ፒታ ከዶሮ እና ሌሎች ምርቶች ጋር። ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዶሮ ፒታ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ካነበቡ በኋላ ጥቂት ሰዎች ይህን የምግብ አሰራር ሙከራ መቃወም አይችሉም። እና ነገሩ የምግብ አዘገጃጀቱ ለመዘጋጀት ቀላል እና ለረጅም ጊዜ ሊጠግብ ይችላል. ፒት ለመብላት ምቹ ነው እና አንድን ሰው ከእሱ ጋር ማከም በጣም አስደሳች ነው. የዶሮ ፒታ የማዘጋጀት አስደሳች ሂደትን ከመጀመርዎ በፊት የእሱ መሠረት ምን እንደሆነ ማወቅ ያስፈልግዎታል። ፒታ - ምንድን ነው? ይህ ምርት የመጣው ከየት ነው? ከምን ነው የተሰራው?

ፒታ ምንድን ነው?

ከቂጣው ሊጥ የተሰራ ጠፍጣፋ ክብ ኬኮች ፒታ ይባላሉ። ይህ የዳቦ ምርት በምስራቅ በሁሉም ቦታ ይገኛል። በዲያሜትር ውስጥ, እንዲህ ዓይነቱ ኬክ ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ሴንቲሜትር ይደርሳል. ለአንዳንድ የምግብ አሰራር ዘዴ ምስጋና ይግባውና በውስጡም ባዶ ይሆናል። ፒዮታውን ከቆረጡ በኋላ በውስጡ እንደ ኪስ ውስጥ ማንኛውንም ሙሌት ማድረግ እንደሚችሉ ይመለከታሉ። በእኛ ሁኔታ ግን ለዶሮ ፒታ የምግብ አሰራር እናቀርባለን።

የዶሮ ፒታ ማብሰል

የተዘጋጁ ቶርቲላዎችን መጠቀም በጣም ጥሩ ነው - ዛሬ በቀላሉ በሱፐርማርኬት ውስጥ ይገኛሉ።ወደ መሙላት ዝግጅት በቀጥታ እንቀጥላለን. ለሁለት ዳቦ የሚያስፈልጉዎትን ንጥረ ነገሮች እነሆ፡

• ግማሽ ኪሎ የዶሮ ሥጋ። የዶሮውን ቅጠል አስቀድመው ቀቅለው. ፒታ በቀዝቃዛ ሥጋ ሊሞላም ይችላል።
• ከባድ ወይም ከፊል-ደረቅ አይብ -ሃምሳ ግራም።
• የኮሪያ አይነት ካሮት - 100-150 ግራም።
• የተለያዩ አረንጓዴዎች ለመቅመስ።

የማብሰያ ስልተ ቀመር

የዶሮ ሥጋን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በማንኛውም ክፍልፋይ ውስጥ አይብ ይቅቡት። አረንጓዴውን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያራግፉ እና በደንብ ይቁረጡ።

አሁን ፒታውን ውሰዱ፣ የዳቦ መጋገሪያውን ገጽ በንጹህ ውሃ ይረጩ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ትንሽ ያሞቁ። ኪሱ ሲከፈት, የኬኩን ጫፍ ቆርጠን እንደፈለጋችሁ መሙላቱን በተፈጠረው ክፍተት ውስጥ እናስገባዋለን. ፒታውን በተቀላቀለ ቅንብር መሙላት ወይም ንጥረ ነገሮቹን በደረጃ መዘርጋት ይችላሉ. ለማንኛውም፣ ጣፋጭ እና ፈጣን መክሰስ ያገኛሉ።

በመቀጠል የዶሮ ፒታ ፍፁም ነው። ለ 5-7 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ, ነገር ግን በዘይት ያልተቀባ, በብርድ ፓን ላይ ያስቀምጡት. እንዲሁም በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ መጠቀም ይችላሉ።

ሙቅ ፒታ ተለዋጭ

የምርት ፍጆታ ለሁለት ቁርጥራጮች፡

• የዶሮ ፍሬ - 200 ግራም፤
• የሽንኩርት ግማሽ፤
• የኩሪ ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ፤
• የኮመጠጠ ክሬም ምርት - 2 የሾርባ ማንኪያ፤
• አረንጓዴዎች።

ምግብ ማብሰል፡

1. በደንብ ሙላ እና ወደ ረጅም ጠባብ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሽንኩሩን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
2. በምድጃው ላይ በብርድ ድስ ላይየአትክልት ዘይቱን ሞቅ አድርገህ የዶሮውን ቁርጥራጭ ቀቅለው።
3. ሽንኩርቱን ጨምሩበት፣ ወደ ወርቃማ ቀለም አምጡ፣ ከስጋው ጋር በመደባለቅ። በሂደቱ መጨረሻ ላይ ካሪ ወይም ሌላ ተስማሚ ቅመሞችን ይጨምሩ።
4. ሙሉውን የኮመጠጠ ክሬም ይጨምሩ እና ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ።
5. መሙላቱን ማዘጋጀታችንን እንቀጥላለን: ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ሙቀት በክዳኑ ስር ያብስሉት። ዝግጁነት የሚወሰነው በዶሮ ጥብስ ዝግጁነት ነው።
6. ለመሙላት የተዘጋጀውን ፒታ ይቁረጡ።
7. ሰላጣን በጓዳዋ ውስጥ አስቀምጠው። የተቀጠቀጠ ሳይሆን ሙሉ መጠቀም ትችላለህ።
8. ጅምላውን በዶሮ ሥጋ እና የተገኘውን መረቅ በሉህ ላይ ያሰራጩ። ዶሮው እስኪቀዘቅዝ ድረስ አትጠብቅ፣ ትኩስ ተጠቀም።
9. በመሙላቱ ላይ ማንኛውንም አረንጓዴ መርጨት ይችላሉ።

የተለያዩ ምግቦች ለዶሮ ፒታ

የተለያዩ የምርት ዓይነቶችን በመጠቀም እንዲህ አይነት ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ። የዶሮ ሥጋ ከ ደወል በርበሬ ፣ ዱባ እና ቲማቲም ጋር በትክክል ይስማማል። ጣፋጭ የታሸገ በቆሎ, አተር, ጌርኪን - እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በዶሮ ሥጋ ከተሞላው ፒታ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ. ደህና ፣ ስለ ድንች መዘንጋት የለብንም - የተቀቀለ እና የተከተፈ ፣ እነሱ ከዶሮ ቅጠል ጋር ለመሙያ ዝግጅትም ያገለግላሉ ።

በአትክልት ዘይት የተጠበሰ ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ለመሙላት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በነገራችን ላይ ከፈለጋችሁ ዶሮውን ከአትክልት ጋር በመጠበስ የዶሮውን አካል በቀላሉ ወደዚህ ዱት ማከል ትችላላችሁ።