ለልደትዎ ምን ማብሰል ይቻላል? የበዓል ምናሌ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሌላ የማይረሳ ቀን እየመጣ ነው፣ እና አሁንም ምን አይነት ምግቦችን ማብሰል እንደምትችል አታውቅም? በልደት ቀን ወይም በማንኛውም የበዓል ቀን ብዙ የቤት እመቤቶች እንደዚህ አይነት ችግር ያጋጥማቸዋል. ይህ በጣም ለመረዳት የሚቻል ነው፣ ምክንያቱም የምትወዳቸው ሰዎች በህክምናው እንዲረኩ ጠረጴዛውን ማዘጋጀት ስለፈለግክ እና ብዙ ጊዜ አልፈጀበትም።

ደህና፣ በእውነቱ፣ ለልደት ቀን ምን ማብሰል ይቻላል የሚለው ጥያቄ ውስብስብነቱ በጣም የተጋነነ ነው። በዚህ ጉዳይ ላይ ዋናው ነገር ሁሉንም ነገር አስቀድመህ ማሰብ ነው።

የበዓል ሜኑ መሰረታዊ መርሆች

ለልደት ቀን ምን እንደሚበስል ዝርዝር ሲያዘጋጁ ጎማውን እንደገና ማደስ የለብዎትም - አሮጌውን እና የተረጋገጠውን ቀመር መጠቀም ጥሩ ነው-

• 1 ትኩስ፤
• 2-3 ሰላጣ፤
• 2-3 ጀማሪዎች፤
• ስጋ እና አይብ ተቆርጧል።

ይህ የዲሽ ብዛት ጠረጴዛው በጣም ቆንጆ እንዲሆን ለማድረግ በቂ ነው።

ለበዓል ትክክለኛ ምግቦችን እንዴት መምረጥ ይቻላል

ስጋ ወይም የዶሮ እርባታ በማንኛውም መልኩ (የተጠበሰ፣የተጠበሰ፣የተጋገረ) እና አንድ የጎን ምግብ እንደ ሁለተኛ ትኩስ ምግብ ሊቀርብ ይችላል። ለልደት ቀን ምርጥ ነው።

ስለ ሰላጣ፣ ከመጠን በላይ አለመውሰድ አስፈላጊ ነው።- ሁለት ወይም ሦስት ዓይነት ዝርያዎች በቂ ይሆናሉ. አብዝተህ አታበስል፣ እንግዶችህ ይህን ያህል መጠን ያለው ምግብ መብላት ይከብዳቸዋል (ከሁሉም በኋላ አሁንም ትኩስ ምግብ እና ጣፋጭ አለ) እና የተበላሹ ምግቦችን መጣል ያሳዝናል።

ለልደት ቀን ሰላጣዎችን በሚመርጡበት ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም የተለያዩ የሆኑትን መፈለግ አለባቸው። ስለዚህ፣ አንድ ሰላጣ፣ ሌላ ቀላል አትክልት እና የመሳሰሉት ሊደረደር ይችላል።

የልደት ቀን መክሰስ በበዓል ሜኑ ላይ መጨመር የሚገባ ሌላ ምግብ ነው። ይህ ምድብ ሚኒ-ሳንድዊች, canapes, tartlet, ስጋ እና የአትክልት ጥቅልሎች, Jelly እና ሌሎች ብዙ ማካተት አለበት. በሆነ ምክንያት, ብዙ የቤት እመቤቶች እንደነዚህ ያሉትን የምግብ አዘገጃጀቶች ቸል ይላሉ እና በከንቱ. የትኛውንም የድግስ ጠረጴዛ በእውነት የሚያስጌጥ እና በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ሆኖ የሚያገለግል መክሰስ ነው። እና በተጨማሪ፣ መክሰስ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅበትም።

አናናስ ዶሮ

የዶሮ ጥብስ ከአናናስ ጋር እንደ ዋና የስጋ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ጣፋጭ ፍራፍሬ ከስጋ ጋር መቀላቀል አንዳንድ ሊያስደንቅ ይችላል, ነገር ግን ስጋው የፒኩዋንሲያን ስሜት እንዲፈጥር የሚያደርገው አናናስ ነው. የዚህን ምግብ ገጽታ በተመለከተ፣ ለልደት ቀን የበዓል ጠረጴዛ ብቻ ይጠይቃል።

ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልግዎ፡

• የዶሮ ቅጠል - 2 ወይም 3 ቁርጥራጮች (እንደ ቁርጥራጮቹ መጠን ይወሰናል)፤
• ጥሬ የዶሮ እንቁላል - 2-3 ቁርጥራጮች፤
• ዱቄት - ወደ 100 ግራም (የስጋ ቁርጥራጮቹን ለመጥለቅ ዱቄት ያስፈልጋል);
• የአናናስ ቁርጥራጭ - 10-12 ቁርጥራጮች (በአቅርቦቱ ብዛት መሰረት)፤
• አይብጠንካራ ዝርያዎች - 200-250 ግ;
• የአትክልት ዘይት - ለመጠበስ ትንሽ መጠን፤
• ጨው፣ በርበሬ።

ለመጀመር ያህል የዶሮ ዝንጅብል በደንብ ታጥቦ በትንሹ በወረቀት ፎጣ ይደርቃል። ከዚያ በኋላ ርዝመቱ ወደ ብዙ ክፍሎች ተቆርጧል. የንብርብሮች ውፍረት 1.5-2 ሴ.ሜ መሆን አለበት. እያንዳንዱ ሽፋን በትንሹ በስጋ መዶ ይመታል።

የተዘጋጁ የኩይ ኳሶች በትንሹ ጨዋማ እና በርበሬ ተደርገዋል። በዚህ ሁኔታ ስጋው ለግማሽ ሰዓት ያህል መቆየት አለበት. በዚህ ጊዜ በደንብ ጨው ይደረግበታል እና ለቀጣይ ሂደት ዝግጁ ይሆናል።

የሚቀጥለው እርምጃ ፋይሎቹን በዱቄት ውስጥ ከዚያም በተቀጠቀጠ እንቁላል ውስጥ ማንከባለል ነው። ሾፑው ከእንቁላል ድብልቅ ውስጥ እንደተወገደ ወዲያውኑ በትንሽ ዘይት ወደ ቀድሞ ሙቀት ወደ ድስት ይላካል እና ወርቃማ ቀለም መታየት እስኪጀምር ድረስ ይጠበስ. ይህ የሚደረገው በሁሉም የስጋ ቁርጥራጮች ነው።

ሁሉም የኩይ ኳሶች ከተዘጋጁ በኋላ በትንሽ ዘይት የተቀባ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይቀመጣሉ። በፋይሌት ቁርጥራጮች መካከል ትንሽ ቦታ እንዲኖር በሚያስችል መንገድ መቆለል ጥሩ ነው. እያንዳንዱ ቁራጭ በክበብ አናናስ እና በላዩ ላይ በትንሽ የተከተፈ አይብ ተሸፍኗል።

በምድጃ ውስጥ ለ15 ደቂቃ ያህል ከ180 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን መጋገር። ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ይችላል, ስለዚህ የቺሱን ሁኔታ መከታተል ያስፈልግዎታል. ልክ አይብ ቀልጦ ወደ ወርቃማ ቅርፊት እንደተቀየረ፣ ፋይሉ ሊወገድ ይችላል።

በፍፁም ማንኛውም የጎን ምግብ ለዚህ ምግብ ተስማሚ ነው፣ስለዚህ ለልደትዎ የተፈጨ ድንች፣ ሩዝ፣ ጥብስ ማብሰል ይችላሉ።

የበዓል ጎመን ጥቅልሎች

ጥሩ መዓዛ ያለው ሮዝ ጎመን ከግራጫ ጋር ጥቅልል።በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በጣም እንኳን ደህና መጣችሁ. ይህ ምግብ ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ እና ራሱን የቻለ ሙቅ አማራጭ ሊሆን ይችላል - በጣም ጣፋጭ ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና በጣም የመጀመሪያ ነው (ከሁሉም በላይ ሁሉም የቤት እመቤት በሳምንቱ ውስጥ የጎመን ጥቅልሎችን ማብሰል አይችሉም)።

ይህ የምግብ አሰራር ጎመን ጥቅልሎችን በምድጃ ውስጥ ማብሰልን ያካትታል። ለዚህ ዘዴ ምስጋና ይግባውና በተለይም ጭማቂ እና ቀይ ሙቅ ሁለተኛ ኮርስ ይገኛል. በልደት ቀን ግብዣ ላይ እንግዶች በእርግጠኝነት ያደንቁታል።

ግብዓቶች፡

• የተፈጨ ሥጋ - 0.5 ኪ.ግ (የአሳማ ሥጋ፣ የበሬ ሥጋ ወይም የተቀላቀለ) መውሰድ ይችላሉ፤
• ጎመን - 1 መካከለኛ ጭንቅላት (ትልቅ አይውሰዱ፣ ምክንያቱም ቅጠሎቹ ለመንከባለል የማይመቹ ይሆናሉ)።
• ሽንኩርት - 2 ትልቅ ወይም 3 ትናንሽ ራሶች፤
• ካሮት - 1 pc. ትልቅ፤
• ሩዝ - ወደ 0.5 ኩባያ፤
• የቲማቲም ለጥፍ - 1-2 tbsp. l.;
• ከፍተኛ ቅባት ያለው ጎምዛዛ ክሬም - 100 ግ፤
• ጨው እና በርበሬ - እያንዳንዳቸው አንድ ቁንጥጫ ገደማ (ለራስህ ጣዕም)፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ቅርንፉድ፤
• የሱፍ አበባ ዘይት - ጥቂት የሾርባ ማንኪያ;
• ውሃ - 50-70 ml.

የጎመን ጥቅልሎችን የማዘጋጀት ሂደት በጣም ረጅም ነው፣ስለዚህ ለልደት ቀን አስቀድመው ማዘጋጀት ተገቢ ነው።

1. የጎመን ጭንቅላት በጥንቃቄ ወደ ነጠላ ቅጠሎች ይደረደራል። ይህንን ለማድረግ በጣም አመቺው መንገድ እንደሚከተለው ነው. በጎመን ጭንቅላት ላይ ሾጣጣውን ቆርጠህ የላይኛውን ቅጠሎች ከታች ይቁረጡ. 2 ጥርስ ያለው ቢላዋ ወይም ሹካ በመሠረቱ ላይ ተዘርግቷል (የጎመን ጭንቅላትን በመያዣው ለማውጣት አመቺ ነው). ጭንቅላትን በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ይንከሩት. በኩልለሁለት ደቂቃዎች የላይኛው ቅጠሎች በቀላሉ ይላጫሉ. እነሱ ይወገዳሉ እና አሰራሩ ይደገማል. ከነሱ 20 ያህሉ ሊኖሩ ይገባል።
2. በተመሳሳይ ጊዜ ግማሹን እስኪበስል ድረስ ሩዙን በትንሹ ጨዋማ ውሃ መቀቀል ይችላሉ።
3. ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ, በዘይት ይቀቡ እና ከሩዝ እና ከተፈጨ ስጋ, ጨው ጋር ይቀላቅላሉ. ድብልቁ በጣም ለስላሳ መሆን ስላለበት በተቀቀለው ስጋ ላይ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ።
4. የሚቀጥለው እርምጃ የጎመን ጥቅልሎች መሰብሰብ ነው። ይህንን ለማድረግ ከጎመን ቅጠል ላይ አንድ ወፍራም የደም ሥር ይቁረጡ, በቅጠሉ ላይ አንድ ማንኪያ የተፈጨ ስጋን ያስቀምጡ (ከመሠረቱ ትንሽ ቅርብ). ሉህ በቂ ከሆነ, ትንሽ ተጨማሪ የተቀቀለ ስጋ ማከል ይችላሉ. አሁን የሉህው መሠረት በተጠበሰ ሥጋ ውስጥ ይታጠፋል ፣ የሉህ ጎኖቹ ተጣጥፈዋል። ቀሪው ተጠቅልሏል።
5. ካሮት ወደ ክበቦች ተቆርጦ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጠበሳል።
6. በሁለቱም በኩል የታሸገ ጎመን እንዲሁ በምጣድ መቀቀል አለበት።
7. አሁን ሾርባውን አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ መራራ ክሬም፣ ቲማቲም ፓኬት፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ውሃ ይቀላቅሉ።
8. የታሸገ ጎመን በመጋገሪያ ወረቀት ውስጥ ይቀመጣል። በመካከላቸው ያለው ክፍተት በተጠበሰ ካሮት ይቀየራል. በእኩል መጠን በሶስ ይሸፍኑ እና በፎይል ይሸፍኑ።
9. የታሸገ ጎመን በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ30-40 ደቂቃዎች ይበላል ከዚያም ፎይልው ተወግዶ ለተጨማሪ 20 ደቂቃ ያበስላል።

ወዲያው ከምድጃው ሳህኑ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል። ይህ የምግብ አሰራር ለልደት ቀን ምርጥ ነው።

ሰላጣ "የእንጉዳይ ሜዳ"

ሰላጣ ከተመረዘ እንጉዳዮች ጋር? ለምን አይሆንም! በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና አርኪ ነው, በተጨማሪም, እንደዚህ አይነት ቀላል የልደት ቀን ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. አስተናጋጆቹ በእርግጠኝነት “የእንጉዳይ ግላድን” በክብር።

የሚከተሉትን ምርቶች ይፈልጋል፡

• ስጋ (የበሬ ሥጋ) - በግምት 400 ግ;
• የተለቀሙ እንጉዳዮች - 200 ግ;
• ጠንካራ አይብ - 300 ግ;
• ማዮኔዝ ለመልበስ፤
• ጨው፤
• አረንጓዴዎች።

ስጋውን በማፍላት ማብሰል ይጀምሩ። በዚህ ጊዜ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ።

እንጉዳይ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ (⅓ ያህል ለጌጣጌጥ ሙሉ ለሙሉ መተው አለበት)። አይብ ተቆርጧል, አረንጓዴው ተቆርጧል. የቀዘቀዘው ስጋ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል።

በእንደዚህ አይነት ሰላጣ መሰብሰብ ያስፈልግዎታል። የአንድ ጥልቅ ሳህን የታችኛው ክፍል እና ግድግዳዎች በፊልም ተሸፍነዋል። ሙሉ እንጉዳዮች ባርኔጣዎቻቸውን ወደታች በማድረግ ከታች ተዘርግተዋል, የተከተፉ አረንጓዴዎች በእንጉዳይዎቹ ላይ ይፈስሳሉ. ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች በንብርብሮች ውስጥ ተዘርግተው በ mayonnaise ይቀባሉ. በመጨረሻ ፣ ሳህኑ ወደ ጠፍጣፋ ምግብ ይገለበጣል እና ፊልሙ ይወገዳል።

የራላሽ ሰላጣ

ለቀላል የልደት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከፈለጉ “Yeralash” ልክ ፍጹም ነው። እሱን ለማዘጋጀት ግማሽ ሰዓት ብቻ ይወስዳል, ነገር ግን ይህ ደማቅ ምግብ የጠረጴዛው እውነተኛ ጌጣጌጥ ይሆናል. ልጆችም ሆኑ ጎልማሶች ይወዳሉ።

ለዚህ ምን አይነት ምርቶች ያስፈልጋሉ፡

• የተቀቀለ ቋሊማ - ወደ 200 ግ;
• የታሸገ አረንጓዴ አተር - 1 ኩባያ፤
• የተቀቀለ ካሮት - 2 pcs;
• የተቀቀለ beets - 1 pc. (ትልቅ);
• የፈረንሳይ ጥብስ ወይም ቺፕስ - 400ግ፤
• አረንጓዴዎች - ለጌጣጌጥ፤
• ማዮኔዝ።

ካሮት እና ባቄላ ይፈጫሉ፣ ቋሊማ በቀጭኑ እንጨቶች ይቆርጣል።ሁሉም ንጥረ ነገሮች በስላይድ ውስጥ በትልቅ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ተዘርግተዋል. በመሃል ላይ ትንሽ ማዮኔዝ ያሰራጩ እና በእፅዋት ያጌጡ። ቀድሞውኑ በጠረጴዛው ላይ Yeralash መቀላቀል አለብዎት።

ሽሪምፕ ኮክቴል ሰላጣ

ለልደትዎ ጠረጴዛ ላይ ሌላ ምን እንደሚያስቀምጡ አታውቁም? ለተከፋፈለ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማንኛውም የቤት እመቤት መዳን ይሆናል. በሽሪምፕ ያጌጡ ጎድጓዳ ሳህኖች በእውነቱ በግብዣው ጠረጴዛ ላይ ይታያሉ፣ እና ጣዕሙ በእርግጠኝነት ሁሉንም እንግዶች ያሸንፋል።

ለሰላጣው የሚያስፈልጎት፡

• የተላጠ ሽሪምፕ - 200 ግ፤
• የተለቀሙ ዱባዎች - 2 pcs. (ትልቅ);
• የተቀቀለ እንቁላል - 3 pcs.;
• የማንኛውም አይነት ጠንካራ አይብ - 100 ግ፤
• የታሸጉ አናናስ - ግማሽ ቆርቆሮ።

በጥቃቅን የተከተፉ ዱባዎች በሳህኑ ግርጌ ላይ ተቀምጠዋል፣ እሱም ከላይ በ mayonnaise ይቀባል።

2ኛ ንብርብር - በጥሩ የተከተፈ አናናስ በ mayonnaise ተቀባ።

3ኛ ንብርብር - የተቀቀለ ሽሪምፕ ከ mayonnaise ጋር።

4ኛ ንብርብር - የተፈጨ እንቁላል ከ mayonnaise ጋር።

5ኛ ንብርብር - የተፈጨ አይብ።

ሰላቱን በአንድ ሙሉ ሽሪምፕ እና የአረንጓዴ ቡቃያ ማስዋብ ይችላሉ።

የልደት ቀን መክሰስ

ከዚህ በፊት ካናፔስ ሰርተው የማያውቁ ከሆነ ለመጀመር ጊዜው አሁን ነው። ካናፔዎች በአንድ ንክሻ ሊበሉ የሚችሉ በስኩዌር ላይ ያሉ ጥቃቅን ሳንድዊቾች ናቸው። በደርዘን የሚቆጠሩ የካናፔ የምግብ አዘገጃጀቶች ስላሉ አስተናጋጆች ከታቀዱት አማራጮች ውስጥ በደህና ለልደታቸው ምን አይነት ጣፋጭ ምግብ መምረጥ ይችላሉ።

በጣም በተጠየቁት ዝርዝር ላይየካናፔ የምግብ አዘገጃጀቶች ሊሰየሙ ይችላሉ፡

• ካም፣ ጠንካራ አይብ፣ pickles፤
• ጥቁር ዳቦ፣የክሬም አይብ፣ግማሽ ድርጭጭ እንቁላል፣የሄሪንግ ቁርጥራጭ፣
• ሳላሚ፣ አይብ፣ ትኩስ ዱባ፣ የወይራ ፍሬ፤
• ጥቁር እና አረንጓዴ ወይን፣ ሙዝ፣ ኪዊ፣ መንደሪን፣ ሐብሐብ።

የጉበት ኬክ

ምንም እንኳን ለልደትዎ ምን እንደሚያበስሉ አስቀድመው የወሰኑ ቢሆንም፣ ሁልጊዜ ለሚገርም የጉበት ኬክ በምናሌው ላይ ቦታ አለ። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጣም ኦሪጅናል ይመስላል፣ እና ዋጋው ለሁሉም ሰው ተመጣጣኝ ይሆናል።

ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ምርቶች ማከማቸት ያስፈልግዎታል። ለጉበት ፓንኬኮች የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• የበሬ ወይም የዶሮ ጉበት - ወደ 0.5 ኪ.ግ;
• ዱቄት - 3 tbsp. l.;
• እንቁላል - 3 pcs;
• የአትክልት ዘይት - 2 ወይም 3 የሾርባ ማንኪያ፤
• ወተት - 1 ኩባያ።

ለመሙላት የሚያስፈልግህ፡

• ካሮት - 300 ግ፤
• ሽንኩርት - 200 ግ;
• ጎምዛዛ ክሬም - 250 ግ፤
• የአትክልት ዘይት፤
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ቅርንፉድ፤
• ጨው እና ጥቂት በርበሬ።

ጉበቱን በብሌንደር ይደቅቁት፣ ወተት፣ቅቤ፣ዱቄት እና እንቁላል፣ጨው እና በርበሬ ይጨምሩበት። ይህን ድብልቅ በድጋሜ በብሌንደር ይምቱት ተመሳሳይነት ባለው መልኩ መራራ ክሬም የሚመስል ሊጥ ያድርጉ።

ፓንኬኮች ከዚህ ሊጥ በምጣድ ይጋገራሉ (ይህ ሂደት ተራ ፓንኬኮች ከመጋገር ጋር ተመሳሳይ ነው።)

ፓንኬኮች ሲዘጋጁ መሙላት መጀመር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ, የተከተፈ ካሮት እና በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት በቅቤ በድስት ውስጥ የተጠበሰ ነው. ወርቃማ ቀለም ከታየ በኋላ ድስቱ በክዳን ተሸፍኗል እና አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይታጠባሉ። ከዚህም በተጨማሪ እ.ኤ.አ.የኮመጠጠ ክሬም መረቅ (ኮምጣጣ ክሬም፣ ዲዊች እና ነጭ ሽንኩርት) ያስፈልግዎታል።

የጉበት ፓንኬክ በጠፍጣፋ ምግብ ላይ ተቀምጦ በአንድ ማንኪያ መረቅ ተቀባ እና በተጠበሰ አትክልት ተሸፍኗል። ይህ በሁሉም ፓንኬኮች ይደገማል።

ስጋን

ስጋን መቁረጥ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በጣም ጠቃሚ ምግብ ነው። በትክክል ከተሰበሰበ ሙሉ በሙሉ ነፃ የሆነ መክሰስ እና የቅንጦት ማስጌጥ ሊሆን ይችላል። በዚህ ጉዳይ ላይ ያሉ የስጋ ውጤቶች ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠው በሚያምር ሁኔታ በትላልቅ ጠፍጣፋ ምግቦች ላይ ይደረደራሉ።

በመቁረጥ ምን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል? በእውነቱ ማንኛውም የስጋ እና የሣጅ ምርቶች እዚህ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው-የተቀቀለ እና የተቀቀለ ቋሊማ ፣ ባስተርማ ፣ ሳልሞን ፣ የተጨሱ ስጋዎች ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ከስጋ ሽፋን ፣ ምላስ ፣ የስጋ ዳቦ እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች።

አይብ ተቆርጧል

እንደ ብርድ ቁርጥራጭ ፣የቺዝ ሳህን ለልደት ጠረጴዛ ጥሩ ምግብ ነው። ለእንደዚህ አይነት ቆርጦ ማብሰል ምን ጣፋጭ ነው? ዋናው መመሪያ በሳህኑ ላይ ቢያንስ 5 አይብ ዓይነቶች ሊኖሩ ይገባል እና ሁለቱንም አይነት ለስላሳ ክሬም ጣዕም እና የበለጠ ጣፋጭ የሆኑትን መምረጥ የተሻለ ነው.

አይብውን በተለያዩ መንገዶች መቁረጥ ይችላሉ፡ ቀጭን ቁርጥራጮች ወይም ኪዩቦች (በዚህ ሁኔታ አይብ በሾላዎች ላይ መቅረብ አለበት)።

በእርግጥ ይህ የበዓል ሜኑ የልደት ድግስ እንዴት ማዘጋጀት እንደምትችል የሚያሳይ ምሳሌ ነው፣ነገር ግን ጥሩ መሰረት ሊሆን ይችላል።