በስኳር ምትክ Agave syrup፡ የምርት መግለጫ፣ ዋጋ፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሜክሲኮ የሰማያዊው አጋቭ መገኛ ናት፣ከዚያም በዓለም ታዋቂ የሆነው ተኪላ የሚጠጣበት መጠጥ ነው። ለዝግጅቱ ጭማቂ የሚገኘው ከትልቅ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ሲሆን ክብደቱ 90 ኪሎ ግራም ይደርሳል. አሁን ብዙ እና ብዙ ጊዜ ይህ ድርቅ የሚቋቋም ተክል በአገር ውስጥ ሁኔታዎች ውስጥ ይበቅላል። ሰማያዊ አጋቭ ተኪላ ለመሥራት ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ እና ጤናማ ሽሮፕ ለማዘጋጀት ያገለግላል።

የአጋቬ ሽሮፕ መግለጫ

Agave syrup ወይም nectar በአንፃራዊነት በቅርብ ጊዜ በሀገር ውስጥ መደብሮች መደርደሪያ ላይ ታየ፣ነገር ግን ወዲያውኑ ጤናማ አመጋገብ ደጋፊዎች እውቅና አገኘ። በኋላ፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረትን በንቃት በሚዋጉ ሰዎችም አድናቆት አግኝቷል።

ሰማያዊ አጋቭ ሲሮፕ ቀላል የማምረቻ ቴክኖሎጂ አለው። ለዝግጅቱ, ጭማቂ በመጀመሪያ ከፋብሪካው ፍሬዎች ይወጣል. ከዚያም ወደ አንድ የሙቀት መጠን ይሞቃል እና በአብዛኛዎቹ ሲሮፕ ውስጥ የሚፈጠር ወፍራም እና የመለጠጥ ጥንካሬ እስኪያገኝ ድረስ ቀስ በቀስ ይተናል. የአበባ ማር ጥላ በሙቀት ሕክምና ጊዜ ላይም ይወሰናል. በቀላል ቢጫ፣ አምበር እስከ ጥቁር ቡኒ። ይገኛል።

የአጋቭ ሽሮፕ ወጥነት ከማር ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። ነገር ግን የአበባ ማር ጣዕም ትንሽ የተለየ ነው, ልዩ ነው. ጣፋጭ ሽሮፕ ብሩህ አለውደስ የሚል የካራሚል ፍንጭ ያለው ክሬም ያለው ጣዕም። እንደ ገለልተኛ ምርት እና በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ካሉት ንጥረ ነገሮች እንደ አንዱ ጥሩ ነው።

የኬሚካል ቅንብር

አጋቭ ሽሮፕ ከፍተኛ መጠን ያላቸው አስፈላጊ ቪታሚኖችን ይዟል፡- A፣ ቡድን B፣ E፣ K፣ PP። በተጨማሪም እንደ ፖታሲየም, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ሶዲየም, ዚንክ, መዳብ, ብረት, ፎስፈረስ, ሴሊኒየም እና ማንጋኒዝ የመሳሰሉ ብዙ ጠቃሚ ማዕድናት ይዟል. እንዲህ ያለው የበለፀገ ጥንቅር የአጋቬ ሽሮፕን እንደ ውጤታማ የበሽታ መከላከያ ወኪል መጠቀም ያስችላል. ተፈጥሯዊ ብቻ ሳይሆን ጤናማ የስኳር ምትክም ነው።

Fructose በኒክታር ስብጥር ውስጥ ያለው ፍሩክቶስ ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል፣ ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል። በብዛት ጥቅም ላይ ሲውል, ሽሮው በሰውነት ላይ የላስቲክ ተጽእኖ አለው. የሆድ ድርቀት ላለባቸው ሰዎች ይመከራል።

አጋቭ ሲሮፕ ምንም አይነት ፕሮቲን፣ ከ1 ግራም ስብ፣ 75 ግራም ካርቦሃይድሬትስ አልያዘም።

የካሎሪ ይዘት እና ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ

የካሎሪ አጋቭ ሲሮፕ በ100 ግራም 310 kcal ነው። ይህ በተለመደው ስኳር ውስጥ ካለው ያነሰ እንኳን - 370 ኪ.ሰ. ከአጋቭ ተክል የሚገኘው የአበባ ማር ያለው ጥቅም ይህ ብቻ አይደለም።

ጭማቂው ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ከ20-27 አሃዶች አለው። የአመልካቹ እንዲህ ዓይነቱ ዝቅተኛ ዋጋ በምርቱ ስብጥር ተብራርቷል. በውስጡ 90% ዝቅተኛ ግሊሲሚክ fructose እና 10% ግሉኮስ ይዟል. ለዚያም ነው የአጋቬ ሽሮፕ እንደ የስኳር በሽታ ምርቶች የተቀመጠው. ለማነፃፀር፣ ስኳር 70 ግሊሜሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው።

ጥቅሞች እና ጉዳቶች

እናመሰግናለን።በቪታሚን እና በማዕድን ስብጥር የበለፀገ ፣ አጋቭ ሽሮፕ ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ነው። ከሌሎች ጣፋጮች ይልቅ በርካታ ጥቅሞች አሉት።

1. አጋቭ ሽሮፕ ከስኳር ይበልጣል። እና ይህ ማለት ምንም እንኳን ተመሳሳይ የካሎሪ ይዘት ቢኖረውም ፣ በትንሽ መጠን ወደ ምግቦች ወይም መጠጦች መጨመር አለበት ። ለሥዕሉ እና ለጥርስ ጤንነት ጥንቃቄ የተሞላበት እንክብካቤ የተረጋገጠ ነው።
2. የተሳናቸው የግሉኮስ መቻቻል እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች፣ agave syrup ደህንነቱ የተጠበቀ ጣፋጭ ነው። ይህ በደም ውስጥ የኮሌስትሮል እና የግሉኮስ መጠንን ለመቀነስ የሚያግዝ ፖሊሶካካርዴ - የኢንኑሊን ይዘት በኒውሊን ይዘት ይገለጻል. ኦርጋኒክ ቁስ ከ fructose ጋር አንድ አይነት ጣፋጭ ጣዕም አለው።
3. አጋቭ የአበባ ማር በጨጓራና ትራክት ሥራ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። በ fructose መገኘት ምክንያት, ሽሮው ለሆድ ድርቀት ውጤታማ ነው. ሰውነትን ከመርዛማነት ቀስ በቀስ ያጸዳል. በሲሮው ውስጥ ያለው ኢንሱሊን እንደ ቅድመ-ቢቲዮቲክ ይሠራል. በአንጀት ውስጥ የላክቶ- እና ቢፊዶባክቴሪያን ቁጥር ለመጨመር ይረዳል።
4. አጋቭ ጁስ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ሳይሆን ከመጠን ያለፈ ፈሳሽ ከሰውነት ያስወግዳል። ስለዚህ ለምግቦች ጠቃሚ ይሆናል።
5. የምርቱ የበለፀገው የቫይታሚን እና ማዕድን ስብጥር የቫይረስ በሽታዎችን ለመከላከል እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል።

አጋቭ ሽሮፕ ምንም አይነት ተቃርኖ የለውም፣ነገር ግን አጠቃቀሙ የተገደበ መሆን አለበት፡

• የአለርጂ በሽተኞች፤
• የእርግዝና እቅድ ያላቸው ሴቶች የእጽዋቱ ጭማቂ በእንቁላል ምርት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ስለሚያሳድር;
• ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች።

የኔክታርን ከመጠን በላይ መውሰድ ፈጣን የሰውነት ክብደት መጨመር፣ተቅማጥ እና የሆድ ህመም ያስከትላል።

የሲሮፕ አጠቃቀምን የሚከለክሉት የጉበት እና የሐሞት ከረጢት፣ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ እና ከሆርሞን መመረት ችግር ጋር ተያይዘው የሚመጡ በሽታዎች ናቸው።

በጨለማ እና በብርሃን አግቬ ሽሮፕ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

የአጋቭ ሽሮፕ ቀለም እንደ ማብሰያው ጊዜ ሊለያይ ይችላል። የአበባ ማር በሚተንበት ጊዜ ረዘም ያለ ጊዜ እየጨመረ በሄደ መጠን ይበልጥ ጥቁር ይሆናል. የተለያየ ቀለም ያለው ምርት ጣዕም እንዲሁ ተመሳሳይ አይደለም.

የብርሃን ሽሮፕ የበለጠ የአበባ ማር ነው። ለስላሳ ፣ ትንሽ የካራሚል ጣዕም አለው። ወደ ቀዝቃዛ ኮክቴሎች ወይም ወደ አይስ ክሬም መጨመር ይቻላል. ጥቁር የአበባ ማር ለዋና ዋና ኮርሶች ሾርባዎችን ወይም ማራናዳዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. የምድጃውን ጣዕም የበለጠ አስደሳች እና አስደሳች ያደርገዋል። አምበር-ቀለም አጋቭ ሽሮፕ ለፓስተር እና ለሌሎች ጣፋጭ ምርቶች ተስማሚ ነው። በባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ስኳርን ይተካሉ።

የደንበኛ ግምገማዎች

አጋቭ ሲሮፕ በሩሲያ ውስጥ እስካሁን አልተስፋፋም። ነገር ግን የሞከሩት ገዢዎች ስለ ምርቱ ግምገማዎችን መተው አይርሱ. አዎንታዊ አስተያየቶች ሽሮው፡ መሆኑን ያረጋግጣሉ።

• ተፈጥሯዊ ቅንብር አለው፤
• በማስቀመጥ ላይ ከስኳር ስለሚጣፍጥ፤
• የታወቀ ጣዕም የለውም እና ጣፋጮችን ብቻ ሳይሆን ሁለተኛ ኮርሶችንም ለማብሰል ተስማሚ ነው ፤
• ዝቅተኛ ግሊዝሚክ፤
• አስተማማኝ ጣፋጭ ለታመሙየስኳር በሽታ።

ደንበኞች ሁለቱንም የምርቱን ጣዕም እና በሰውነት ላይ ያለውን ተጽእኖ ይወዳሉ።

Agave syrup፣ ግምገማዎች በአብዛኛው አዎንታዊ ናቸው፣ አሁንም በሁሉም ገዢዎች አድናቆት አያገኙም። እንደዚህ ያሉ ድክመቶችን ያስተውላሉ፡

• ከፍተኛ ዋጋ ለዝቅተኛ መጠን፤
• ሲቀዘቅዝ ወፍራም ይሆናል፣ እና ከጠርሙሱ ውስጥ መጭመቅ በጣም ከባድ ይሆናል።

አዎንታዊ ግምገማዎች በአሉታዊ አስተያየቶች ይበዛሉ፣ ይህ ማለት ሽሮፕ በገበያ ላይ ካሉ ምርጥ የስኳር ምትክ አንዱ ነው።

የተፈጥሮ አጋቭ ሽሮፕ፡ ዋጋ

ከአጋቭ ሲሮፕ ጉዳቶቹ አንዱ ዋጋው ነው። ሁሉም አዎንታዊ ጣዕም እና ጠቃሚ ባህሪያት ቢኖሩም ሁሉም ሰው ይህን ምርት መግዛት አይችልም. በአማካይ ለ 300 ሚሊር ትንሽ ጠርሙስ ዋጋ 400-500 ሩብልስ ነው. ከስኳር ዋጋ ጋር ሲነፃፀር ይህ በጣም ብዙ ነው. እና አጋቭ ሽሮፕ የበለጠ ጣፋጭ ቢሆንም አሁንም በጣም ውድ ሆኖ ተገኝቷል።

የአበባ ማር ለመግዛት ምርጡ አማራጭ በውጪ የመስመር ላይ መደብሮች ውስጥ ማዘዝ ነው። በዚህ አጋጣሚ ቢያንስ አንድ መቶ ሩብልስ መቆጠብ እና በሜክሲኮ ውስጥ በቀጥታ የተሰራ የተፈጥሮ ምርት ማግኘት ይችላሉ።

የሲሮፕ አጠቃቀምን በማብሰል

አጋቭ ሽሮፕ እውነተኛ ጣፋጭ ነው። በሻይ እና ቡና ላይ ይጨመራል፣ ከስኳር ይልቅ ሌሎች ሙቅ እና ቀዝቃዛ መጠጦች፣ የተለያዩ ኮክቴሎች፣ ጄሊ፣ ኮምፖቶች ለማዘጋጀት ይጠቅማል።

ሲሮው ዋናው አካል የሆነውን ግሉኮስ ይዟልየመፍላት ምላሾች. እና ይህ ማለት የበለፀጉ መጋገሪያዎችን እና ሌሎች ጣፋጭ ምርቶችን በማዘጋጀት እንዲህ ዓይነቱ ጭማቂ በቀላሉ ስኳር ሊተካ ይችላል ። ከአጋቬ ተክል የሚወጣውን የሲሮፕ ጣዕም ባህሪያት ግምት ውስጥ በማስገባት ክላሲካል የምግብ አዘገጃጀትን ማስተካከል ብቻ አስፈላጊ ነው. ጭማቂው ከስኳር አንድ ጊዜ ተኩል ጣፋጭ ነው. ስለዚህ, ሽሮፕ ወደ ማብሰያው 1.5 ጊዜ ያነሰ መጨመር አለበት. የንጥረቶቹ ዝርዝር 1 ኩባያ ስኳር ካለ፣ 2/3 ኩባያ ወይም ½ ኩባያ የአጋቬ ጭማቂ ያስፈልግዎታል።

አጋቭ ሽሮፕ ከስኳር ይልቅ ጣፋጭ እና ጤናማ አማራጭ ነው። ከስኳር ይልቅ ለሻይ መጠቀም እና ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ጤንነትዎን ማሻሻል፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ማጠናከር እና በቀላሉ ጥቂት ተጨማሪ ፓውንድ ማጣት ይችላሉ።