ማኪያቶ እንዴት መጠጣት ይቻላል? ማኪያቶ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቡና ማኪያቶ ከጣሊያን ወደ እኛ መጣ። በመጀመሪያ የተፈጠረው እንደ ልጆች መጠጥ ነው. በውጫዊ ሁኔታ, ማኪያቶ በጽዋ ውስጥ ባህላዊ ቡና አይመስልም. እሱ እንደ የሚያምር ኮክቴል ነው። ይህ መጠጥ በብርጭቆ ውስጥ ሲቀርብ፣ ተለዋጭ የቡና እና የወተት ንጣፎችን እና አንዳንድ ጊዜ ላይ ላዩን ንድፍ ማየት ይችላሉ። አንዳንድ ጊዜ ቡና እውነተኛ የጥበብ ስራ ይመስላል። እና ይህን ውበት በማንኪያ ማጥፋት አልፈልግም! ማኪያቶ እንዴት እንደሚጠጣ? ይህን ያልተለመደ የቡና ልዩነት ለመጠጣት ደንቦቹን ለመረዳት እንሞክር።

ባህሪዎች

ላቲ በሶስት ንጥረ ነገሮች የተዋቀረ መጠጥ ነው፡

• ኤስፕሬሶ ቡና፤
• ወተት፤
• የወተት አረፋ።

እነዚህ ንጥረ ነገሮች ተደራራቢ መሆን አለባቸው እንጂ መቀላቀል የለባቸውም። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የሚከተሉት መጠኖች ይስተዋላሉ፡

• ኤስፕሬሶ - 1 ክፍል፤
• ወተት - 2 ክፍሎች፤
• የወተት አረፋ - 1 ክፍል።

ማኪያቶ ለመሥራት የሚያገለግለው ኤስፕሬሶ ቡና ብቻ ነው። ሙቅ ውሃ በተፈጨ ቡና ውስጥ ተጭኖ በማለፍ የተገኘው መጠጥ ስም ይህ ነው።

በአግባቡ የተሰራ ማኪያቶ መራራነትን አይቀምስም። በውስጡም የወተት ተዋጽኦው ክፍል በቡና ክፍል ላይ በከፍተኛ ሁኔታ ያሸንፋል. የተጠናቀቀው መጠጥ ስስ ክሬም ያለው ጣዕም አለው።

የተመሳሳይ መጠጦች ልዩነቶች

ብዙ ጊዜ ማኪያቶ ከሌሎች የቡና አይነቶች ጋር ይደባለቃል። ከሁሉም በላይ ብዙ ተመሳሳይ መጠጦች አሉ. ይሄ ብዙ ጊዜ በቡና መሸጫ ወይም ሬስቶራንት ማዘዝ አስቸጋሪ ያደርገዋል።

ላቲ ማኪያቶ ብዙ ጊዜ ማኪያቶ ተብሎ ይሳሳታል። በስም ተመሳሳይ የሆነው ይህ የተነባበረ መጠጥ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ትንሽ የተለየ ነው። መደበኛ ማኪያቶ በሚዘጋጅበት ጊዜ ወተት ወደ ቡና ይጨመራል. ማኪያቶ ማግኘት ከፈለጉ ከዚያ ተቃራኒውን ያድርጉ። በመጀመሪያ ወተት, ከዚያም ቡና ይፈስሳል. በዚህ ሁኔታ, ቅደም ተከተል አስፈላጊ ነው. የማኪያቶ ጣእም በቡና ኖቶች የተያዘ ነው፣ እና ማኪያቶ ወተት ነው።

Latte ብዙ ጊዜ ከካፒቺኖ ጋር ይደባለቃል። ሆኖም, እነዚህ ሁለት የተለያዩ መጠጦች ናቸው. ካፑቺኖ ሲዘጋጅ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእኩል መጠን ይወሰዳሉ. የወተቱ ንብርብር በላቲው ውስጥ በግልጽ ይታያል. ብዙውን ጊዜ ይህ መጠጥ በ ኩባያ ውስጥ ስለሚቀርብ የካፒቺኖ የተወሰነ ክፍል ትንሽ ነው። ማኪያቶ ወደ ትላልቅ ብርጭቆዎች ይፈስሳል. ከካፒቺኖ የበለጠ ወተት ይዟል፣ስለዚህ ክፍሎቹ በብዛት ይወጣሉ።

በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል

ማኪያቶ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህ መጠጥ በብዙ ካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ባህላዊ ምናሌ ውስጥ ተካትቷል። ግን በቤት ውስጥም ሊከናወን ይችላል.ሁኔታዎች።

የቡና ማሽን ካለዎት ስራው በጣም ቀላል ነው። ይሁን እንጂ አንድ ተራ ቱርክም ተስማሚ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ እንደሚከተለው ነው፡

1. ኤስፕሬሶ ይስሩ። ይህንን ለማድረግ ቡናውን ሶስት ጊዜ ያህል አፍልቶ ያቅርቡ ፣ ግን አረፋዎች በሚታዩበት ጊዜ ወዲያውኑ ሙቀቱን ይቀንሱ።
2. ከ30 - 50 ግራም ኤስፕሬሶ እና 150 - 200 ግራም ሙሉ የስብ ወተት ይውሰዱ።
3. ኤስፕሬሶን ወደ ረጅም ብርጭቆ ወይም ብርጭቆ አፍስሱ።
4. ወተቱን እስከ +70 ዲግሪዎች ያሞቁ (አይፈላ!) እና አረፋ እስኪወጣ ድረስ ይምቱ።
5. የተጠበሰውን ወተት በጥንቃቄ ወደ ቡናው በቀጭን ጅረት ውስጥ አፍስሱ።

በመጠጡ ላይ ያለውን አረፋ በቀረፋ፣ በቫኒላ ወይም በተቀባ ቸኮሌት ማስዋብ ይችላሉ።

መጠጡን እንዴት ማቅረብ እንደሚቻል

ማኪያቶ በትክክል እንዴት እንደሚጠጡ ከመማርዎ በፊት መጠጡን የማገልገል ህጎችን ያንብቡ። ይህ ቡና ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው በአይሪሽ ብርጭቆዎች ውስጥ ነው. እነዚህ ለካፒቺኖ እና ለላጣ ልዩ የመስታወት መያዣዎች ናቸው. ግልጽ በሆነው ግድግዳ በኩል የጠጣውን ንብርብሮች እና አወቃቀሮችን ማየት ይችላሉ።

Latte በ porcelain ኩባያዎችም ሊቀርብ ይችላል። ከተለመደው በጣም ከፍ ያለ እና ሰፊ መሆን አለባቸው. ለነገሩ ይህ የቡና መጠጥ በብዛት መጠጣት አለበት።

የተቀጠቀጠ ወተት አረፋ ከቀረፋ፣ ቫኒላ ወይም የተከተፈ ቸኮሌት ይረጫል። አንዳንድ ጊዜ የማኪያቶ የላይኛው ሽፋን በሲሮዎች ይፈስሳል. ለተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ትኩረት መስጠቱ በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም እያንዳንዱ ጣዕም ከላጣ ጋር አይጣጣምም. ለምሳሌ, የፍራፍሬ ጭማቂዎች ተገቢ አይደሉም. የመጠጥ ጣዕሙን ያበላሻሉ እና መራራ ያደርጉታል. ቸኮሌት ወይም ቫኒላ መጠቀም የተሻለ ነውሽሮፕ።

ማኪያቶ እንዴት እንደሚጠጡ፡ ከስኳር ጋር ወይስ ያለ ስኳር? ብዙ ሰዎች መጠጡን ጣፋጭ ማድረግ ይመርጣሉ. ይሁን እንጂ በተለምዶ ይህ ዓይነቱ ቡና ስኳር አልያዘም. ለማኪያቶ ጣፋጭ ጣዕም ለመስጠት ከቸኮሌት ወይም ከቫኒላ ጋር ሽሮፕ ብቻ መጨመር ይቻላል::

የአጠቃቀም ደንቦች

እንዴት ሬስቶራንት ውስጥ ማኪያቶ መጠጣት ይቻላል? ቡና አፍቃሪዎች አሁንም በዚህ ጉዳይ ላይ እየተከራከሩ ነው. ብዙዎች ይህ መጠጥ እንደ ኮክቴል ፣ በገለባ መጠጣት አለበት ብለው ያምናሉ። ሌሎች ደግሞ ማኪያቶ እንደ መደበኛ ቡና በማንኪያ ሊጠጣ እንደሚችል ያምናሉ።

ሁለቱም ትክክል ናቸው ማለት ይችላሉ። ሁለቱም አማራጮች ተፈቅደዋል. ብዙውን ጊዜ, ማኪያቶ በአይሪሽ ብርጭቆዎች ውስጥ በሚቀርብበት ጊዜ, ገለባ ከመጠጥ ጋር ተጣብቋል. ቡና ወደ ኩባያ ከተፈሰሰ ብዙ ጊዜ የሚወሰደው በሻይ ማንኪያ ነው።

ማኪያቶ በገለባ እንዴት መጠጣት ይቻላል? የአረፋውን ትክክለኛነት ሳይጥስ ወደ መስታወቱ የታችኛው ክፍል ዝቅ ብሎ እና በቀስታ መንቀሳቀስ አለበት. ከዚያም ከዝቅተኛው ጀምሮ ቀስ በቀስ አንዱን ሽፋን ቀስ ብሎ ማጠጣት ያስፈልግዎታል. አረፋው በማንኪያ ይበላል. ይህ መጠጥ ቀስ በቀስ ሰክሯል፣ በእያንዳንዱ መክሰስ እየተዝናና ነው።

ማኪያቶ በረዥም ማንኪያ ከቀረበ ንብርብሩን ማደባለቅ እና መጠጡን እንደ መደበኛ ቡና መጠቀም ይችላሉ። በዚህ ሁኔታ የመጠጥ አወቃቀሩን ትክክለኛነት መጠበቅ አይቻልም, ጣዕሙ ግን ከዚህ አይቀንስም.

ጣሊያን ውስጥ ከሆኑ ማኪያቶ በትክክል እንዴት ይጠጡ? ይህች አገር የራሷን የአጠቃቀም ባህል አዳብሯል። በጠረጴዛው ላይ ብቻ ማኪያቶ መጠጣት የተለመደ ነው, ቀስ በቀስ እያንዳንዷን ስስትን በማጣጣም. ይህንን መጠጥ ሳይለቁ በአንድ ጎርፍ ይጠጡከባር ቆጣሪው እንደ መጥፎ ጠባይ ይቆጠራል. በጉዞ ላይ ኤስፕሬሶ ብቻ ይፈቀዳል።

ነገር ግን በጣሊያኖች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው ማኪያቶ ነው ማለት አይቻልም። የዚህ ደቡባዊ አገር ነዋሪዎች ጠንካራ ኤስፕሬሶ ይመርጣሉ. ማኪያቶ ለልጆች እና ለወጣቶች የቡና መጠጥ ቀለል ያለ ስሪት እንደሆነ ይታሰባል።

የላተ ጥበብ፡ ሥዕሎች ቡና ላይ

በቅርብ ጊዜ፣ ብዙ ጊዜ በወተት አረፋው ወለል ላይ የተሳሉ ቅጦች ያለው ቡና ማግኘት ይችላሉ። ይህ ንድፍ ማኪያቶ ጥበብ ይባላል።

ማኪያቶ ከስርዓተ ጥለት ጋር እንዴት መጠጣት ይቻላል? አረፋውን ሳይቀላቀል በገለባ መጠቀም ይመረጣል. በዚህ አጋጣሚ ስርአቱ ለረዘመ ጊዜ ይቆያል።

ማኪያቶ በስርዓተ-ጥለት እንዴት እንደሚሰራ? ለዚህም, የወተት አረፋው የሙቀት መጠን + 65-67 ዲግሪዎች መሆን አለበት. ወተት በሚፈስስበት ጊዜ ጽዋው ወይም ብርጭቆው በላዩ ላይ ንድፍ እንዲፈጠር በሚያስችል መንገድ ይወዛወዛል. ከዚያም በጥርስ ሳሙና ወይም በሌላ ስለታም ነገር ይጠናቀቃል።

የላጤ ጥበብ ብዙ ልምድ እና የወተት እና የቡና መጠንን በጥብቅ መከተል ይጠይቃል። ከሁሉም በላይ ቡና የሚዘጋጀው በ20-30 ሰከንድ ብቻ ነው። ባሪስታ ስዕል ለመፍጠር በጣም ትንሽ ጊዜ አለው. ብዙውን ጊዜ ማኪያቶ በልብ፣በቅርንጫፎች ወይም በፖም መልክ በቀላል ቅጦች ያጌጠ ነው።