ላዛኛን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል: ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጋርፊልድ - ጥሩ የምግብ ፍላጎት ያለው ለስላሳ ፀሐያማ ድመት ታስታውሳለህ? ግን ስለ ድመቷ ለምንድነው? ምክንያቱም የጋርፊልድ ተወዳጅ ምግብ ላሳኛ ነበር። በሁለቱም ጉንጯ ላይ በልቷት ለማንኛውም እብደት ዝግጁ ነበር።

እና ለዚህ ጥሩ ምክንያት: በትክክል የተሰራ ላሳኛ ጣፋጭ, ጭማቂ, ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው. በተጨማሪም፣ ይህ ምግብ የተለያዩ ገጽታዎች ሊኖሩት ስለሚችል በአንድም ሆነ በሌላ ምክንያት ስጋን ለሚክዱ ጐርሜቶች ተስማሚ ነው።

ላዛኛን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ለዚህ ምግብ አስተዋዋቂዎች እንኳን ደስ ይላቸዋል ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይብራራሉ።

ይህ ድንቅ ምግብ የት፣ መቼ እና እንዴት ነው የመጣው?

የላዛኛ የትውልድ ቦታ ጣሊያን እንደሆነ ይታሰባል - ለአለም ፓስታ እና ፒዛ የሰጠች ሀገር። ሆኖም ብሪታኒያዎች ከዚህ መግለጫ ጋር ለመከራከር ዝግጁ ናቸው። የምግብ አዘገጃጀቱን ለኩሽና ጌቶቻቸው ያከብራሉ።

የሁለቱም ወገኖች ክርክር በጣም ምክንያታዊ ነው።

አከራካሪዎቹ ምን እንደሆኑ እንይደራሲነታቸውን ለማረጋገጥ ጣሊያኖች እና እንግሊዝኛ።

እናት ሀገር - ጣሊያን

የሚከተሉት እውነታዎች የጣሊያኑን የወጭቱን ሥር የሚደግፉ ናቸው፡

• የሮም ነዋሪዎች ክብ ጠፍጣፋ ኬክ የማዘጋጀት ዘዴን (ይህም ቀደም ሲል ላዛኛ ይመስለው ነበር) ከግሪኮች ተቀበሉ። ሮማውያን የተጠናቀቀውን ኬክ በየደረጃው ቆርጠው ላጋኒ ብለው ሰየሙት።
• ሁለተኛው እትም ደግሞ የግሪኮችን ፈለግ በዲሽ አመጣጥ ውስጥ ይመለከታል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ስሙ የመጣው ከዕቃው ፣ ከድስት ምድጃ ነው ፣ ምግቡ የሚበስልበት - ላሳኖን ።

ዓመታት አለፉ፣ እና ስሙ ወደ ላሳኑም ተቀይሯል፣ለዘመናችን ሰው የሚያውቀው።

አገር - እንግሊዝ

ላሳኛን እንደ ምግብ የሚቆጥሩት የእንግሊዝ መከራከሪያዎች የሚከተሉት ምክንያቶች አሉ፡- በ14ኛው ክፍለ ዘመን የሎይንስ ዲሽ በእንግሊዝ ነበር። የምግብ አዘገጃጀቱ በአገሪቱ ውስጥ ካሉ በጣም ጥንታዊ መጽሐፍት በአንዱ ውስጥ እንኳን ተጠቅሷል።

ሁሉም ነገር ቢኖርም ደራሲነቱ አሁንም በኔፕልስ አለ። በቤት ውስጥ ጣፋጭ ላሳኛን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው እዚያ ነበር. የምግብ አዘገጃጀቱ እንደሚያመለክተው ግማሹ እስኪዘጋጅ ድረስ የሚቀቀሉት ሊጥ ንብርብሮች በቺዝ እና በቅመማ ቅመም ቅልቅል መቀየር አለባቸው።

ወደ ስምንት መቶ ዓመታት ለሚሆነው ሕልውና፣ ላዛኛን የማዘጋጀት ዘዴው ብዙ ለውጦችን አድርጓል፣ነገር ግን አንድ ነገር ሳይለወጥ ቀርቷል - የተጠናቀቀው ምግብ በጣም ጥሩ ለስላሳ እና አስደሳች ጣዕም።

አሁን እያንዳንዱ የቤት እመቤት ላሳኛን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደምትችል እያሰበች ይሆናል።

የላሳኛ ሊጥ የማዘጋጀት ዘዴ

የሚከተለው የምግብ አሰራር ለመማር ይረዳዎታልበቤት ውስጥ የላዛን ቅጠሎችን ማብሰል. የቤት ሉሆች በእርግጠኝነት የበለጠ ችግር ያለባቸው፣ ነገር ግን ውድ ያልሆኑ እና፣ በይበልጥም ከመደብር የበለጠ ጠቃሚ ናቸው።

የምትፈልጉት፡

• 400 ግራም የስንዴ ዱቄት፤
• 3 እንቁላል፤
• 50 ሚሊ የወይራ ዘይት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው።

ላዛኛን በቤት ውስጥ ማብሰል! የላዛኛ ሊጥ የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከዚህ በታች ቀርቧል።

ደረጃ አንድ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በተመሳሳይ ጊዜ ይቀላቅሉ።

ደረጃ ሁለት። ዱቄቱን እናበስባለን. እርግጥ ነው, ይህንን በቀላቃይ ማድረግ ተስማሚ ነው, ነገር ግን እራስዎ ማድረግ ይችላሉ. ዱቄቱ ጠንካራ መሆን አለበት. ጠቅላላው ሂደት ግማሽ ሰአት ይወስዳል - በእጅ ሲቦካ።

ደረጃ ሶስት። ድብሩን ለሃያ ደቂቃዎች ወደ ቀዝቃዛ ቦታ እንልካለን. ይህ የበለጠ እንዲለጠጥ ይረዳዋል።

ደረጃ አራት። ዱቄቱ በእጆችዎ ላይ እንዳይጣበቅ ለመከላከል ትንሽ ዱቄት በመጨመር ያሽጉ ። ከዚያ በኋላ 2 ሚሜ ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ ይንከባለሉ።

ደረጃ አምስት። በአንድ ደቂቃ ውስጥ የላሳን ቅጠሎችን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው. ወረቀቶቹን በዘይት ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በማንሳት ሁሉንም ነገር እንጨርሳለን. ውሃው ብርጭቆ እንዲሆን የተቀቀለውን ቅጠሎች በወንፊት ላይ ያስቀምጡ. ሌሎች አካላት በሚዘጋጁበት ጊዜ እንዳይደርቁ በደረቅ ፎጣ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ።

ያ ነው፡ የላዛኝ ሉሆች ዝግጁ ናቸው። የመሙላት እና የሾርባ ጉዳይ ብቻ ነው፣ ግን እዚህ ነጥብ ላይ ትንሽ ቆይተን እንመለሳለን።

በዝግጁ የላዛኝ ሉሆች ላይ የተመሰረተ የምግብ አሰራር

በእርግጥ የላሳኛ ሊጡን በቤት ውስጥ ያዘጋጁአስቸጋሪ አይደለም ፣ ግን አየህ ፣ ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፣ ብዙ የቤት እመቤቶች በቀላሉ የላቸውም። ለዚህም ነው ትላልቅ ሱፐርማርኬቶች ለመታደግ የሚጣደፉት፣ በቂ መጠን ያላቸው ዝግጁ የሆኑ ምርቶችን ያቀርባሉ።

ይህ የምግብ አሰራር በሱቅ የተገዙ ሉሆችን በመጠቀም በቤት ውስጥ ላሳኛ መስራት ምን ያህል ቀላል እንደሆነ መረጃ ይሰጣል።

የምትፈልጉት፡

• 700 ግራም የበሬ ወይም የጥጃ ሥጋ፤
• 1 ሽንኩርት፤
• 1 ትልቅ ደወል በርበሬ፤
• 800 ግራም ባዶ ቲማቲም፤
• 100 ግራም የቲማቲም ፓኬት፤
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• 50 ግራም ዱቄት፤
• 50 ግራም ቅቤ፤
• 600 ሚሊ ሊትር ወተት፤
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ nutmeg፤
• 500 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 250 ግራም ሊጥ፤
• ለመቅመስ ቅመሞችን እንወስዳለን - ኦሮጋኖ፣ ባሲል፣ ፕሮቨንስ ዕፅዋት።

ከላይ ያለው የምርት ስብስብ የሚጣፍጥ የቦሎኛ ላሳኛን ጣዕም እንድታገኙ ያስችልዎታል።

ታዲያ ላሳኛን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ!

መሙላት፡ የስጋ ወጥ ቦሎኛሴ

ደረጃ አንድ። ስጋውን ከስጋ ማጠፊያ ጋር ወደ የተቀቀለ ስጋ መፍጨት ። የበሬ እና ጥጃ ድብልቅን መጠቀም የተሻለ ነው. በዚህ ሁኔታ, ሳህኑ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል. ስጋውን እራስዎ ማንከባለል በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው? ከተገዛው የተፈጨ ስጋ ውስጥ ላሳኛን በቤት ውስጥ ማብሰል በእውነት የማይቻል ነው? እንደማትችል ሆኖአል። ወይም ይልቁንስ, ይችላሉ, ነገር ግን የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም የማይቻል ነውየሱቅ ምርት ጥራት ሁልጊዜ የሚፈለገውን ስለሚተው ደስ ይለናል. እና የተፈጨ ስጋ የቦሎኛ መረቅ ዋና አካል ስለሆነ ፍፁም መሆን አለበት።

ደረጃ ሁለት። ቀይ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት እና ደወል በርበሬን ጨምሮ አትክልቶችን በደንብ ይቁረጡ።

ደረጃ ሶስት። የተከተፉ አትክልቶችን ማብሰል እንጀምር. ይህን የምናደርገው ከታች ወፍራም ባለው ጥብስ ወይም ድስት ውስጥ ነው. በሱፍ አበባ ወይም በወይራ ዘይት ይቅቡት።

ደረጃ አራት። ሽንኩርቱ ግልፅ ሲሆን የተከተፈውን ስጋ ወደ አትክልቶቹ ይጨምሩ።

ደረጃ አምስት። የተፈጨው ስጋ ወደምንፈልገው ደረጃ ላይ ሲደርስ (በጥላው እንወስናለን - የተፈጨው ስጋ ግራጫማ መሆን አለበት)፣ የተበላሹ ቲማቲሞችን እንንከባከብ። ቆዳውን ከነሱ ላይ ማስወገድ እና በንፁህ መጨፍጨፍ አስፈላጊ ነው.

ደረጃ ስድስት። የተፈጨ ስጋን ከአትክልቶች እና ከተቀጠቀጠ ቲማቲም ፣የቲማቲም ፓኬት እና ኦሮጋኖ ጋር ያዋህዱ።

ደረጃ ሰባት። ከመጠን በላይ ጭማቂው እስኪያልቅ ድረስ ይቅለሉት።

በዚህም ምክንያት ለላሳኛ - ስጋ ቦሎኛ ጥሩ ሙሌት እናገኛለን።

አሁን ሾርባውን መስራት እንጀምር።

Bechamel መረቅ፡ ደረጃ በደረጃ አሰራር

የቤቻሜል መረቅን የመፈካሻ ዘዴዎችን ካላወቁ ላሳኛን በቤት ውስጥ ማብሰል ፈጽሞ የማይቻል ነው። ግን አይፍሩ - ሂደቱ የሚመስለውን ያህል ከባድ አይደለም::

ደረጃ አንድ። በድስት ውስጥ ሃምሳ ግራም ቅቤ ይቀልጡ. በእሱ ላይ ሃምሳ ግራም ዱቄት ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ እና ይቅቡት: ዱቄቱ የሚያምር ወርቃማ ቀለም ማግኘት አለበት. በድስት ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ሁኔታ በቋሚነት መከታተል አስፈላጊ ነው, ለማነሳሳት ሳይረሱ: አለበለዚያማቃጠልን ያስወግዱ. ዱቄቱ ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ የላዛኝ ሮክስ ዝግጁ ነው።

ደረጃ ሁለት። አሁን ወተት. በሌላ ማሰሮ ውስጥ መሞቅ አለበት።

ደረጃ ሶስት። ወተቱን በቀጭኑ ዥረት ውስጥ በተዘጋጀው "roux" ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ. አስፈላጊ ሁኔታዎች፡ ትንሹ እሳት፣ የማያቋርጥ መቀስቀስ።

ደረጃ አራት። nutmeg ጨምሩ፣ በዊስክ እንደገና አነሳሱ እና ከሙቀት ያስወግዱ።

ያ ነው፡ የቤቻሜል መረቅ ዝግጁ ነው።

ላዛኛን መሰብሰብ እንጀምር።

ላዛኛን ማሰባሰብ

ለላሳና ዝግጁ የሆኑ አንሶላዎች በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቅሉ። ከዚያም ሳህኑን በንብርብሮች መዘርጋት እንጀምራለን::

ደረጃ አንድ። የዳቦ መጋገሪያውን የታችኛው ክፍል በbéchamel መረቅ ያቀልሉት። በቀጭኑ የተከተፈ አይብ ይረጩ።

ደረጃ ሁለት። በላዩ ላይ የዱቄት ቅጠል ያስቀምጡ. ከቤቻሜል መረቅ ጋር።

ደረጃ ሶስት። ቀጭን የቦሎኔዝ ሽፋን በዱቄቱ ላይ ያሰራጩ።

ደረጃ አራት። ተጨማሪ አይብ እና ሊጥ።

ደረጃ አምስት። አምስት የሚያህሉ ንብርብሮችን ማግኘት አለብህ፣ የመጨረሻው በሾርባ መቀባት፣ በቺዝ የተረጨ መሆን አለበት።

ላዛኛን ከላይ በፎይል አንድ ላይ አስቀምጡ እና ለመጋገር ምድጃ ውስጥ ያድርጉት። የመጋገሪያው ሂደት በ 220 ዲግሪ እና ፎይል መኖሩ ግማሽ ሰአት ይወስዳል. ከዚህ ጊዜ በኋላ ፎይልውን ያስወግዱ እና ሳህኑን ለሌላ አስር ደቂቃዎች ለመጋገር ይተዉት።

የምግብ ፍላጎት፣ ቀላ እና ጭማቂ ላሳኛ ዝግጁ ነው!

Lasagna በአትክልት መረቅ እና መራራ ክሬም መረቅ

በሞቃታማው የበጋ ወቅት፣ ስጋ እንደ ከባድ እና የሰባ ምርት በሚታይበት ጊዜ፣ ይችላሉ።lasagna ከአትክልቶች ጋር ማብሰል. ከስጋ ጋር ተመሳሳይ የሆነ የቤካሜል ኩስን ይይዛል. ስለዚህ, በቤት ውስጥ ላሳኛን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለመማር ዝግጁ ነዎት? የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው እና በምድጃው ላይ ለረጅም ጊዜ እንዲቆሙ አያደርግዎትም። ግማሽ ሰዓት ያህል ነፃ ጊዜ ያስፈልግዎታል. እና ዝግጅቱ ከጀመረበት ጊዜ ጀምሮ በጉጉት ወደ ሚጠበቀው ጣዕም አንድ ሰአት ተኩል ብቻ ያልፋል።

አትክልት ላዛኛ ለመሥራት ምን ያስፈልግዎታል?

ለመሠረቱ፡

• 12 ሉሆች የተዘጋጀ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ፓስታ፤
• 50 ግራም ጠንካራ አይብ (ይመረጣል ፓርሜሳን)።

ለአትክልት መረቅ፡

• 1 መካከለኛ zucchini፤
• 2 ጣፋጭ ደወል በርበሬ፤
• 3 የበሰለ ቲማቲሞች፤
• 1 ካሮት፤
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• 1 ሽንኩርት፤
• 50 ሚሊ የወይራ ዘይት፤
• ጥቂት የዕፅዋት ቅርንጫፎች (parsley፣ dill)።
• 50 ሚሊ ደረቅ ነጭ ወይን፤
• ቅመማ ቅመሞችን እንወስዳለን፡ ፕሮቨንስ ቅጠላ፣ nutmeg፣ basil፣ oregano፣ savory;
• አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር፤

ለጎም ክሬም መረቅ፡

• 20 ግራም ቅቤ፤
• 10 ግራም ዱቄት፤
• ግማሽ ብርጭቆ መራራ ክሬም፤
• አንድ ብርጭቆ ስጋ ወይም የአትክልት መረቅ፤
• ጨው እና የተፈጨ በርበሬ።

የአትክልት ላዛኝ ሶስ ደረጃ በደረጃ

ላሳኛን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እያሰቡ ከሆነ እና የአትክልት ላሳኛን ለማብሰል ካሰቡ ፣ ከዚያ በታች ያለው የሾርባ አሰራር እውነተኛ ሕይወት አድን ይሆናል። ከእሱ ጋር ተመጣጣኝ ያልሆነ ጣዕም ያለው ጠቀሜታቀላልነት እና የዝግጅት ፍጥነት።

ላዛኛን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? እንደ ምሳሌዎች እና ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀቶች የሚያገለግሉ ፎቶዎች አስተናጋጆቹ ይህን የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ እንዲገነቡ ይረዳቸዋል! ስለዚህ እንጀምር!

ደረጃ አንድ። ዛኩኪኒ፣ ቲማቲም እና በርበሬን ጨምሮ አትክልቶች ተላጠዋል። ስለዚህ የሳባው መዋቅር የበለጠ ለስላሳ እና ተመሳሳይ ይሆናል።

በርበሬን እንዴት ማላጥ ይቻላል? የበርበሬው ገጽታ በዘይት መቀባት አለበት, በአንድ ቦታ ላይ በቢላ መወጋት አለበት. እና, በሳህኑ ላይ በማስቀመጥ, ለ 6 ደቂቃዎች በሙሉ ኃይል በማይክሮዌቭ ውስጥ መጋገር. ይህ የወጥ ቤት ረዳት የለህም? ፍሬውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

ከቲማቲሞች ላይ ያለውን ቆዳ ማውለቅም ከባድ አይደለም፡ ከ "ከቂጣው" ጎን የመስቀል ቅርጽ ያለው ቀዳዳ ይስሩ እና አትክልቱን በሚፈላ ውሃ ያፈሱ። ከዚህ ሂደት በኋላ ቆዳው በቀላሉ ይወገዳል.

ደረጃ ሁለት። ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. ከወይራ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። ወርቃማው ቀለም የማይፈለግ ብቻ ሳይሆን የሚመከር አይደለም፡ ላሳኛ በቀጣይ በምድጃ ውስጥ እንደሚጋገር አስታውስ።

ደረጃ ሶስት። ካሮት፣ በግሬተር የተከተፈ፣ የተከተፈ ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ።

ደረጃ አራት። የተላጠውን እና የተዘሩትን ቲማቲሞች እና ቃሪያውን በደንብ ቆርጠህ ከሽንኩርት እና ካሮት ጋር ወደ ምጣዱ ይላኩት።

ደረጃ አምስት። ቅመሞችን ይጨምሩ: ኦሮጋኖ, ባሲል, ጣፋጭ. እንዲሁም አሁን ነጭ ሽንኩርት ወደ ድስቱ መላክ አስፈላጊ ነው፡ በክሬሸር ይቁረጡት።

ደረጃ ስድስት። የወይኑ ተራ እና በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ነበር. በነገራችን ላይ ወይን ሊተካ ይችላልአልኮልን ከተቃወሙ ሾርባ ወይም ንጹህ ውሃ እንኳን. ለሩብ ሰዓት ያህል በትንሽ ሙቀት ቀቅሉ።

ደረጃ ሰባት። በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ዞቻቺኒ፣ የተላጠ እና የተላጠ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሌላ ግማሽ ሰአት ያብስሉት።

ከግማሽ ሰአት በኋላ የአትክልት መረቅ ወይም እርስዎ እንደሚያስቡት ክላሲክ የአትክልት ወጥ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው። ዋናው ሁኔታ በሳባው ውስጥ ያለው ፈሳሽ በአትክልት ጭማቂ መልክ ብቻ መገኘት አለበት, ሌላኛው ደግሞ ተቀባይነት የለውም. አለበለዚያ ላሳኛ ይንሳፈፋል።

የጎም ክሬም መረቅ

lasagna with sour cream sauce በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ልክ እንደሌላው. ልዩነቱ መረጩ ብቻ ነው።

ደረጃ አንድ። ቅቤውን በድስት ውስጥ ይቀልጡት እና ወዲያውኑ ዱቄት ይጨምሩበት: ወደ ጣፋጭ ወርቃማ ቀለም ያቅርቡ።

ደረጃ ሁለት። በዱቄት ውስጥ ሾርባን ይጨምሩ. አነቃቅቁ፣ ሙሉ ተመሳሳይነት ማሳካት።

ደረጃ ሶስት። አሁን መራራ ክሬም ጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ. ለሰባት ደቂቃ ያህል ቀቅሉ።

ለመቅመስ ብቻ ይቀራል - እና የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናል።

የአትክልት ጥፍጥፍን በመሰብሰብ ላይ

አዘገጃጀቱ የተዘጋጀ አንሶላ መጠቀምን የሚጠይቅ በመሆኑ ሲቀቅሉ አብረው ስለማይጣበቁ አብረው መቀቀል ይቻላል::

አስፈላጊ! ካልበሰለ ፓስታ 20% ስፋት ያለው የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይምረጡ - በማብሰያው ጊዜ አንሶላዎቹ ያበጡ እና ይጨምራሉ።

ላዛኛን መሰብሰብ እንጀምር!

ደረጃ አንድ። የዳቦ መጋገሪያውን በቅቤ እንለብሳለን ፣ ከዚያ በኋላ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ሾርባን ከታች በኩል እናሰራጫለን - ይህ እርምጃ አንሶላዎቹን ለመከላከል ይረዳል ።ከማቃጠል እና ከመጣበቅ።

ደረጃ ሁለት። ሶስ - ጎምዛዛ ክሬም እና አትክልት - በእይታ በአምስት ክፍሎች የተከፋፈሉ ናቸው (በላሳኛ ውስጥ አምስት ንብርብሮች ይኖራሉ).

ደረጃ ሶስት። በአትክልት ሾርባው ላይ ሁለት አንሶላዎችን አንድ በአንድ - የተቀቀለ ፓስታ አስቀምጡ።

ደረጃ አራት። ፓስታውን በሶር ክሬም እንለብሳለን፣ እሱም በተራው፣ በአትክልት ሽፋን ተሸፍኗል።

ደረጃ አምስት። የመጨረሻውን ሽፋን በሾርባ ክሬም ብቻ እንለብሳለን. በጥንቃቄ እናደርገዋለን እና የሱሱ መጠን የሚፈቅድ ከሆነ በወፍራም ንብርብር።

ደረጃ ስድስት። ሁሉንም ነገር ከላይ በተጠበሰ አይብ ይረጩ።

ከግማሽ ሰአት በኋላ በ220 ዲግሪ ከተጋገረ በኋላ የአትክልቱን ላዛኛ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት።

ስለዚህ የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ወደ ምክንያታዊ መደምደሚያው ደርሷል። አሁን ላሳኛን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ, እውቀትን በተግባር ማጠናከር መጀመር ይችላሉ!

Lasagna ጠቃሚ ምክሮች

በማጠቃለያ፣ ላሳኛን ለማብሰል አንዳንድ ምክሮች እነሆ።፡

ጠቃሚ ምክር አንድ። በቤት ውስጥ የተሰራ ፓስታን በመጠቀም, በትንሹ ይንከባለል - ከ 1.5-2 ሚሊሜትር ያልበለጠ. ቅጽ - ረጅም, እኩል እና ሰፊ ጭረቶች. የቤት ውስጥ ላዛኝ ፓስታ ለረጅም ጊዜ ሊከማች አይችልም።

ጠቃሚ ምክር ሁለት። ሉሆች በተሻጋሪ አቅጣጫ መቀመጥ አለባቸው። አንዱን ሽፋን በአንድ አቅጣጫ, ቀጣዩን በሌላኛው ላይ እናስቀምጣለን. ይህ ለምን አስፈለገ? ይህ ላዛኛን የበለጠ ጠንካራ ያደርገዋል እና ሲያገለግል አይፈርስም።

ጠቃሚ ምክር ሶስት። ለላሳኛ, ፓርማሳን እና ሞዞሬላ መጠቀም የተሻለ ነው. ለምድጃው ቅመማ ቅመም እና የማይታወቅ ርህራሄ ይሰጡታል።

እናለጣፋጮች - ለልጆች. ብዙውን ጊዜ ለጣፋጭነት የሚቀርበው ላሳኛ እንኳን አለ. እንዲሁም ከፓስታ፣ ልክ ቤሪ፣ የጎጆ ጥብስ እና ክሬም በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉት ለመሙላት ነው።