እንቁላል "ቤኔዲክት"፡ ለሚጣፍጥ ቁርስ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እንቁላል "ቤኔዲክት" የምግብ አዘገጃጀቱ ከዚህ በታች የተብራራበት በጣም ጣፋጭ እና የሚያረካ ቁርስ ነው ህፃንም አዋቂም እምቢ ማለት አይችሉም። እንዲህ ዓይነቱ ቆንጆ ምግብ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊሠራ እንደሚችል ልብ ሊባል የሚገባው ነው. በእርግጥ ይህንን ቁርስ በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ በጣም ቀላል እና በቀላሉ ሊደረስባቸው የሚችሉ ንጥረ ነገሮች ብቻ ይሳተፋሉ ይህም ለሙቀት ሕክምና በትንሹ ጊዜ ያስፈልጋል።

እንቁላል ቤኔዲክት፡ ጥሩ የቁርስ አሰራር

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ስንዴ ወይም አጃው ዳቦ - ሁለት ቀጭን ቁርጥራጮች፤
• ቦካን ወይም ያጨሱ ቁርጥራጮች - ሁለት ሳህኖች፤
• የጠረጴዛ ጨው - ሙሉ ማንኪያ፤
• የዶሮ እንቁላሎች ትንሽ ናቸው - ሁለት ቁርጥራጮች፤
• 6% ፖም cider ኮምጣጤ - አራት ትናንሽ ማንኪያዎች።

እንቁላል ቤኔዲክት፡ ፈጣን የምግብ አሰራር

ዋና ዋናዎቹን ነገሮች መጥበስ፡

ለምግብ ማብሰያለእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ቁርስ ሁለቱንም ስንዴ እና አጃ ዳቦ መጠቀም ይችላሉ. ስለዚህ የዳቦ ቁርጥራጭ በሙቅ ፓን ላይ ተዘርግቶ በሁለቱም በኩል መቀቀል ይኖርበታል፣ ከሁለት የተቆራረጡ የአሳማ ሥጋ ወይም የተጨሱ ቁርጥራጮች ጋር። ከዚያ በኋላ በጠፍጣፋ ሳህን ላይ (የመጀመሪያው ዳቦ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሥጋ በላዩ ላይ) ላይ መቀመጥ አለባቸው እና ከዚያ ወዲያውኑ የታሸጉ እንቁላሎችን ማብሰል ይጀምሩ።

እንቁላል "ቤኔዲክት"፡ የዋናው ንጥረ ነገር የምግብ አሰራር

እንዲህ አይነት ምግብ ለመስራት የብረት ሳህን በመጠጥ ውሃ መሙላት፣ አንድ ሙሉ ማንኪያ የጠረጴዛ ጨው እና ጥቂት የፖም ኬሪን ኮምጣጤ ይጨምሩበት። ከዚያ በኋላ ድስቱ በከፍተኛ ሙቀት ላይ መቀመጥ እና ፈሳሹን ወደ ድስት ማምጣት አለበት. በመቀጠልም ሁለት ትናንሽ የዶሮ እንቁላሎችን ወስደህ ወደ ሳህኒ ወይም ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይሰብሩ. በተለይም በዚህ ሁኔታ ውስጥ በምንም መልኩ እርጎው መበላሸት እንደሌለበት ልብ ሊባል ይገባል, አለበለዚያ ሳህኑ እኛ እንደፈለግን አይሆንም. ከዚያም የፈላ ውሃን በአንድ እጅ በማነሳሳት (በክብ እንቅስቃሴ ውስጥ ሹካ በመጠቀም), በሌላኛው እንቁላል ውስጥ በጥንቃቄ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል (በአማራጭ). በትክክል ለአንድ ደቂቃ ያህል ያብስሏቸው። ከዚያ በኋላ ድስቱ ከምድጃ ውስጥ መወገድ አለበት እና እንቁላሉ ለሩብ ሰዓት ያህል በውስጡ መቀመጥ አለበት. በተመሳሳይ ጊዜ የሆላንዳይዝ ኩስን መስራት ትችላለህ።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ጥሬ የዶሮ አስኳሎች - ሶስት ቁርጥራጮች፤
• ቅቤ - አንድ መቶ ሰማንያ ግራም፤
• የሎሚ ጭማቂ - ሁለት ትናንሽ ማንኪያዎች፤
• የጠረጴዛ ጨው - አንድ ቁንጥጫ።

እንቁላል ቤኔዲክት፡ የሚጣፍጥ የኩስ አሰራር

ሶስት ጥሬ የዶሮ አስኳሎች ከሎሚ ጭማቂ እና ከገበታ ጨው ጋር መቀላቀል አለባቸው። በመቀጠልም አንድ መቶ ሰማንያ ግራም ቅቤን ማቅለጥ እና በአየር ውስጥ በትንሹ ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ የተደበደቡት እርጎዎች በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ላይ መቀመጥ አለባቸው እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ሁሉንም የተቀላቀለ ቅቤን ያፈስሱ. ወፍራም እና ክሬም ያለው ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ የተገኘውን ድብልቅ ያነቃቁ።

እንቁላል ቤኔዲክት፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

ዲሽውን መቅረጽ፡

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከተዘጋጁ በኋላ እንቁላሎቹን በተቀጠቀጠ ማንኪያ በማውጣት ከቦካው ላይ ከተጠበሰ ዳቦ ጋር ማድረግ ያስፈልግዎታል። ከዚያ ሙሉውን ቁርስ በተዘጋጀ የሆላንዳይዝ መረቅ አፍስሱ እና ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።