በጣም ቀላሉ ኬክ፡ ቀላል እና ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት፣ ፎቶዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጥሩ ምግብ የማይወደው ማነው? አንዳንድ ጊዜ ጣፋጭ ኬክን ለማብሰል በጣም ይፈልጋሉ, ነገር ግን ለእንደዚህ አይነት ምግቦች ብዙ ጊዜ ይወስዳል, እና ብዙዎቹ ስራ, ጥናት, ትናንሽ ልጆች አላቸው. በእንደዚህ ዓይነት ጉዳዮች ምን ማድረግ አለበት? ትክክል ነው ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት ፈልግ። ምርጥ 9 የምግብ አዘገጃጀቶችን እናቀርባለን ለቀላል ፒሶች።

የሻይ አምባሻ

በጣም ጥሩ ምርጫ ለጣፋጮች እና ለጣዕም መጋገሪያዎች ለሚወዱ።

የሚያስፈልግ፡

1. የዶሮ እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች
2. ስኳር - 250ግ
3. ወተት - 300 ሚሊ ሊትር።
4. ሶዳ - 3g
5. ዱቄት - 400ግ
6. ጃም - 3-4 tbsp. l.

ምግብ ማብሰል እንጀምር። አስፈላጊ! የዶሮ እንቁላል, ወተት, ጃም በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ መወሰድ አለበት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው።

• በጥንቃቄ እንቁላል በስኳር መፍጨት።
• ወተት ቀስ በቀስ አፍስሱ። ለመጀመር ጥቂት ወተት ለማፍሰስ ይሞክሩ, ከዚያም የተፈጠረውን ድብልቅ ከዱቄት ጋር መቀላቀል ቀላል ይሆናል. ይህ ትንሽ ብልሃት የረጅም ጊዜ የመንበርከክ እና የስብትን ጣጣ ያድንዎታል።
• አሁንዱቄት እና ሶዳ ማከል ይችላሉ።
• ጨምሩበት፣ መፍለሱን በመቀጠል ትክክለኛው መጠን ወተት። ሊጡ ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም መምሰል አለበት።
• በመጨረሻው፣ ለጣዕም ጃም መጠቀም ይችላሉ።
• ዱቄቱን ወደ ሻጋታ አፍሱት፣ ወደ ምድጃው ይላኩት። የማብሰያ ጊዜ 20-25 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን. ዝግጁነቱን በዱላ እናረጋግጣለን - ኬክን በበርካታ ቦታዎች እንወጋዋለን ፣ ደረቅ ከሆነ ፣ ከዚያ ቀላሉ ኬክ ዝግጁ ነው።

የቸኮሌት ተአምር

ቸኮሌት ትወዳለህ? ይህን ቀላል ኬክ አሰራር ይሞክሩ። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል።

1. ውሃ - 120 ሚሊ ሊትር።
2. ዱቄት - 200ግ
3. የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. l.
4. ስኳር - 250ግ
5. ማር - 1 tbsp. l.
6. ኮኮዋ - 1 tbsp. l.
7. የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ ቤሪ (የእርስዎ ምርጫ) - 100g
8. የለውዝ (አልሞንድ ወይም ዋልነትስ) - 100 ግ.

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ውሃ በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ስኳር ፣ማር እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፣ ድብልቁን ያሞቁ ፣ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ያነሳሱ።
2. ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ትንሽ ያቀዘቅዙ ፣ ድብልቁን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ዱቄቱን እና የኮኮዋ ዱቄትን ያጥፉ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ። ዱቄቱ በጣም ፈሳሽ ከሆነ, ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ. ሁሉም እብጠቶች እስኪጠፉ ድረስ መፍጨት አስፈላጊ ነው. ድብልቅው ተመሳሳይ መሆን አለበት።
3. ለውዝ ወደ ዱቄው ይላኩ (በምጣድ ውስጥ በትንሹ ቢቀቡ ጣፋጭ ይሆናል)፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችና ቤሪ፣ ቅልቅል።
4. ዱቄቱን ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና እስከ 170 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያድርጉት።
5. አውጣ፣ ትንሽ ቀዝቀዝበዱቄት ስኳር ያጌጡ ፣ ወደ ክፍልፋዮች ይቁረጡ እና ያቅርቡ።
6. እንግዶችን በሞቀ ወተት እንደ መጠጥ ያቅርቡ። ይህ ከተለመደው ቡና እና ሻይ ጥሩ አማራጭ ነው. ወተት ከቸኮሌት ጣፋጭ ጋር በጣም ጥሩ ጥምረት ነው።

Kissel Pie Recipe

እንዲህ ያለ ነገር ሞክረህ ታውቃለህ? በጣም ቀላሉ ኬክ ሌላ የምግብ አሰራር እዚህ አለ። በእርግጠኝነት መሞከር ተገቢ ነው።

የሚያስፈልግ፡

1. ደረቅ ጄሊ - 200 ግ (በተወሰነ ጣዕም ሊወሰድ ይችላል ለምሳሌ ከራስቤሪ ጋር)።
2. እንቁላል - 3 pcs
3. ዱቄት - 3 tbsp. l.
4. ኮምጣጤ - 1/2 tsp

ኬኩ ቀላል፣ ለስላሳ እና የሚቀልጥ ነው።

እንደሚከተለው እንሰራለን፡

1. እብጠቶች እንዳይኖሩ ጄሊውን ወደ ዱቄት ይምቱ።
2. ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱት፣ 3 እንቁላል እና የተከተፈ ዱቄት ጨምሩበት፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ሶዳውን በሆምጣጤ ይክፈሉት፣ ከተፈጠረው ጅምላ ጋር ይቀላቀሉ።
4. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት ፣ የዳቦውን ድብልቅ በቅቤ በተቀባ ሻጋታ ውስጥ ያፈሱ። ለ10-15 ደቂቃዎች መጋገር።

ማኒክ

በጣም ቀላሉ የሰሞሊና ፓይ አሰራር ሰምተሃል? ይህ ጣፋጭ በማይታመን ሁኔታ ስስ ሸካራነት እና አስደናቂ ጣዕም አለው።

የሚታወቅ መና ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

1. ሴሞሊና - 200ግ
2. ስኳር - 200ግ
3. Kefir - 1 ኩባያ (በአስክሬም ሊተካ ይችላል።
4. እንቁላል - 3 pcs
5. ዱቄት - 200ግ
6. ቅቤ - 100ግ

የማብሰያ ሂደቱን መጀመር፡

1. ሴሞሊናን ከ kefir ጋር ያዋህዱ፣ ይህን ድብልቅ ለአንድ ሰአት ይተዉት።
2. እንቁላልን ከስኳር ጋር ቀላቅሉባት እና በቀላቃይ ደበደቡት።
3. የተቀቀለ ቅቤን ወደ እንቁላል ጨምሩ።
4. የእንቁላል ድብልቅውን ወደ ሴሚሊና ውስጥ አፍስሱ ፣ ሶዳ እና ዱቄት ይጨምሩ።
5. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት ይቀቡና ጎኑን በዱቄት ይረጩ። ጅምላውን ወደ ሻጋታ ያፈስሱ, ለ 30-40 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት. የተጠናቀቀው ምግብ በዱቄት ስኳር, ትኩስ ቤሪ እና የአዝሙድ ቀንድ ቡቃያ ማስጌጥ ይቻላል.

Rhubarb pie

ለቀላል የሩባርብ ኬክ ሌላ ያልተለመደ የምግብ አሰራር እዚህ አለ። ለማብሰል ይሞክሩ. ምናልባት ይህ ጣፋጭ ምግብ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ሊሆን ይችላል።

ለመሰራት ምን አይነት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ?

1. ዱቄት - 250ግ
2. ስኳር - 250ግ
3. እንቁላል - 4 pcs
4. ቅቤ ወይም ማርጋሪን - 250ግ
5. የቫኒሊን ስኳር (ቫኒሊን መጠቀም ይችላሉ ነገር ግን በጣም ትንሽ ይውሰዱት አለበለዚያ መራራ ይሆናል)።
6. የመጋገር ዱቄት - 2 tsp
7. ስታርች - 75ግ
8. ሩባርብ - 750ግ
9. ጨው ለመቅመስ።

ይህን ጣፋጭ እና ያልተለመደ ኬክ ማብሰል እንጀምር።

1. የእኔ፣ ሩባርቡን አጽዳ፣ ቁርጥራጭ አድርጉት።
2. ቅቤውን ከመቀላቀያ ጋር ወደ ክሬም አምጣው፣ በቀስታ ሹካ፣ ስኳር፣ ቫኒላ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ።
3. እንቁላል ጨምሩ እና በቀስታ ይቀላቅሉ።
4. የተጣራ እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለውን ዱቄት ይጨምሩ።
5. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ሸፍኑት፣ የዱቄት ንብርብር፣ የሩባርብ ንብርብር እና እንደገና አንድ የዶሻ ንብርብር ያድርጉ።
6. ኬኩን በ ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገርሙቀት 200 ዲግሪ።

ቀላል አሰራር ለቆንጆ ንብርብር ኬክ ከሳሳዎች ጋር

ፓስቲን ይወዳሉ እና ያለ ጣፋጭ ቋሊማ መኖር አይችሉም? ከዚያ ይህ ለቀላል ኬክ የምግብ አሰራር በተለይ ለእርስዎ ተፈጠረ። በጣም የመጀመሪያ ይመስላል እና የማይታመን ጣዕም አለው።

የሚያስፈልግህ፡

1. Puff pastry - 250g። የተዘጋጀውን መጠቀም ጥሩ ነው፣ ስለዚህ ጊዜ ይቆጥባሉ።
2. Sausages - 4 ቁርጥራጮች
3. አንዳንድ ቅቤ።
4. ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ።
5. ሰሊጥ - 2 የሾርባ ማንኪያ።
6. አረንጓዴ ሽንኩርት - 30g
7. የሱፍ አበባ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ።
8. የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው፣የፓፍ መጋገሪያው ሙሉ በሙሉ መቅለጥ እንደሌለበት ብቻ ያስታውሱ። ታዲያ እንዴት ነው የቋሊማ ንብርብር ኬክ የሚሰራው?

1. የፓፍ መጋገሪያውን በጣም ቀጭን ሳይሆን ያውጡ። ስለታም ቢላዋ በመጠቀም ከ1-2 ሳ.ሜ ጠርዝ ላይ ሳንደርስ ቀጥ ያሉ ቁርጥራጮችን እናደርጋለን።
2. ቋሊማዎችን ቀቅለው ቀዝቅዘው።
3. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በቅቤ ይቀቡ፣ ዱቄቱን በላዩ ላይ ያድርጉት።
4. በመቀጠል ቋሊማዎቹን በቼክቦርድ ጥለት በሊጡ ውስጥ በተቆራረጡ ቁርጥራጮች እንገፋዋለን።
5. ጥቁር በርበሬና ሰሊጥ በላዩ ላይ ይረጩ። የሚጣፍጥ ቅርፊት ለማግኘት በሱፍ አበባ ዘይት መቀባትም ይችላሉ።
6. ሳህኑን ለ20 ደቂቃ ወደ ምድጃ ይላኩ። በ200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን እንጋገራለን።
7. ከማገልገልዎ በፊት በአዲስ አረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ።

ፈጣን እና ጣፋጭ የፖም ፍርፋሪ

ይህን ያልተለመደ የእንግሊዝ ጣፋጭ ምግብ አስቀድመው የሞከሩት ይህ በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ኬክ ነው ይላሉ።አፕል ክሩብል የአፕል ኬክ አይነት ነው፣ ግን ትንሽ ያልተለመደ ይመስላል። ጭማቂው የፖም ሙሌት በጠራራ አጭር ክራስት ኬክ ስር ተደብቋል። ከፖም ይልቅ, ትንሽ ደስ የሚል ጣዕም ካላቸው, ሌሎች ፍራፍሬዎችን ወይም ቤሪዎችን መጠቀም ይችላሉ. በነገራችን ላይ ይህ በጣም ቀላሉ ኬክ ብቻ ሳይሆን ፈጣኑም ነው።

ይህን ያልተለመደ ኬክ ለመስራት ምን ያስፈልግዎታል?

1. ትኩስ ፖም - 5 pcs። (የጎምዛዛ ዝርያዎችን መምረጥ የተሻለ ነው)።
2. የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ። በነገራችን ላይ በመደብሮች ውስጥ የተከማቸ የሎሚ ጭማቂ መግዛት ትችላላችሁ።
3. አልሞንድ - 30ግ
4. ስኳር - 50ግ
5. ዱቄት - 100ግ
6. ቀረፋ - 1 - 2 tsp
7. ቅቤ - 50ግ

ወደ ቀላሉ ኬክ አሰራር (ከታች ያለው ፎቶ) እንሂድ።

1. በመጀመሪያ ደረጃ ፖምቹን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። እናጥባቸዋለን፣ እናጸዳቸዋለን እና በትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆራርጣቸዋለን።
2. ቀረፋ እና የሎሚ ጭማቂ ወደ ፖም ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
3. የለውዝ ፍሬዎችን ይቁረጡ እና ወደ ፖም ይጨምሩ።
4. እቃውን በምንበስልባቸው ክፍሎች ውስጥ አስቀምጡት። ትንንሾቹ፣ ልክ እንደ ጁሊየን፣ ያደርጋሉ።
5. የሚቀጥለው እርምጃ ፍርፋሪዎቹን ማዘጋጀት ነው።
6. በተጣራ ዱቄት ላይ ስኳርን ጨምሩና እቃዎቹን በቀስታ ቀላቅሉባት።
7. ቀዝቃዛውን ቅቤ ወደ ዱቄቱ ውስጥ ያስገቡ ፣ እስኪፈርስ ድረስ በእጆችዎ ያሽጉ።
8. ፍርፋሪዎቹን በፖም ላይ ያሰራጩ።
9. ክሩብልን ወደ ምድጃው እንልካለን, በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን መሞቅ አለበት. ለ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር. አንድ ወርቃማ ቅርፊት እንደታየ, ይችላሉአውጣ።
10. ኬኮች በትንሹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ እና ያገልግሉ። እያንዳንዳቸው በዱቄት ስኳር መሙላት ይችላሉ።

ቀላል የኮመጠጠ ክሬም ኬክ

የሚቀጥለው ምግብ በጣም ጣፋጭ እና ቀላል የሆኑ ፒሶች ዝርዝር ውስጥ የሚዘጋጀው በአኩሪ ክሬም ላይ ሲሆን ይህም በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ እና ጣፋጭ ያደርገዋል።

ለዚህ ያልተለመደ የምግብ አሰራር ምን ያስፈልጋል?

1. ስኳር - 1 ብርጭቆ።
2. የማንኛውም የስብ ይዘት ያለው የኮመጠጠ ክሬም ጥቅል።
3. 3 እንቁላል።
4. ፕሪሚየም ዱቄት - 1/2 ኩባያ።
5. የቫኒላ ስኳር - 1-2 ከረጢቶች (እንደ ምርጫዎ ይወሰናል)።

እንደምታየው፣ ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጥቂቶቹ ንጥረ ነገሮች አሉት፣ ግን ይህ ብዙም ጣፋጭ አያደርገውም።

የማብሰያው ዘዴ፡ ነው።

1. እንቁላል በስኳር ይምቱ። ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እንዲሟሟት ያስፈልጋል።
2. ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያክሉ፣ በደንብ ይቀላቀሉ።
3. ዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ቀባው እና ዱቄቱን አፍስሱ። ለ20-25 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩ።
4. ኬኩን አውጥተው በአዲስ ትኩስ ቤሪ አስጌጡ እና ወዲያውኑ አገልግሉ።

የሚጣፍጥ የሙዝ ኬክ

በምድጃ ውስጥ ላለው በጣም ቀላሉ ኬክ ሌላ የምግብ አሰራር ሙዝ ይይዛል። ምግብ ማብሰል በጣም አስቸጋሪ አይደለም፣ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል።

የሚዘጋጁት ነገሮች፡

1. የበሰለ ሙዝ - 3 pcs
2. ዱቄት - 1.5 ኩባያ።
3. ስኳር - 1 ብርጭቆ።
4. እንቁላል - 2 pcs
5. ወተት - 100 ሚሊ ሊትር።
6. ቅቤ - 80ግ

ሁሉም አስፈላጊ ክፍሎች ካሉ፣ ይችላሉ።ምግብ ማብሰል ጀምር።

1. ሙዝ ከሹካ ጋር ወደ ፍርፋሪ አፍስሱ ፣ ቅቤ ፣ ስኳር ፣ እንቁላል ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቀሉ።
2. ዱቄት ፣ ሶዳ እና ወተት ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ጅምላውን ወደ ሻጋታ አፍስሱ ፣ በዘይት ቀድመው ይቀቡት እና ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ። ምድጃ በመካከለኛ ሙቀት።
4. ትንሽ ቀዝቀዝ አድርገን በዱቄት ስኳር ወይም የተከተፈ ቸኮሌት አስጌጠው፣ በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ኬክን እንዴት ማስዋብ ይቻላል?

አንዳንድ ጊዜ ብሩህነት ወደ ዲሽ ማከል ይፈልጋሉ፣ኦሪጅናል ያድርጉት። ምን ይፈልጋሉ?

1. የዱቄት ስኳር። የተጋገሩ ዕቃዎችዎን የሚያስጌጥ ይህ ቀላሉ እና በጣም የበጀት አማራጭ ነው።
2. ትኩስ ፍሬዎች። ሁልጊዜም ቆንጆ ሆነው ይታያሉ፣ እና የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም ይጨምራሉ።
3. ሚንት። አንድ የአዝሙድ ቀንድ ቡቃያ ምግብህን ያማረዋል።
4. ጣፋጭ ሽሮፕ። የኬኩን ጣዕም የበለጠ ብሩህ እና መልክን የበለጠ ማራኪ ያደርገዋል።
5. ጎምዛዛ ክሬም ወይም እርጎ። በእነዚህ ምርቶች፣ ፒሶች የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ።