በአኩሪ ክሬም ላይ መጋገር፡ ከፎቶዎች ጋር የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙውን ጊዜ ሊጡን እንዴት ይሠራሉ? ብዙ አማራጮች አሉ። በቅቤ እና እንቁላል, ከወተት እና እርሾ ጋር. እና በእያንዳንዱ ጊዜ መጋገሪያዎች የተለያዩ ናቸው, የራሳቸው ባህሪያት አላቸው. ዱቄቱ ለስላሳ ወይም ጥርት ያለ ፣ የተነባበረ ወይም ለስላሳ ሊሆን ይችላል። ነገር ግን ሌሎች ንጥረ ነገሮች እና ሙላቶች ምንም ቢሆኑም በአኩሪ ክሬም ላይ መጋገር ሁልጊዜ የተሳካ ምርት ነው. የማብሰያውን ገፅታዎች እና በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀትን አስቡባቸው።

የተረፈውን ያስወግዱ

በተለምዶ ይህ ከአዲስ የምግብ አዘገጃጀት መፈልሰፉ ጀርባ ያለው ሃሳብ ነው። መራራ ክሬም ሊበላሽ የሚችል ምርት ነው. እና ብዙ ጊዜ በማቀዝቀዣው ውስጥ, የተረፈ ምርቶች በአንድ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በበርካታ ማሰሮዎች ውስጥ ይሰበስባሉ. እነሱን መጣል በጣም ያሳዝናል, ነገር ግን እንደዚያ መብላት አይችሉም. ለመጋገር ይጠቀሙ! ከኮምጣጤ ክሬም እና በሁሉም ኩሽና ውስጥ ካሉ ምርቶች ፣ የሚያምር ሊጥ ያገኛሉ። ጥሩ መዓዛ ባላቸው ፓይ ወይም ኩኪዎች ቤተሰብዎን ማስደሰት ይችላሉ።

ምን ሊጥ ማዘጋጀት ይቻላል

ይህ የፈላ ወተት ምርቶችን የመጠቀም ልዩ ውበት ነው። በቅመማ ቅመም ላይ መጋገር ምንም ሊሆን ይችላል። በእሱ አማካኝነት እርሾ, አጫጭር ዳቦ ወይም ያልቦካ ሊጥ ይገኛል. ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች ለኬክ ሽፋኖች, ለኩኪዎች እና ለፒዛ መሠረቶች በተጨማሪ ብዙ አማራጮች እንዳሉ ያውቃሉ. እሷ ናትወተት እና ቅቤ ይተካል።

አጠቃላይ የማብሰያ መርሆዎች

በጎምዛዛ ክሬም ላይ መጋገር በማቀዝቀዣው ውስጥ የቆመ ማንኛውንም ምርት መሰረት በማድረግ ሊዘጋጅ ይችላል። ስብ-ነጻ እና ሙሉ, ጨዋማ እና ጣፋጭ መራራ ክሬም ሊሆን ይችላል. ተስማሚ ትኩስ ብቻ ሳይሆን ቀደም ሲል የቆየ. የቀዘቀዘው ምርትም በጣም ጥሩ ሆኖ ተገኝቷል። ምንም ቅድመ ዝግጅት አያስፈልግም. ብቸኛው ነጥብ፡-የእርሾ ሊጥ መስራት ከፈለግክ ለመሞቅ ጊዜ እንዲኖረው ቀድመህ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ማውጣት አለብህ።

የእሾህ ክሬም ኬክ የሚከተሉትን ሊይዝ ይችላል፡

• የስንዴ ዱቄት፤
• ጨው እና ስኳር፤
• እርሾ፣ ቤኪንግ ፓውደር እና ሶዳ፤
• ቅቤ፤
• ቫኒሊን እና ኮኮዋ፤
• እንቁላል።

በተመሳሳይ ጊዜ የማቅለጫ ሂደቱ የተለመደ ነው። ዱቄቱን ከእርሾ ጋር እያዘጋጁ ከሆነ ከዚያ እንዲሞቁ ማድረግ ያስፈልግዎታል። አሸዋ አስቀድሞ ማቀዝቀዝ አለበት። ወደ ብስኩት ኬክ ጎምዛዛ ክሬም ከተጨመረ፣ ከተቦካ በኋላ ወዲያውኑ ምርቱን መጋገር ያስፈልግዎታል።

ኤክስፕረስ አማራጭ

በምን ያህል ጊዜ የተረጋገጠ ሊጥ አሰራር ያስፈልግዎታል በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ የሚረዳ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በፍጥነት ይዘጋጃል። ከኮምጣጤ ክሬም ጋር መጋገር እንደዚህ አይነት አማራጭ ነው. ዱቄቱ የሚዘጋጀው በ 20 ደቂቃ ውስጥ ብቻ ነው, እና መጋገር ከግማሽ ሰዓት በላይ አይፈጅም. አስቀድመው ይዘጋጁ፡

• አንድ ተኩል ብርጭቆ ዱቄት እና መራራ ክሬም፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• ግማሽ ብርጭቆ ስኳር፤
• 1 እንቁላል፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ዘይት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።

ሊጥ በማዘጋጀት ላይ

ዱቄት መበጠር አለበት።ወዲያውኑ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩበት። በተናጠል, መራራ ክሬም በጨው, በስኳር እና በቅቤ ይቀላቅሉ. አሁን ሁለቱንም ክፍሎች በፍጥነት ይቀላቅሉ እና ለስላሳ ሊጥ ይቅፈሉት። ጅምላ በ 15-20 ክፍሎች መከፈል አለበት እና ወዲያውኑ ዓይነ ስውር ቡኒዎች. በማንኛውም ቅርጽ ሊሰጡ ይችላሉ. ክብ ቅርጽ ያላቸው ምርቶች, ቦርሳዎች, ጭረቶች ወይም ጥቅል ሊሆን ይችላል. ለእነሱ ዘቢብ እና የደረቁ አፕሪኮቶች፣ የቸኮሌት ቁርጥራጮች እና ለውዝ ለመጨመር ነፃነት ይሰማህ። ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ180 oC መጋገር።

ለስላሳ ኩኪዎች

ለልጅዎ ለቁርስ ምን እንደሚያበስሉ እያሰቡ ከሆነ፣በእርምጃ ክሬም ላይ መጋገር ፍፁም ምርጫ ይሆናል። በፍጥነት ያበስላል, እና ሁልጊዜም በጣም ጣፋጭ ይሆናል. እና ለኩኪዎች ዝግጅት, የልጁን እርዳታ መጠየቅ ይችላሉ. ውስብስብ ምስሎችን ከሊጡ በመቁረጥ በጣም ይደሰታል።

ሱር ክሬም ሊጥ ለስላሳ እና ለስላሳ ኩኪዎችን ለመስራት ተስማሚ ነው። መሠረታዊውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንመለከታለን, ነገር ግን የፖፒ ዘሮች, ዘቢብ, ለውዝ እና የተለያዩ ተጨማሪዎች በመጨመር መቀየር ይችላሉ. ምን ማብሰል፡

• 100 ግ እያንዳንዱ ጎምዛዛ ክሬም እና ቅቤ፤
• 125g ስኳር፤
• 2 እንቁላል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• 450 ግ ዱቄት።

ዝግጅት በጣም ቀላል ነው። እንቁላሎቹን በትንሽ ጨው ይምቱ. አሁን ቅባቶችን ይጨምሩ. እስኪቀልጥ ድረስ ይምቱ። አሁን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የዱቄት መዞር ይመጣል. በጣም ረጅም ጊዜ መፍጨት አያስፈልግም ፣ ዝም ይበሉ። ኩባያውን ከዱቄቱ ጋር ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም ወደ አንድ ንብርብር ይንከባለሉ, ምርቶቹን ይቁረጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብሱ. በፎቶው ውስጥ ውጤቱን ማየት ይችላሉ.በቅመማ ቅመም መጋገር ቀይ እና መዓዛ ይሆናል።

ቀላል የአምስት ደቂቃ ኩኪ

ለማዘጋጀት 200 ግራም መራራ ክሬም፣ 2 እንቁላል፣ 100 ግራም ስኳር፣ 2.5 ኩባያ ዱቄት፣ ሶዳ በቢላ ጫፍ ላይ እና አንድ ትንሽ ጨው መውሰድ ያስፈልግዎታል። በእቃዎቹ የመግቢያ ቅደም ተከተል ውስጥ ምንም ልዩ ልዩነት የለም, ሁሉንም ነገር በቅደም ተከተል መቀላቀል ይችላሉ, ከዚያም ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱ ለስላሳ መሆን አለበት. ትናንሽ ኳሶችን ያድርጉ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው. ኩኪዎች ለ 15 ደቂቃዎች ይጋገራሉ. ይህ በቅመማ ቅመም ላይ በጣም ቀላሉ ኬክ ነው። ልጁ ወደ ሻይ ድግስ የሚሄድ ከሆነ እና ጣፋጮች ለማዘጋጀት ጊዜ በጣም ትንሽ ከሆነ የኩኪው አሰራር ጥሩ መውጫ ይሆናል።

ጣፋጭ አምባሻ

ዛሬ በዕለት ተዕለት ሕይወታችን ውስጥ ጠቃሚ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አንድ ላይ እናደርጋለን። ከዱቄው ጋር ጓደኛሞችም ሆኑ አልሆኑ - ምንም አይደለም ፣ ይህ ኬክ ጣፋጭ አይደለም እና በእርግጠኝነት ይሠራል። በተጨማሪም, ብዙ ጊዜ አይፈጅም. ስለዚህ, የምግብ አዘገጃጀቶችን ለመጻፍ ይዘጋጁ. በቅመማ ቅመም ላይ መጋገር ኩኪዎች ብቻ ሳይሆን ጥሩ መዓዛ ያላቸው ኬኮችም ናቸው. ጣፋጭ መሙላት የሚጠበቅ ከሆነ፣ ጥሩው መፍትሄ ይህንን ሙከራ መጠቀም ነው።

ምግብ ለማብሰል አንድ እንቁላል እና 4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር መቀላቀል ያስፈልጋል። በሁለተኛ ደረጃ 100 ግራም መራራ ክሬም እና 30 ግራም ቅቤን ይቀላቅሉ. እዚህ ሌላ ምንም ነገር ከሌለ ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት, ማርጋሪን እንኳን መጠቀም ይችላሉ. በሆምጣጤ ካጠፉት በኋላ ሶዳ ይጨምሩ. ቀስ በቀስ 300 ግራም ዱቄት ይጨምሩ. የሚለጠጥ ለስላሳ ሊጥ ክምር።

እስከሚቀጥለው ቀን መጋገርን ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ ይችላሉ። ለመሙላት, ፖም ወይም ፒር ፍጹም ናቸው,ጥሩ ኬክ ከጃም ጋር።

ሊጥ ለጣዕም ጣፋጮች

እዚህ መሙላት አትክልት፣ አሳ ወይም ስጋ ሊሆን ይችላል። ብዙ አይነት መሙላትን መቀላቀል ይችላሉ, ይህ የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል. 400 ግራም ዱቄት ለማዘጋጀት, በሻይ ማንኪያ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ. ማቅለጥ እና በጅምላ ላይ 150 ግራም ቅቤን ይጨምሩ, 1 እንቁላል, ግማሽ ብርጭቆ መራራ ክሬም, አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ. ዱቄቱን ቀቅለው ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ትንሽ ቁራጭ ይለያዩትና ቀጭን ጉብኝት ያድርጉበት። ለጌጣጌጥ ምቹ ነው. አሁን ዱቄቱን ወደ ንብርብር ያሰራጩ እና መሙላቱን በላዩ ላይ ያሰራጩ። ከላይ ፍርግርግ ሰርተው በምድጃ ውስጥ ጋገሩ።

የፒዛ ሊጥ በማዘጋጀት ላይ

ለስላሳ፣ አየር የተሞላ እና ጥርት ይሆናል። ፒዛን በችኮላ ከወደዱ ታዲያ ይህን የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት ይወዳሉ። እና መሙላቱ ከባህር ምግብ እስከ አትክልት ድረስ ማንኛውም ነገር ሊሆን ይችላል።

• 150 ግራም ውሃ ይሞቁ እና በውስጡ 1.5 የሻይ ማንኪያ እርሾ ይቀልጡ።
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና 50 ግራም ዱቄት ይጨምሩ። አሁን ዱቄቱ እንዲነሳ ጊዜ ስጡ።
• ጨው (በቆዳው ጫፍ ላይ) እና 180 ግራም መራራ ክሬም፣ ሩብ ኩባያ የሱፍ አበባ ዘይት ለማፍሰስ ይቀራል።
• ዱቄቱን ቀቅለው ቀስ በቀስ 400 ግራም ዱቄት ይጨምሩ።

አሁን ቡን መጠኑ እስኪጨምር ድረስ መጠበቅ ይቀራል። ይህ ብዙውን ጊዜ አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል። ቀጭን ንብርብር ያውጡ እና ማንኛውንም መሙላት ያስቀምጡ።

ጣፋጭ ቦርሳዎች

ከጎም ክሬም ሊጥ እነሱን ማብሰል ደስታ ነው። ቦርሳዎች በጃም ወይም በተጨመቀ ወተት, በቸኮሌት ሊሠሩ ይችላሉ. እነሱን በካራሚል ፣ ቶፊ ወይም ማርሚል ለማብሰል ሞክረዋል? እያንዳንዱ ቤተሰብ በእርግጠኝነት የሚወደው አስገራሚ ጣፋጭ ሆኖ ተገኘ።

• ሊጡን ለማዘጋጀት ሶስት ብርጭቆ ዱቄት እና ግማሽ ፓኬት ማርጋሪን ማገናኘት ያስፈልግዎታል።
• 100 ግራም ስኳር እና 250 ግራም መራራ ክሬም ይቀላቅሉ። ትንሽ ቆሞ ወደ ዱቄቱ ይላኩ።
• 1 እንቁላል ጨምሩና ዱቄቱን ቀቅሉ።

ቦርሳዎችን ማብሰል ወዲያውኑ የተሻለ ነው። በስኳር ብቻ ሊረጩዋቸው ይችላሉ, እንዲሁም በጣም ጣፋጭ ይሆናል. አስፈላጊ ከሆነ ዱቄቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ መተው እና በሚቀጥለው ቀን መጋገሪያዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ

የሻይ ፓርቲ ኬክ

በጣም አስቸጋሪው እና ጊዜ የሚወስድ የመጋገር አማራጭ ኬክ ነው። በቅመማ ቅመም ላይ, ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ቀላል ነው. እያንዳንዱ ጀማሪ አስተናጋጅ ይህንን ተግባር በትክክል ይቋቋማል። የተለያዩ ሙላዎችን እና ማስጌጫዎችን መሞከር በሚችሉበት መሠረት ኬክን ለመሥራት መሰረታዊውን ሊጥ እናስባለን ። ቂጣዎቹን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 4 እንቁላል እና 280 ግራም ስኳር ያዋህዱ። በቀላቃይ ለ5 ደቂቃ ይምቱ።
• 2.5 ኩባያ የኮመጠጠ ክሬም ይጨምሩ።
• የዳቦ መጋገሪያ ዱቄቱን እና ሶስት ኩባያ ዱቄትን አፍስሱ።
• በውጤቱም, ከፊል-ፈሳሽ የጅምላ መጠን መገኘት አለበት, እሱም በከፊል በመጋገሪያ ወረቀት ላይ መፍሰስ አለበት. በጣም ወፍራም የሆነ ንብርብር ለመሥራት የማይፈለግ ነው, ምክንያቱም ወደ ብዙ ክፍሎች ለመቁረጥ አስቸጋሪ ይሆናል.

ኬኮች በፍጥነት ይጋገራሉ፣ እስኪወስዱ ድረስ መመልከት ያስፈልግዎታልወርቃማ ቀለም. ለመፀነስ፣ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ቅቤ ክሬም መውሰድ ይችላሉ።

የልደት ኬክ

ሁሉም እንግዶችዎ የምግብ አሰራር ችሎታዎን እንዲያደንቁ ከፈለጉ ለዚህ የመጋገሪያ አሰራር ትኩረት ይስጡ። ከኮምጣጤ ክሬም እና ከተጨመመ ወተት, ድንቅ ሊጥ ተገኝቷል - ለስላሳ እና ጣፋጭ, በሸካራነት ውስጥ የሰባ ጎጆ አይብ የሚያስታውስ. ኬክ በጣም ለስላሳ እና ከተጠበሰ ወተት ክሬም ጋር በትክክል ይሄዳል። የእርምጃዎች ቅደም ተከተል፡

• ሁለት እንቁላል ወደ ጠንካራ አረፋ መምታት ያስፈልግዎታል።
• ግማሽ ቆርቆሮ የተቀዳ ወተት፣ 250 ግ መራራ ክሬም፣ አንድ ብርጭቆ ስኳር፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ በሆምጣጤ የተከተፈ ይጨምሩ።
• 2 ኩባያ ዱቄት ይጨምሩ።

የተፈጠረው ክብደት በአራት ክፍሎች መከፈል አለበት። ለሁለቱም ቸኮሌት እና ኮኮዋ ይጨምሩ. እያንዳንዳቸው ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር. ከቀዝቃዛው በኋላ በተጨማመቀ ወተት እና ቅቤ ክሬም ይቀቡ. ለአንድ ማሰሮ 200 ግራም መውሰድ ያስፈልግዎታል ከማገልገልዎ በፊት ኬክ በቸኮሌት ማስጌጥ ይቻላል ።

ከማጠቃለያ ፈንታ

በአስክሬም መሰረት ብዙ ጣፋጭ ነገሮችን ማብሰል ትችላላችሁ። ኩኪዎች እና ኬኮች, ኬኮች እና መጋገሪያዎች, ቦርሳዎች እና ዶሮዎች, ጣፋጭ ፒዛ እንኳን. የእንደዚህ አይነት ፈተና ዝግጅትን በደንብ ከተለማመዱ, ያለማቋረጥ ይጠቀማሉ. ርካሽ, ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ነው. ከእሱ ጋር ያለ ማንኛውም ኬክ በእውነት አስማታዊ ይሆናል። ልጆቹ ይወዳሉ እና በእንግዶቹ ላይ ጥሩ ስሜት ይፈጥራሉ።