Funchoza በኮሪያኛ - ጣፋጭ፣ ፈጣን፣ ገንቢ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በኮሪያ ፈንቾስ ምንድን ነው? ይህ የሩቅ ምስራቅ ምንጭ የአንድ ታዋቂ ምግብ ስም ነው። በመሠረቱ ከተመረቱ አትክልቶች ጋር የተቀላቀለ የሩዝ ኑድል ናቸው. በመነሻው ውስጥ ያለው ስም ትንሽ የተለየ ይመስላል, ነገር ግን ለአውሮፓ ጆሮ ("ፉንግ-ቱ-ቺ") ያልተለመደ ስለሆነ, ትንሽ ተቀይሯል. አንዳንድ ዘገባዎች እንደሚያመለክቱት ማርኮ ፖሎ በቻይና እያለ እራሱን ከአንድ ጊዜ በላይ ይህንን ምግብ ይመገብ ነበር እና ታዋቂዎቹ የጃፓን ኒንጃ ባላባቶች በመደበኛነት

የሩዝ ኑድል ከአትክልት ጋር ተመገቡ። ይህ በከፊል ጥንካሬያቸውን እና ጽናታቸውን ያብራራል. በሩቅ ምስራቃዊ አገሮች ውስጥ "ፉንግ-ቱ-ቺ" በየትኞቹ እንደታየ በትክክል አልተረጋገጠም. አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሳህኑ በመጀመሪያ የዱንጋን ምግብ ነበር ፣ እንደ ሌሎቹ - ኮሪያኛ ፣ ጃፓንኛ ወይም ቻይንኛ። በራሱ, የሚዘጋጀው ኑድል ጣፋጭ ነው, ግን አሁንም ጣዕም የለውም, ስለዚህ ከጊዜ በኋላ ፈን-ቱ-ቺ በአትክልቶችና ቅመማ ቅመሞች ተዘጋጅቷል. በኮሪያ ውስጥ Funchoza በጣም ቅመም ነው ፣ ስለሆነም ሆዱን ላለመጉዳት ከእሱ ጋር ከመጠን በላይ መወሰድ የለብዎትም። ይህ ቢሆንም, በሩቅ ምስራቅ ውስጥ በጣም ጣፋጭ እና ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው. በኮሪያ ውስጥ Funchoza ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው, አለርጂዎችን አያመጣም, በጥሩ ሁኔታ ይሄዳልማንኛውም ንጥረ ነገሮች. በተጨማሪም፣ ማንኛውም ሰው በቤቱ ውስጥ ትንሽ ጊዜ ብቻ በማሳለፍ ማስተካከል ይችላል።

Funchose እንዴት ማብሰል ይቻላል? በመጀመሪያ የሩዝ ኑድልን ለአምስት ደቂቃዎች ቀቅለው. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ አትክልቶቹን ይንከባከቡ. ሶስት መካከለኛ መጠን ያላቸውን ካሮቶች ከላጡ በኋላ ስስቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በቡልጋሪያ ፔፐር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. ካሮትን ከጨው ጋር ካዋሃዱ በኋላ ለአምስት ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉት. የተከተፈውን ፔፐር በድስት ውስጥ ይቅሉት እና ከዚያም ዘይቱ ወዲያውኑ ለማፍሰስ ጊዜ እንዲኖረው በማንኪያ ያስወግዱት። ሶስት ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት ይደቅቁ. አንዴ የሩዝ ኑድል ከተበስል በኋላ ውሃውን ለማፍሰስ በቆርቆሮ ውስጥ ያድርጓቸው። ካሮት, ፔፐር, ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ. ጥቁር ፔይን እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ይጨምሩ. ሰላጣውን ከኖድል ጋር ይቅሉት. አሁን የእርስዎ የኮሪያ አይነት funchose ዝግጁ ነው። እንዲፈላ መፍቀድ ጣዕሙን ያሻሽላል።

Funchose በኮሪያኛ ማብሰል በብዙ መንገዶች ይቻላል። ለዚህ ምግብ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርባለን, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ, አንድ ጥቅል የሩዝ ኑድል አያስፈልግም, ግን ሶስት. ከእሱ በተጨማሪ ሁለት ካሮት ፣ 2 ዱባዎች ፣ ሁለት የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ 3 ደወል በርበሬ ፣ አኩሪ አተር ፣ ግማሽ ራስ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም ያስፈልግዎታል ። ኑድል ላይ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ. ከአስር ደቂቃዎች በኋላ በቆርቆሮ ውስጥ ይጣሉት. ከዚያ በኋላ ለአምስት ደቂቃዎች ኑድል በሚፈላ ውሃ ያፈስሱ. ስታስገድድ አትክልቶቹን ያዙ። ካሮቹን በደንብ ይቁረጡ እና ዱባዎቹን እና ቃሪያዎቹን ወደ ረዥም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። አትክልቶቹን በቅድሚያ በማሞቅ ፓን ውስጥ አስቀምጡ እና ያሽጉዋቸው. ያንን ተከተልእነሱ ለስላሳ እንዲሆኑ, ነገር ግን ቀለሞችን አይቀይሩ. ለእነሱ የበሰለ ኑድል ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። በአኩሪ አተር, በጨው, በርበሬ, በተፈለገው መጠን ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ. ስለዚህ አሁን የኮሪያ ፈንገስ ዝግጁ ነው። እንደሚመለከቱት, በፍጥነት ይከናወናል. በመድሃው ውስጥ የተመለከቱትን ንጥረ ነገሮች ብቻ ሳይሆን ሌሎች ክፍሎችን ጭምር ማከል ይችላሉ. Funchoza በኮሪያ ከ እንጉዳይ ወይም ዛኩኪኒ ጋር በእርግጠኝነት ያስደስትዎታል። ቅመም ፍቅረኛ ከሆንክ አድጂካን በውስጡ ማስቀመጥ ትችላለህ።