ሬስቶራንት "ካሽ" በየካተሪንበርግ፡ አድራሻ፣ የመክፈቻ ሰዓቶች እና የናሙና ምናሌ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የካተሪንበርግ የሚገኘው የካሽ ሬስቶራንት ጎብኝዎችን በካውካሰስ ምርጥ ምግቦች ለማስደሰት ተዘጋጅቷል። በዚህ ባሕል ውስጥ ታዋቂ ከሆነው ጥጃ እግር የተሠራ ትኩስ ሾርባ ለሀብታሞች ስሟ አለበት። በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ሬስቶራንቱ የት እንደሚገኝ፣እንዴት እንደሚሰራ፣በምናሌው ላይ ምን አይነት ምግቦችን ማግኘት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን።

የተቋሙ ገፅታዎች

የካተሪንበርግ የሚገኘው የካሽ ሬስቶራንት ጎብኚዎች የእውነተኛ እንግዳ ተቀባይነት መንፈስ የሚያገኙበት ተቋም አድርጎ አስቀምጧል። ወዲያውኑ እዚህ ይሰማል፣ ደንበኞቻቸው ጣራውን እንዳቋረጡ።

በየካተሪንበርግ የሚገኘው ካሽ ሬስቶራንት እራሱ ጫጫታና ጫጫታ ባለበት ትልቅ የገበያ ማእከል ክልል ላይ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው። ነገር ግን እራስህን በአንድ ተቋም ውስጥ እንዳገኘህ ወዲያው በትንሽ የተብሊሲ ጎዳና ላይ እንዳለህ ይሰማሃል። በተጠረጉ መንገዶች ዙሪያ፣ ክፍት የስራ ሰገነቶች፣ ቁጥር ያላቸው የቤቶች ግድግዳዎች።

የተቋሙ የውስጥ ክፍል ከካውካሰስ ከተሞች ፎቶግራፎች ተዘጋጅቷል። ምናልባት ለዚህ ነው በጣም ሞቃት, ስሜታዊ እና የሆነውምቹ።

የፊርማ ዲሽ

በየካተሪንበርግ በ"ግሪንዊች" የሚገኘው "ካሽ" ሬስቶራንት የካውካሺያን ምግብ ትክክለኛ ምግቦችን ያቀርባል። የቦታውን ስም የሰጠው የፊርማ ሾርባው እንደሆነ ይቆጠራል።

በካውካሰስ ብዙ ጊዜ በጠዋት ይበላል። በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ እና አጥጋቢ ስለሆነ ቀኑን ሙሉ ስለረሃብ እንዲረሱ ሊያደርግዎት ይችላል. በተጨማሪም፣ ሃንጎቨርን በብቃት ያስታግሳል።

በተለምዶ ብዙ አረንጓዴ ተጨምሮበት የተከተፈ ራዲሽ እና ፒታ ዳቦ ይበላል። ሳህኑ ጠንከር ያለ እና ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል፣ስለዚህ መጀመሪያ ላይ እንደ ወንድ ብቻ ይቆጠራል።

ነገር ግን በየካተሪንበርግ በሚገኘው "ካሽ" ሬስቶራንት ውስጥ ለቆንጆው የሰው ልጅ ግማሽ አማራጭ አማራጭ አለ - ይህ የደራሲው ተመሳሳይ ስም ያለው ምግብ ነው። እንደ ክሬም ሾርባ ይቀርባል።

አድራሻ

ሬስቶራንቱ በግሪንዊች የገበያ እና መዝናኛ ማእከል 46፣ 8ኛ ማርች ስትሪት፣ ሶስተኛ ደረጃ፣ ሶስተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል።

ተቋሙ በየቀኑ ከጠዋቱ 11 ሰአት እስከ እኩለ ሌሊት ክፍት ነው።

የሞስኮቭስካያ ጎዳና እና የኩይቢሼቭ ጎዳና በአቅራቢያ ናቸው። የገበያ ማዕከሉ ራሱ ከዴንድሮሎጂካል ፓርክ፣ ከህፃናት ፍልሃርሞኒክ ማህበር እና ከኢሴት ወንዝ አጠገብ ይገኛል። እንደ ጥሩ መመሪያ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ።

አገልግሎቶች

በየካተሪንበርግ ካለው "ካሽ" ምግብ ቤት ማዘዝ ይችላሉ። ክላሲክ የካውካሲያን ግብዣዎች እንዲሁ ተወዳጅ ናቸው።

የቤተሰብ እና የድርጅት ክብረ በዓላት ሁለት አዳራሾች አሉ። አንዱ ለትልቅ ኩባንያ ቢበዛ 16 ሰዎች፣ ሁለተኛው በ ውስጥ የተሰራ ነው።የምስራቅ ቅጥ በግድግዳዎች ላይ ምንጣፎች. 50 እንግዶችን ማስተናገድ ይችላል።

የካውካሰስ ምግብ

በየካተሪንበርግ "ግሪንዊች" ውስጥ ያለው የ"ካሽ" ምግብ ቤት ምናሌ የካውካሰስን ምግብ ያቀርባል። ብዙ እንግዶች በሚታወቀው የምስራቃዊ ጣዕም ይሳባሉ።

ከመጀመሪያዎቹ ኮርሶች መካከል ከታዋቂው ካሽ በተጨማሪ በጆርጂያ እና በሌሎች አገሮች የሚወደዱ ሌሎች ብዙ ሾርባዎች አሉ። ይህ ካራቾ ነው፣ የበለፀገ የበግ ሾርባ፣ ፂሲላ፣ ቺኪርትማ፣ ዱሽባራ፣ ቡግላማ፣ ኦቭዱክ፣ የጆርጂያ ሆጅፖጅጅ፣ የአርሜኒያ እስፓ፣ የአዘርባይጃን እስታይል ይጠጡ።

የሞቁ የካውካሲያን ምግቦች ምርጫ፡

• Mingrelian kupaty፤
• ኪንካሊ ከአሳማ ሥጋ እና ከበሬ ሥጋ ጋር፤
• የዶሮ ታፓካ ከተጠበሰ ሚኒ ድንች ጋር፤
• ቁችማቺ ከበግ ጊብልት፤
• የተጠበሰ የበግ የጎድን አጥንት በሽንኩርት መረቅ ከሽቶ ቅመማ ቅመም እና ትኩስ እፅዋት ጋር፤
• ቻኮኽቢሊ፤
• የተጠበሰ የበሬ ምላስ ከቢት እና አይብ ጋር፤
• የተጋገረ የበሬ ሥጋ ምላስ ከድንች ጋር፤
• ካርቾ ከለውዝ ጋር፤
• ቸክመር ዶሮ በሶር ክሬም እና ነጭ ሽንኩርት መረቅ፤
• ድርጭት ታፓካ፤
• የድሮ የአርመን ዶሮ፤
• የተጠበሰ በቅሎ ከሽንኩርት ጋር፤
• አውላንደር የተጠበሰ ወይም መጥበሻ የተጠበሰ፤
• የሬቫን ቅጥ ኮድ፤
• የተጠበሰ ቀይ ሙሌት፤
• ታፓካ አሳማ በጆርጂያ ባህላዊ ቅመሞች የተጋገረ።

በእርግጥ የትኛውም የካውካሲያን ምግብ ያለ ባርቤኪው እና ከባብ አይጠናቀቅም። በሬስቶራንቱ ምናሌ ውስጥ "ካሽ" ውስጥዬካተሪንበርግ እነዚህን ምግቦች ማብሰል የሚችሉበት ትልቅ ምርጫ አለው. እዚህ ባርቤኪው መሞከር ትችላለህ፡

• የበሬ ምላስ ከጣፋጭ እና መራራ መረቅ ጋር፤
• የበግ ምላስ ከውሻ እንጨት ጋር፤
• የበግ ዱላ፤
• በግ አጥንት ላይ፤
• የበግ ልብ፣ ጉበት ወይም የዘር ፍሬ፤
• የጥጃ ሥጋ፣
• ቱርክ pulp;
• የአሳማ አንገት፤
• የዶሮ ዱቄት፤
• ሳልሞን፤
• ትራውት፤
• ዶራዳ፤
• የባህር ባስ፤
• አትክልት (በቆሎ፣ ኤግፕላንት፣ ዛኩኪኒ፣ በርበሬ፣ ቲማቲም)።

እንደ ቀዝቃዛ ምግቦች ዶሮ፣ ኤግፕላንት ወይም አሳ ሳትሲቪ፣ ማትሶኒ፣ አጃፕሳንዳል፣ ሙዙዙሂ፣ ጆንጆሊ ለማቅረብ ዝግጁ ነን። ለአውሮፓ ምግቦች ያልተለመዱ ብዙ ትኩስ አፕቲዘርሮች፡

• ባህላዊ ቀይ ባቄላ ሎቢዮ ከሽንኩርት ፣የሴሊሪ ሥር ፣ዕፅዋት;
• ሱሉጉኒ አይብ በ ketsi ላይ የተጠበሰ፤
• ሱሉጉኒ አይብ ከማር መረቅ ጋር በወይን ቅጠል፤
• አናኑሪ፤
• ajapsandal ከአዝሙድና እና ማትሶኒ ጋር፤
• የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ ዶልማ ከሱር ክሬም ነጭ ሽንኩርት መረቅ ጋር፤
• የአታክልት ዶልማ ከሱሪ ክሬም እና ነጭ ሽንኩርት መረቅ ጋር።

በእርግጥ የጥንታዊ የካውካሰስ የዱቄት ምርቶች በምናሌው ላይ በስፋት ቀርበዋል። እነዚህ khachapuri (አጃሪያን ፣ ኢሜሬቲያን ፣ ሜግሬሊያን ፣ ጎርስኪ) ፣ ኩብዳሪ ፣ ቼቡሬክስ ፣ ማክላቫና ኬክ ፣ የጆርጂያ እና የአርሜኒያ ላቫሽ ፣ ኩታብ ከስጋ ፣ አይብ ወይም አረንጓዴዎች ጋር። ናቸው።

የተለያዩ የኦሴቲያን ኬክ፡ ከድንች እና እንጉዳይ፣ ስጋ፣ ጎመን እና ስጋ፣ ጎመን፣ ድንች እና አይብ ጋር።

ጣፋጮች

እንደ ማጣጣሚያ፣ ታዋቂ የካውካሲያን እና የታወቁ የአውሮፓ ጣፋጮች ይቀርብልዎታል። ከመጀመሪያዎቹ የምስራቃዊ ምግቦች ባኩ ባቅላቫ፣ ቤት ውስጥ የተሰራ ቤተክርስትያን ኬላ፣ አጫጭር ኬክ ኩኪዎችን በሾላ እና የደረቁ አፕሪኮቶች፣ ማትሶኒ ከማር ወይም ከቅመማ ቅመም ጋር መሞከር ይችላሉ።

የበለጠ ባህላዊ ነገር ከፈለጉ ለቸኮሌት ትሩፍል ኬክ፣ ዋልነት አይስ ክሬም፣ ቸኮሌት እና ቫኒላ ኢክሌርስ፣ ኢስተርሃዚ ኬክ ትኩረት መስጠት አለቦት።

ግምገማዎች

እንግዶች በየካተሪንበርግ ስላለው "ካሽ" ሬስቶራንት ብዙ አዎንታዊ አስተያየቶችን ትተዋል። ዋናውን እና አስደናቂውን ውስጣዊ, በቀለማት ያሸበረቀ አከባቢን በጣም ያደንቃሉ. አስተናጋጆቹ እና አስተዳዳሪዎች ሁል ጊዜ ፈገግታ እና ተግባቢ ናቸው።

በምስራቃዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ሙሉ ምግብ የሚያበስሉ ሼፎች ልዩ ምስጋና ይገባቸዋል። በተመሳሳይ ጊዜ, ዋጋዎች በጣም ምክንያታዊ ናቸው. በአዲስ ንጥረ ነገሮች የተዘጋጀ።

ብዙ ሰዎች ለቤተሰቦቻቸው ጠቃሚ እና ጉልህ የሆኑ ዝግጅቶችን ለማክበር እዚህ የፍቅር ምሽቶችን ማሳለፍ ይመርጣሉ። ለዚህም ፍቅረኛሞች ከአይን እይታ ጡረታ እንዲወጡ በተለይ ካፕ የታጠቁ ቦታዎች አሉ።

እንግዶች በሬስቶራንቱ ሁለተኛ ፎቅ ላይ መቆየትን እንደሚመርጡ አምነዋል፣ምክንያቱም በብሔራዊ ዘይቤ የተጌጠ የውስጠኛውን ክፍል የበለጠ ማራኪ እይታ ይሰጣል። የቤት እቃው ጠንካራ ነው - ትላልቅ አግዳሚ ወንበሮች እና ጠረጴዛዎች, በእሱ ላይ መቀመጥ እና ሰላም እና መዝናናት ደስ የሚል ነው. በ "ካሽ" ውስጥ ሁል ጊዜ አስደሳች እና ምቹ ሁኔታ አለ፣ ወደዚህ ተመልሰው ደጋግመው መምጣት ይፈልጋሉ።

ስለዚህ ተቋም አሉታዊ ግምገማዎች በተግባር አይገኙም። አንዳንድ እንግዶች ኬኮች አንዳንድ ጊዜ የሚቀርቡት የመጀመሪያው ትኩስ እንዳልሆነ እስካልተቀበሉ ድረስ። ነገር ግን ይህ በአጠቃላይ በሬስቶራንቱ አጠቃላይ አስደሳች እና አዎንታዊ ግንዛቤ ላይ ትንሽ ተጽእኖ የለውም።

ወደ ካሽ የሄዱት በእርግጠኝነት ዬካተሪንበርግ እንደደረሱ ይህንን ቦታ እንዲጎበኙ ይመከራሉ። ይህ ጊዜዎን የሚዝናኑበት በከተማ ውስጥ ካሉ ምርጥ ተቋማት አንዱ ነው።