ካርቦናራ ከሽሪምፕ ጋር፡ ጣፋጭ ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፓስታ በጣም ቀላሉ ምግቦች አንዱ ነው። በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት ይዘጋጃል. ሽሪምፕ ካርቦራራ የጥንታዊ ምግብ ትንሽ ትርጓሜ ነው። እሱን ለማዘጋጀት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም። እና ሳህኑ ከምግብ ቤት የከፋ አይደለም ። በካርቦራ ውስጥ ከሽሪምፕ በተጨማሪ ሃም ወይም ባኮን ይጠቀማሉ. ነገር ግን፣ ከፈለጉ ሊያስወግዷቸው ይችላሉ።

ቀላል እና ጣፋጭ የሃም አሰራር

ይህ የፓስታ ስሪት ጥሩ መዓዛ ካለው እና ከስስ መረቅ ጋር ይሆናል። ካርቦራራን ከ ሽሪምፕ ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• 500 ግራም ሽሪምፕ፤
• ሁለት መቶ ግራም ሃም፣
• 250ml 20% ቅባት ክሬም፤
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• ቅመም ለመቅመስ፤
• ግማሽ ጥቅል ስፓጌቲ።

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር ፓርሜሳንን ይጠቀማል ነገርግን ማንኛውም ጠንካራ አይብ ይሠራል። እንደ ቅመማ ቅመም፣ የጣሊያን እፅዋትን እና ትንሽ በርበሬ የተፈጨ በርበሬ መውሰድ ይችላሉ።

እንዴት ጣፋጭ ፓስታ መስራት ይቻላል?

ጥቂት ውሃ ቀቅሉ፣ ጥቂት ጨው ጨምሩ። ሽሪምፕ ላክ.ለሶስት ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው, በቆላደር ውስጥ ያርፉ. ሲቀዘቅዙ ያፅዱዋቸው. ካም ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል።

ክሬሙ ወደ ድስቱ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ያነሳሳቸዋል ፣ ያሞቁላቸዋል። ቅመሞችን ጨምሩ እና ሌላ አምስት ደቂቃዎችን ያዘጋጁ. ሽሪምፕን ጨምሩ, ለሶስት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ማነሳሳት. አሁን ተራው የካም እና የተፈጨ አይብ ግማሽ ያህሉ ነው። በማነቃነቅ ላይ ሳሉ አይብ እስኪቀልጥ ድረስ መረቁሱን ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ቀቅሉ።

በጥቅል መመሪያው መሰረት ስፓጌቲን አብስሉ። በማቅለጫ ሳህኖች ላይ ያዘጋጁዋቸው. በሾርባ ይሸፍኑ. ሽሪምፕ ካርቦራራ በፓሲሊ ቅጠሎች ሊቀርብ ይችላል።

የሚጣፍጥ ምግብ በክሬም መረቅ

ይህ በጣም ወፍራም እና የበለፀገ መረቅ ያደርገዋል። ይህ አማራጭ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል, ግን ዋጋ ያለው ነው. ሁሉም ሰው, በጣም ጨዋ የሆኑ ተመጋቢዎች እንኳን, እንዲህ ዓይነቱን ፓስታ በመመገብ ደስተኞች ናቸው. ለዚህ አይነት የጨረታ እና የምግብ ፍላጎት ፓስታ፣ መውሰድ አለቦት፡

• 250 ግራም ስፓጌቲ፤
• 400 ግራም የኪንግ ፕራውን፤
• 50 ግራም ቤከን፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
• 150 ሚሊ ከባድ ክሬም፤
• ሶስት እርጎዎች፤
• 50 ግራም የተፈጨ አይብ፤
• ትንሽ የጣሊያን እፅዋት ድብልቅ፤
• ጨው እና ቅመማቅመሞች።

የተጠናቀቀውን ፓስታ ካርቦራራ በሽሪምፕ እና በቦካን ለማስጌጥ አንዳንድ ትኩስ እፅዋትን መውሰድ ተገቢ ነው።

የማብሰያ ሂደት

ፓስታውን በፓኬጅ መመሪያዎችን በመከተል ቀቅለው። በአጠቃላይ ጣሊያኖች የራሳቸው ህግጋት አላቸው። እንደነሱ, 10 ግራም ጨው በመጨመር አንድ መቶ ግራም ፓስታ በአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ ማፍላት ያስፈልግዎታል.ነጭ ሽንኩርት ይጸዳል, ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ለጣዕም ብቻ ነው። ባኮን ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል. የወይራ ዘይት በእሳት ይሞቃል, ነጭ ሽንኩርት ይጨመራል. ለደቂቃዎች በትንሽ እሳት ተነሥቶ መዓዛውን ይለቃል።

ከወጡት በኋላ። ቢከንን ይጨምሩ, ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ቢያንስ ለአምስት ደቂቃዎች ይቅቡት. ሽሪምፕዎቹ በጥንቃቄ ይጸዳሉ, ወደ ስጋው ውስጥ ያስቀምጡ, ለካርቦራራ ንጥረ ነገሮችን ከ ሽሪምፕ ጋር ይቀላቅሉ. ዋናው ንጥረ ነገር ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ለሰባት ደቂቃዎች ያህል ይያዙ።

ለሚጣፍጥ መረቅ እርጎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ቅመማ ቅመሞችን ጨምሩበት፣ጅምላውን በዊስክ ወይም ቀላቃይ በዝቅተኛ ፍጥነት በደንብ ይደበድቡት። ክሬም እና አይብ ይጨምሩ፣ ንጥረ ነገሮቹን ለማጣመር በደንብ ያሽጉ።

ዝግጁ የሆነ ስፓጌቲ ወደ ኮላደር ይጣላል ከዚያም በድስት ውስጥ ይቀመጣል። ሾርባውን በፓስታ ላይ አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።

የተጠበሰ ቤከን እና ሽሪምፕን ከላይ ያሰራጩ። ካርቦራራን ከ ሽሪምፕ ጋር በክሬም መረቅ ውስጥ ያቅርቡ - የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

የሚጣፍጥ የሊክ ፓስታ

ይህ ፍሪስታይል ሽሪምፕ ካርቦራራ የሚባለው ካም ወይም ቤከን መጠቀም ለማይፈልጉ ነው። ክላሲክ አማራጭ ላይሆን ይችላል, ግን ደግሞ ጣፋጭ ነው. ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• ለመቅመስ ለጥፍ፤
• ሁለት መቶ ግራም ሽሪምፕ፤
• 150 ሚሊ ክሬም፤
• የሊክ ግማሽ፤
• 50 ግራም ቅቤ፤
• የተፈጨ አይብ - በአንድ ሳህን ላይ አንድ ሁለት ቁንጥጫ፤
• ትኩስ አረንጓዴዎች፤
• ቅመም ለመቅመስ።

ፓስታውን አዘጋጁ፣በቆላደር ውስጥ አስቀምጡት። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከሆነፓስታ አንድ ላይ ተጣብቋል, ትንሽ የአትክልት ዘይት ማከል ይችላሉ. ይህ የተጠናቀቀውን ምግብ የመጨረሻውን ጣዕም አይጎዳውም. የታጠፈውን ፓስታ ለጥቂት ጊዜ ይተውት. ሽሪምፕ ከቅርፊቱ ይጸዳል, ቅቤው በብርድ ፓን ውስጥ ይቀልጣል, ሽሪምፕ ወደ እሱ ይላካል. በማነሳሳት ንብረቱን ለሶስት ደቂቃ ያህል ይቅሉት።

የሊኩ አረንጓዴ ክፍል በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ ወደ ድስቱ ይላካል፣ እቃዎቹ ይደባለቃሉ። በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለአንድ ደቂቃ ያህል ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ይቅቡት. ከዚያም ክሬሙን ያፈስሱ, በቅመማ ቅመም ይቅቡት. አሁንም ለሁለት ደቂቃዎች ያብስሉት። ዋናው ነገር ክሬሙ እንዲፈላ አለመተው ነው።

ፓስታ በቀጥታ ወደ ድስቱ ላይ ጨምሩበት፣ ያዋጉ። ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት, በክዳኑ ይሸፍኑት. ለአምስት ደቂቃዎች ይውጡ. ፓስታውን በሳህኖች ላይ ያድርጉት ፣ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ። እያንዳንዱን ሰሃን በትንሽ ትኩስ እፅዋት ያጌጡ።

ለእራት ወይም ለምሳ በጣም ቀላሉ አማራጮች አንዱ ፓስታ ነው። በፍጥነት ይዘጋጃል, እና በእርግጥ ብዙ የማብሰያ አማራጮች አሉ. ሽሪምፕ ካርቦራራ የሚታወቅ ምግብ ነው። ብዙውን ጊዜ, በክሬም ኩስ, የተጠበሰ አይብ እና የጣሊያን ዕፅዋት ይቀርባል. የሽሪምፕን ጣዕም እና መዓዛ እስካላቋረጡ ድረስ ለመቅመስ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም መጠቀም ይችላሉ። ፓስታ አንድ ችግር ብቻ ነው ያለው - ወዲያውኑ ማገልገል አለብዎት, አለበለዚያ ጣዕሙን እና ጣዕሙን ያጣል. ስለዚህ የበሰሉ ክፍሎች ወዲያውኑ መበላታቸውን ማረጋገጥ አለብዎት።