ፓይ ለስኳር ህመምተኞች፡ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በስኳር ህመም የሚሰቃዩ ሰዎች ያለማቋረጥ አመጋገባቸውን መከታተል አለባቸው። የእንደዚህ አይነት ሰዎች አመጋገብ ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬትስ እና ስኳር የሌለው መሆን አለበት. ግን ይህ ማለት ከመጋገር ሙሉ በሙሉ የተከለከሉ ናቸው ማለት ነው? እንደ እውነቱ ከሆነ, በቤት ውስጥ ለመሥራት ቀላል የሆኑ ለስኳር ህመምተኞች ብዙ ፓይኮች አሉ. እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ምንድናቸው?

በመጀመሪያ፣ ሊጡን ለመስራት የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ምርጫ በኃላፊነት መቅረብ አለቦት። ያልተጣመሙ ምግቦች እንደ ሙሌት ተስማሚ ናቸው - ለውዝ፣ ዱባ፣ ብሉቤሪ፣ የጎጆ ጥብስ፣ ፖም እና የመሳሰሉት።

መሠረታዊ የአመጋገብ ሥርዓት

በመጀመሪያ ለስኳር ህመምተኞች ትክክለኛውን የፓይ ሊጥ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው። ይህ ችግር ያለባቸው ታካሚዎች ብዙ ጊዜ እንደ ነጭ ዱቄት እና ስኳር ያሉ የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ ስላላቸው ከመደበኛ የተጋገሩ ምርቶች መራቅ አለባቸው።

ለምሳሌ፣ አጭር ክሬስት ፓስታ በአንድ ቁራጭ ከ19-20 ግራም ካርቦሃይድሬት ይይዛል፣ ምንም አይነት የተጨመሩ ተጨማሪ ነገሮችን አይቆጥርም። በሌሎች ዓይነቶችመጋገር, ይህ አሃዝ ሊለያይ ይችላል, ከ 10 ግራም በአንድ ቁራጭ እና ከዚያ በላይ. በተጨማሪም, እንዲህ ዓይነቱ ሊጥ ብዙውን ጊዜ ትንሽ ወይም ምንም ፋይበር ይይዛል, ይህም ካለ, የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ መጠንን በእጅጉ አይቀንስም.

በተጨማሪ፣ ሙላውን በሚመርጡበት ጊዜ ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት። ለምሳሌ በደረቁ አፕሪኮቶች እና ዘቢብ የተሞሉ የተጋገሩ ምርቶች የደም ስኳር በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራሉ።

ነገር ግን፣ አቅምዎ የሚችሏቸው በርካታ የስኳር ህመምተኞች አሉ። የእንደዚህ አይነት የምግብ አዘገጃጀቶች ዋና ህግ ጎጂ ካርቦሃይድሬትስ መጠን በአንድ ምግብ ውስጥ ከ 9 ግራም መብለጥ የለበትም.

የዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ኬክን መሰረት ማብሰል

ይህ የስኳር ህመምተኛ ፓይ አዘገጃጀት የሚጠቀመው ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬትድ ዱቄት: ኮኮናት እና የአልሞንድ ድብልቅ ነው. ይህ ማለት እንዲህ ዓይነቱ ሊጥ ከግሉተን-ነጻ ይሆናል ማለት ነው. ለለውዝ አለርጂክ ከሆኑ በምትኩ የተልባ እህል ምግብን መሞከር ትችላለህ። ሆኖም ውጤቱ ያን ያህል ጣፋጭ እና ፍርፋሪ ላይሆን ይችላል።

ትክክለኛውን ሊጥ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው። ሁለቱንም ለአንድ ትልቅ ምርት እና ለብዙ ክፍሎች መጠቀም ይቻላል. የመጋገሪያው መሠረት በብራና ወረቀት ላይ መጋገር ይሻላል። በነገራችን ላይ ይህን ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠህ በኋላ ላይ ሳትጋገር ጣፋጭ ለመሥራት ልትጠቀምበት ትችላለህ።

በሊጥ ውስጥ በጣም የሚመረጠው የስኳር ምትክ ፈሳሽ ስቴቪያ ማውጣት ነው። ሌሎች ተስማሚ አማራጮች ታጋቶስ, erythritol, xylitol ወይም ቅልቅል ያካትታሉ. የሚያስፈልግህ የሚከተለው ብቻ ነው፡

• የለውዝ ዱቄት - አንድ ኩባያ ያህል;
• የኮኮናት ዱቄት -ግማሽ ኩባያ;
• 4 እንቁላል፤
• 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት (በግምት 4 የሾርባ ማንኪያ)፤
• ሩብ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 10-15 ጠብታዎች ፈሳሽ ስቴቪያ የማውጣት (ከፈለጉ የበለጠ)፤
• ብራና (መጋገር) ወረቀት።

እንዴት ነው የሚደረገው?

ምድጃውን እስከ 175°ሴ ቀድመው ያድርጉት። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በምግብ ማቀነባበሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ (የማቀፊያውን ንጥረ ነገር በመጠቀም) እና ሁሉንም ነገር ለማጣመር ከአንድ እስከ ሁለት ደቂቃዎች ያዋህዱ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሲጣመሩ እንደ ፈሳሽ ድብልቅ ይመስላሉ. ነገር ግን ዱቄቱ ፈሳሹን ሲወስድ, ያብጣል እና ዱቄቱ ቀስ በቀስ መጨመር ይጀምራል. ድብልቁ ወደ ጎድጓዳ ሳህኑ ጎኖቹ ላይ ከተጣበቀ ክዳኑን ያስወግዱት እና ለመቧጨት ስፓታላ ይጠቀሙ። አንዴ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ ከተደባለቁ፣ ወፍራም፣ የሚያጣብቅ ሊጥ ሊኖርዎት ይገባል።

26 ሴንቲ ሜትር የሆነ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ከብራና ወረቀት ጋር አስምር። የተጣበቀውን ሊጥ ከምግብ ማቀነባበሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስወግዱ እና በተዘጋጀው ፓን ውስጥ ያስቀምጡት. ዱቄቱ እንዳይጣበቅ ለማድረግ እጆችዎን በውሃ ያርቁ፣ ከዚያም መዳፍዎን እና ጣቶችዎን በመጠቀም በድስቱ ስር እና በጠርዙ አካባቢ ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩት። ይህ ትንሽ አስቸጋሪ ሂደት ነው, ስለዚህ ጊዜዎን ይውሰዱ እና ድብልቁን በእኩል መጠን ያሰራጩ. አንዴ መሰረቱ በትክክል ደረጃውን የጠበቀ መሆኑን ካረጋገጡ በኋላ ሁሉንም ጉድጓዶች ለመቦርቦር ሹካ ይጠቀሙ።

ሻጋታውን በመሃከለኛ መደርደሪያ ላይ ለ25 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ያድርጉት። ጠርዞቹ ወርቃማ በሚሆኑበት ጊዜ ምርቱ ዝግጁ ይሆናል. ያውጡየብራና ወረቀቱን ከማስወገድዎ በፊት ምድጃ እና ማቀዝቀዝ. ይህ የተጠናቀቀ የስኳር ህመምተኛ ይሰጥዎታል።

ይህ የምግብ አሰራር በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 7 ቀናት ድረስ ስለሚቆይ ቀድመው እንዲሰሩት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። በተጨማሪም, በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ ሶስት ወር ድረስ ሊቀመጥ ይችላል. እሱን ማራገፍ እንኳን አያስፈልግዎትም። ተጨማሪ ነገሮችን ጨምሩ እና ለትክክለኛው ጊዜ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ።

ረጅም የሙቀት ሕክምና የሚፈልግ ሙሌት ለመጠቀም ካሰቡ የመሠረቱን የመጋገሪያ ጊዜ ወደ አስር ደቂቃዎች ይቀንሱ። ከዚያ አስፈላጊ ከሆነ እንደገና ለሌላ ሠላሳ ደቂቃዎች መጋገር ይችላሉ።

አፕል ኬክ

ይህ የስኳር በሽታ ያለበት የአፕል ኬክ የደም ግሉኮስ ቁጥጥር ላለው ለማንኛውም ሰው ተስማሚ ነው። በተጨማሪም, ያለ ሁሉም ሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮች ከካሎሪ-ነጻ ጣፋጭ ምግቦችን ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ መፍትሄ ነው. ይህ ኬክ በቀላሉ አስደናቂ እና ጣፋጭ ነው. በግምገማዎች በመመዘን ለብዙዎች የሚያውቀው ስኳር ሳይኖር መደረጉን ማወቅ አይቻልም. ከስቴቪያ ጋር የተሰራ ጅራፍ ክሬም እንኳን በጣም ጥሩ ይመስላል።

በተጨማሪም ስቴቪያ ምንም አይነት ሰው ሰራሽ ንጥረ ነገር፣መከላከያ ወይም ጣዕም የለውም። ምንም ካሎሪ የለውም፣ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ የለውም እና የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ሙሉ በሙሉ ደህና ነው።

የስኳር በሽታ ያለበትን ፖም ኬክ ለመሥራት አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ጥሬ ሊጥ ከላይ በተገለጸው መመሪያ መሰረት የተዘጋጀ ያስፈልግዎታል፡

• 8 ፖም፣ ተልጦ ወደ ክፈች ቁረጥ፤
• አንድ ተኩል st. ማንኪያዎችየቫኒላ ማውጣት፤
• 4 l. ስነ ጥበብ. ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፤
• 6 ፈሳሽ ስቴቪያ ማውጣትን ይጥላል፤
• 1 l. ስነ ጥበብ. ዱቄት;
• 2 l. ሰ. ቀረፋ።

ይህን አፕል ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?

ቅቤውን በብርድ መጥበሻ ውስጥ ይቀልጡት። የቫኒላ ጭማቂ, ዱቄት እና ቀረፋ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. የፖም ቁርጥራጮችን በተመሳሳይ ቦታ ላይ ያድርጉት ፣ በቅቤ እና በቫኒላ ድብልቅ እንዲሸፈኑ በደንብ ያሽጉ። በድብልቅ ላይ ፈሳሽ ስቴቪያ ማቅለጫውን ያፈስሱ. እንደገና ይቀላቅሉ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና ፖም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለአምስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ድስቱን ከእሳቱ ያስወግዱት።

የመጀመሪያውን ሊጥ በዳቦ መጋገሪያው መሠረት ላይ ያድርጉት። ወደ ታች እና ጠርዞች ይጫኑት. ቀድሞ የተሰራ መሠረት እየተጠቀሙ ከሆነ ይህንን ደረጃ መዝለል ይችላሉ። በውስጡ ጥቂት እቃዎችን ያስቀምጡ. ሁለተኛውን ሊጥ ከላይ ለመጨመር ወይም ክፍት የስኳር በሽታ ያለበትን ኬክ መጋገር ይፈልጉ እንደሆነ ይወስኑ።

ከፈለጋችሁ ሁለተኛ የሊጡን ንብርብር ከላይ አስቀምጡ። በምርቱ ውስጥ መሙላቱን ለመዝጋት ጠርዞቹን ይንጠቁጡ። አየር ወደ እቃው ውስጥ እንዲገባ እና እንዲሁም ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንፋሎት ለማምለጥ ከላይ በኩል ጥቂት ክፍተቶችን መቁረጥዎን ያረጋግጡ።

ኬክን ለማስጌጥ የሚከተሉትን ማድረግ ይችላሉ። ሁለተኛውን የዱቄት ቁራጭ ወደ ቀጭን ንብርብር ያዙሩት. ከአሁን በኋላ ለስላሳ እና ተጣብቆ እንዳይቆይ በቀጥታ በመጋገሪያ ወረቀት ወይም በብራና ወረቀት ላይ ለተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም ኩኪዎችን በመጠቀም የተለያዩ ቅርጾችን ቆርጠህ በመሙላት ላይ አስቀምጣቸው. እነሱን ጥሩ ለማድረግተጣብቆ አይወድቅም, በታንጀንት በኩል በውሃ ይቀቡዋቸው. ጫፎቻቸው በትንሹ እርስ በርስ መንካት አለባቸው. ሌላው የሚገርመው አማራጭ ዱቄቱን ወደ ክፍልፋዮች ቆርጦ በፍርግርግ መልክ መደርደር ነው።

የፓይሱን ጎኖቹ እንዳይቃጠሉ በፎይል ይሸፍኑ። ምርቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. በጣም ጥሩው በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር ነው. የምድጃው መቼቶች ምን እንደሆኑ ላይ በመመስረት የጊዜ መጠኑ ሊለያይ ይችላል። በቀድሞው ደረጃ ላይ ያሉትን ፖም አስቀድመው ማዘጋጀት ምርቱ ለስላሳ ጊዜ ስለሚቆይ ምርቱን ለትንሽ ጊዜ ለመጋገር ያስችላል።

ኬክ ሲጨርስ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት። ምርቱ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በስቴቪያ በተዘጋጀው ክሬም ያፍሉት።

የዱባ ኬክ

ይህ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ጥሩ የፓይ አሰራር ነው። ከስቴቪያ ጋር ጣፋጭ የሆነ ዱባ መሙላት በጣም ለስላሳ ነው። እንዲህ ዓይነቱን ምርት ለሻይ ብቻ ማገልገል ይችላሉ, እንዲሁም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ያቅርቡ. በማንኛውም ምክንያት ከስኳር ለሚርቁ ሰዎች ይህን የምግብ አሰራር መጠቀም ይችላሉ. ይህንን ህክምና ለማድረግ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 4 ትላልቅ እንቁላሎች፤
• 840 ግራም ዱባ ንፁህ፤
• ግማሽ ኩባያ የጥራጥሬ ስቴቪያ፤
• 2 l. tsp የተፈጨ ቀረፋ;
• ግማሽ l. ሸ. የተፈጨ ካርዲሞም;
• ሩብ ሊ. tsp መሬት nutmeg;
• አንድ ሊ. ሸ. የባህር ጨው;
• ብርጭቆ ሙሉ ወተት፤
• በርካታ የፔካን ግማሾችለጌጣጌጥ፤
• ከላይ ባለው የምግብ አሰራር መሰረት 2 ጊዜ የተዘጋጀ ሊጥ።

የስኳር በሽታ ያለበት የዱባ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?

ምድጃውን እስከ 200°ሴ ድረስ ቀድመው በማሞቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ጠርሙ። የቀዘቀዘውን ሊጥ ወደ ውስጥ ያስገቡ። መሙላቱን በሚሰሩበት ጊዜ ያቀዘቅዙ።

እንቁላሎቹን እና ስኳሩን በመቀላቀያ ለአንድ ደቂቃ ያህል ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። ዱባ ፣ ቀረፋ ፣ ካርዲሞም ፣ nutmeg እና ጨው ይጨምሩ እና ለሌላ ደቂቃ መምታትዎን ይቀጥሉ። ወተቱ ውስጥ አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ በብርቱ ይንቃ. ይህ ወደ ሠላሳ ሰከንድ ይወስዳል. ድብልቁን ወደ የቀዘቀዘው የፓይ ቤዝ አፍስሱ።

በ200°ሴ ለአስር ደቂቃዎች መጋገር ከዚያም እሳቱን ወደ 170°C በመቀነስ ኬክ መጋገርዎን ለአንድ ሰአት ይቀጥሉ (ወይም መሃሉ ፈሳሽ እስካልሆነ ድረስ)። የዱቄቱ ጠርዞች ማቃጠል ከጀመሩ በፎይል ይሸፍኑዋቸው።

ፓይሱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ውጫዊውን በፔካን ግማሾቹ ያስውቡ። በእነዚህ ፍሬዎች መሃል ላይ ቀላል የአበባ ንድፍ ይፍጠሩ. በጣም የሚያምር እና የሚጣፍጥ ይሆናል።

የስኳር ህመምተኛ የኦቾሎኒ ፓይ

የስኳር ህሙማን ኦሪጅናል እንዲመስሉ ፒስ እንዴት እንደሚሰራ? ይህንን ለማድረግ, ሳቢ ክፍሎችን የሚያካትት ከስኳር-ነጻ መሙላትን መጠቀም በቂ ነው. ለዚሁ ዓላማ, ፒካኖች ተስማሚ ናቸው. እነሱ ጥሩ ጣዕም እና ሽታ አላቸው, እና የዚህ ምርት ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ትንሽ ነው. የሚያስፈልግህ፡ ብቻ ነው።

• 2 l. ስነ ጥበብ. ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፤
• 2 ትላልቅ እንቁላሎች፤
• አንድ ብርጭቆ የብርሃን ስቴቪያ ሽሮፕ፤
• 1/8 l. ሰ ጨው፤
• 1 l. ስነ ጥበብ. ዱቄት;
• 1 l. ሸ. የቫኒላ ማውጣት፤
• አንድ ተኩል ኩባያ pecans፤
• 1 ያልበሰለ የፓይ ቅርፊት ከላይ የምግብ አሰራር፤
• ግማሽ l. ስነ ጥበብ. ወተት።

የፔካን ኬክ ለስኳር ህመምተኞች ምግብ ማብሰል፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

ቅቤ ይቀልጡ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዙ ያስቀምጡ። እንቁላሎቹን ፣ ሽሮፕ ፣ ጨው ፣ ዱቄት ፣ የቫኒላ ጭማቂን እና ቅቤን ወደ ምግብ ማቀነባበሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን በዝቅተኛ ፍጥነት ይምቱት።

ፔካውን ጨምሩ እና ከሹካ ጋር እኩል ይቀላቀሉ። ይህንን ድብልቅ በዘይት በተቀባ ሻጋታ ውስጥ በተቀመጠ የቀዘቀዘ ኬክ ውስጥ አፍስሱ። የዱቄቱን ጠርዞች በወተት ይጥረጉ. በ190 ዲግሪ ከ45 ደቂቃ እስከ አንድ ሰአት ያብሱ።

የስኳር ህመምተኛ እንቁላል ፓይ

ይህ ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጣፋጭ ኬክ ሲሆን ትንሽ ያልተለመደ አሞላል ያለው። በጣም ለስላሳ እና ለስላሳነት ይለወጣል. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 1 ፓይ ባዶ ከላይ ባለው የምግብ አሰራር መሰረት ተዘጋጅቷል፣ የቀዘቀዘ፤
• 4 እንቁላል፤
• አንድ ብርጭቆ የስቴቪያ ሽሮፕ፤
• 1 l. ሰ ጨው፤
• 2 ኩባያ ወተት፤
• ግማሽ l. h የቫኒላ ማውጣት፤
• ግማሽ l. ሰ. nutmeg።

የጨረታ ጣፋጭ ምግብ በማዘጋጀት ላይ

ለስኳር ህመምተኞች ኬክ እንዴት ይጋገራል? ይህን ለማድረግ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም. ቦታየቀዘቀዘ ሊጥ በተቀባ ድስት ውስጥ እና መሙላቱን በሚያዘጋጁበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

እንቁላል፣ ስቴቪያ ሽሮፕ፣ ጨው፣ የቫኒላ ቅብ እና ወተት ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ በአንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ወደ ሊጥ መሠረት አፍስሱ እና nutmeg ጋር ይረጨዋል. ከመጠን በላይ ቡናማትን ለመከላከል የመሠረቱን ጠርዞች በአሉሚኒየም ፎይል ይሸፍኑ። በ190 ዲግሪ ለ40 ደቂቃ ያህል ይጋግሩ፣ ወይም መሙላቱ እስኪያልቅ ድረስ።

የኦቾሎኒ ፑዲንግ ፓይ

ይህ ለስኳር ህመምተኞች የተለየ የዶፍ መሰረት የማይፈልግ የፓይ አሰራር ነው። ጣፋጩ በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል, እና በተመሳሳይ ጊዜ ትንሽ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ብርጭቆ የተፈጥሮ (ስኳር ያልተጨመረ) ወፍራም የኦቾሎኒ ቅቤ፤
• 1 l. ስነ ጥበብ. ማር፤
• አንድ ተኩል ኩባያ ያልጣፈጠ በምድጃ የተጠበሰ የሩዝ እህል፤
• የጀልቲን ከረጢት (ስኳር የለም)፤
• የስኳር በሽታ ያለባቸው ቶፊዎች (30 ግራም ገደማ)፤
• 2 ኩባያ የተቀዳ ወተት፤
• መሬት ቀረፋ፣አማራጭ።

ያልመጋገር የዲያቢቲክ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?

1/4 ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ እና ማርን በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቀሉ፣ ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ። ለሠላሳ ሰከንድ በከፍተኛ ኃይል ይሞቁ. እነዚህን ንጥረ ነገሮች ለማጣመር ያዋጉ. የሩዝ እህል ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። በሰም የተሰራ ወረቀት በመጠቀም, ይህን ድብልቅ ወደ አንድ ክብ ቅርጽ ያለው የመጋገሪያ ሳህን መሰረት ይጫኑ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡመሙላት።

ጀልቲንን በጥቂት የሾርባ ማንኪያ ወተት ውስጥ ይቅቡት። የተረፈውን ወተት ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ጣፋጮቹን እዚያ ውስጥ ያስገቡ እና ድብልቁን ማይክሮዌቭ ውስጥ በ 40-50 ሰከንዶች ውስጥ በማስቀመጥ ሙሉ በሙሉ ይቀልጡት ። የኦቾሎኒ ቅቤን, ማይክሮዌቭ እንደገና ለ 30 ሰከንድ ይጨምሩ. የጀልቲን-ወተት ድብልቅን አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ወደ ክፍል ሙቀት ማቀዝቀዝ. ይህንን ድብልቅ ወደ ቀዝቃዛው ኬክ መሠረት ያፈስሱ። ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ማቀዝቀዝ።

ከማገልገልዎ በፊት የስኳር ህመም ያለበት ኬክ በክፍል ሙቀት ለ15 ደቂቃ ማረፍ አለበት። ከተፈለገ ከተፈጨ ቀረፋ እና ሩዝ እህል ጋር ይረጩታል።