እንዴት በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ የቄሳርን ሰላጣ ከሽሪምፕ ጋር እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቄሳር ሰላጣ ከሽሪምፕ ጋር በዓለም ዙሪያ ካሉ ተወዳጅ የ gourmets ምግቦች አንዱ ተደርጎ መወሰድ አለበት። በተለምዶ ይህ ሰላጣ የሚዘጋጀው በጥሬ እርጎ ላይ በተዘጋጀ መረቅ ሲሆን ዛሬ ግን ስሪቱን በ mayonnaise ፣ የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ላይ በመመርኮዝ እንድትሞክሩ እናቀርብላችኋለን።

"ቄሳርን" በሽሪምፕ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በመጀመሪያ፣በእቃዎቹ ላይ እንወሰን።

ግብዓቶች፡

• የሮማን ሰላጣ ወይም አይስበርግ - አንድ ጥቅል፤
• ሽሪምፕ - የሚወዱትን ማንኛውንም ዓይነት እና መጠን ይጠቀሙ፤
• ድርጭቶች እንቁላል (መደበኛ የሆኑትንም መጠቀም ይችላሉ)፤
• የቼሪ ቲማቲም፤
• አይብ (ፓርሜሳን ምርጥ ነው።)

ለ croutons፡

• ዳቦ (ጥቁር ወይም ነጭ)፤
• የወይራ ዘይት፤
• ነጭ ሽንኩርት።

ለኩስ፡

• ማዮኔዝ፤
• የወይራ ዘይት፤
• ትኩስ የሎሚ ጭማቂ።
• ነጭ ሽንኩርት (ትኩስ፣ ለደማቅ እና ለጣዕም ጣዕም፣ ወይም የተጋገረ፣ ለስላሳ ጣዕም እና መዓዛ መጠቀም ይቻላል)፤
• መሬትጥቁር እና ቀይ በርበሬ (ለመቅመስ)።

የሽሪምፕ ኮክቴል ሰላጣ በተለያዩ ደረጃዎች ይዘጋጃል። የመጀመሪያው የሁሉንም ንጥረ ነገሮች ቀጥተኛ ዝግጅት ያካትታል. ሁለተኛው ደረጃ ድብልቅ ነው, ሳህኑን ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን በአለባበስ ይለብሱ. ስለዚህ፣ እናበስለው።

ለክሩቶኖች የትናንት እንጀራ እንጠቀማለን - ሲቆረጥ አይፈርስም እና ክሩቶኖችን ለመሥራት በጣም ተስማሚ ነው። ሻካራውን ቅርፊት ከቆረጠ በኋላ ከ 0.5-1 ሴ.ሜ ወደ ትናንሽ ኩቦች እንቆርጣለን. ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ቀቅለው በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅሏቸው። ነጭ ሽንኩርት ወርቃማ ቀለም ሲያገኝ በጥንቃቄ ያስቀምጡት እና በዚህ ዘይት ውስጥ ክራንቶኖችን ይቅቡት. በመጀመሪያ በነጭ ሽንኩርት ውስጥ በማስገባት ዘይቱን ደስ የሚል ነጭ ሽንኩርት ጣዕም መስጠት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ደግሞ ነጭ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ, ከወይራ ዘይት ጋር ያፈስሱ እና ለብዙ ሰዓታት እንዲጠጣ ያድርጉት. ከመጠቀምዎ በፊት ውጥረት. በቀስታ በማነሳሳት ቂጣውን በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅሉት. ብስኩቶች ወርቃማ ሲሆኑ, በወረቀት ፎጣ በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያስቀምጡ - ከመጠን በላይ ዘይት ይወስዳል. ለማቀዝቀዝ ይውጡ።

የቄሳርን ሰላጣ ከሽሪምፕ ጋር ያለ አረንጓዴ ማብሰል አይቻልም ስለዚህ በሰላጣ ቅጠሎች እንጀምር። ከአቧራ እና ከቆሻሻ በደንብ መታጠብ አለባቸው, ከዚያም በደንብ መድረቅ አለባቸው. ደረቅ ቅጠሎችን መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው, ያለ እርጥበት እና ቅድመ-ቅዝቃዜ. መጀመሪያ እያንዳንዱን ቅጠል ለየብቻ በማጠብ በወረቀት ፎጣ ማድረቅ እና ለተወሰነ ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጣቸው።

ሳውስ። ያለበተጨማሪም ከሽሪምፕ ጋር ጣፋጭ የሆነ የቄሳርን ሰላጣ መገመት አስቸጋሪ ነው. ለማዘጋጀት, ማደባለቅ መጠቀም ጥሩ ነው - አንድ ወጥ, አየር የተሞላ እና በደንብ የተሸፈነ ወጥነት ይሰጣል. ሁሉንም ምርቶች በማቀቢያው መያዣ ውስጥ እናስቀምጣለን- mayonnaise, የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ. ይምቱ ፣ በመጨረሻው ላይ የተቀቀለውን ፓርሜሳን ይጨምሩ። ሾርባው ሲገረፍ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከሰላጣ ጋር ያስቀምጡት።

ሽሪምፕ። ስጋውን ከቅርፊቱ ይለዩት እና ሰላጣው በሚሰበሰብበት ጊዜ በቀጥታ ይቅቡት ፣ እንደቀዘቀዘ ፣ የሽሪምፕ ስጋው የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ጣዕሙ ጎማ ይመስላል። በዚህ የማብሰያ ደረጃ ላይ ሽሪምፕን ከመጠን በላይ አለመብሰል በጣም አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ስጋው ግልጽ ያልሆነ እና ትንሽ ቀይ ቀለም ካገኘ በኋላ ወዲያውኑ ከሙቀት ማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው.

የተጠበሰው ሽሪምፕ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ዲሻችንን "መሰብሰብ" እንጀምራለን። የቄሳርን ሰላጣ ከሽሪምፕ ጋር በትክክል ለማስጌጥ የቀዘቀዙ የሰላጣ ቅጠሎችን እንወስዳለን ፣ በእጃችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆራርጣቸዋለን (በቢላ ከተቆረጡ መራራ ይሆናሉ) ፣ ግማሹን ብስኩቶች ፣ ጥቂት የፓርሜሳን አይብ እና ትንሽ ሾርባ. ሁሉንም ነገር በቀስታ ይቀላቅሉ. በመቀጠል ሰላጣውን በሳጥን ላይ ያድርጉት ፣ የተቀሩትን ክሩቶኖች በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ የቼሪ ቲማቲሞችን በግማሽ ይቁረጡ ፣ ሰላጣ ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ ሽሪምፕን በላዩ ላይ ያድርጉት እና በተጠበሰ ፓርሜሳን በብዛት ይረጩ።

አፕቲቲንግ "ቄሳር" ከሽሪምፕ ጋር ዝግጁ ነው!የተረጋገጠ የምግብ ፍላጎት!