አናናስ በፓፍ ኬክ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አናናስ በፑፍ ኬክ ውስጥ ያሉ ሁለት አስደናቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በእኛ መጣጥፍ ውስጥ አንባቢዎችን ይጠብቃሉ።

ጥሩ መዓዛ ያለው ኬክ ከሐሩር ፍሬ ጋር መለኮታዊ ጣፋጭ ምግብ ነው። በመጋገር ሂደት ውስጥ አናናስ አስደናቂ ጣዕም ይሰጠዋል ፣ ዱቄቱን በጭማቂው ያጠቡ ። ኦህ ፣ እና እንዴት ያለ አስደናቂ አናናስ እና ክሬም ጥምረት ነው! እነዚህን አናናስ ፓፍ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንደምናካፍለው እና ዱቄቱን በቤት ውስጥ በማዘጋጀት እንጀምራለን ።

የፑፍ ኬክ

በመደብሩ ውስጥ ከፊል የተጠናቀቀ ምርት በመግዛት አናናስ በፓፍ መጋገሪያ ውስጥ የማብሰል ስራን ማቃለል ይችላሉ። በመደርደሪያዎች ላይ የቀዘቀዘ የፓፍ መጋገሪያ ምርጫ ትልቅ ነው, እና ትክክለኛውን መምረጥ አስቸጋሪ አይሆንም, ግን ለምን እራስዎ ለማድረግ አይሞክሩም?

የፓፍ ኬክ ማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ይወስዳል ነገርግን ብዙ ጥረት አይጠይቅም። ብዙ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይሆናል. ፍላጎት አለዎት? ከዚያ ለማዘጋጀት የሚያስፈልገንን ይኸውና፡

• ዱቄት - 4 ኩባያ፤
• ቅቤ - 600 ግ፤
• እንቁላል - 3 pcs;
• ውሃ - 1ብርጭቆ፤
• ጨው - 0.5 tsp;
• ኮምጣጤ - 8-10 ጠብታዎች።

በፓፍ ውስጥ ያለ ስኳር እንደአስፈላጊነቱ ወደ ጣዕምዎ ይጨመራል ለምሳሌ ለፓፋችን ግማሽ ብርጭቆ ስኳር ይጨምሩ ጥሩ ይሆናል::

ጥልቅ የሆነ ንጹህ መያዣ ያዘጋጁ፣ 4 ኩባያ ዱቄት ወደዚያ ያፈሱ። በዱቄት ኮረብታ ላይ ጉድጓድ አዘጋጁ፣ እንቁላሎቹን ደበደቡ፣ ኮምጣጤና ጨው ጨምሩበት፣ ውሃ አፍስሱ።

መጀመሪያ እንቁላል እና ውሃ ከዱቄት ጋር እስኪቀላቀሉ ድረስ ዱቄቱን በማንኪያ ያሽጉ። በመቀጠል በእጆችዎ ይንከባከቡ. ሊጥዎ በጣም የተጣበቀ ከሆነ ዱቄት ይጨምሩ, ግን ትንሽ ብቻ. ዱቄው ቁልቁል መሆን የለበትም፣በተለይም በማንከባለል ሂደት ጠረጴዛውን ከአንድ ጊዜ በላይ በዱቄት ይረጫሉ።

ዱቄቱን ወደ ኳስ ይሰብስቡ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በፎጣ ስር ይተውት።

በዚህ ጊዜ ቅዝቃዜውን፣ የቀዘቀዘውን ቅቤ እንኳን በአራት ክፍሎች ከፍለው ሦስቱን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ እና ሩቡን ይቅቡት።

ዱቄቱን ወደ ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ካሬ ውስጥ ያውጡ እና በዘይት በብዛት ይረጩ። ካሬውን ብዙ ጊዜ በግማሽ አጣጥፈው።

በድጋሚ ጠረጴዛውን በዱቄት በመርጨት ዱቄቱን ከቅቤ ጋር ወደ ሴንቲሜትር ውፍረት ይንከባለሉት እና አጣጥፈው ወደ ማቀዝቀዣው ለግማሽ ሰዓት ይላኩት።

ከግማሽ ሰአት በኋላ ዱቄቱን እንደገና ገልብጠው እንደገና በቅቤ ይረጩ። የታጠፈውን ሊጥ መዘርጋት አያስፈልግም፣ ስለዚህ ካሬውን ያውጡ።

ቅቤ እስኪያልቅ ድረስ ዱቄቱን ያውጡ።

ሲጋገር ቅቤው ዱቄታችንን ወደ ፑፍ ይለውጠዋል። ይህ የፓፍ ኬክ የማዘጋጀት አጠቃላይ ሚስጥር ነው። ዋናው ነገር ቅቤን ብቻ መጠቀም ነው, እና አይደለምማርጋሪን ወይም ማርጋሪን ያሰራጩ፣ ያለበለዚያ የሚጠበቀውን ውጤት አያገኙም።

አናናስ ፑፍ

ታዲያ፣ በፓፍ ኬክ ምን ማብሰል ይቻላል? አናናስ ያፋታል? ለሻይ ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል።

አናናሱን አዘጋጁ በትንሽ ኩብ ቆርጠህ ስኳር እና አንድ የሻይ ማንኪያ ስታርችች ለመቅመስ ጨምር ሁሉንም ነገር በደንብ አንድ ላይ አዋህድ።

ዱቄቱን ያውጡ እና ወደ ካሬዎች ይቁረጡ። መሙላቱን በካሬው መሃል ላይ ያድርጉት እና ማዕዘኖቹን ያስሩ ፣ ካሬ ይፍጠሩ።

ፑፍ ለግማሽ ሰዓት ያህል በምድጃ ውስጥ በ180 ዲግሪ ይጋገራል።

Puff pastry ትንሽ ባህሪ አለው፡ በደንብ እንዲነሳ ከፈለጉ እንደገና ምድጃውን በመክፈት አይረብሹት። ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይከታተሉት. አስፈላጊ ከሆነ ምድጃውን ያጥፉ እና እብጠቱ እዚያ እንዲቆም ያድርጉ።

እንዴት ነው ፓፍዎቹን በጅራፍ ክሬም ስለ ማስዋብ?

ዳይስ

ሌላ አናናስ በፓፍ መጋገሪያ ውስጥ ከፎቶ ጋር ሌላ የምግብ አሰራር አለ፣ ምንም ያነሰ የምግብ ፍላጎት ያለው እና በጣም የመጀመሪያ። ለዚህ የምግብ አሰራር የታሸጉ አናናስ ፍጹም ናቸው።

ፈሳሹን ከአናናስ ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ በናፕኪን ያድርቁት።

ዱቄቱን ያውጡ እና እያንዳንዳቸው ሴንቲሜትር ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በአናናስ ዙሪያ ይጠቅልሏቸው, ቀለበቱን በማንጠፍያው በኩል ይጎትቱ. በመሃል መሃል ትንሽ ገብ ያድርጉ።

የእንቁላል አስኳሉን ይምቱ እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ የተዘረጋውን "ዳይስ" ይቦርሹ። በመሃል ላይ አንድ ቤሪን ያስቀምጡ, ለምሳሌ, ሊንጋንቤሪ, እሱእንደ ዋናው ያገልግሉ።

የፓፍ አበባዎችን ለ15-20 ደቂቃዎች መጋገር፣ እዚህ ብዙ ሊጥ ስለሌለ በፍጥነት ይጋገራል።

ተዘጋጅተው የተሰሩ "አበቦች" በዱቄት ስኳር ተረጭተው መቅረብ ይችላሉ።

Pie

አናናስ በጣም ጥሩ ኬክ ይሰራል፣ስለዚህ ለእርስዎ ቀላል የሆነ የፓፍ ኬክ አሰራር ይኸውና።

ከአናናስ እና ሊጥ በተጨማሪ ያስፈልግዎታል፡

• 100 ሚሊ ክሬም፤
• 1 tbsp ኤል. ስኳር;
• 2 እንቁላል፤
• 1 tbsp ኤል. ስታርችና።

ሊጡን አዘጋጁ፣ ተንከባለሉት እና በሻጋታ ውስጥ አስቀምጡት፣ በሹካ ውጉት እና ከፍ ያሉ ጎኖችን ይፍጠሩ። ጥቂት ሊጥ ይተዉት።

አናናሱን ቆርጠህ በዱቄቱ ላይ አስቀምጠው ለጣዕም የደረቀ አፕሪኮት ወይም ጭማቂ ቤሪ ማከል ትችላለህ።

ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ያሞቁ። በሚሞቅበት ጊዜ ክሬሙን አዘጋጁ፡ ክሬሙን ከእንቁላል፣ ከስኳር እና ከቆሎ ስታርች ጋር ገርፈው አናናስ ላይ አፍስሱ።

የተረፈውን ሊጥ በዳቦ ማስጌጫ፣ በፍርግርግ ወይም በሽሩባ ቅርጽ ይስጡት፣ ከላይ በማስቀመጥ በጎን በኩል በማሰር።

ሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ለ40 ደቂቃዎች መጋገር።

Crossants

በጣም የተለመደው የፓፍ ኬክ ማጣጣሚያ ክሪሳንስ፣ ጨረታ እና ጥርት ያለ ነው። በቤት ውስጥ የተሰሩ ክሪሸንቶችን ሞክረህ ታውቃለህ? ከአናናስ ጋር - የማይታመን ጣዕም ብቻ, አናናስ በፓፍ ዱቄት በፓቲሲየር ክሬም ለማብሰል እንሞክር. በጣም ለስላሳ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ።

የፓፍ ዱቄቱ ፍሪጅ ውስጥ እያረፈ ክሮሶንት ክሬማችንን አዘጋጁ። እርግጥ ነው, የተፈጨ አናናስ በስኳር ወይም በጃም መጠቀም ይችላሉ, ግን እመኑኝ, ክሬምጣፋጭዎትን ለስላሳ ያደርገዋል, ማቅለጥ, የተጋገረ አናናስ ዱቄቱን ያጠጣዋል, ክሬሙን በጁስ ይሞሉ, ጣዕሙ … አህ!

ስለዚህ ለክሬም ያስፈልግዎታል፡

• 150g ስኳር፤
• 3 የእንቁላል አስኳሎች፤
• 400 ሚሊ ሙሉ የስብ ወተት፤
• 30 ግ ዱቄት እና አማራጭ የቫኒላ ማንኪያ።

ክሬም "ፓቲሰር"

በተለየ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ስኳር ፣ ዱቄት እና ቫኒላ አንድ ላይ ይቀላቅሉ። እርጎቹን ይጨምሩ እና የወደፊቱን ክሬም ይቀላቅሉ። የተፈጠረውን ፍርፋሪ በግማሽ መደበኛ የሰባ ቀዝቃዛ ወተት አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የቀረውን ወተት አፍስሱ ፣ ከዋናው ጅምላ ጋር በማዋሃድ እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት ፣ ክሬሙ በእሳት ላይ እያለ ሳታቋርጡ ይቀላቅሉ።

ክሬሙ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አናናስ ይቁረጡ። ክሬሙ ሲቀዘቅዝ አናናስ ይጨምሩበት እና ያነሳሱ።

ሊጡን አውጥተው ወደ ረዣዥም ሹል ትሪያንግሎች ይቁረጡ።

ክሮሶቻችንን ተንከባሎ በ180 ዲግሪ መጋገር ብቻ ይቀራል። የተጠናቀቀውን ክሪሳንስ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና በሚጣፍጥ ክሬም ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ባለው የትሮፒካል ፍራፍሬ ይደሰቱ።

በፓፍ መጋገሪያ ውስጥ አናናስ እንደዚህ ሆነ። የጣፋጭ ምግቦች ፎቶዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ቆንጆ ናቸው ፣ አንድ ቁራጭ መንከስ ይፈልጋሉ። እራስዎን በትንሽ ቀላል ጣፋጭ ከአናናስ እና ከፍራፍሬ ሻይ ጋር ይያዙ - ጣፋጭ!