Polock ምን ያህል ማብሰል እንደሚቻል ላይ ዝርዝሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Pollack የኮድ ቤተሰብ የሆነ የታችኛው ፔላጅ ቀዝቃዛ አፍቃሪ አሳ ይባላል። በሰሜን ፓስፊክ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው. የሚለየው በአጫጭር ፂም ፣ ባለሶስት ዶርሲል ክንፎች ፣ ባለቀለም ቀለም እና በትልልቅ አይኖች ነው።

አጠቃላይ መረጃ

Polockን ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? ለዚህ ጥያቄ መልስ ከመስጠቱ በፊት, እንዲህ ዓይነቱ ዓሣ በተለይ በምግብ አሰራር ባለሙያዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው ሊባል ይገባል. ከሌሎች የባህር ምርቶች ጋር ሲነጻጸር, ፖልሎክ በጣም ዝቅተኛ ዋጋ አለው. በተጨማሪም፣ ሁልጊዜም በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ ነው።

እስኪያሰሉ ድረስ ፖሎክን ምን ያህል ማብሰል ይቻላል ጥብቅ አመጋገብ ላይ ላሉት ሰዎች ብዙ ጊዜ ትኩረት ይሰጣል። ይህ የሆነበት ምክንያት እንደነዚህ ያሉት ዓሦች ምንም ዓይነት ስብ ስለሌላቸው አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው በመሆናቸው ነው።

ሌላው የዚህ ምርት ጥሩ ነገር በቀላሉ ለማቀነባበር ቀላል እና ጥቂት አጥንቶች ያሉት መሆኑ ነው።

የት ነው ጥቅም ላይ የሚውለው?

ብዙ ሼፎች ፖሎክን ምን ያህል ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። ደግሞም እንደነዚህ ዓይነት ዓሦች ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል ይጠቀማሉ።

ይህ ምርት ለመጠበስ፣ ለመብሰል እና ለማፍላት ጥሩ ነው። በተጨማሪም cutlets ብዙውን ጊዜ በውስጡ fillet ከ, ይህምበእንፋሎት.

ታዲያ የፖሎክ አሳን በአንድ ወይም በሌላ መልኩ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? አሁኑኑ እንነግራችኋለን።

ምርት መጥበሻ

እንዲህ አይነት አሳ ከመጠበስ በፊት በጥንቃቄ ይዘጋጃል። ምርቱ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይታጠባል, ክንፎቹን እና ከኢንዱስትሪ ሂደት በኋላ የቀረውን ውስጠኛ ክፍል ያስወግዳል. በመቀጠልም ፖሎክ ደርቆ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ከዚያ በኋላ ጨው ተጭነው በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ።

ዓሳውን በሙቅ ፓን ላይ ከዘይት ጋር በመለጠፍ በእያንዳንዱ ጎን ለ 5 ደቂቃ ያህል ይበስላል። በዚህ ጊዜ ሁሉም የምርቱ ቁርጥራጮች ቡናማ ብቻ ሳይሆን ከውስጥ መጥበስ አለባቸው።

ፖሎክን ምን ያህል ማብሰል ይቻላል?

እንደ መጥበሻ፣ይህ አሳ ለማብሰል ብዙ ጊዜ አይፈጅበትም። በደንብ ተዘጋጅቶ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ፖሎክ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ተጨምቆ ለ 7 ደቂቃ ያህል ይቀቀላል (እንደገና ከተፈላ)

ከእንደዚህ ዓይነት ዓሳዎች ውስጥ የአመጋገብ ሾርባ ለማዘጋጀት ከወሰኑ ፣ ወደ ድስቱ ውስጥ መቀመጥ ያለበት ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ሲሆኑ ብቻ ነው (ለምሳሌ ድንች ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ወዘተ.)።

ፖሎክ በጣም ረጅም ከሆነ በጣም ትንንሽ ቁርጥራጮች ሊሰበር ይችላል።

ማምጠጥ እና ማፍላት

አሁን ፖሎክን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ምን ያህል ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። ተመሳሳይ መጠን ያለው ጊዜ ጥብቅ በሆነ ክዳን ስር በድስት ውስጥ መቀቀል አለበት።

ከዚህ አሳ ውስጥ የስጋ ቦልሶችን ለመስራት ከወሰኑ በተጠበሰው ስጋ ላይ የተከተፈ ሽንኩርት፣እንቁላል፣የዳቦ ፍርፋሪ፣ቅጠላ ቅጠሎች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መጨመር ያስፈልግዎታል። እንደነዚህ ያሉ ምርቶች የማብሰያ ጊዜን ይጨምራሉ. በዚህ ውስጥለባልና ሚስት የፖሎክ ሂደትን በተመለከተ ከ10-15 ደቂቃዎች መሆን አለበት. በዚህ ጊዜ ከተጨማሪዎች ጋር የተፈጨ ዓሳ ሙሉ በሙሉ ማብሰል እና በተቻለ መጠን ጭማቂ መሆን አለበት።

ማጠቃለል

እንደምታዩት ፖልሎክ ሁለገብ ዓሳ ሲሆን የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል ተስማሚ ነው። ሙቀትን ጨምሮ እንዲህ ያለውን ምርት በትክክል በማቀናበር በእርግጠኝነት በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምሳ ያገኛሉ።