የፊንላንድ ብሉቤሪ ኬክ፡ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ የብሉቤሪ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የፊንላንድ ብሉቤሪ ኬክ በጣም በፍጥነት የሚዘጋጅ እና በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው። እሱን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ እና ዛሬ አንዳንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለእርስዎ ልናካፍልዎ እንፈልጋለን።

የፊንላንድ ብሉቤሪ ፓይ ቻዴካ

የዚህ ጣፋጭ ለስላሳ እና ለስላሳ ጣዕም እንግዶችዎን እንደሚያስደንቅ ጥርጥር የለውም። በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ማቀዝቀዣ ውስጥ ከሚገኙ በጣም ቀላል ምርቶች ይዘጋጃል. የፊንላንድ ብሉቤሪ ኬክን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የምግብ አዘገጃጀቱን እዚህ ያንብቡ፡

• 125 ግራም ዱቄት እና 50 ግራም የተፈጨ የአልሞንድ ፍሬ በአንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
• 100 ግራም የተከተፈ ቅቤ እና 100 ግራም የጎጆ አይብ ይጨምሩላቸው።
• በምግቡ ላይ ትንሽ ጨው ጨምሩ እና በመቀጠል በቢላ ወደ ትልቅ ፍርፋሪ ቆራርጧቸው።
• አንድ የዶሮ እንቁላል ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ያስገቡ እና ከዚያ ዱቄቱን ያሽጉ። ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት።
• ከዛ በኋላ ዱቄቱን ይንከባለሉት፣ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት፣ ጎኖቹን ይመሰርታሉ። ከታች በኩል በሹካ ጥቂት ቀዳዳዎችን ያንሱ።
• ሻጋታውን ከሊጡ ጋር በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡግማሽ ሰዓት።
• ለመሙላቱ 200 ግራም መራራ ክሬም እና 75 ግራም ስኳር ያዋህዱ። አንድ ፓኬት የቫኒላ ስኳር እና የቫኒላ ዘሮች እንዲሁም ሶስት የእንቁላል አስኳሎች ይጨምሩ።
• ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን በዊስክ ያዋህዱ፣ ነገር ግን ወደ አረፋ አይምቷቸው።
• ሙላውን በቀዘቀዘው ኬክ ላይ አፍስሱ። 200 ግራም የተሰሩ ሰማያዊ እንጆሪዎችን በላዩ ላይ ያድርጉት።
• ሙሉ እስኪወፍር ድረስ ኬክውን ለአንድ ሰአት ያህል በምድጃ ውስጥ ይጋግሩት።

የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሻይ ወይም ወተት ያቅርቡ።

ፈጣን የብሉቤሪ አምባሻ

የምትወዷቸውን ሰዎች በቫኒላ እና ብሉቤሪ ጣዕም ባለው አየር የተሞላ ጣፋጭ አስደስታቸው። ለዚህ ህክምና ግድየለሾች እንደማይሆኑ እርግጠኞች ነን፣ እና ብዙ የሚገባቸውን ምስጋናዎች ይቀበላሉ። ለዚህ ጣፋጭ ምግብ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• የስንዴ ዱቄት - 650 ግራም።
• ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር።
• የሱፍ አበባ ዘይት - 100 ሚሊ ሊትር።
• ወተት - 150 ሚሊ ሊትር።
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs
• ቡናማ ስኳር - 150 ግራም።
• የመጋገር ዱቄት - የሾርባ ማንኪያ።
• የቫኒላ ስኳር - አንድ ከረጢት።
• ጨው - የሻይ ማንኪያ።
• ሲትሪክ አሲድ - የሻይ ማንኪያ አንድ ሶስተኛ።
• የቀዘቀዘ ብሉቤሪ - 500 ግራም።
• ሱሪ ክሬም - 200 ግራም።
• ቡናማ ስኳር - 100 ግራም።
• የቫኒላ ስኳር (ለመፍሰስ) - ግማሽ ቦርሳ።

የፊንላንድ ጄሊድ ብሉቤሪ ኬክ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

• ዱቄቱን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ከስኳር ፣ ከቫኒላ ስኳር ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ ከጨው እና ከሲትሪክ አሲድ ጋር ያዋህዱት።
• አፍስሱት።ወተት, ውሃ, ቅቤ, ከዚያም እንቁላሎቹን ይሰብሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ።
• ብራና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ እና ዱቄቱን በላዩ ላይ ያፈሱ።
• የታጠበውን ብሉቤሪ በእኩል ንብርብር ያሰራጩ። ቂጣውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት።
• ስኳር፣ መራራ ክሬም እና የቫኒላ ስኳር ይቀላቅሉ። አንዴ ዱቄው በትንሹ ቡናማ ከሆነ፣ መሙላቱን በላዩ ላይ ያሰራጩት።

ጣፋጩን ለሌላ ግማሽ ሰዓት ያብስሉት እና ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለእንግዶች ያቅርቡ።

Lenten blueberry pie

ጭማቂ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ከሽቶ አሞላል ጋር ለጾመኞች እንኳን ሊዘጋጅ ይችላል። በሚከተሉት ንጥሎች ላይ ያከማቹ፡

• የስንዴ ዱቄት - 350 ግራም።
• የአትክልት ዘይት - 160 ሚሊ ሊትር።
• ጨው ያልተሟላ የሻይ ማንኪያ ነው።
• ነጭ ስኳር - አራት የሾርባ ማንኪያ።
• ቡናማ ስኳር - አንድ ብርጭቆ።
• የፍራፍሬ ጭማቂ (በውሃ ሊተካ ይችላል) - አራት የሾርባ ማንኪያ።
• የቀዘቀዘ ብሉቤሪ - ሁለት ብርጭቆዎች።
• የድንች ወይም የበቆሎ ዱቄት - ሁለት የሾርባ ማንኪያ;
• ቀረፋ - አንድ ቁንጥጫ።
• የመሬት ነትሜግ - አንድ ቁንጥጫ።

በቀጣይ የፊንላንድ ብሉቤሪ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ ታነባለህ፡

• ዱቄት፣ ነጭ ስኳር እና ጨው በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።
• ዘይት እና ማንኛውንም ጭማቂ ጨምሩባቸው።
• ሊጡን በፍጥነት ይቅቡት - ፍርፋሪ እንጂ ጠንካራ መሆን የለበትም።
• ቤሪዎቹን በቆላደር ውስጥ ይቀልጡ እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያፈሱ።
• ሰማያዊ እንጆሪዎችን ከቡናማ ስኳር፣ ቀረፋ፣ nutmeg እና ጋር ያዋህዱስታርችና።
• ሊጡን ወደ ትንሽ ክብ ያውጡ። የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀቡ እና ከዚያ የስራውን እቃ ወደ ውስጥ ያስገቡ። ጎኖቹን ይፍጠሩ እና አስፈላጊ ከሆነ በእጆችዎ ይጫኑዋቸው. ያልተስተካከሉ ጠርዞችን በጥንቃቄ ይከርክሙ።
• አሰራጭ እና ሙላውን ለስላሳ።
• የቀረውን ሊጥ ቆርጠህ በፓይኑ አናት ላይ ይርጨው።

ጣፋጩን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ50 ደቂቃ ያህል መጋገር።

ክሬም ፓይ

የዚህ ህክምና ጣፋጭ ጣዕም በአዋቂዎችና በህፃናት ይወዳሉ። ጣፋጭ ትኩስ የቤሪ ፍሬዎችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን፡

• 100 ግራም ቅቤ።
• ሁለት ኩባያ ተኩል ዱቄት።
• ያልተሟላ ብርጭቆ ስኳር።
• ሁለት እንቁላሎች (አንዱ ለመሙላት እና አንድ ለሊጥ)።
• አንድ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።
• አንድ የሻይ ማንኪያ ካርዲሞም (መሬት)።
• አራት ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪዎች።
• 200 ግራም የጎጆ አይብ።
• 200 ሚሊ ክሬም።
• ግማሽ ኩባያ ስኳር (ለመሙላት)።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ።
• የግማሽ ሎሚ ጭማቂ።

ስለዚህ የፊንላንድ የብሉቤሪ ኬክ በክሬም እንሥራ። የጣፋጭ ምግቡን እዚህ ያንብቡ፡

• ቅቤ፣ስኳር፣ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ወደ ትናንሽ ፍርፋሪ ይቁረጡ።
• የስራውን ቁራጭ ወደ ስላይድ አፍስሱት፣ እረፍት ያድርጉበት እና እንቁላሉን ይሰብሩ። ዱቄቱን ቀቅለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያስቀምጡት።
• የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች (ከቤሪ ፍሬዎች በስተቀር) ያዋህዱ እና ወደ አንድ አይነት ስብስብ እስኪቀየሩ ድረስ ያንቀሳቅሷቸው።
• ሊጡን አውጥተህ አውጣው እናከዚያ ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ጉድጓዶችን በሹካ ያንሱ እና ጎኖቹን ይፍጠሩ።
• ሰማያዊ እንጆሪዎችን በዱቄቱ ላይ ያሰራጩ እና ከዚያ በክሬም ይሙሉት።

ጣፋጩን በምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር።

Blueberry pie በክሬም አይብ የተሞላ

የተለያዩ የብሉቤሪ፣ አሞላል እና ሊጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ከፈለጉ፣ ማናቸውንም ውህዶች መምረጥ እና ወደ ልብዎ ይዘት መሞከር ይችላሉ። ስለዚህ, ከክሬም አይብ, ሰማያዊ እንጆሪ እና ቫኒላ የተሰራውን የመጀመሪያውን መሙላት እንዲሞክሩ እንመክራለን. እሱን ለማዘጋጀት፣ ይውሰዱት፡

• ሁለት የዶሮ እንቁላል።
• 200 ግራም የክሬም አይብ (ማንኛውም የምርት ስም ይሠራል)።
• የስኳር ብርጭቆ።
• ሁለት የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስታርች::
• አራት ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪዎች።

ሊጥ ለብሉቤሪ ፓይ፣ ከላይ በተገለጸው ማንኛውም የምግብ አሰራር መሰረት አብስሉ። ከዚያ በኋላ የተጠቆሙትን ምርቶች ያገናኙ. ዱቄቱን ወደ ስስ ሽፋን ያዙሩት እና ክብ ቅርጽ ይስጡት። የሥራውን ክፍል በተቀባ ቅጽ ውስጥ ያድርጉት እና በላዩ ላይ በሹካ ላይ ቀዳዳዎችን ያድርጉ። ቂጣውን በመሙላት ይሙሉት እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይላኩት።

የፊንላንድ ኦትሜል ኬክ

ይህ ያልተተረጎመ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም አለው። በዚህ ጊዜ ምን ዓይነት ምርቶች ያስፈልጉናል? ሙሉውን ዝርዝር ከዚህ በታች ማየት ይችላሉ፡

• 150 ግራም ቅቤ።
• ግማሽ ኩባያ ስኳር (ለዱቄ)።
• ሁለት ኩባያ ተኩል ዱቄት ድብልቅ -የተፈጨ አጃ እና ነጭ ዱቄት በማንኛውም መጠን።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ።
• 200 ሚሊ መራራ ክሬም።
• አራት ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪዎች።
• ሁለት እንቁላል።
• ግማሽ ኩባያ ስኳር (ለመሙላት)።
• ሁለት የሻይ ማንኪያ ቫኒላ።

የፊንላንድ ብሉቤሪ ኬክ እንደሚከተለው ሊዘጋጅ ይችላል፡

• ቅቤውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ከዚያም በስኳር ዱቄት እና በውሃ ያዋህዱ።
• ዱቄቱን ይቀይሩት ወደ ኳስ ይሰብስቡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡት እና ለተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
• ጎምዛዛ ክሬም በስኳር ይምቱ፣ ቫኒላ እና እንቁላል ይጨምሩላቸው።
• ዱቄቱን በዱቄት በተቀባ ጠረጴዛ ላይ ያድርጉት እና ከዚያ ትንሽ ያንከባለሉት። በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት እና በእጆችዎ ይጫኑት, ጎኖቹን ይፍጠሩ.
• ቤሪዎቹን ከታች አስቀምጣቸው እና በክሬም ይሞሏቸው።

ኬኩን ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ አብስሉት፣ ከዚያ ከፋፍለው ቆራርጠው ለእንግዶችዎ ያቅርቡ። ከፈለጋችሁ በጅራፍ ክሬም ልታስጌጡት ትችላላችሁ።

Blueberry pie ከዝንጅብል ሊጥ

አስቀድመን እንደተናገርነው የብሉቤሪ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም የተለያዩ ናቸው። መጋገሪያዎች ያልተለመደ እና የማይረሳ ጣዕም ለመስጠት, የተለያዩ ዘዴዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. እና የሚጣፍጥ የፊንላንድ ብሉቤሪ ኬክ ከዝንጅብል ሊጥ ጋር እንዲያበስሉ እንጋብዛለን፡

ግብዓቶች፡

• 150 ግራም ስኳር።
• 225 ግራም የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች።
• 75 ግራም ቅቤ።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት።
• ኪሎ ግራም ሰማያዊ እንጆሪ።

የጣፋጭ ምግብ አሰራር፡

• ኩኪዎችን ወደ ፍርፋሪ ይደቅቁ - ይጠቀሙይህ ድብልቅ።
• ወደ ፓይ ዲሽ ውስጥ አፍስሱ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና የሚቀልጥ ቅቤ ይጨምሩ። የተፈጠረውን ብዛት በእጆችዎ ያሰራጩ፣ ከታች እና ጎኖቹን ይፍጠሩ።
• ዱቄቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለስምንት ደቂቃዎች መጋገር።
• የተቀሩትን ምርቶች እና 500 ግራም የቤሪ ፍሬዎችን በድስት ውስጥ ያዋህዱ። ምግቦቹን በእሳት ላይ ያድርጉት እና የተፈጠረውን ብዛት ለአንድ ደቂቃ ያብስሉት። ያለማቋረጥ ማደባለቅ እና ቤሪዎቹን በግድግዳዎች ላይ መፍጨት አይርሱ።
• ማሰሮውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና የተቀሩትን ፍሬዎች ይጨምሩ።
• አምባሻውን በመሙላት ይሙሉት ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ዋናው ጣፋጭ ዝግጁ ይሆናል።

የፊንላንድ ብሉቤሪ ፓይ

ከእርስዎ በፊት - በታዋቂው መጋገር ጭብጥ ላይ ሌላ ልዩነት። ስለዚህ ምግቡን እናዘጋጅ። ያስፈልገናል፡

• ቅቤ - 100 ግራም።
• የስንዴ ዱቄት - 125 ግራም።
• የጎጆ አይብ - 100 ግራም።
• የዶሮ እንቁላል።
• ሱሪ ክሬም - 200 ግራም።
• ጨዋማ ያልሆነ ፒስታስዮስ - 100 ግራም።
• ስኳር - 75 ግራም።
• ሶስት የእንቁላል አስኳሎች።
• የቫኒላ ስኳር።
• ብሉቤሪ - 200 ግራም።
• የበረዶ ስኳር ለመርጨት።

የጣፋጭ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው፡

• በጥልቅ ሳህን ውስጥ የተከተፈ ለውዝ፣ የጎጆ ጥብስ፣ ቅቤ እና ዱቄት ያስቀምጡ። ምግብን በሹካ መፍጨት - በዚህ ምክንያት ትናንሽ ፍርፋሪዎች መታየት አለባቸው።
• የዶሮ እንቁላል ጨምሩበት እና ዱቄቱን ወዲያውኑ ያሽጉ። ወደ ክበብ ያውጡት።
• ሻጋታውን በዘይት ቀባው እና የስራውን እቃው ውስጥ አስቀምጠው።
• ለማፍሰስ ቀሪዎቹን ምርቶች ይቀላቅሉ።በመሠረት ላይ ያሰራቸው እና ከዚያ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ይጨምሩ።

ጣፋጭ ለአንድ ሰዓት ያህል መጋገር እና በዱቄት ስኳር ወይም ጅራፍ ክሬም ያቅርቡ።

ማጠቃለያ

በየእኛ የፊንላንድ ብሉቤሪ ኬክ በተለያዩ ሙላዎች እንደሚደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን። በሳምንቱ ቀናት እና በዓላት ላይ ለምትወዷቸው ሰዎች አብስለው፣ በአዲስ ጣዕም አስደንቃቸው።