ላዛኛን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Lasagna የጓደኛን ወይም ትልቅ ቤተሰብን ለመመገብ የሚያስችል ልዩ ምግብ ነው። መጀመሪያ ላይ ላሳኛ ተመሳሳይ ስም ያለው ምግብ ለማዘጋጀት የሚያገለግል አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ፓስታ ስም ነው። ይህ የጣሊያን ባህላዊ የምግብ አሰራር ነው። ላዛኛ ብዙ የፓስታ እና የስጋ መሙላትን ያካትታል. በተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ እንደ ቤካሜል ያሉ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ይጨመራሉ።

ይህ ምግብ በኖረባቸው አመታት በመላው አለም ተሰራጭቷል። ላዛኛ በተለይ በቤት ውስጥ እና በላቲን አገሮች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው, በተጨማሪም ላሳኛ በዩኤስኤ ውስጥ ታዋቂ ነው. በቤት ውስጥ, በጣሊያን, ላዛኛ በተለያዩ ክልሎች የተለያየ ነው. ሁለቱን አንድ ላይ ማግኘት ከባድ ነው። እያንዳንዱ ቤተሰብ ላዛኛ የሚሠራው በራሱ ልዩ የምግብ አሰራር መሰረት ነው።

ላዛኛን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ልዩ ፓስታ ያስፈልገዋል ወይንስ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ? ለላሳና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሩሲያ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ? የዚህ እና ሌሎች በርካታ ጥያቄዎች መልሱ ከዚህ በታች ነው።

ላዛኛ በምን ይዘጋጃል?

የመጀመሪያዎቹ የላዛኛ ማጣቀሻዎች በጣሊያንኛ የምግብ አሰራር መጽሐፍት ውስጥ ይገኛሉ1200. ሳይንቲስቶች በመጀመሪያ ላዛኛ ማለት ፓስታ የሚበስልበት እንደ ማሰሮ ያለ ልዩ ምግብ ማለት እንደሆነ ጠቁመዋል።

እውነት ለላሳኛ የተለየ ምግብ የለም ነገርግን አራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው መልኩ ካበስሉት ብዙ ጊዜ እና ጉልበት ይቆጥባሉ። ለምን በዚህ ውስጥ? ላዛኛ በባህላዊ ፓስታ ማብሰል ስለሚኖርበት አራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው ረጅም መጋገሪያ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ ቀላል ነው።

ግልጽ የሆነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ለማብሰያ ከተጠቀሙ ሳህኑ መቅረብ እንኳን አያስፈልገውም ምክንያቱም የሚያማምሩ ንብርብሮች በመስታወት ውስጥ ስለሚታዩ።

የአሜሪካን ላሳኛ አሰራር

ይህ የምግብ አሰራር ክላሲክ ተብሎ ሊጠራ አይችልም ነገር ግን በአሜሪካውያን ብቻ ሳይሆን በአገራችን ነዋሪዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው። ብዙዎች ምርጫቸውን ለዚህ የምድጃው ልዩነት ይሰጣሉ።

የሚያስፈልግህ፡

• 2 የቲማቲም ጣሳዎች በራሳቸው ጭማቂ፤
• 2 ትልቅ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት፤
• 1 ትልቅ ሽንኩርት፤
• 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት (ቅመም ለሚወዱት ይህን ቁጥር መጨመር ይችላሉ)፤
• 0.5kg የተፈጨ የበሬ ሥጋ፣ ስስ ስጋ ይመረጣል፤
• 0፣ 5 ኪሎ ግራም የጣሊያን ቋሊማ (ለምሳሌ ፔፐሮኒ)፣ እንደዚህ አይነት ቋሊማ ከሌለ ማንኛውንም ቅመም መጠቀም ይችላሉ፤
• የደረቀ ባሲል እና ኦሮጋኖ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ፤
• የወይራ ዘይት፤
• 1 ፓኬት የላዛኝ ፓስታ፤
• 0.5 ኪሎ ግራም የሞዛሬላ አይብ፤
• 200 ግራም የፓርሜሳን አይብ፤
• 0.5 ኪሎ ግራም የሪኮታ አይብ፤
• 1 የዶሮ እንቁላል።

አሰራሩን በመጀመር ላይ ላሳኛን ማብሰልከተፈጨ ስጋ ጋር የተሰራ።

1. ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ከተፈጨ የበሬ ሥጋ ጋር ይቀላቅሉ። በምድጃ ላይ ያስቀምጡ. ጥብስ።



2. ቅመሞችን እና ጨው ይጨምሩ ፣ የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቀሉ፣ መጥበሻውን ይቀጥሉ።
3. የተፈጨ ስጋ እና ሽንኩርት ከተዘጋጁ በኋላ ቲማቲሞችን መጨመር ያስፈልግዎታል። ከዚያ በፊት እነሱ መቦካከር አለባቸው (በእጅዎ ሊያደርጉት ይችላሉ)።
4. ኩስን ወደ ድስት አምጡ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ይሸፍኑ። ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲፈላ ያድርጉ።
5. ፓስታውን ከጥቅሉ ውስጥ ያስወግዱ እና በማሸጊያው ላይ ባለው መመሪያ መሰረት ያብስሉት። ብዙ ጊዜ ከ1-2 ደቂቃ ይወስዳል።
6. ውሃውን ካፈሰሱ በኋላ ፓስታውን በቆላደር ውስጥ ካስገቡ በኋላ በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ። ወደ ጎን አስቀምጡ።
7. Parmesan እና mozzarella ይቅቡት። ለመርጨት ትንሽ ይተዉት, የቀረውን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. ሪኮታ ይጨምሩ, በእንቁላል ውስጥ ይደበድቡት. ሁሉንም ቅልቅል. ለመቅመስ ትንሽ ተጨማሪ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ።



8. ስኳሱን ያረጋግጡ። ለመሞከር ይመከራል, አስፈላጊ ከሆነ, ጣዕሙን ያስተካክሉ. ከሙቀት ያስወግዱ።



9. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው ያድርጉት። የዳቦ መጋገሪያውን አውጣ።

ላዛኛን ከማዘጋጀትዎ በፊት የንብርብሩን ሂደት ደረጃ በደረጃ እንመልከተው፡

• ፓስታን ከታች አስቀምጡ፤
• መረቅ ከተፈጨ ስጋ ጋር አፍስሱ፤
• ከሸፈነው ከጥፍ ጋር፤
• ከዚያ ሽፋኖቹ በቅደም ተከተል ይቀያየራሉ፡ ፓስታ፣ አይብ፣ መረቅ፣ ፓስታ፣ አይብ፣ መረቅ፣ ወዘተ።

ንብርብሮችቅጹ ሙሉ በሙሉ እስኪሞላ ድረስ ተቆልሏል።

የመጨረሻው ንብርብር እንደዚህ ተቀምጧል ፓስታ፣ መረቅ፣ አይብ (ለመርጨት የተቀመጠ)።

ወደ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ፣ ለ45 ደቂቃ በ200 ዲግሪ መጋገር።

ከመቁረጥ በፊት ላሳኛ ለሁለት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይመከራል።

Lazy Lasagna Recipe

ይህ የምግብ አሰራር በፍጥነት የሚያበስል እና ስራ ለሚበዛባቸው ሰዎች ምቹ ነው። በተጨማሪም፣ ማንኛውም ሰው ሊቋቋመው ይችላል።

ላሳኛን በቤት ውስጥ ደረጃ በደረጃ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንይ።

ለላሳኛ ግብዓቶች ያስፈልጉዎታል፡

• የአርሜኒያ ላቫሽ፣ ቀጭኑ የተሻለ ነው፤
• የተፈጨ ሥጋ፣የተሻለ የበሬ ሥጋ፣
• ቀስት፤
• ቲማቲም፤
• ወተት፤
• ዱቄት፤
• ጠንካራ አይብ።

አዘገጃጀት፡

1. የተፈጨውን ስጋ በድስት ውስጥ ለ4 ደቂቃ ጠብሱት።
2. ሽንኩርት እና ቲማቲሞችን ጥብስ።
3. ስኳኑን አዘጋጁ፡ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት በግማሽ ብርጭቆ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉት። ምድጃውን ያጥፉ. ሾርባው ያለ እብጠት ወፍራም ይሆናል።
4. የዳቦ መጋገሪያውን አውጥተው በንብርብሮች ይተኛሉ፡ ፒታ ዳቦ፣ የተፈጨ ስጋ፣ ፒታ ዳቦ፣ ቲማቲም እና ሽንኩርት፣ ፒታ ዳቦ፣ ወዘተ. ቅጹ እስኪሞላ ድረስ ይድገሙት።
5. ስኳኑን በዲሽ ላይ አፍስሱ እና በተጠበሰ አይብ ይረጩ።
6. ላዛኛን በምድጃ ውስጥ ለ30-40 ደቂቃዎች ማብሰል። የሙቀት መጠን - 200 ዲግሪ ሴልሺየስ።

ጤናማ የላሳኛ አሰራር

ከመጠን በላይ ውፍረት የብዙ ሰዎች ችግር ነው። ከመጠን በላይ ክብደትን እንዴት መቋቋም እንደሚቻል እና በተመሳሳይ ጊዜበትንሽ ደስታ ውስጥ መሳተፍ? ዝቅተኛ የካሎሪ ላሳኛ ጥሩ ነው።

ግብዓቶች፡

• 2 ትንሽ zucchini፤
• ቅመም - ለመቅመስ፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ትናንሽ ጥርሶች፤
• የወይራ ዘይት - ወደ 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ፤
• ጠንካራ አይብ (እንደ ፓርሜሳን ያለ) - 70 ግራም;
• ቲማቲም - 2 ትላልቅ ቁርጥራጮች፤
• የቆሎ ዱቄት - 1-2 የሻይ ማንኪያ;
• ባሲል ወይም ፓሲሌ ለመቅመስ፤
• እንጉዳይ - 60 ግራም፤
• የተፈጥሮ እርጎ - 130 ግራም።

አሁን ስለ zucchini lasagna እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። ለስኳኑ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

1. ሽንኩርቱን እና ነጭ ሽንኩርቱን ልጣጭ እና እጠበው በጥሩ ሁኔታ ቆርጠህ በዘይት ቀባው።
2. ሻምፒዮናዎችን እና ቲማቲሞችን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ይቅለሉት። መረቁሱ መቀነስ አለበት እና በውስጡ ያለው ፈሳሽ መነፋት አለበት።
3. ጨው፣ በርበሬ እና ባሲል ጨምሩ፣ ትንሽ ትንሽ ቀቅሉ።
4. ዚቹኪኒን ይታጠቡ ፣ ያፅዱ ፣ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የፓስታ ሉሆችን ይተካሉ።
5. ዚኩኪኒን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ ከዚያ መረቅ እና እርጎ ፣ በቺዝ ይረጩ ፣ ይድገሙት። የመጨረሻውን ንብርብር ከተቀረው አይብ ጋር ይረጩ።
6. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት በ200 ዲግሪ መጋገር።

የላዛኛ አሰራር ከሶስ ጋር

Lasagna ከበቻመል መረቅ ጋር - የታወቀ ሆነ። ብዙ ሰዎች ላዛኛን ከተጠበሰ ሥጋ ጋር በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ ነገር ግን ላዛኛን በበቻመል ኩስ እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚቻል ሁሉም ሰው አይያውቅም ።

አዘገጃጀቱ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል፡

• ለጥፍ - 12 ቁርጥራጮች(ሉሆች);
• የተፈጨ ሥጋ - 550 ግራም፤
• ጠንካራ አይብ - 320 ግራም፤
• ካሮት - 1 ትንሽ ቁራጭ፤
• ጣፋጭ የቡልጋሪያ ፔፐር - 3 ቁርጥራጮች;
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ (ትልቅ)፤
• የስጋ መረቅ - 120 ሚሊ ሊትር፤
• ቲማቲም - 1 ትልቅ ናሙና፤
• ባሲል፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ጨው፣ ፓሲሌ፣ በርበሬ፣ ኦሮጋኖ፣ ቲም፣ ኮሪንደር እና ሮዝሜሪ ለመቅመስ፤
• የወይራ ዘይት - በግምት 2-3 የሾርባ ማንኪያ።

ላዛኛን በቤት ውስጥ ከማብሰልዎ በፊት ምግቦቹን መንከባከብ አለብዎት። ካሬ ቁመት ያለው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያስፈልግዎታል። የምግብ አዘገጃጀቱ የተነደፈው ከ6-8 ሰዎች ነው፣ ስለዚህ የዳቦ መጋገሪያው ትልቅ መሆን አለበት።

ለስኳኑ ግብአቶች ያስፈልጉዎታል፡

• ወተት - 760 ሚሊሰ;
• ቅቤ - 100 ግራም፤
• ዱቄት - 100 ግራም፤
• ጨው፣ የበሶ ቅጠል፣ በርበሬ እና ነትሜግ ለመቅመስ።

አዘገጃጀት፡

1. ሽንኩርት የተላጠ፣የተቆረጠ እና በወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በወይራ ዘይት የተጠበሰ። የተከተፈ ካሮትን ወደ ድስቱ ላይ ጨምሩና እስኪለሰልስ ድረስ ይቅቡት።
2. በርበሬውን ቀቅለው ወደ ድስቱ ውስጥ ጨምረው ለ7 ደቂቃ በትንሽ እሳት ይቅቡት።
3. Lasagna ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ለማብሰል ረጅም ጊዜ ስለሚወስድ፣የተዘጋጀው የተፈጨ ስጋ በምግብ አሰራር ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ነገር ግን ከጥጃ ሥጋ እራስዎ ማብሰል ጥሩ ይሆናል. የተፈጨ ስጋ በድስት ውስጥ ይግቡ ፣ ትንሽ እሳት ያዘጋጁ ፣ ሁሉንም ነገር በሾርባ ያፈሱ እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።
4. ፈሳሽ እስኪቀር ድረስ ሁሉንም ነገር ቀቅሉ።
5. ቲማቲሙን ይቅፈሉት እና የተፈጨ ስጋ ላይ ይጨምሩ። ፈሳሹ እስኪተን ለ15 ደቂቃዎች ይቅሙ።

ሳውስቤቻመል እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. በ መጥበሻ ውስጥ ቅቤውን ቀልጠው ቀስ ብለው ዱቄቱን መጨመር ይጀምሩ። በዚህ አጋጣሚ ድብልቁን ያለማቋረጥ ያንቀሳቅሱት።
2. nutmeg ጨምር።
3. ድብልቁን ለ 2 ደቂቃ ያህል ቀቅለው ከዚያ ወተቱን አፍስሱ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሹካ ይቀላቅሉ። ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ. ሙቀትን አምጡ, ከዚያም ሙቀትን ይቀንሱ. ወፍራም እስኪሆን ድረስ ምግብ ማብሰል. ሾርባው ዝግጁ ነው።

የተፈጨ ስጋ ላሳኛ ከማብሰልዎ በፊት ሽፋኑን በትክክል ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።

ሳህኑን ማሰባሰብ፡

1. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይውሰዱ። የተወሰነውን የቤቻሜል መረቅ ወደ ታች ያሰራጩ።
2. በፓስታ አንሶላ ይሸፍኑ። አስፈላጊ ከሆነ, ፓስታውን አስቀድመው ቀቅለው. የምግብ አዘገጃጀቱ ተዘጋጅቶ ጥቅም ላይ ውሏል።
3. የተከተፈ የተፈጨ የስጋ ንብርብር እና የቤካሜል ንብርብር፣የተከተፈ አይብ።
4. በቅደም ተከተል ይድገሙት፡ፓስታ፣የተፈጨ ስጋ፣መረቅ፣አይብ።
5. የመጨረሻው ንብርብር፡ፓስታ፣የተፈጨ ስጋ እና አይብ።
6. በፎይል ቆፍሩት እና ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ፣ እስከ 200 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት እንዲሞቁ ያድርጉ። ሳህኑ ዝግጁ ነው።

ላዛኛን በቤት ውስጥ ከማብሰልዎ በፊት የትኛውን ፓስታ መጠቀም እንዳለቦት መወሰን አለቦት፡ በሱቅ የተገዛ ወይም በቤት የተሰራ። በርካታ የፓስታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ተመልከት።

Lasagna Dough Classic Recipe

ሁልጊዜም ወደ ሱፐርማርኬት ሄደው የተዘጋጁ የላዛኛ ሉሆችን መግዛት ይችላሉ ነገርግን የእራስዎን መስራት የበለጠ አስደሳች እና ብዙ ጊዜ ጣፋጭ ነው።

ለፓስታ ያስፈልግዎታል፡

• 600 ግራም የስንዴ ዱቄት፤
• 3 የዶሮ እንቁላል፤
• 100 ሚሊ ሊትል ውሃ፤
• ጨው ለመቅመስ።

አዘገጃጀት፡

1. ዱቄት በንፁህ ጠረጴዛ ላይ አፍስሱ እና መሃሉ ላይ ትንሽ ድብርት ያድርጉ። እንቁላሉን ይሰብሩ እና ቀስ ብሎ ዱቄቱን ያነሳሱ. የጨው ውሃ ይጨምሩ. ዱቄቱን ለመቦርቦር ብቻ ይቀራል. ይህ የሚደረገው ዱቄቱን በመዘርጋት እና በግማሽ በማጠፍ ነው።
2. ከከከከከ በኋላ ዱቄቱን በተጣበቀ ፊልም ሸፍነው ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ። ከዚያም ልዩ ማሽን ወይም ሮሊንግ ፒን በመጠቀም በጣም ስስ ይንከባለል. ወደ ሉሆች ይቁረጡ. ፓስታ ዝግጁ ነው።

የላሳኛ ሊጥ ከወይራ ዘይት ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ከመደበኛው ጋር አንድ አይነት ነው። ዋናው ገጽታ የወይራ ዘይት በቀጥታ ወደ ሊጥ መጨመር ነው. በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በተጠቀሰው ሬሾ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ከወሰዱ, 50 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት ብቻ መጨመር ያስፈልግዎታል. ተጨማሪ ድንግል ዘይት መጠቀም የተሻለ ነው።

ይህን ሊጥ መፍጨት ቀላል ነው፣ነገር ግን ትንሽ ተጨማሪ ካሎሪ ይዘዋል።

እንቁላል ላሳኛ ሊጥ

ውሀን መቀነስ እና እንቁላል መጨመር ዱቄቱን የመንከባለል ችግር ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል። ጥቅጥቅ ያለ እና ያነሰ ፕላስቲክ ይሆናል. የእንቁላል ሊጥ ጣዕም ግን ዋጋ አለው::

ለምግብ አዘገጃጀት ያስፈልግዎታል፡

• 1 ኪሎ ግራም የስንዴ ዱቄት፤
• 10 እንቁላል፤
• ውሃ፤
• ጨው።

የማብሰያው ዘዴ እንደሚከተለው ነው፡ ዱቄቱን ወደ ስላይድ አፍስሱ እና ቀስ በቀስ እንቁላሎቹን በመምታት ዱቄቱን በማቀላቀል።

የላሳኛ ሊጥ ብሬን በመጠቀም

ይህ ሊጥ ጤንነታቸውን የሚንከባከቡትን ያስደስታቸዋል። ብራን ላሳኛን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግራም ዱቄት፤
• 100 ግራም የተፈጨ ብሬን፤
• 4 እንቁላል፤
• ውሃ፤
• ጨው ለመቅመስ።

የማብሰያው ዘዴ ከቀዳሚው የምግብ አሰራር ጋር ተመሳሳይ ነው። ዱቄቱን ከብራና ጋር ያዋህዱ እና በወንፊት ውስጥ ያፍሱ። ይህ የሚደረገው ትላልቅ ቁርጥራጮችን ለማስወገድ ነው. በመቀጠልም እንቁላል እና የጨው ውሃ በዱቄት ውስጥ ይጨምራሉ. ሊጡ ተቦክቶ ተንከባሎ ወጣ።

የፓስታ ማሽኑን እንዴት መጠቀም ይቻላል?

ሊጡ ከተዘጋጀ በኋላ ትንሽ ቁራጭ መቁረጥ ያስፈልግዎታል። የማሽኑ ሮለቶች በተቻለ መጠን ተለያይተው መንቀሳቀስ አለባቸው እና በመካከላቸው አንድ ንብርብር ይቀመጣል. በመንኮራኩሮች መካከል ይንከባለሉ, ከዚያ በኋላ ርቀቱ መቀነስ እና ዱቄቱ እንደገና ይንከባለል. ይህ ሊጡ የሚፈለገው ውፍረት እስኪሆን ድረስ መደገም አለበት።

Lasagna ባህሪያት

ላዛኛ በአፍህ ውስጥ እንዲቀልጥ እና የቤተሰብ ተወዳጅ እንድትሆን ለማድረግ ጥቂት ሚስጥሮችን መጠቀም ትችላለህ፡

1. ዋናው ብልሃት የመለጠፍ ንብርብሮች በቅደም ተከተል መቀመጥ አለባቸው፡ አንድ ንብርብር አብሮ፣ ቀጣዩ ማዶ ነው። ይህ መለዋወጫ ላሳኛ በማውጣት ሂደት ውስጥ እንዳይፈርስ ያደርገዋል።
2. ላዛኛን በእኩል መጠን የማዘጋጀት ሚስጥሩ በምጣዱ ውስጥ ነው። ቀጭን ግድግዳ ያላቸው ማብሰያዎችን ይጠቀሙ።
3. አይብ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። ፓርሜሳን እና ሞዛሬላ ለትክክለኛው ላዛኛ በዲሽ ውስጥ መካተት አለባቸው።