አትክልቶችን ለክረምት እንዴት ማቀዝቀዝ ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቀዘቀዘ ምግብ ምቾቱ ግልፅ ነው። የእነርሱ ጥቅም በክረምቱ ወቅት በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ ትኩስ ከሚሸጡት ጋር ሊወዳደር አይችልም. አትክልቶችን ማቀዝቀዝ ቀላል ነው. ለጤናማ አመጋገብ ከሆኑ ታዲያ ማቀዝቀዣ መግዛት እና ማንኛውንም የተፈጥሮ ስጦታዎች ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። በጣም ተወዳጅ የሆኑትን አትክልቶች እንዴት በትክክል ማቀዝቀዝ እንደሚቻል አስቡበት።

ዙኩቺኒን እንዴት ማቀዝቀዝ ይቻላል?

በመጀመሪያ እነሱን በደንብ ማጠብ እና ማድረቅ ያስፈልግዎታል። እነሱን ወደ ሾርባው ለመጨመር ካቀዱ, ከዚያም በትንሽ ኩብ መቁረጥ እና በትንሽ በትንሽ ቦርሳዎች ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ለምን ትንሽ? ምክንያቱም ሁሉንም ነገር በአንድ ትልቅ ውስጥ ካስቀመጡት ለመለየት እና ትንሽ ለማግኘት አስቸጋሪ ይሆናል, እና ሁሉም ቪታሚኖች ስለሚጠፉ እንደገና ማቀዝቀዝ እና ማቀዝቀዝ አይችሉም. ይህንን ለማድረግ አትክልቶችን በትንሽ ቦርሳዎች ወይም ኮንቴይነሮች ውስጥ ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል።

የዚኩቺኒ ቀለበቶችን ማቀዝቀዝ ትችላላችሁ፣ ለመጥበስ በጣም ጥሩ ናቸው። በክረምቱ ወቅት እነሱን ለመጥበስ, ማቅለጥ አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን በቀላሉ በዱቄት ውስጥ ይንከሩት እና በዘይት በድስት ውስጥ ያስቀምጡት.

የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማቀዝቀዝ ይቻላል?

በአጠቃላይ የእንቁላል ፍሬን የማቀዝቀዝ ሂደት ከዚህ አይለይም።የቀዘቀዘ ዚቹኪኒ. ወደ ክበቦች ወይም ትናንሽ ኩቦች ተቆርጠው በትንሽ መያዣ ከረጢቶች ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.

ዜጎችን ለክረምት ምን አይነት አትክልት ማቀዝቀዝ እንዳለቦት ከጠየቋቸው በጣም ታዋቂው መልስ አበባ እና ቲማቲም ነው።

አደይ አበባን እንዴት ማቀዝቀዝ ይቻላል?

ይህ ምርት የዘውግ ክላሲክ ነው። በጣም ሁለገብ ስለሆነ ወደ ማንኛውም ምግብ ማከል ይችላሉ. ስለዚህ፣ ሁሉም ሰው በከፍተኛ መጠን ያቀዘቅዘዋል።

ጎመንን ለማቀዝቀዝ በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ማጠብ እና እንዲደርቅ ማድረግ ያስፈልግዎታል። ጎመን በሚደርቅበት ጊዜ በእኩል መጠን ወደ ትናንሽ አበቦች መበታተን አስፈላጊ ነው. ወደ ተዘጋጁ ኮንቴይነሮች በትንሽ ክፍሎች አፍስሱ።

ቲማቲሞችን እንዴት ማቀዝቀዝ ይቻላል?

የቀዘቀዘ ቲማቲሞች በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው! በመጀመሪያ ከ ketchup ይልቅ ወደ ማንኛውም ምግብ ሊጨመሩ ይችላሉ. በሁለተኛ ደረጃ, ከቲማቲም ጋር የተጣሩ እንቁላሎች አፍቃሪዎች የሚወዱትን ምግብ በማንኛውም ጊዜ ማብሰል ይችላሉ. ትናንሽ ቲማቲሞች ካሉዎት, ከዚያም በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል, በፎጣ ላይ ያስቀምጡ እና እንዲደርቁ ያድርጉ. በመቀጠልም በከረጢቶች ውስጥ ማስቀመጥ እና ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. አንድ ትንሽ መቀነስን አትርሳ - ቲማቲም ከቀለጠ "ይንሳፈፋል". ትላልቅ ቲማቲሞች ተቆርጠው ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ማስገባት ይችላሉ።

ለዚህ ዘዴ ምስጋና ይግባውና አትክልቶችን በማንኛውም መጠን ለክረምቱ ማቀዝቀዝ ይችላሉ፣ እራስዎን እና የሚወዷቸውን በሚጣፍጥ ምግቦች ያስደስቱ።

በስጋ እና በሩዝ የታሸጉ በርበሬዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው። በሚያሳዝን ሁኔታ, በክረምት ውስጥ በመደርደሪያዎች ላይ ብቻ ማግኘት ይችላሉየዚህ አትክልት ውድ እና "ሰው ሰራሽ" የሚበቅሉ ፍራፍሬዎች. ስለዚህ በቅድሚያ መንከባከብ እና በበልግ ወቅት አትክልቶችን ማቀዝቀዝ መጀመር ያስፈልጋል።

በርበሬን እንዴት ማቀዝቀዝ ይቻላል?

በርበሬዎች በደንብ መታጠብ፣ዘሩ ተወግዶ በደንብ መድረቅ አለበት። በርበሬ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያሉትን ሁሉንም አትክልቶች በእሽታቸው "ሊበክሉ" ስለሚችሉ በበርካታ ከረጢቶች ውስጥ ማሸግ አስፈላጊ ነው ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለውን ቦታ ለመቆጠብ አንድ በርበሬ ወደ ሌላ በማስገባት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ያስፈልጋል።

በርበሬውን ወደ ኪዩቦች ቆርጠህ ከሌሎች አትክልቶች ጋር ማድረግ ትችላለህ። በክረምት፣ የሚጣፍጥ ወጥ ያደርጋል።

አሁን አትክልቶችን ለክረምት እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚችሉ ያውቃሉ እና ሁሉንም ሰው በእውነተኛ ቪታሚኖች ያስደስታቸዋል።