Jelly ለክብደት መቀነስ፡ የምግብ አሰራሮች እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከጊዜ ወደ ጊዜ ብዙ ሰዎች በጄል ስጋ ራሳቸውን ማስደሰት ይወዳሉ። ምንም እንኳን የሙቀት መጠኑ አነስተኛ ቢሆንም ፣ ይህ ምግብ ከልጅነት ጀምሮ ሞቅ ያለ ትውስታ ነው ፣ እና እሱን አንድ ጊዜ ብቻ ጠቅሰው በአእምሮዎ ውስጥ መዓዛ እንዲሰማዎት ያደርግዎታል።

ጄሊ ምንድን ነው?

ከእውነታው አንጻር ጄሊ የቀዘቀዘ መረቅ ሲሆን በውስጡ ቁርጥራጭ ሥጋ ወይም የዶሮ እርባታ አለ።

Jelly ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ እንደ መክሰስ መመደብ የተለመደ ቢሆንም እንደ ገለልተኛ ምግብ ያገለግላል።

ይብሉ እና ክብደት ይቀንሱ

የዚህ ምግብ የአመጋገብ ስሪት ከቀላልው ብዙም የተለየ አይደለም። ዋናው ልዩነቱ ማቅጠኛ ጄሊ በዋነኝነት የሚሠራው ከዶሮ እርባታ ሲሆን ክላሲክ ስሪት ደግሞ የአሳማ ሥጋን እንደ ዋና ግብአት መጠቀምን ያካትታል።

እራስህን ከወትሮው በተለየ መልኩ ለማከም ስትፈልግ ካለበት ሁኔታ ለመገላገል ምርጡ መንገድ ከዚህ በታች ካሉት መንገዶች በአንዱ ተዘጋጅቶ የተዘጋጀ ቀጭን ጄሊ መመገብ ነው። ለመዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም, ነገር ግን ከዚህ ያነሰ ጣፋጭ አይሆንምየተለመደው የአሳማ እግር፣ ጅራት እና ጆሮ ስሪት።

Jelly ለክብደት መቀነስ

የመጀመሪያው ኮርስ አሰራር ቀላል ብቻ ሳይሆን ሳህኑ ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል።

የታወቀ የዶሮ ጄሊ አሰራር

ስለዚህ ለዝግጅቱ ያስፈልግዎታል፡

1. አንድ ዶሮ።
2. የበሬ ሥጋ ጉልበት።
3. ካሮት - 1 ቁራጭ።
4. ሽንኩርት - 1 ቁራጭ።
5. ነጭ ሽንኩርት - 4 ቅርንፉድ።
6. ጨው፣ የተፈጨ በርበሬ እና አተር፣የሎይ ቅጠል - ለመቅመስ።

ነጭ ሽንኩርት ብዙ ወይም ያነሰ መውሰድ ይችላሉ፣ይህም በቀጥታ በራስዎ ምርጫዎች ላይ የተመሰረተ ነው።

በተጨማሪም ለክብደት መቀነስ የሚዘጋጀው ጄሊ ከዶሮ ብቻ የሚዘጋጅ ለረጅም ጊዜ ይቀዘቅዛል ወይም ይህ በእሱ ላይ እንደማይደርስ ልብ ሊባል ይገባል። ለዚያም ነው የምግብ አዘገጃጀቱ ትንሽ የበሬ ሥጋ የያዘው ይህ ማለት የተጠናቀቀውን መክሰስ የአመጋገብ ባህሪያትን አይጎዳውም ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ስጋውን በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ።
2. ወፍራም በሆነ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
3. ስጋውን ቢያንስ ከ10-15 ሴንቲሜትር ለመሸፈን ውሃ ውስጥ አፍስሱ።
4. ማሰሮውን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት።
5. ውሃው እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ።
6. በመጀመሪያዎቹ ደቂቃዎች ውስጥ መፈጠር የሚጀምረው አረፋ ያለማቋረጥ በማንኪያ ወይም በልዩ ማንኪያ መወገድ አለበት። ለዚህም ምስጋና ይግባውና ማቅጠኛ ጄሊ ደስ የሚል ጣዕም ባህሪያትን ያገኛል።

ሁሉንም የሚያስደስት ጥሩ ጉርሻ የማብሰያው ጊዜ ነው። እሱአነስተኛ ይሆናል፣ እና ውጤቱ ከሚጠበቀው ሁሉ ይበልጣል።

7። አትክልቶችን በውሃ ውስጥ አስቀምጡ - ቅመማ ቅመም, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት አስቀድመህ ወደ ትላልቅ ኩብ መቁረጥ ይቻላል.

8። እንደገና ከፈላ በኋላ እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ።

9። ከዶሮው ውስጥ ያለው ስጋ በራሱ እስኪወድቅ ድረስ እና በጉልበቱ ላይ ያሉት ጅማቶች ግልጽ እስኪሆኑ ድረስ የስጋ እና የአትክልት ቅልቅል ቀቅለው.

10። ማሰሮውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት።

11። ስጋውን ከስጋው ውስጥ ያስወግዱት።

12። ከአጥንት ያስወግዱት እና ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

13። በተከፋፈሉ የአበባ ማስቀመጫዎች ውስጥ ያድርጓቸው ፣ የተከተፈ ሾርባ ያፈሱ እና ሙሉ በሙሉ በረዶ እስኪሆኑ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ጄሊድ ዶሮ እና እምብርት

የሚያስፈልግህ፡

1. አንድ ዶሮ።
2. የዶሮ ventricles - 1 ኪ.ግ.
3. ሽንኩርት - 3 ቁርጥራጮች።
4. ነጭ ሽንኩርት - 5 ቅርንፉድ።
5. ካሮት - 1 ቁራጭ።
6. የባይ ቅጠል፣ ጨው፣ ስኳር፣ ቅርንፉድ፣ በርበሬ ኮርን እና ዱቄት ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል፡

1. የዶሮውን ሬሳ ወደ ክፍሎቹ ቆርጠህ እግሮቹን እና ክንፎቹን ከሰውነት ለይተህ ሰውነቱን ከ3-4 ክፍሎች ቁረጥ።
2. የዶሮውን ventricles ወይም በሌላ ተብሎ በሚጠራው መሰረት እምብርቱን በተቻለ መጠን በደንብ ያጠቡ እና ከዶሮው ጋር በቀዝቃዛ ውሃ ያጥቡት።
3. ውሃው ይቀቅል።



4. ይህ እንደተከሰተ ወዲያውኑ የሚፈጠረውን አረፋ ያስወግዱ።
5. መካከለኛ የተከተፉ አትክልቶችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ዝቅ ያድርጉ።
6. የቅመም ቅመሞች።
7. በኋላእንደገና በማፍላት ዶሮውን እና እምብርቱን ማብሰልዎን ይቀጥሉ ከአጥንቱ ውስጥ ያለው ስጋ መለቀቅ እስኪጀምር እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ከአጥንት እራሱን ይርቃል።
8. ኮንቴይቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ስጋውን ከአ ventricles ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ያኑሩ እና በደንብ እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው።
9. ፋይሉን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
10. እምብርትዎን ይቁረጡ።
11. የስጋውን ክምችት ወደ ጨው መረቅ መልሰው ያኑሩ ፣ ያነሳሱ እና ሙሉ በሙሉ በረዶ እስኪሆኑ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

በእርግጥ እንዲህ ዓይነቱ ጄሊ ለማብሰል ብዙ ጊዜ አይፈጅም, ነገር ግን ከተለመደው የአሳማ እግሮች, ጅራት እና ጆሮዎች ያነሰ ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል.

ሰዎች እያወሩ ነው

በዚህ መሰረት የቀዘቀዘው ሾርባ ከቅመማ ቅመም እና ከአትክልቶች ጋር ጣዕም የሌለው እና መጥፎ እንደሆነ አስተያየት ማግኘት ብርቅ ነው። በተቃራኒው ብዙዎች ለክብደት መቀነስ ጄሊ ያወድሳሉ። የበርካታ ተጠቃሚዎች ግምገማዎች የዚህ ምርጥ ማረጋገጫ ሆነው ያገለግላሉ። እና ሁሉም ክብደት በሚቀንሱ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ በጣም ጥሩው ምግብ ብቻ ሳይሆን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለሚታወቀው የምግብ አሰራር ጥሩ አማራጭ ስለሆነ። ለክብደት መቀነስ የዶሮ ጄሊ በማንኛውም ክብረ በዓል ላይ አስፈላጊውን ሁኔታ ይፈጥራል እና አመጋገቡን ላለማቋረጥ ያስችልዎታል።

የማብሰያ ምክሮች

1. ጄሊው እንደ መጀመሪያው ጣዕም ብቻ ሳይሆን በመልክም እንዲለያይ ልዩ ሻጋታዎችን (ልቦችን፣ ኮከቦችን፣ ጂኦሜትሪክ ቅርጾችን እና የመሳሰሉትን) በመጠቀም አትክልቶቹን መቅረጽ አለብዎት።
2. ግልፅ ያልሆነ ነገር ግን ወርቃማ ቀለም ያለው መክሰስ በማብሰያው መጀመሪያ ላይ ሙሉ በሙሉ ያልተጸዳ ሽንኩርት ወደ ሾርባው ውስጥ ካስገቡ እና ከዚያ በኋላ ማግኘት ይችላሉ ።አስወግዳት።
3. የተገላቢጦሹን ውጤት ለማግኘት (የተጣራ ሾርባ) ስጋ በሚፈላበት ጊዜ የሚፈጠረውን አረፋ በቋሚነት እና በጊዜ የማስወገድ ሂደት ይረዳል።