ሙዝ ከጎጆ ጥብስ እና እርጎ ጋር - ጣፋጭ ጣፋጭ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ሁላችንም ሙዝን ለምዶ እንደ ፍሬ ረሃብን በፍጥነት የሚያረካ ነው። እና ምን ያህል ጊዜ ከእነሱ ማንኛውንም ምግብ እናበስባለን? ነገር ግን ከዚህ ፍሬ በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. ለምሳሌ፣ የጎጆ ጥብስ እና ሙዝ በትክክል ይሟላሉ።

እነዚህን ሁለት ምርቶች በማጣመር ምን ማብሰል ይቻላል? የተረጋገጠ የምግብ አሰራር አለ - ሙዝ ከጎጆው አይብ እና እርጎ ጋር። አሁን እሱን ለመከተል እንሞክራለን እና መጨረሻ ላይ የሚሆነውን ለማየት እንሞክራለን።

እቃዎችን እናከማቻለን-አራት ሙዝ፣የግማሽ የሎሚ ጭማቂ፣መቶ ግራም እርጎ እና የጎጆ ጥብስ፣ሁለት ማንኪያ ማር እና እንቁላል።

አሁን ሙዝ ከጎጆ አይብ እና እርጎ ጋር ማብሰል ይጀምሩ። ፍራፍሬውን እናጸዳለን, ርዝመቱን በሁለት ክፍሎች እንቆርጣለን, በተቀባ ቅርጽ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, የሎሚ ጭማቂን እንጨምራለን. የጎጆ ጥብስ, እርጎ, ማር እና እንቁላል ይቀላቅሉ. አንድ ወጥ የሆነ ስብስብ ማግኘትዎን ያረጋግጡ። ድብልቁን በሙዝ ላይ አፍስሱ እና ለአስር እስከ አስራ አምስት ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ። እንደሚመለከቱት, የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው, በፍጥነት ያበስላል, ግን እንዴት ጣፋጭ ነው!

ከእንደዚህ አይነት ጣፋጭ እንደ ሙዝ ከጎጆ ጥብስ እና እርጎ ጋር በተጨማሪ ሌላ ድንቅ ምግብ ማብሰል ይችላሉ። ምን ይፈለጋል?አራት ሙዝ፣ ግማሽ ኪሎ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ፣ እንቁላል፣ ግማሽ ሎሚ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ሰሞሊና፣ ቫኒላ ስኳር (15 ግ)፣ 0.5 ኩባያ መደበኛ ስኳር፣ የኮኮዋ ዱቄት፣ ቤኪንግ ፓውደር፣ የዳቦ ፍርፋሪ።

ሙዝ በዘፈቀደ ተቆርጦ በዘይት ይቀባል። የሎሚ ጭማቂ በሙዝ ላይ አፍስሱ ፣ በትንሹ በዳቦ ፍርፋሪ ይረጩ። የጎጆውን አይብ ከእንቁላል ፣ ከቫኒላ ስኳር ፣ ከተራ አሸዋ ፣ ሰሚሊና እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። ድብልቁን በሙዝ ላይ አፍስሱ ፣ በላዩ ላይ ብስኩት እና የኮኮዋ ዱቄት በትንሹ ይረጩ። ምድጃውን ውስጥ አስገብተን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እንይዛለን (በግምት 25 ደቂቃ)።

ሙዝ ከጎጆ ጥብስ እና እርጎ ጋር በርግጥም ድንቅ ነው! ግን ለህፃናት, ሌላ ምግብ እናዘጋጃለን - የጎጆ ጥብስ እና ሙዝ ሶፍሌ. ምርቶችን ለሁለት ምግቦች እንውሰድ, እነሱም: የበሰለ ሙዝ, ጥራጥሬ የጎጆ ጥብስ (200 ግራም), ሁለት ጠረጴዛዎች. ማንኪያዎች ስኳር፣ እንቁላል፣ የሎሚ ጭማቂ፣ አንድ ማንኪያ የሰሞሊና፣ አንድ ቁንጥጫ ጨው።

በብሌንደር ውስጥ ሙዝ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መፍጨት፣ የግማሽ ሎሚ ጭማቂውን በውስጡ ጨምቀው። የጎማውን አይብ በወንፊት ውስጥ እናጸዳለን (በመቀላጠፊያ ውስጥ ይቻላል) ፣ የሙዝ ብዛቱን እና ሰሚሊናን ይጨምሩበት ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። መጠኑ በእጥፍ እንዲጨምር በወፍራም አረፋ ውስጥ እንቁላሉን በጨው እና በስኳር ይምቱ። የእንቁላልን ብዛት ከእርጎው ጋር በቀስታ ያዋህዱት። በቅድመ-ዝግጁ (ዘይት እና በዳቦ ሻጋታዎች የተረጨ) ድብልቁን ያሰራጩ. ለሃያ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ (180 ° ሴ) ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ሱፉፉ ዝግጁ ነው. በማንኛውም ጣፋጭ ሾርባ ያቅርቡ።

እና በመጨረሻም ቀለል ያለ የጎጆ ጥብስ ድስት እንስራ። ለዚህቀላል የምርት ስብስብ እና ትንሽ ጥረት ይጠይቃል. ግብዓቶች-ሁለት ሙዝ, ግማሽ ኪሎ ግራም የጎጆ ጥብስ, 0.5 ኩባያ ክሬም, 60 ግራም ዱቄት እና አሸዋ, 20 ግራም ቅቤ, ሶስት እንቁላል. አሁን የምግብ አዘገጃጀቱ-ሙዝ ፣ የጎጆ አይብ በትክክል ፣ ፍሬውን ወደ ኪዩቦች ከቆረጡ በኋላ የጎማውን አይብ በዱቄት እና በእንቁላል ፣ በአሸዋ እና ክሬም ያዋህዱ። የተዘጋጀውን ቅፅ በቅቤ ይቅቡት ፣ የሙዝ-ሙዝ መጠኑን ወደ እሱ ያፈሱ። እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለ 30-40 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ ፣ ወርቃማ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ።