ፓስታን በስጋ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ፓስታ ከስጋ ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በሚገርም ሁኔታ ቀላል እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው። በተጨማሪም ሳህኑ በጣም ጣፋጭ እና የሚያረካ በመሆኑ ያለ ስንዴ ዳቦ ወይም ሌላ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ለእራት ሊቀርብ እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል።

ፓስታ ከስጋ ጋር፡ ፎቶ እና የምግብ አሰራር

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• የአሳማ ሥጋ ያለ አጥንት እና የሰባ ስብ - 210 ግ;
• ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት - 20-40 ml;
• ፓስታ - 240 ግ፤
• ቅቤ - 30 ግ፤
• መካከለኛ አምፖሎች - 2 pcs.;
• የቲማቲም ለጥፍ (ቅመም መውሰድ ይቻላል) - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት - 1 pc.;
• ትኩስ እፅዋት - አማራጭ፤
• መሬት ጥቁር በርበሬ እና የባህር ጨው - ለመቅመስ፤
• ጠንካራ አይብ - 140 ግ (አማራጭ)።

የዋናው አካል የሙቀት ሕክምና

ፓስታን ከስጋ ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከማብሰልዎ በፊት በመጀመሪያ የስንዴውን ምርቶች በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ መቀቀል አለብዎት። ይህ በሁለቱም በጋዝ ምድጃ እና በዘመናዊ የኩሽና እቃዎች ውስጥ ሊከናወን ይችላል.ስለዚህ የመልቲ ማብሰያው አቅም ¾ በቆላ ውሃ ተሞልቶ በእንፋሎት ሞድ ውስጥ መቀመጥ አለበት። ፈሳሹ በሚፈላበት ጊዜ ትንሽ ጨው እና ትክክለኛውን የፓስታ መጠን ለመጨመር ይመከራል. ለ 15-19 ደቂቃዎች ያህል በተመሳሳይ ሁነታ መቀቀል አለባቸው. በመቀጠልም የተጠናቀቀው ፓስታ ወደ ኮንዲነር ውስጥ መጣል እና በደንብ መታጠብ እና ፈሳሹን በሙሉ ማፍሰስ አለበት.

የስጋ እና የአትክልት ማቀነባበሪያ

ፓስታ ከስጋ ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከማንኛውም የስጋ ምርት ጋር በጣም ጣፋጭ ነው። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያለ ስብ እና አጥንት ያለ ትኩስ የአሳማ ሥጋ ብቻ ለመጠቀም ወስነናል. በደንብ መታጠብ አለበት, ከዚያም መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አትክልቶች በተመሳሳይ መንገድ መታከም አለባቸው. ካሮትን ወደ ቀጭን ክበቦች, እና ሽንኩርት - በግማሽ ቀለበቶች መቁረጥ ይፈለጋል.

የስጋ እና የአትክልት ሙቀት ሕክምና

የአሳማ ሥጋን የመረጥነው ለዚህ ምግብ በሆነ ምክንያት ነው። ከሁሉም በላይ, በ 30-39 ደቂቃዎች ውስጥ, በከፍተኛ ፍጥነት በሙቀት የሚሰራ እንዲህ ያለ ምርት ነው. የተከተፈ ስጋ በመሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለበት, ከዚያም በአትክልት ዘይት, በርበሬ እና ጨው ጣዕም. ለ 25 ደቂቃዎች ያህል የአሳማ ሥጋን በመጋገሪያ ሁነታ ላይ ማብሰል ይመረጣል. ከዚያ በኋላ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ለመጨመር ይመከራል, ይህም ደግሞ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ማብሰል አለበት. በዚህ ጊዜ ሁለቱም ስጋ እና አትክልቶች ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ ይሆናሉ እና በደንብ ይጠበሳሉ።

በማብሰያው የመጨረሻ ደረጃ

የተጠናቀቀውን የአሳማ ሥጋ እና የተጠበሰ አትክልት ላይ የተከተፉ ትኩስ እፅዋትን ይጨምሩ።ቅቤ, የቲማቲም ፓኬት እና ቀደም ሲል የተቀቀለ የስንዴ ምርቶች. ከዚያ በኋላ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከስጋ ጋር ያለው ፓስታ በደንብ መቀላቀል አለበት ፣ በክዳን ተሸፍኖ ለ 15-30 ደቂቃዎች በማሞቅ ሁኔታ ውስጥ መቀመጥ አለበት። በዚህ ጊዜ ሳህኑ በደንብ ይሞቃል፣የፓሲሌይ እና የዶልት ሽታዎችን ይመገባል፣እንዲሁም በቅቤ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።

የዲሹን ትክክለኛ አቅርቦት ወደ ጠረጴዛው

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የተሰራ ስጋ ያለው ጣፋጭ ፓስታ ትኩስ ብቻ ነው መቅረብ ያለበት። ከተፈለገ ይህ የምግብ ፍላጎት እና በጣም የሚያረካ ምግብ በእራት ከፍተኛ ሙቀት ተጽዕኖ ሥር መቅለጥ ያለበት በተጠበሰ ጠንካራ አይብ ሊረጭ ይችላል። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!