የሙዝ ኬክን ሳይጋገር እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ኬክ በጣሊያንኛ ክብ ዳቦ ማለት ነው። ይህ በክሬም ወይም በጃም ውስጥ አንድ ወይም ከዚያ በላይ የሆኑ ኬኮች, በተመሳሳይ መሙያ ወይም ፍራፍሬ ያጌጡ ናቸው. በአሁኑ ጊዜ ሼፎች እና ጣፋጮች ስለ ኬክ ያለውን አመለካከታቸውን በጥቂቱ ሰብረዋል። በማንኛውም ቅርጽ እና መጠን ሊገኙ ይችላሉ. እና ኬኮች ተስተካክለው ከኩኪስ ወይም ከዝንጅብል ዳቦ ሊሠሩ ይችላሉ።

የመጋገሪያ ኬክ የለም

በአሁኑ ጊዜ የማይጋገሩ ጣፋጮች በጣም ተወዳጅ ናቸው። ይህ ለቤት እመቤቶች ጊዜን ከመቆጠብ በተጨማሪ ምግቡን ጤናማ ያደርገዋል ምክንያቱም ንጥረ ነገሮቹ የሙቀት ሕክምና አይደረግም.

የማይጋገር የሙዝ ኬክ ማን ፈጠረው? በሚያሳዝን ሁኔታ, ይህ የምግብ አሰራር ለብዙ አመታት በጣም ተለውጧል, ማንም ፈጣሪውን አያስታውስም. ጣፋጮች መጋገር እንደማይቻል ለመጀመሪያ ጊዜ ላሳዩት የጣሊያን ጣፋጮች ማክበር አለብን።

ቀላል የሙዝ ኬክ

በኩሽና ውስጥ ያሉ ብዙ የቤት እመቤቶች ሁል ጊዜ የተዘጋጀ ብስኩት ወይም የአሸዋ ኬክ ጥቅል አላቸው። ይህ በጣም ምቹ ነው፣ ምክንያቱም እንግዶች በድንገት ቢጣደፉ፣ ሳይጋገሩ የሙዝ ኬክ በፍጥነት ማዘጋጀት ይችላሉ።

ከተጠናቀቀው ብስኩት በተጨማሪ ቅባት ክሬም (ይመረጣል 25%)፣ 3-4 ሙዝ፣ አንድ ብርጭቆ ስኳር እና ክሬም ለጌጣጌጥ ያስፈልግዎታል። መራራ ክሬም በስኳር ይምቱ እና በእሱ ላይ 1 ሙዝ ይጨምሩበት። ኬኮች በሁለቱም በኩል መታጠብ አለባቸው, ስለዚህ በፎይል ወይም በምግብ ፊልም ላይ ማስቀመጥ, ቅባት እና 5 ደቂቃዎችን መጠበቅ የተሻለ ነው. ከዚያም የተቆራረጡ ሙዝዎችን በንብርብሩ ላይ ያሰራጩ እና በቅመማ ቅመም ያፈሱ። ይህንን ንብርብር በንብርብር እናደርጋለን. የኬኩን የላይኛው ክፍል በኩሬ ክሬም ያጌጡ, በኮኮዋ ሊረጩ ይችላሉ. የዚህ ጣፋጭ ምግብ ትልቅ ተጨማሪ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ሊቀርብ ይችላል. እንግዶችን በፍጥነት እና በቀላሉ ማስተናገድ የሚችሉት በዚህ መንገድ ነው።

ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እንደ ክሬም መጠቀም ይችላሉ ለምሳሌ የተቀቀለ ወተት። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ በመጀመሪያ ኬክዎቹን በቅመማ ቅመም ይቀቡ እና ሙዝውን ወደ ላይ ያሰራጩ።

እንዲሁም በቅቤ ክሬም ማሻሻል ይችላሉ። ለስላሳ ቅቤ (1 ፓኮ) አንድ ማሰሮ የተቀቀለ ወተት እና የሎሚ ጭማቂ አንድ አራተኛ ይጨምሩ። ሁሉንም በብሌንደር ይምቱት። በተጨማሪም ኬክን በክሬም እንለብሳለን, ከዚያም ሙዝ እንለብሳለን. በእንደዚህ ዓይነት እርግብ አማካኝነት ኬኮች እንዲጠቡ ኬክ ለ 3-4 ሰአታት መቆም አለበት.

Banoffi - የማይጋገር የሙዝ ኬክ ከብስኩት ጋር

ምግብ ለማብሰል 250 ግራም ኩኪዎች (በተለይ ትኩስ አጃ)፣ 1 ጣሳ የተቀቀለ ወተት፣ 75 ግራም ቅቤ፣ 5 ሙዝ፣ 300 ሚሊ ከባድ ክሬም፣ ኮኮዋ 2 የሾርባ ማንኪያ ያስፈልግዎታል።

ኩኪዎች እስኪሰባበሩ ድረስ በብሌንደር መፍጨት አለባቸው፣ በዚያም የቀለጠው ቅቤ እንጨምራለን። የተፈጠረውን ብዛት ከምድጃው በታች ያድርጉት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። በዚህ ጊዜ ሙዝ ይቁረጡቁራጮች 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት. ክሬሙን ወደ ጫፍ ይምቱ, አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ማከል ይችላሉ. የተቀቀለ ወተት በኩኪዎች ላይ ያድርጉ እና በእኩል መጠን ያሰራጩት።

ከላይ በክሬም የተሸፈነ የሙዝ ንብርብር መሆን አለበት። በወንፊት ውስጥ የምናከፋፍለውን ኬክ በካካዎ ላይ ማስጌጥ ያስፈልግዎታል. በኦትሜል ኩኪዎች ላይ ያልተጋገረ የሙዝ ኬክ በአንድ ሰዓት ውስጥ ሊበላ ይችላል, ነገር ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ከተቀመጠ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል. ለልጆች የሚሆን ምግብ እያዘጋጁ ከሆነ፣ የቸኮሌት ምስሎች እንደ ማስዋቢያ ፍጹም ናቸው።

Truffle ኬክ

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• 5 ሙዝ፣
• 500 ሚሊ ሙሉ የስብ መራራ ክሬም፣
• የመስታወት ስኳር፣
• 100 ግራም ቅቤ፣
• 400 ግራም ብስኩት (በጣም ቀላሉ)፣
• ጌላቲን 15 ግ፣
• 1 ጥቅል የቫኒላ ፑዲንግ፣
• ዋልነትስ 100 ግራም።

ከኩኪ ፍርፋሪ እና ቅቤ ሊጡን ይስሩ። ወደ ሻጋታ ያፈስሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የለም Bake Gelatin ሙዝ ኬክ መላው ቤተሰብ የሚወዱትን ምግብ ነው. ክሬሙ የተሰራው ከኮምጣጤ ክሬም እና ከጀልቲን ነው. ጄልቲንን በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ቀድመው ያጠቡ ፣ ከዚያ ክሬም ፣ ስኳር እና ጄልቲን ይምቱ። ሙዝ በኩኪዎች ላይ በቅፅ ላይ እናስቀምጠዋለን, እና ሁሉንም ነገር በሶር ክሬም-ጌላቲን ክሬም እንሞላለን. መላውን ስብስብ በምግብ ፊል ፊልም እንሸፍናለን እና ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ያለ መጋገር የሙዝ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በዎልትስ ማስጌጥን ያካትታል, ነገር ግን እያንዳንዱን ክፍል በብዛት ካስጌጡ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል. ከላይ የተከተፈ ማከል ይችላሉቸኮሌት ወይም ኮኮዋ።

ሙዝ ኬክ ከጀልቲን እና መራራ ክሬም ጋር ሳይጋገር በመጠኑ ሊሻሻል ይችላል። ለምሳሌ, ሌሎች ፍራፍሬዎችን ካከሉ ወይም ትኩስ እንጆሪዎችን በላዩ ላይ ካከሉ. ሙዝ በቸኮሌት (ቁራጭ) ከኮኮናት ፍሌክስ ጋር ለማስጌጥ በጣም ጥሩ ነው. እዚህ ጠቃሚ የሚሆነውን የአዝሙድ ቀንበጦችን አትርሳ።

ሙዝ ከፀጉር ካፖርት በታች

ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጭ ሳይጋገር በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል። ይህ ሙዝ ፣ 150 የጎጆ ጥብስ እና 50 ግራም ቅቤ እንዲሁም 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ኮኮዋ እና 1 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ወይም መራራ ክሬም ያስፈልጋል።

የጎጆ ጥብስ፣ ቅቤ እና ስኳርን ቀላቅሉባት። አየር እስኪያገኝ ድረስ በብሌንደር ውስጥ እነሱን መደብደብ ጥሩ ነው. ሙዙን እናጸዳለን እና በጠፍጣፋ ላይ እናስቀምጠዋለን, በጥንቃቄ በላዩ ላይ በኩሬ እንሸፍነዋለን. ከላይ በኮኮዋ ያጌጡ፣ ፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ።

ጊዜ ካሎት በቤት ውስጥ የተሰራ ቸኮሌት መስራት ወይም በባይ-ማሪ ውስጥ ባር ማቅለጥ እና ጣፋጩን ለማስጌጥ አንድ ዶሎፕ ክሬም ማከል ይችላሉ።

ሙዝ ገነት

የዚህ ጣፋጭ ዝግጅት ከቀዳሚዎቹ ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል። 250-300 ግራም የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች እንዲሁም 150 ግራም ቅቤ እና እርጎ 400 ሚሊ ከባድ ክሬም, 2 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ, ከአንድ ብርጭቆ ስኳር ትንሽ ያነሰ, 700 ግራም ሙዝ ያስፈልግዎታል.

የሙዝ ኬክ ሳይጋገሩ ኩኪዎችን በመጨፍለቅ ማብሰል ይጀምሩ። ከዚያም ቅቤን ወደ ፍርፋሪው ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. የተፈጠረውን ብዛት ወደ ሻጋታ እናሰራጨዋለን እና ለ 30-40 ማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለንደቂቃዎች።

በዚህ ጊዜ ለሙዝ የሚሆን አየር የተሞላ ክሬም "ኮት" ማዘጋጀት አለቦት። ወፍራም ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ 400 ሚሊ ሊትር ክሬም ከስኳር ጋር ይምቱ. ከዚያም የተቆረጠውን ሙዝ በኩኪዎች ላይ በማሰራጨት በዩጎት (በተለይም ቫኒላ ወይም ሙዝ) እናፈስሳቸዋለን. ቅቤ ክሬም በላዩ ላይ ያሰራጩ እና ሁሉንም ነገር በወንፊት በኩል በኮኮዋ ያጌጡ። ምንም የተጋገረ የሙዝ ኩኪ ኬክ ዝግጁ ነው!