ ምርቶች እንደ ማጣፈጫ መጠቀም የተሻለ ነው - ከዋናው ምግብ በኋላ።

የጥርስ ሀኪሞች እንዲሁ ስለዚህ የቤሪ ዝርያ በጣም ጥሩ ባህሪ የላቸውም። በእነሱ አስተያየት በክራንቤሪ ውስጥ የሚገኙት አሚኖ አሲዶች የጥርስ መስተዋት በፍጥነት እንዲወድሙ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ።

ህክምናዎችን በመጠቀም

እንዴት ክራንቤሪዎችን መጠቀም ይቻላል? በእርግጠኝነት ወደ አእምሮ የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር ክራንቤሪ ጭማቂ ነው, ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቹ በአሁኑ ጊዜ በመላው ዓለም ይታወቃሉ. ይህንን መጠጥ ለማዘጋጀት, ትኩስ ቤሪዎችን በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ እና ስኳር መጨመር ያስፈልግዎታል. ይህ የማብሰያ ዘዴ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶችን እንድታስቀምጡ እና ታይቶ በማይታወቅ የክራንቤሪ ጭማቂ እንዲደሰቱ ያስችልዎታል።

ነገር ግን ይህን መጠጥ የማዘጋጀት ባህላዊ መንገድም አለ። ይህንን ለማድረግ 0.5 ኪ.ግ ትኩስ ክራንቤሪ መፍጨት ያስፈልግዎታል (ይህን በብሌንደር ማድረግ ይችላሉ) ፣ ጭማቂውን በመጭመቅ የተቀሩትን ፍራፍሬዎች በአንድ ሊትር የተቀቀለ ውሃ ያፈሱ ፣ በእሳት ላይ ያድርጉ ፣ ያፈሱ እና በዚህ ውስጥ ያስቀምጡ ። ለሌላ 10 ደቂቃዎች ሁኔታ. የተፈጠረውን መረቅ በቺዝ ጨርቅ አፍስሱ ፣ የቀረውን ጭማቂ ፣ ስኳርን ወደ ጣዕምዎ ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይተዉት።

የክራንቤሪ ለሰውነት ጥቅሞች

የክራንቤሪ ጥቅምና ጉዳት በጥልቀት አልተጠናም። ሆኖም፣ በተጨባጭ የተረጋገጡ በርካታ ግልጽ ምክንያቶች አሉ። ስለዚህ ይህ የቤሪ ዝርያ በታኒን ከፍተኛ ይዘት ያለው - በሰውነት ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን በተሳካ ሁኔታ የሚዋጋ ንጥረ ነገር ነው. ክራንቤሪ የጂዮቴሪያን ሥርዓት በሽታዎችን በጥሩ ሁኔታ ይንከባከባል። በእነዚህ አጋጣሚዎች የክራንቤሪ ጭማቂ በጣም ውጤታማ ነው. በኩላሊቶች ላይ ያለው ጥቅም እና ጉዳት በግለሰብ ደረጃ ይወሰናል. በተጨማሪም የቤሪ ፍሬዎች በ ውስጥ ይገኛሉከፍተኛው የማግኒዚየም እና የቫይታሚን ሲ. ይህ ክራንቤሪ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን ለማከም እንደ ረዳት ሆኖ ጠቃሚ ያደርገዋል. የክራንቤሪ ምርቶችን አዘውትሮ መጠቀም የደም መርጋት መፈጠርን በእጅጉ ይቀንሳል።

የክራንቤሪ ጭማቂ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት። የእርግዝና ጥቅሞች እና ጉዳቶች ገና ሙሉ በሙሉ አልተረዱም. አንድ ነገር ግልፅ ነው - ከዚህ የቤሪ ምርቶች የአለርጂ ምልክቶች ሊታዩ በሚችሉበት ጊዜ በከፍተኛ ጥንቃቄ መጠጣት አለባቸው።

ክራንቤሪ ለልጆች

ቀደም ሲል እንደተገለፀው ክራንቤሪ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት እና ባህሪያት አሏቸው። ከሶስት አመት በታች የሆኑ ህጻናት ክራንቤሪ ምርቶችን ሲሞክሩ ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው. ከዋናው ምግብ በኋላ ልጆቹን በጃም ወይም በጃም ማከም ጥሩ ነው. በሞቃታማ የበጋ ቀን, ለልጅዎ ክራንቤሪ ጭማቂ መስጠት ይችላሉ. በልጆች ላይ ያለው ጥቅምና ጉዳት በግለሰብ ደረጃ ይወሰናል. ስለዚህ የክራንቤሪ አካል ለሆነ ለማንኛውም አካል አለርጂ መብላት በጣም የማይፈለግ መሆኑን ይጠቁማል።

ነገር ግን ክራንቤሪ መጠጥ በጣም ጥሩ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ብግነት ወኪል መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል። እና ይህ ማለት በብርድ ፣ ክራንቤሪ በጣም አስፈላጊ ረዳት ናቸው። ይህ የቤሪ ዝርያ ጠቃሚ በሆኑ ባህሪያት ታዋቂ ነው. ለዚህም ነው በየትኞቹ ጉዳዮች ላይ ውጤታማ መድሃኒት ወይም ረዳት እንደሚሆን ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ የሆነው።