ምርጥ የማይክሮዌቭ ላሳኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Lasagna ለመሥራት በደንብ የሚሰራ ምድጃ አያስፈልግዎትም። በቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች መሠረት ላሳንን ማይክሮዌቭ ውስጥ "መጋገር" ይችላሉ. የተጠናቀቀው ምግብ በምድጃ ውስጥ ከተቀቀሉት "ወንድሞቹ" በምንም መልኩ አያንስም።

ማይክሮዌቭ ላዛኛ ከተፈጨ ስጋ ጋር

ለላዛኛ የሚያስፈልጎት፡

• ደረቅ ፕሮቨንስ እፅዋት - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።
• Lasagna ሉሆች - አራት መቶ ግራም።
• አይብ - ሶስት መቶ ግራም።
• የተደባለቀ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ - ስድስት መቶ ግራም።
• የቲማቲም ለጥፍ - ሁለት የሾርባ ማንኪያ።
• ሽንኩርት - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ቲማቲም - አምስት መቶ ግራም።
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።
• ክሬም (አስር በመቶ) - አራት መቶ ሚሊ ሊትር።
• የተፈጨ በርበሬ - ሶስት ቁንጥጫ።
• ነጭ ሽንኩርት - ሶስት ቅርንፉድ።
• የተፈጥሮ እርጎ - ሁለት መቶ ሚሊ ሊትር።
• ቅቤ - ሁለት የሾርባ ማንኪያ።
• Nutmeg - ሁለት ቁንጥጫ።

የማብሰያ ሂደት

የማይክሮዌቭ ላሳኛ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር የምግብ አሰራር ከጣዕም በተጨማሪ በቂ ነውጣፋጭ ምግብ. ምግብ ማብሰል የሚጀምረው በተቀዳ ስጋ ነው. በእኩል መጠን ተወስዶ ማይክሮዌቭ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ክዳን ባለው ሳህን ውስጥ ማስገባት አለበት. የሽንኩርት ጭንቅላትን እና የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶችን ያፅዱ ፣ ያጠቡ እና በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይቁረጡ ። ሽንኩርቱን እና ነጭ ሽንኩርቱን ከመቁረጫ ሰሌዳው ላይ ከተጠበሰ ስጋ ጋር ወደ ሳህኑ ያስተላልፉ እና ይቀላቅሉ. በክዳን ይሸፍኑ እና ለአምስት ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡት እና በከፍተኛ ኃይል ያብሩት።

የተፈጨውን ስጋ ለአሁኑ ወደ ጎን አስቀምጡት እና በምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት ሁለት ጣፋጮችን በማይክሮዌቭ ውስጥ ካለው የላዛኛ ፎቶ ጋር ማብሰል ይጀምሩ። ቲማቲሞችን ያጠቡ እና ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ትክክለኛውን የውሃ መጠን ቀቅለው ቲማቲሞችን ሙሉ በሙሉ ያፈሱ። ከሶስት ደቂቃዎች በኋላ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ቲማቲሞችን በቀዝቃዛ ውሃ ይሞሉ ። ከእንደዚህ አይነት የንፅፅር መታጠቢያ በኋላ, የቲማቲም ቆዳ በጣም በቀላሉ ይወገዳል. ከዚያም ቲማቲሞች በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ እና በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ለእነሱ የፕሮቬንሽን ዕፅዋት, የተፈጨ ፔፐር, የቲማቲም ፓቼ እና ጨው ይጨምሩባቸው. ማይክሮዌቭ መጀመሪያ ላዛኛ በደንብ ይሞላል።

አሁን ተራው የሁለተኛው መሙላት ነው። እንደገና የተለየ ሳህን ወስደህ ክሬሙን አፍስሰው። በ nutmeg ውስጥ አፍስሱ, ተፈጥሯዊ እርጎ እና ጨው ይጨምሩ. የሁለተኛውን መሙላት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. በመቀጠልም ላሳና ከተጠበሰ ስጋ ጋር የሚዘጋጅበትን ቅፅ መቀባት ያስፈልግዎታል. ከዚያም ትንሽ የክሬም ኩስን ከታች ያፈስሱ እና የላሳን ሽፋኖችን ያስቀምጡ. የተቀቀለውን የተፈጨ የበሬ ሥጋ ግማሹን ያሰራጩ እና የቲማቲሙን ሾርባ ያፈሱ።

የሚቀጥለው የቅጠል ሽፋን ለላሳኛ ያፈሳሉድስ እና የተከተፈውን ስጋ ሁለተኛ አጋማሽ አስቀምጡ. የቀረውን የቲማቲን ኩስን በላዩ ላይ አፍስሱ እና በመጨረሻው የላዛን ቅጠሎች ላይ ይሸፍኑ. ክሬም መረቅ እና የተከተፈ አይብ ላዛን ያጠናቅቁ። ቅጹ በሰባት መቶ ዋት ኃይል በማይክሮዌቭ ውስጥ ተቀምጧል እና ለአርባ ደቂቃዎች እዚያ ይዘጋጃል. የማብሰያው ሂደት ከተጠናቀቀ በኋላ ላዛን ከማይክሮዌቭ ውስጥ ለማውጣት መቸኮል የለብዎትም. ለተጨማሪ አስራ አምስት ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይተውት. ይቆማል, በደንብ ይቀልጣል እና ትንሽ ይቀዘቅዛል. ከዚያ በክፍሎች ቆርጠህ ጣፋጭ ምግብ ለእራት ማቅረብ ትችላለህ።

አትክልት ላዛኛ

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ነጭ ሽንኩርት - አራት ቅርንፉድ።
• Lasagna ሉሆች - አሥራ ስድስት ቁርጥራጮች።
• ሻምፒዮናዎች - ስድስት መቶ ግራም።
• ጠንካራ አይብ - ሶስት መቶ ግራም።
• የእንቁላል ፍሬ - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ሱሪ ክሬም (አስር በመቶ) - አራት መቶ ሚሊ ሊትር።
• ካሮት - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ቲማቲም - አንድ ኪሎግራም።
• ዙኩቺኒ - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ሽንኩርት - ሁለት ቁርጥራጮች።
• የተደፈረ ዘይት - ስድስት የሾርባ ማንኪያ።

አትክልቶችን በማዘጋጀት ላይ

በማይክሮዌቭ ውስጥ ያለው አመጋገብ ላዛኛ ልክ እንደ ላዛኛ በስጋ ወይም በተቀዳ ስጋ ይዘጋጃል። ብቸኛው ልዩነት እንዲህ ያለው ላሳኛ ዝቅተኛ-ካሎሪ ሆኖ ይወጣል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ እንደ ጣፋጭ እና አርኪ ነው. ከሽንኩርት በስተቀር ሁሉም አትክልቶች በደንብ ይታጠቡ እና ቀጭን እንጨቶችን ይቁረጡ ወይም በደረቁ ድስት ላይ ይቅቡት ። ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ. እንጉዳዮቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የታጠበውን እና የደረቁ ቲማቲሞችን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርቱን ከቅፉ ውስጥ ይለያዩት እና ይደቅቁነጭ ሽንኩርት።

በሞቀ ድስት ከተደፈር ዘይት ጋር ለላሳኛ በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን በትንሹ መቀቀል አለቦት። ከዚያ የእንቁላል ፍሬውን እና የዚኩኪኒ ቁርጥራጮችን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ። ፍራይ, ቀስቃሽ, አሥር ደቂቃዎች. የሚቀጥሉት እንጉዳዮች እና ነጭ ሽንኩርት ናቸው, ለተጨማሪ አምስት ደቂቃዎች የተጠበሰ. የመጨረሻዎቹን እቃዎች ወደ ድስቱ ውስጥ ይላኩ: የተከተፈ ቲማቲም, መራራ ክሬም, መሬት ፔፐር እና ጨው. በደንብ ይቀላቅሉ, ለተጨማሪ ሰባት ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት. በተጨማሪም፣ የሚወዷቸውን ቅመማ ቅመሞች ወይም ቅመሞች መጠቀም ይችላሉ፣ በአትክልት ላዛኝ ውስጥ ከመጠን በላይ አይሆኑም።

መገጣጠም እና መጋገር

በቀጣይ፣ማይክሮዌቭ ውስጥ ካለው የላዛኛ ፎቶ ጋር ባለው የምግብ አሰራር መሰረት፣መገጣጠም መጀመር ያስፈልግዎታል። በማይክሮዌቭ ውስጥ ሊቀመጥ በሚችል ቅጹ ስር አንድ ሦስተኛውን የአትክልት መሙላትን በእኩል መጠን ያሰራጩ። ከዚያም የላሳን ሽፋኖችን ይሸፍኑ, በላዩ ላይ ተጨማሪ የአትክልት መሙላት ያስቀምጡ. ሽፋኖቹን እንደገና ይድገሙት እና የተከተፈውን አይብ በወፍራም ሽፋን ላይ ከላይኛው ሽፋን ላይ ያሰራጩ. የአትክልት ላሳኛ ተሰብስቦ ለማብሰል ዝግጁ ነው. የአትክልት ላሳን ምግብ በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሰዓት ቆጣሪውን ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. መካከለኛ ኃይል ላይ ምድጃ ውስጥ ማብሰል. ምግብ ካበስል በኋላ ላሳን ከምድጃ ውስጥ ለሌላ አስር ደቂቃዎች አያስወግዱት. ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና አሁንም ትኩስ ለእራት ያቅርቡ።