ከፓፍ እርሾ-ነጻ ሊጥ፡ የምግብ አሰራር። ከፓፍ እርሾ-ነጻ ሊጥ ምን ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

መጋገር ጣፋጭ ነው። ምናልባት ያን ያህል ጠቃሚ ላይሆን ይችላል፣ ግን የተጋገረ ዳቦ፣ ሩዲ ኬክ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ኩኪዎች ያለውን ትኩስ መዓዛ እንዴት መቋቋም ይቻላል?

እንዴት ስለ ሁለት እርሾ-ነጻ የፓፍ ኬክ አሰራር? የፓፍ ኬክ ሁለገብ ነው - ከእሱ ማንኛውንም ነገር ማድረግ ይችላሉ-ፒስ ፣ ኬኮች ፣ ኩኪዎች ፣ ክሩሶች እና ፓፍ። በስኳር የተረጨውን ጣፋጭ ፓፍ ጣዕም ታስታውሳለህ? እና ከአይብ ጋር ምን አይነት ጣፋጭ የፓፍ ፖስታዎች ከሊጥ ተዘጋጅተዋል! አዎን, ይህ ሊጥ ለሁለቱም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች ተስማሚ ነው. እና ከሁሉም በላይ፣ ከእርሾ ነጻ የሆነ ፓፍ ፓስቲን ለስእልዎ ብዙም የሚጎዳ አይደለም፣ስለዚህ ተጨማሪ ካሎሪዎችን በፍጥነት ያስወግዳሉ።

እሱን በደንብ እናውቀው!

የፑፍ ኬክ አሰራር

የፓፍ ኬክ በሱፐርማርኬት ሊገዛ ወይም በራስዎ ሊሠራ ይችላል። ከውጪ ይህ በጣም አድካሚ ሂደት ሊመስል ይችላል, ግን በእውነቱ ያን ያህል አስቸጋሪ አይደለም. የሚያስፈልግህ ይኸውና፡

• ዱቄት - 2 ኩባያ፤
• ውሃ - ግማሽ ብርጭቆ፤
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ዘይት ወይምማርጋሪን - 200 ግራም;
• ትንሽ የሎሚ ጭማቂ።

የሎሚ ጭማቂ እና ጨው በውሃ ውስጥ ይቀልጡት አንድ የሻይ ማንኪያ የሚሆን የሎሚ ጭማቂ ያስፈልጋል።

ዱቄቱን ቀድሞ በተዘጋጀ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ይህ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም የተጣራ ዱቄት በኦክስጂን ይሞላል ፣ ይህ ማለት ዱቄቱ የበለጠ አየር የተሞላ ይሆናል። ዱቄቱን ወደ ጉብታ ሰብስቡ እና በውስጡ የውሃ ጉድጓድ ይፍጠሩ።

ቀስ በቀስ ውሃ ወደ ሬሳው ውስጥ በማፍሰስ ዱቄቱን ያሽጉ። ተንከባሎ እንዲወጣ ከእጆቹ እና ከሚሽከረከረው ፒን ጋር መጣበቅ የለበትም።

ማርጋሪን ወይም ቅቤን ከ5-6 ክፍሎች ይከፋፍሉ እና አንዱን ይውሰዱ እና ይቅቡት። ዘይቱ በደንብ እንዲሽከረከር እና እንዳይጣበቅ ቀዝቃዛ መሆን አለበት. የተቀሩትን ክፍሎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ሊጡን ወደ ረዥም ቀጭን ንብርብር ያውጡ። የተከተፈውን ቅቤ በንብርብሩ ላይ ያሰራጩት፣ ለዚህ ቀዝቃዛ ማንኪያ ይጠቀሙ።

ዱቄትዎን በየሩብ በማጠፍ ለ20 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ከ20 ደቂቃ በኋላ ዱቄቱን ይንከባለሉት፣ማስቀመጥ አያስፈልግም፣ይህን ካሬ ይንከባለሉ፣ቅቤውን ይቅፈሉት፣ያሰራጩት እና ወደ ማቀዝቀዣው ይመልሱት።

ዘይት እስኪያልቅ ድረስ እነዚህን እርምጃዎች ይድገሙ።

ከመጨረሻው ንክሻ በኋላ ሌላ 20 ደቂቃ ከጠበቁ በኋላ ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ።

ታዲያ፣ከእርሾ-ነጻ ፓፍ መጋገሪያ ምን ማብሰል ይቻላል?

ፑፍስ

እነዚህ በጣም ቀላሉ የፓፍ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው። ብዙ ጊዜዎን አይወስዱም። እና ዱቄቱን በሱፐርማርኬት ከገዙት በትንሹ ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቱን መቋቋም ይችላሉ።

ከትምህርት ቤት እና ከዩንቨርስቲ ካንቴኖች እንደዚህ አይነት ፓፍ ፓስቲን በእርግጠኝነት ታስታውሳላችሁ፣ ጣፋጭ ፓፍ "ቋንቋ"። የተጠናቀቀውን ሊጥ ያውጡ, ወደ ካሬዎች, ሶስት ማዕዘን ወይም አልማዞች ይቁረጡ - የሚወዱትን ማንኛውንም ቅርጽ. ሁለት ወይም ሶስት ነገሮችን እርስ በርስ በመደራረብ ስኳርን በላዩ ላይ ይረጩ እና ለ 15 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

ፓፋው እንደ ፖም ጃም ወይም የተጨመቀ ወተት ባሉ ሙሌቶች ሊሟሟ ይችላል፣ በሊጡ እርከኖች መካከል ትንሽ ያኑሩ።

ኤንቬሎፕ

ማንኛውንም ነገር በካሬዎች መሞላት ይቻላል ጣፋጮች ብቻ ሳይሆን ለምሳሌ የተፈጨ አይብ፣ አንዳንድ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች።

ኤንቨሎፑን ማጠፍ በጣም ቀላል ነው። የታሸገውን ሊጥ ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ. በመሃል ላይ ትንሽ መሙላት ያስቀምጡ እና የካሬውን ማዕዘኖች ወደ እሱ ያጥፉ። በደንብ ያሽጉ እና ወደ ምድጃው ይላኩ።

የመጨመር ልዩነቶች በጣም የተለያዩ ናቸው፣ ሁሉም በእርስዎ አስተሳሰብ ላይ የተመሰረተ ነው።

እንቁላል፣ ቋሊማ ወይም አንዳንድ አትክልቶችን ለመጨመር ይሞክሩ። Puff pastry envelope - ጣፋጭ ቁርስ ወይም ለሻይ ጥሩ መክሰስ።

ቡንስ

እርሾ-ነጻ የፓፍ መጋገሪያ ዳቦዎች ለመሥራት እጅግ በጣም ቀላል ናቸው። ለምሳሌ በቀረፋ ለማብሰል ይሞክሩ።

የተጠናቀቀውን ፓፍ ስስ ቂጣ ቀቅለው መሙላቱን (ቀረፋውን ስኳር) በጠቅላላው ንብርብር ላይ ያሰራጩ። ወደ ጥቅል ይንከባለሉ እና ወደ ወፍራም ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የወደፊቱን ቡኒዎች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና እንዲሁም ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር. በስኳር ይረጩ. ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዳቦዎችን ያገኛሉ።

መሙላቱ ምንም ሊሆን እንደሚችል መድገም አለብኝ?

የታሸጉ ቀንዶች

የጨረታ ነገር ይፈልጋሉ? በጣም ደስ የሚል እና አየር የተሞላ እንዲሆን ከእርሾ-ነጻ ፓፍ ምን ማብሰል ይቻላል?

ስለስ ክሬም አሞላል ያላቸው ጣፋጭ ኮኖችስ እንዴት ነው? ክሬም, የተጣራ ወተት ወይም ክሬም ያዘጋጁ. በተጨማሪም, በቤሪ ወይም በለውዝ ማስዋብ ይችላሉ, በጣም ጣፋጭ ነው.

የተጠናቀቀውን ሊጥ ያውጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወደ ማብሰያ ሾጣጣ ይንከባለሉ እና ይጋግሩ።

ከቀዘቀዙ በኋላ ሾጣጣዎቹን ያስወግዱ እና በመሙላት ይሙሉ።

የተጨማለቀ ወተት ከለውዝ ጋር መሙላቱ ከልጅነት ጀምሮ የዋፈር ጥቅልሎችን ይመስላል። እንዴት ጣፋጭ ነው!

Crossants

ከእርሾ-ነጻ የፓፍ መጋገሪያ የምግብ አሰራር እንዲሁ በተለያዩ ክሩሳኖች በብዛት የተሞላ ነው።

Croissants - የፍቅር ይመስላል፣ነገር ግን በጣም የምግብ ፍላጎት፣ይህ እራስዎን እና በፍጥነት ማብሰል የሚችሉበት ምርጥ ጣፋጭ ምግብ ነው። ክሩሺን መሙላትም በጣም የተለያየ ነው, ማንኛውንም ይምረጡ, ዋናው ነገር ጣፋጭ ነው. ቸኮሌት፣ የተጨማለቀ ወተት፣ ጃም እና ቤሪ፣ ማርማሌድ እና ማርዚፓን፣ ማርማሌድ እና ጃም እናቀርብልዎታለን እንዲሁም የጎጆ አይብ ይሞክሩ ለምሳሌ ከቫኒላ እና ፒች ጋር።

በነገራችን ላይ ክሩሴንት እንደ አፕታይዘር በጠረጴዛው ላይ ጥሩ ሆኖ ይታያል፡ ካም እና አይብስ? ወይንስ ዶሮና አትክልት? ለማንኛውም፣ በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

ከእርሾ-ነጻ ፑፍ ቂጣ ክሮይሳንቶችን ለመመስረት ቀላልቀላል፣ ልክ የተጠቀለለውን ሊጥ ወደ ረጅም ትሪያንግሎች ይቁረጡ።

የተጠናቀቀውን መሙላት በሶስት ማዕዘኑ ሰፊው ጎን ላይ ያድርጉት እና ወደ ጫፉ ያዙሩት። ከተፈለገ የክሩሱን ማዕዘኖች ወደ ከረጢት ቅርጽ ማጠፍ ይችላሉ።

ፓይስ

ከእርሾ-ነጻ ፓፍ መጋገሪያ በሚዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ፣ እንዲሁም ጣፋጭ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን አግኝተናል።

ፓይ ጥሩ ቁርስ፣ ምርጥ መክሰስ እና ለሻይ ቀላል መክሰስ ነው። ጣፋጭ ነው።

የእኛ ፓፍ ዱቄቶች ሁለንተናዊ ስለሆነ፣ አምባሻውን መሙላት ጣፋጭ እና ጨዋማ ሊሆን ይችላል። ለምሳሌ፣ ስጋ ወይም ጎመን።

የቂጣውን መሙላት ያዘጋጁ። ጎመን ከ እንጉዳዮች ጋርስ?

ጎመንውን ቆርጠህ እንጉዳዮቹን ቆርጠህ ወደ ሞቅ ያለ መጥበሻ ላክላቸው። የእርስዎን ተወዳጅ ቅመሞች፣ ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ።

ዱቄቱን አውጥተው ለሁለት ከፍለው ይከፍሉ። የመጀመሪያውን ንብርብር በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ውስጥ ያስቀምጡ, ጎኖቹን ያድርጉ. የተጠናቀቀውን የጎመን መሙላት ያስቀምጡ እና በሁለተኛው ሽፋን ይሸፍኑ. የዱቄቱን የላይኛው ክፍል ማስጌጥ ይችላሉ, ለምሳሌ, ስርዓተ-ጥለት በመቁረጥ, ወይም ትንሽ ሊጥ ለጠላፊዎች መተው ይችላሉ. ይህን ከእርሾ-ነጻ ፐፍ ፓስታ ኬክ እንዴት ወደዱት?

ፓይ በማንኛውም መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል። ማለም ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ኬክዎን በበርካታ የዱቄት ንብርብሮች በመደርደር ፣ የበለጠ የሚያምር ያድርጉት። የቺዝ፣ የካም እና የኮመጠጠ ምርጫ ይሞክሩ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ ቲማቲም ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በድፍረት በዱቄቱ ላይ ያድርጉት። አይብ በሚቀልጥበት ጊዜ ምን ጣፋጭ ነው ፣ ጥሩ ምትክፒዛ! ምርጥ የፓፍ ኬክ ስሪት።

መክሰስ ለቢራ

ከጓደኞችህ ጋር ለተወሰነ ጊዜ የምትቀመጥ ከሆነ ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ የጠረጴዛ ማስዋቢያ ነው። የሚያስፈልግዎ ነገር ቢኖር ዱቄቱን ይንከባለል እና ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በትክክል ተመሳሳይ መጠን ያለው ቤከን ያስፈልግዎታል. ቤከን በሊጥ ጥብጣብ ላይ በማስቀመጥ ወደ ሽክርክሪት በማዞር ወደ ምድጃው ይላካቸው. ቅመሞችን ጨምሩ, እና ኬትጪፕ እንደ መረቅ ምርጥ ነው. በጣም ጣፋጭ።

እና ከእርሾ-ነጻ የፓፍ ኬክ ምን አይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያውቃሉ?