2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
የሻይ ሮዝ ጃም በማይታመን ሁኔታ መዓዛ እና ጤናማ ጣፋጭ ምግብ ነው። ለእሱ ከተረጋገጡ ቁጥቋጦዎች ውስጥ የአበባ ቅጠሎችን ብቻ መውሰድ ያስፈልግዎታል. በአትክልትዎ ውስጥ ቢበቅሉ በጣም ጥሩ ነው, አለበለዚያ ጽጌረዳዎቹ ሊያዳብሩት ከሚችሉት ኬሚካሎች አይከላከሉም. አዎ, እና የቤትዎ ቁጥቋጦ ሁልጊዜ ተስማሚ አይደለም. ከሁሉም በላይ, ሮዝ አበባ ብሩህ, ጠንካራ እና ግልጽ የሆነ ሽታ ሊኖረው ይገባል. አለበለዚያ የጃም ጥራት አጥጋቢ አይሆንም።
አበቦች በእጅ መሰብሰብ አለባቸው ፣ በጣም በጥንቃቄ ይላጡ ፣ ከአበባው ግንድ አጠገብ ያሉትን አረንጓዴ ጽዋዎች ቀድዱ። የሻይ ሮዝ ጃም ያለው ጠቃሚ ጥራት የጉሮሮ በሽታዎችን (እንዲሁም ስቶቲቲስ እና የድድ በሽታን) ማከም ነው. ሁለቱንም ሳይፈጭ መውሰድ እና አፍዎን በጣፋጭ ሽሮፕ መፍትሄ ማጠብ ይችላሉ. ይህ መድሀኒት መራራ መድሀኒት መውሰድ ስለሚያስፈልገው ባለጌ ለሆኑ ህጻናት ተስማሚ ነው።
ክላሲክ የምግብ አሰራር። ሮዝ ጃም
አበባዎቹን ሰብስበው ካጸዱ እና ካጸዱ በኋላ ብዙ ንጹህ ቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡዋቸው። ከዚያም በንጹህ ፎጣ ላይ ይንጠፍፉ (አስጨናቂ ሳሙናዎችን ሳይጠቀሙ አስቀድሞ መታጠብ አለበት). ለማድረቅ ይውጡ።
ከአንድ ኪሎ ግራም ስኳር ሽሮፕ እና ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም ውሃ ይስሩ። ከፈላ በኋላ አረፋውን ማስወገድ እና የአበባ ቅጠሎችን (አንድ መቶ ግራም ገደማ) ወደ ሽሮው ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል. በድምጽ መጠን, ይህ በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው የአበባ ቅጠሎች ነው. ከፈላ በኋላ, ሻይ ጽጌረዳ መጨናነቅ አሥራ ሁለት ሰዓታት መተው, ከዚያም እንደገና ቀቀሉ, አረፋ ማስወገድ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ማብሰል. አረፋውን እንደገና ያስወግዱ. እና, ሽሮው እስኪበዛ ድረስ ከተጠባበቀ በኋላ, የግማሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. ይህ የጃም ቀለምን ይለውጣል - ለስላሳ ሮዝ ይሆናል. ከዚያም ትንሽ ተጨማሪ ማብሰል እና ወደ ንጹህ ማሰሮዎች መጠቅለል ያስፈልግዎታል. ሽሮፕን ብቻ ማቆየት እና አበባዎቹን ከጃም ውስጥ ማውጣት እና በተለየ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ጣፋጭ መጋገሪያዎችን ለመሙላት በጣም ጥሩ ናቸው. እንዲሁም ከፔትቻሎች ውስጥ መጠጥ ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ በቮዲካ ያፈሱ እና ለሁለት ወራት በጨለማ ቦታ ውስጥ ይተውት።
የሻይ ሮዝ ጃም። ደረቅ ዘዴ
የተመረጡ እና የተላጡ ቅጠሎች (150 ግራም) ይታጠቡ እና ያድርቁ። ከዚያም በሶስት ብርጭቆ ስኳር መተኛት, የሎሚ ጭማቂ ጨምሩ እና በብሌንደር ወይም በስጋ ማጠፊያ ውስጥ ያሸብልሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ይህ በተለይ ለውዝ ካከሉ ለፓይ እና ጥቅልሎች ጥሩ አሞላል ነው።
ሮዝ ማር
ይህ መድሃኒት ቶኒክ እና ፀረ-ብግነት ሃይል አለው። በተለይም ለ ብሮንቶፕፖልሞናሪ በሽታዎች እና ለከባድ እብጠት ጠቃሚ ነው. ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ጥሬ እቃዎች ካገኙ እሱን ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም. የሮዝ ቅጠሎች (80 ግራም) በሚፈላ ውሃ (100 ግራም) መፍሰስ አለባቸው, በትንሽ እሳት ላይ ይቅለሉት እና ለአንድ ቀን አጥብቀው ይጠይቁ. ከዚያምወደ ድብልቅው 100 ግራም ማር ይጨምሩ, ያነሳሱ እና ያፈሱ. በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ. በቀን ሦስት ጊዜ ሁለት ማንኪያዎችን ይውሰዱ. 250 ግራም የሾርባ ቅጠሎችን በአንድ ሊትር በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ እና ለአስራ ሁለት ሰአታት መተው ይችላሉ. ከዚያም ያጣሩ እና ይጭመቁ, 750 ግራም ማር ያስቀምጡ, ያፈሱ እና ትንሽ ያፈሱ. በቀን አንድ የሻይ ማንኪያ ሶስት ጊዜ ይውሰዱ።
የሚመከር:
እንዴት በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ የቄሳርን ሰላጣ ከሽሪምፕ ጋር እንደሚሰራ
የቄሳር ሰላጣ ከሽሪምፕ ጋር በዓለም ዙሪያ ካሉ ተወዳጅ የ gourmets ምግቦች አንዱ ተደርጎ መወሰድ አለበት። በባህላዊ መንገድ የሚዘጋጀው በጥሬ የእንቁላል አስኳል መረቅ ነው ፣ ግን ዛሬ ስሪቱን ከ mayonnaise ፣ ከሎሚ ጭማቂ እና ከወይራ ዘይት ጋር እንዲሞክሩ እንጋብዝዎታለን ።
የአጭር ዳቦ ቦርሳዎች፡ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ፣ ፈጣን እና ቀላል
ልምድ የሌላቸው ሼፎች ብዙውን ጊዜ የመጋገር ሙከራቸውን የሚጀምሩት በአጫጭር ክራባት ኬክ ነው። እስማማለሁ፣ ምርጥ ፍርፋሪ ኩኪዎችን ከማዘጋጀት የበለጠ ቀላል ነገር የለም። ሌላው ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጭ የአሸዋ ቦርሳዎች ነው። ባዶ ፣ ከጃም ፣ ትኩስ ፍራፍሬ ፣ ቸኮሌት ፣ ለውዝ ወይም የታሸጉ ፍራፍሬዎች - ይህንን ጣፋጭ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ።
Raspberry jam - ቀላል፣ ጣፋጭ እና በማይታመን ሁኔታ ጤናማ
Raspberry jam - በይበልጥ የሚታወቀው "raspberry jam" - በክልላችን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ነው። ይህ ከሞቅ ሻይ በተጨማሪ ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ብቻ ሳይሆን ሰውነታችንን የሚያጠናክሩ እና ጉንፋን የመቋቋም አቅምን የሚጨምሩ የፈውስ ንጥረ ነገሮች ጓዳ ነው። ለዚያም ነው ሁሉም የቤት እመቤቶች የ Raspberry jam ጥሩ ክምችቶችን ለመሥራት የሚሞክሩት
ሰላጣ "ፐርል" ከሳልሞን ጋር - በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና በጣም ጤናማ
ቀይ አሳ፣ ካቪያር እና የባህር ምግቦች የበዓሉ ጠረጴዛ የማይለዋወጡ ባህሪያት ናቸው። እና ሰላጣ "ፐርል" እነዚህን ሁሉ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች አጣምሮታል. ለማብሰያው ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, እና ለመሞከር መፍራት የለብዎትም. ሰላጣ "ዕንቁ" ማዘጋጀት ብቻ አይደለም ነገር ጋር! በሳልሞን (በጨው ወይም በማጨስ), ከሽሪምፕ ጋር, ከስኩዊድ ጋር, የክራብ እንጨቶች, ከትራውት እና ከባህር አረም ጋር. በጣም ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ቢኖሩም, "ውቅያኖስ" የምግብ ጣዕም ሳይለወጥ ይቆያል
ፓንኬኮች ከፖም ጋር፡ በማይታመን ሁኔታ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት
ፓንኬኮች ከፖም ጋር ጥሩ ስሜት እና ጥሩ ቁርስ በማለዳው መንገድ እንዲጀምሩ ይረዳዎታል። ይህ እውነታ በምሳ ጊዜ እንደዚህ ያሉ መጋገሪያዎች "ከጠረጴዛው ላይ መውጣት አለባቸው" ማለት አይደለም, በምሳ ሰዓት ደግሞ እንደዚህ ባሉ ፓንኬኮች መደሰት ይፈቀዳል. ሆኖም ግን, ምን አለ … እና ምሽት ላይ, በቤተሰብ ሻይ ግብዣ ላይ, በቦታው ይገኛሉ. እና የአፕል ፓንኬኮች ሁል ጊዜ ጥሩ ከሆኑ በቤተሰብዎ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ውስጥ ሁለት የተረጋገጡ የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊኖሩዎት ይገባል ።
