የግሪክ እርጎ ለክብደት መቀነስ፡የምግብ አሰራር እና የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ወደ ግሪክ ወይም ቆጵሮስ የሄደ ማንኛውም ሰው ለክብደት መቀነስ የግሪክ እርጎን ሞክሮ ሊሆን ይችላል። በውጫዊ መልኩ, ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ይመሳሰላል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ የበለጠ ጠቃሚ እና ቀላል ነው. እንደ አንድ ደንብ, ይህ ተፈጥሯዊ ምርት ለቁርስ በሆቴሎች ውስጥ ይቀርባል. በደንብ ሊበላው ወይም በጃም, ሽሮፕ ወይም ማር ሊረጭ ይችላል. ከቸኮሌት እና ሌሎች ጣፋጭ እህሎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። እና ለክብደት መቀነስ የተቆረጡ ፍራፍሬዎችን (ለምሳሌ ፣ ብርቱካንማ ወይም ጥሩ መዓዛ ያለው ኮክ) ወደ ግሪክ እርጎ ማከል ወይም ቤሪዎችን ማፍሰስ ይችላሉ ። እስማማለሁ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ቁርስ ነው።

ጤናማ እና ጣፋጭ የግሪክ እርጎ

ወፍራም እርጎን ለሰላጣ ማቅያ ወይም ለዶሮ እርባታ፣ለስጋ፣ለአሳ እና ለመሳሰሉት እንደ መረቅ መጠቀም ይቻላል። ቅርጻቸውን የሚመለከቱ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ልጃገረዶች እንደ ግሪክ ባሉ ምርቶች ላይ ፍላጎት አላቸው።እርጎ. የተጠቀሰውን ምርት የት እንደሚገዛ? አዎ, እንደ መደበኛ የወተት ምርቶች በተመሳሳይ ቦታ. በሱፐርማርኬት ውስጥ ሳሉ ከዮጎት ጋር ለመደርደሪያው ትኩረት ይስጡ. ነገር ግን እራስዎ ቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ።

በቤት ውስጥ ማብሰል

የግሪክ ባህላዊ እርጎ ለክብደት መቀነስ የሚዘጋጀው ከበግ ወተት ነው እርጎ ባህል የሚጨመርበት። እርጎው እንዲቦካ ይደረጋል እና ከዚያም ከመጠን በላይ የጡት ወተት ይወገዳል. ነገር ግን የበግ ወተት የማግኘት እድል ስለሌለን ተራውን የላም ወተት እንጠቀማለን በተለይም በቤት ውስጥ የተሰራ።

ታዲያ የግሪክ እርጎ እንዴት ይሠራሉ? የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው. ወተት እና እርጎ ማስጀመሪያ ያስፈልግዎታል. እንደ ጀማሪ ማንኛውንም የተፈጥሮ እርጎ በአጭር ጊዜ የመቆያ ህይወት መጠቀም ይችላሉ - የቡልጋሪያ እርጎ፣ ማትሶኒ፣ ማትሱን፣ አሲዳማ መራራ ክሬም ወይም አክቲቪያ የሚባሉ ምርቶችን ያለ ተጨማሪዎች።

አሁን ጠቃሚ ነጥብ፡- ኮምጣጣ ክሬም የቡልጋሪያ ዱላ ስለሌለው ወተትን የባሰ ያቦካል። በተጨማሪም ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ እርጎን ለመሥራት አስጀማሪው - እርጎ ወይም መራራ ክሬም ይጠቀሙ - ስታርች ፣ ወፈር ወይም ሌሎች ተጨማሪዎች መያዝ የለበትም። እንዲሁም እርጎ መንቀጥቀጥ እንደሌለበት ልብ ይበሉ ምክንያቱም ይህ የበለጠ እንዲሮጥ ያደርገዋል።

የግሪክ እርጎን በአግባቡ እንዴት እንደሚሰራ

የግሪክ እርጎ ለክብደት መቀነስ የሚዘጋጀው ልክ እንደ መደበኛ እርጎ ነው። አንድ እርምጃ ብቻ ታክሏል - whey pumping።

1። መጀመሪያ ላይ ወተቱን መቀቀል እና ወደ ክፍሉ ሙቀት እስኪቀንስ ድረስ መጠበቅ አለብዎት. ከዚያም ወተትአረፋን ለማስወገድ ውጥረት።

2። ወተቱ ከ 35-40 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ሲቀዘቅዝ, እርሾው ወይም ዝግጁ የሆነ እርጎ ይጨመርበታል.

3። ወተት ከ እርሾ ጋር ለ9 ሰአታት እርጎ ሰሪ ውስጥ ይቀመጣል።

4። ዝግጁ እርጎ ሊነቃነቅ አይችልም, በጥንቃቄ በወንፊት ውስጥ መፍሰስ አለበት, የኋለኛውን በንፁህ ሽፋን ከሸፈነ በኋላ. ከዚያም እርጎው በፊልም ወይም በክዳን ተሸፍኖ ዊይ እስኪፈስ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል።

5። ከ6-10 ሰአታት በኋላ ክብደትን ለመቀነስ የግሪክ እርጎ ለመብላት ዝግጁ ነው. የምርቱ ብዛት ከአዲጌ አይብ ጋር ይመሳሰላል።

እርጎ whey ለመጋገር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል፣ ለምሳሌ ለስላሳ የተሞሉ ቶርቲላዎችን መስራት። በነገራችን ላይ የግሪክ እርጎን ለረጅም ጊዜ ማከማቸት የማይፈለግ ነው, ይህ ምርት ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ ስለሆነ, መከላከያዎችን እና ማረጋጊያዎችን ስለሌለው በፍጥነት ይበላሻል.