ከደረቅ ሙዝ ምን ሊበስል ይችላል፡ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከእንግዲህ መብላት የማትወድ ከሆነ ከመጠን በላይ በበሰለ ሙዝ ምን ማድረግ ትችላለህ? ከእነሱ ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል እንደምትችል ተገለጸ። በመሠረቱ, እነዚህ ለጣፋጭነት የሚቀርቡት ሁሉም ዓይነት ጣፋጮች ናቸው-ፑዲንግ, ኬኮች, ሙፊኖች, አይስ ክሬም, ፓንኬኮች, ኩኪዎች, ፓንኬኮች, ሙፊኖች, ቶስትስ, ፒስ, ኬኮች, የፍራፍሬ ሰላጣዎች, ለስላሳዎች, ኮክቴሎች, ክሬሞች. ጣፋጮች በዱቄት ወይም ያለ መጋገሪያዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ ። በተጨማሪም ሙዝ ወደ ጥራጥሬዎች፣ አልኮል መጠጦች እና በዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ሊጨመር ይችላል።

እና አሁን ጥቂት የምግብ አዘገጃጀቶች ከመጠን በላይ ከደረሱ ሙዝ እና ፎቶዎች ለእነሱ።

ኦትሜል

ከደረቁ ሙዝ ጋር ለቁርስ ምን መስራት ይችላሉ? እርግጥ ነው, ገንፎ. ይህ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

• አራት የሾርባ ማንኪያ ፈጣን አጃ።
• የሻይ ማንኪያ ስኳር።
• የወተት ብርጭቆ።
• አንድ እፍኝ የደረቁ ፍራፍሬዎች፡ ዘቢብ፣ ፕሪም፣ ቴምር፣ የደረቁ አፕሪኮቶች።
• የበሰለ ሙዝ ግማሽ።

ደረጃዎችገንፎ መስራት፡

1. የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይቁረጡ፣ከስኳር፣ኦትሜል እና የተፈጨ ሙዝ ጋር ይቀላቅሉ።
2. ወተቱን ወደ አፍልት አምጡ ፣ ኦትሜል ላይ አፍስሱ ፣ ቀላቅሉባት እና መከፋፈያ ተጠቅመው በእሳት ላይ ያድርጉ።
3. በመካከለኛ ሙቀት ላይ ተሸፍኖ እስኪፈላ ድረስ ያብስሉት።
4. መፍላት ከጀመረ በኋላ እሳቱን በመቀነስ ክዳኑን አውጥተው ለተጨማሪ ደቂቃዎች ምግብ በማብሰል አልፎ አልፎ በማነሳሳት።
5. እህሉ ለስላሳ ሲሆን ገንፎውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ ይሸፍኑ እና ለተወሰነ ጊዜ ይቆዩ።

ሙፊንስ

ከደረቁ ሙዝ ምን እንጋገር? አዎ፣ ምንም። ለምሳሌ፣ muffins።

የሚወሰዱ ነገሮች፡

• ሁለት የበሰለ ሙዝ።
• 250 ግ ዱቄት።
• 100 ግ ቅቤ።
• 150 ግ ስኳር።
• ሁለት እንቁላል።
• ሁለት የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. ሙዝ በሹካ ይፍጩ።
2. የለሰለለ ቅቤን በስኳር ቀቅለው እንቁላል ደበደቡት ፣የተፈጨ ሙዝ ወደ ድብልቁ ውስጥ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ።
3. የተጣራ እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለውን ዱቄት አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።
4. ዱቄቱን ወደ ሙፊን ጣሳዎች ያሰራጩ እና ለ 25 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። የማብሰያው ሙቀት 180 ዲግሪ ነው።

የፈረንሳይ ቶስት

የሚወሰዱ ነገሮች፡

• አራት ቁራጭ ነጭ እንጀራ።
• አንድ ሙዝ።
• ሁለት እንቁላል።
• ሶስትየሾርባ ማንኪያ ክሬም አይብ።
• 80 ml ወተት።
• አንድ ቁንጥጫ የቫኒላ።
• አንድ ቁንጥጫ ቀረፋ።
• ግማሽ ኩባያ የተከተፈ ለውዝ።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. ምድጃውን ያብሩ፣የሙቀት መጠኑን ወደ 220 ዲግሪ በማስተካከል።
2. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት።
3. እያንዳንዱን ቁራጭ ዳቦ ከቅርፊቱ እስከ ልጣጭ ይቁረጡ።
4. የክሬም አይብ ከተፈጨ ሙዝ ጋር ያዋህዱ።
5. አንድ የሻይ ማንኪያ የቺዝ እና የሙዝ ቅልቅል ወደ ቁርጥራጮቹ የዳቦ ቁርጥራጮች ላይ ያድርጉ።
6. እንቁላሎች ወደ ሳህን ውስጥ ይሰንቁ ፣ወተት እና ቫኒላ ይጨምሩ እና ይምቱ።
7. የተቀጠቀጠ ለውዝ ከስኳር እና ቀረፋ ጋር ቀላቅሉባት። ድብልቁን ወደ ጠፍጣፋ ሳህን ያፈስሱ።
8. በሙዝ አይብ የተጨማለቀ እንጀራ በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ ይንከሩትና በሁሉም በኩል እንዲሸፈኑበት ከዚያም ለውዝ፣ ቀረፋ እና ስኳር ውህድ ይንከባለሉ።
9. ጦሱን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና ለስድስት ደቂቃዎች መጋገር።

ዝግጁ-የተሰራ ቶስት ከሽሮፕ ወይም ከጃም ጋር ቀረበ።

ሙዝ ብሎንዲ ኩኪዎች

ለሙከራ መውሰድ ያለብዎት ነገር፡

• የስኳር ብርጭቆ።
• ግማሽ ኩባያ የሚቀልጥ ቅቤ።
• አንድ ብርጭቆ ዱቄት።
• አንድ እንቁላል።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ።
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።
• አንድ ከመጠን ያለፈ ሙዝ።

ለበረዶ፡

• ግማሽ ኩባያ ስኳር።
• አንድ ሩብ ኩባያ ቅቤ።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ወተት።
• አንድ ብርጭቆ ዱቄት ስኳር።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. ምድጃውን በ180 ዲግሪ ያብሩ።
2. የካሬ መጋገሪያ ዲሽ ከፎይል እና ከቅቤ ጋር አሰመሩ።
3. በአንድ ሳህን ውስጥ ቅቤ፣እንቁላል፣ስኳር እና ቫኒላ ይጨምሩ ከዚያም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከመቀላቀያ ጋር ይቀላቅሉ። ማቀፊያው አሁንም እየሮጠ እያለ, ጨው, የተፈጨ ሙዝ እና ዱቄት ይጨምሩ. ለስላሳ ሊጥ ሊኖርዎት ይገባል።
4. ዱቄቱን ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና በምድጃ ውስጥ ለ25 ደቂቃ ያህል መጋገር። ዝግጁ የሆኑ መጋገሪያዎች ወደ ምድጃ ውስጥ እንዲገቡ እና እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።
5. መቀዘቀዙን አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ቅቤን በድስት ውስጥ ማቅለጥ ፣ ወተት ወደ ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ግን አይቀልጡ ። ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ያቀዘቅዙ እና በዱቄት ስኳር ይምቱ።
6. ኬኩን በተፈጠረው አይስክሬም ያሰራጩ። ቅዝቃዜው ሲቀዘቅዝ ኬክን ወደ ካሬዎች ይቁረጡ።

Curd Banana Tart

ለሙከራ መውሰድ ያለብዎት ነገር፡

• 200g ቅቤ።
• 350 ግ ዱቄት።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።

ለመሙላት፡

• አራት የበሰለ ሙዝ።
• ሁለት እንቁላል።
• 200 ግ የጎጆ አይብ።
• 100 ግ ስኳር።
• 10 ግ ቫኒሊን።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. ፍርፋሪ እስኪፈጠር ድረስ ቅቤን ከዱቄት ጋር ቀቅለው በመቀጠል መራራ ክሬም እና ቤኪንግ ፓውደር ጨምረው ዱቄቱን ቀቅለው ወደ ኳስ ያንከባለሉት።
2. ለታርት ቅጹን ያዘጋጁ። ዱቄቱን ወደ ውስጥ ያስገቡ ፣ ቅርጹን በእኩል መጠን ያሰራጩ እና ጎኖቹን ይፍጠሩ ፣ የታችኛውን ክፍል በሹካ በበርካታ ቦታዎች ይወጉ።የዳቦ መጋገሪያውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት።
3. የጎጆ አይብ ከስኳር እና ከእንቁላል ጋር በማዋሃድ ይምቱ ከዚያም በሹካ የተፈጨ ሙዝ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
4. ሙዝ ያለበትን ነገር በቅጹ ላይ በዱቄቱ ላይ ያድርጉት። ከመጠን በላይ ሊጡን ከጎኖቹ ይቁረጡ።
5. እስከ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያድርጉት። ምድጃውን ካጠፉ በኋላ ታርቱን በውስጡ ለአስር ደቂቃዎች ይተዉት።

የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ያስወግዱ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ። ከዚያ ለሁለት ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

አይብ ኬክ የለም

ሳይጋገር በበሰለ ሙዝ ለጣፋጭ ምን ሊሰራ ይችላል? መፍትሄ አለ - አይብ ኬክ ከጎጆ አይብ ጋር።

የሚወሰዱ ነገሮች፡

• ሁለት ሙዝ።
• 80 ግ የደረቁ አፕሪኮቶች።
• ግማሽ ኩባያ የደረቁ ፖም።
• 100 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ።
• አንድ የሻይ ማንኪያ ማር።
• ግማሽ ብርጭቆ ወተት።
• 100 ግ ስኳር።
• አንድ ፖም።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ጄልቲን።
• የመስታወት ውሃ።
• 100g ዘቢብ።
• አንድ ብርጭቆ አጃ ክሩቶኖች።
• ቀረፋ ለመቅመስ።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. ጀልቲን በውሃ ውስጥ ይቅቡት።
2. በመቀላቀያ ውስጥ ክሩቶኖች፣ የደረቀ አፕሪኮት እና የደረቀ ፖም ፈጭተው ማር ወደ ድብልቁ ላይ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
3. የተሰነጠቀውን የሻጋታ ግድግዳ በዘይት ይቀቡ፣ብዙ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ ውስጥ ያስገቡ እና ከታች በኩል ያከፋፍሉ።
4. አንድ ሙዝ እና ፖም ተላጥቆ ፖም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ቆርጠህ ሙዝ በቀጭኑ ክበቦች ቆርጠህ ከኬኩ አናት ላይ ሻጋታ አስቀመጠ።
5. ጂላቲን ሲያብጥ በምድጃው ላይ ያሞቁት።
6. በመቀላቀያ ይምቱሁለተኛ ሙዝ, የጎጆ ጥብስ, ወተት, ቀረፋ እና ስኳር. በትንሹ የቀዘቀዘውን ጄልቲን በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ እና ወደ ሻጋታ ያፈሱ።
7. የቼኩ ኬክን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

የፍራፍሬ ሰላጣ

ከደረቁ ሙዝ ጋር እንደ ቀላል እና ትኩስ ምግብ ምን ሊሰራ ይችላል? ያልተለመደ ሰላጣ ለመፍጠር ይሞክሩ።

የሚወሰዱ ነገሮች፡

• አንድ ትልቅ ጭማቂ ዕንቁ።
• አንድ ትልቅ ጭማቂ ፖም።
• አንድ ትልቅ የበሰለ ሙዝ።
• 100g ጣፋጭ ቼሪ።
• 50g ኮክ ማጣጣሚያ።
• 30 ግ Limoncello liqueur።
• አንድ ጣሳ ማንጎ (ኳሶች) በራሳቸው ጭማቂ።
• አራት የሾርባ ማንኪያ የላቫንደር ስኳር።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. ትኩስ ፍራፍሬ (ሙዝ፣ አፕል፣ ዕንቁ) ይላጡ።
2. ሙዝ ወደ ክበቦች ይቁረጡ።
3. ፒር እና አፕል በኩብስ ተቆርጠዋል።
4. ጭማቂውን ከማንጎ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ (ለዚህ አሰራር ምንም ጭማቂ አያስፈልግም)።
5. የተከተፉ ፍራፍሬዎችን፣ የጣፋጭ ቼሪዎችን፣ የማንጎ ኳሶችን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
6. የፒች ማጣፈጫ እና ሊሞንሴሎ ሊኬርን ይጨምሩ።
7. በዝግታ ቀስቅሰው ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ከፋፍለው የላቬንደር ስኳርን ከላይ ይረጩ።

ዱቄት የሌላቸው ፓንኬኮች

ግብዓቶች አንድ ሙዝ እና ሁለት እንቁላል ያስፈልጋቸዋል። ፍሪተርስ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. ሙዙን በሹካ ይፍጩት።
2. ሁለት እንቁላሎችን በሙዝ መጥረጊያ ውስጥ ክፈትና በብሌንደር ቀላቅሉባት።
3. ሙቅመጥበሻ።
4. ድብልቁን በትንንሽ ክፍሎች በደረቅ መጥበሻ ላይ ያሰራጩ፣ ፓንኬኮች ይፍጠሩ። በእያንዳንዱ ጎን በትንሹ ይቅሉት።

ለስላሳዎች

በበዛ ሙዝ ምን ማድረግ እንዳለቦት አታውቁም? ለስላሳዎች ፍጹም መፍትሄ ናቸው. ወተት፣ ፍራፍሬ፣ ቸኮሌት ሊሆን ይችላል።

ለተመጣጠነ የወተት ሾክ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት ሙዝ።
• አንድ ሩብ ኩባያ ውሃ።
• የወተት ብርጭቆ።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር
• ስምንት የበረዶ ኩብ።

የሙዝ ለስላሳ ዝግጅት ደረጃዎች።

• ሙዝ፣ ወተት፣ ውሃ፣ ስኳር በብሌንደር አዋህድ።
• በመስታወት ውስጥ ከበረዶ ኩብ ጋር ያቅርቡ።

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያለው ስኳር እንደወደዱት ሊስተካከል ይችላል። የበሰለ ሙዝ በራሱ በጣም ጣፋጭ ነው እና በመጠን ሊቀንስ ይችላል።

ሌላ የለስላሳ ልዩነት በሙዝ፣ በርበሬ እና በሴሊሪ ተዘጋጅቷል።

ሶስት ሙዝ፣ ሁለት ዕንቊር፣ ሁለት የሾርባ ገለባ፣ ለስላሳ ጥብስ እና አንድ ብርጭቆ ውሃ ያስፈልግዎታል።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ያዋህዱ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የሱፐርፊድ ለስላሳ አዲቲቭ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያዋህዱ። የፔር ሙዝ ለስላሳ ዝግጁ ነው።

ሌላው ለስላሳ አማራጭ ቸኮሌት ነው። እሱን ለማዘጋጀት፣ መውሰድ አለቦት፡

• ሁለት ሙዝ።
• 100 ግ ወተት ቸኮሌት።
• 800 ml ወተት።
• አንድ ቁንጥጫ ቀረፋ።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. ሙዝ ይላጡ እና እያንዳንዳቸው በሦስት ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ቸኮሌት ወደ ውስጥ ገባቁርጥራጮች።
3. ወተቱን ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ፣ሙዝ እና ቸኮሌት በአንድ ቦታ ላይ ያድርጉ።
4. በማያቋርጥ ማነቃቂያ ድብልቁን በትንሽ እሳት ላይ አምጡ። ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት።
5. ማሰሮውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት። ይዘቱ ከቀዘቀዘ በኋላ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያዋህዱት።

በቸኮሌት የተሸፈነ ሙዝ

ከደረቀ ሙዝ ምን ማብሰል ይቻላል ቤተሰብዎን ለማስደሰት እና ለማስደሰት?

ለምሳሌ፣ በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮችን የሚፈልግ የቸኮሌት ማጣጣሚያ፡

• 100g ቸኮሌት።
• ሁለት ሙዝ።
• አንድ ብርጭቆ የተጠበሰ ኦቾሎኒ።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. ሙዝ በሦስት ተከፈለ።
2. ቸኮሌትውን በማይክሮዌቭ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት።
3. ኦቾሎኒውን በደንብ አይቁረጡ።
4. ሙዝ በእንጨት ዘንጎች ላይ ይለጥፉ (አይስክሬም እንጨቶችን መጠቀም ይችላሉ)፣ የተቀላቀለ ቸኮሌት ውስጥ ነከሩ እና ኦቾሎኒ ውስጥ ይንከባለሉ።

በቸኮሌት የተሸፈነ ሙዝ በብራና ላይ እጠፍ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።

ኦቾሎኒ በመረጡት ሌሎች ፍሬዎች ሊተካ ይችላል።

የተጠበሰ ሙዝ

ይህ ያልተለመደ ከመጠን በላይ የበሰለ ሙዝ ምግብ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

• አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት።
• ሶስት የሾርባ ማንኪያ የዳቦ ፍርፋሪ።
• አንድ የዶሮ እንቁላል።
• ሁለት ሙዝ።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር።
• አሥሩ ጥቁር ኩርባዎች።
• ስምንት የሾርባ ማንኪያ የቫኒላ አይስክሬም።
• ሁለት ትኩስ የአዝሙድ ቅርንጫፎች።
• የአትክልት ዘይት።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. በሶስት ጎድጓዳ ሳህኖች ዱቄት፣ዳቦ ፍርፋሪ እና የተደበደበ እንቁላል አስቀምጡ።
2. ሙዝ በግማሽ ተቆርጧል።
3. ሙዙን መጀመሪያ በዱቄት ውስጥ ይንከሩት ከዚያም በእንቁላል ውስጥ በመጨረሻም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ በሁሉም በኩል በፍርፋሪ እንዲሸፈኑ ያድርጉ።
4. በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ 5 ሴ.ሜ የአትክልት ዘይት እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ። ቁራሽ ዳቦን በመጠቀም የሙቀት መጠኑን ማወቅ ይችላሉ፡ በዘይት ውስጥ ከጣሉት በ30 ሰከንድ ቡኒ ይሆናል።
5. የዳቦ ሙዝ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጠብሱ። ወደ ሶስት ወይም አራት ደቂቃ ያህል ነው።
6. የተጠናቀቀውን ሙዝ ከመጠን በላይ ዘይት ለማፍሰስ ወደ ወረቀት ፎጣ ይለውጡ።

ሙዝ በዱቄት ስኳር የተረጨ በሁለት ሳህኖች ላይ ያቅርቡ። በመቀጠል ቫኒላ አይስክሬም ፣ currant ቤሪ እና የአዝሙድ ቡቃያያስቀምጡ

አሁን ከደረቁ ሙዝ ምን ማብሰል እንደሚቻል ያውቃሉ። አንዳንድ ጊዜ ምን መምረጥ እንዳለቦት የማታውቁ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። የሙዝ ጣፋጭ ምግቦች - ከቀላል አመጋገብ እስከ ልብ እና ከፍተኛ-ካሎሪ - በቀላሉ አስደናቂ ናቸው። ስለ ወፍራም መጠጦችም እንዲሁ ማለት ይቻላል።

የበሰለ የሙዝ አዘገጃጀቶች አንድ ትልቅ ሲደመር ሁሉም ማለት ይቻላል በጣም ቀላል ናቸው እና የሆነ ነገር በችኮላ ማብሰል ከፈለጉ ሁል ጊዜ ይረዳሉ።