ልዩ የሆኑ ፍራፍሬዎች፡ ስሞች፣ ፎቶዎች እና መግለጫ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፍራፍሬ የማይወድ ሰው ማግኘት ከባድ ነው። አንድ ሰው ባደገበት ቦታ ላይ የበሰሉ ፍራፍሬዎችን መብላት እንደሚያስፈልግ አስተያየት አለ. ይሁን እንጂ ሞቃታማ ፍራፍሬዎችን ለመቅመስ ያለውን ፈተና ለመቋቋም አስቸጋሪ ነው, ስማቸው ብዙውን ጊዜ እንደ ተረት ተረት ይመስላል. ይህ ጽሑፍ በተወሰኑ አገሮች ውስጥ ምን ዓይነት ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን መሞከር እንደሚችሉ እና እንዴት እንደሚመስሉ ይነግርዎታል።

ዱሪያን

የቬትናም ፍሬዎችን ለሚፈልጉ፣ ዱሪያን የሚለው ስም በእርግጠኝነት ይታወቃል። እውነት ነው, በታይላንድ, ፊሊፒንስ, ማሌዥያ እና ካምቦዲያ ውስጥ የሚበቅለው ይህ ፍሬ መጥፎ ስም አለው. ፍራፍሬዎቹ ሰማያዊ ጣዕም አላቸው, እና በተመሳሳይ ጊዜ አስፈሪ, በእውነትም የአሞኒየም ጠረን ያመነጫሉ. በጣም ደስ የማይል ነው, ዱሪያን እንደ የእጅ ሻንጣዎች በአውሮፕላኖች ውስጥ ማጓጓዝ ወይም ከእርስዎ ጋር ወደ ሆቴል መወሰድ የተከለከለ ነው. ይህ በየትኛውም የታይላንድ ሆቴል አዳራሽ ውስጥ በሚታዩ ምልክቶች ይገለጻል። ስለዚህ ዱሪያን, እነሱ እንደሚሉት, አማተር ፍሬ ነው, በተለይ ጀምሮቁመናው በተለይ ማራኪ አይደለም፡ ሹል እሾህ ካለው መደበኛ ያልሆነ ሞላላ ቅርጽ ጋር ይመሳሰላል።

የፍራፍሬው ስምም ሆነ መግለጫው እና ባህሪያቱ ተስፋ ያልቆረጡ ሰዎች የባህር ማዶ ፍሬን ወዲያውኑ የመሞከር ፍላጎትን የሚያበረታቱ የሚከተሉትን ህጎች ያክብሩ፡-

• ምርቱን እራስዎ ለመምረጥ አይሞክሩ። ሙከራው አብዛኛው ጊዜ አይሳካም እና ብስጭት ብቻ ያመጣል።
• ሻጩን ዱሪያን እንዲቆርጥ እና ግልጽ በሆነ ፊልም እንዲጠቀመው እመኑ።
• ከመግዛትዎ በፊት የፍራፍሬውን ሥጋ በጣትዎ በትንሹ በመጫን ያረጋግጡ። ዱሪያን፣ ለምግብነት ተስማሚ፣ የመለጠጥ የለበትም።
• የዚህን ፍሬ በሰው አካል ላይ እንደ ጠንካራ ማነቃቂያ ስለሚሰራ በአልኮል መጠጣት አይመከርም።

ማንጎስተን (ወይም ማንጎስተን)

የፍሬው ስም ከታዋቂው ማንጎ ጋር ያለውን ግንኙነት ያሳያል። ሆኖም ግን, በእውነቱ, ምንም የሚያመሳስላቸው ነገር የለም. ማንጎስተን ጥቅጥቅ ያለ ወይንጠጅ ቀለም ያለው ሲሆን ከ6-7 ክብ ቅጠሎች ባለው ግንድ ላይ ባለው "አበባ" ያጌጠ ነው። የተላጠ ብርቱካን የሚመስል ነጭ ለስላሳ ሥጋ ከስድስት ወይም ከዚያ በላይ ለስላሳ ነጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ አለው።

ማንጎስተን በቀለም መምረጥ ያስፈልግዎታል። ጥቁር ሐምራዊ ፍራፍሬዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው. ሲጫኑ በጣም ለስላሳ መሆን የለባቸውም።

ከኤፕሪል አጋማሽ እስከ ኦክቶበር ድረስ ማንጎስተን መሞከር ይችላሉ። ዛፎቹ በማያንማር፣ ታይላንድ፣ ማሌዥያ፣ ቬትናም፣ ካምቦዲያ፣ ህንድ፣ ፊሊፒንስ፣ ስሪላንካ፣ ኮሎምቢያ፣ ፓናማ እና ይበቅላሉ።ኮስታሪካ።

ጃክፍሩት

ጃክ ፍሬ (የፍሬው ሌላኛው ስም ዋዜማ ነው) ትልቅ ፍሬ ሲሆን ጥቅጥቅ ያለ ቢጫ-አረንጓዴ ቆዳ ነው። ጃክ ፍሬው ለስላሳ ቢጫ፣ ጣፋጭ ሥጋ ያለው ከዱቼዝ ዕንቁ ጣዕም ጋር ያልተለመደ ሽታ አለው። የበሰለ ፍሬው ለመብላት ዝግጁ ነው, ያልበሰለ ፍሬው የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል, በአይስ ክሬም እና በፍራፍሬ ሰላጣ ውስጥ ይጨመራል, እንዲሁም ከኮኮናት ወተት ጋር ይቀርባል. የጃክ ፍሬ ዘሮች እንኳን ሊበሉ የሚችሉ ናቸው፣ መጀመሪያ መቀቀል አለባቸው።

ይህን ፍሬ ከጥር እስከ ኦገስት በፊሊፒንስ፣ ታይላንድ፣ ቬትናም፣ ሲንጋፖር እና ሌሎች ሀገራት መሞከር ይችላሉ።

Lychee

በታይላንድ፣ካምቦዲያ፣አውስትራሊያ፣ኢንዶኔዢያ እና ቻይና ውስጥ የተለመደ ያልተለመደ የፍራፍሬ ስም ሌላኛው የቻይና ፕለም ነው። በቅርጽ ውስጥ, ልብ ወይም መደበኛ ክብ ይመስላል እና በክላስተር ውስጥ ይበቅላል. በደማቅ ቀይ ቆዳው ስር የሚጣፍጥ ጣዕም ያለው ነጭ ጭማቂ አለ. ከግንቦት እስከ ሐምሌ፣ ፍሬው ትኩስ እና የታሸገ ነው የሚበላው።

ኖኒ

የቺዝ ፍራፍሬ (ወይም የአሳማ አፕል) በማሌዥያ፣ ፖሊኔዥያ፣ አውስትራሊያ እንዲሁም በደቡብ ምስራቅ እስያ ይገኛል። ግልጽ ቆዳ ያላቸው ፍሬዎቹ ሲበስሉ ቢጫ ወይም ነጭ ይሆናሉ። ኖኒ ማስታወክን ሊያመጣ የሚችል መራራ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ አለው። ቢሆንም ግን በጣም ጠቃሚ እና በሰፊው በባህላዊ ህክምና ጥቅም ላይ ይውላል።

ማንጎ (ማንጎ)

በታይላንድ ውስጥ ካሉት አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎች በተለየ ስሞቹአያቶቻችን እንኳን ያልሰሙት, ይህ ፍሬ በዩኤስኤስአር ነዋሪዎች ዘንድ የታወቀ ነበር. እውነት ነው፣ ጥቂት ሰዎች በገዛ ዓይናቸው አይተውታል፣ ነገር ግን አሁንም በትልልቅ ከተሞች ውስጥ ጭማቂ መግዛት ይቻል ነበር።

ማንጎ በዓለም ዙሪያ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የትሮፒካል ፍራፍሬዎች አንዱ ነው። ቢጫ ወይም ብርቱካንማ, ጭማቂ እና ጣፋጭ ጥራጥሬ ያላቸው ረዥም, ኦቮይድ ወይም ክብ ቅርጽ ያላቸው ትላልቅ ፍሬዎች አሉት. የማንጎ ሽታ እንደየልዩነቱ መጠን የሜሎን፣ አፕሪኮት፣ ሎሚ አልፎ ተርፎም ሮዝ መዓዛን ሊመስል ይችላል። በነገራችን ላይ ይህ ፍሬ እንደ ጣፋጭነት ብቻ ሳይሆን ጥቅም ላይ ይውላል. ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ሰላጣ ውስጥ ጥሬ መጠቀም ይቻላል. እንዲሁም በጨው እና በጥቁር ፔይን ተረጭተው ይበላሉ. ከመብላቱ በፊት የማንጎ ቆዳ በተሳለ ቢላዋ መወገድ አለበት።

በብዙ አገሮች ፍሬውን መቅመስ ይችላሉ። በፀደይ ወቅት በሚበስልበት በታይላንድ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ማንጎ እንደሆነ ይታሰባል። በቬትናም ውስጥ ትኩስ ፍሬዎቹ በክረምት ውስጥ በመደርደሪያዎች ላይ ይታያሉ, በኢንዶኔዥያ ደግሞ ሰብሉ ከሴፕቴምበር እስከ ታህሳስ ድረስ ይሰበሰባል. በፊሊፒንስ፣ ህንድ፣ ምያንማር፣ ቻይና፣ ፓኪስታን፣ ሜክሲኮ፣ ብራዚል እና ኩባ ውስጥ ባሉ የገበሬዎች ገበያዎች ላይ ከፍተኛ መጠን ያለው ማንጎም ይታያል።

ኪዊ

የፍሬው ስም የኒውዚላንድ ብሄራዊ ምልክት ከሆነው ተመሳሳይ ስም ካለው ወፍ ጋር በመመሳሰል ነው። ይሁን እንጂ ኪዊ መጀመሪያውኑ ከቻይና የመጣ ቢሆንም ዛሬ በጣሊያን፣ ቺሊ፣ ኒውዚላንድ እና ግሪክ በተሳካ ሁኔታ ይበቅላል።

የዚህ ፍሬ በምድራችን ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ዝርዝር ውስጥ መገኘቱ በተወሰነ ደረጃ የዘፈቀደ ነው ፣ ምክንያቱም እሱ ትልቅ ቤሪ ነው። የኪዊ ጣዕም እንደ እንጆሪ, gooseberries, ሙዝ, ፖም, ሐብሐብ, ቼሪ እና አናናስ ድብልቅ ዓይነት ይመስላል.ፍሬዎቹ ትኩስ ይበላሉ. ይሁን እንጂ ጃም ለመሥራት, ጄሊ ለመሥራት ወይም ሰላጣዎችን ለመጨመር ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. በተጨማሪም ብዙ የኪዊ መጠጥ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ብዙዎች ይደነቃሉ, ነገር ግን የዚህ የቤሪ ፍሬዎች ሊበሉ እንደሚችሉ ይቆጠራል. ከዚህም በላይ በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀገ እና የፀረ-ተባይ ባህሪ አለው።

ፓፓያ

በየትኛውም ዝርዝር ውስጥ የልዩ ፍራፍሬዎች ስሞች እና ፎቶዎች፣ ይህ ፍሬ በህንድ፣ ታይላንድ፣ ስሪላንካ፣ ባሊ፣ ኢንዶኔዢያ፣ ፊሊፒንስ፣ ሜክሲኮ፣ ብራዚል እና ኮሎምቢያ ውስጥ ይበቅላል።

በዱባ እና ሐብሐብ መካከል መስቀል ይመስላል። የፓፓያ ፍሬዎች በጣም ትልቅ ናቸው, እስከ 20 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው, ቢጫ አረንጓዴ ልጣጭ አላቸው. የበሰለ ፍራፍሬ ከወትሮው በተለየ መልኩ ለስላሳ የሆነ ጥራጥሬ አለው, አጠቃቀሙ የምግብ መፈጨት ችግርን ይረዳል. ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ወደ ባሕላዊው የታይላንድ ሰላጣ ሶም ታም ይጨምራሉ። በተጨማሪም በስጋ የተጠበሰ እና የተጋገረ ነው።

Longan

ከታይላንድ ፍሬዎች ስሞች መካከል (የልዩ ፍራፍሬዎች ፎቶዎች በአንቀጹ ውስጥ ቀርበዋል) ፍጹም ድንቅ ናቸው። ለምሳሌ በዚህ አገር ውስጥ "የድራጎን ዓይን" የሚባል ፍሬ ይበቅላል. እውነት ነው፣ ብዙ ጊዜ ላንጋን ወይም ላም-ያይ የሚሉት ቃላት እሱን ለመሰየም ያገለግላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ, በጣም የማይታይ እና ትንሽ ድንች ይመስላል. ሎንጋን ጣፋጭ, ጭማቂ እና ከፍተኛ-ካሎሪ ፍሬ አለው. በቀላል ቡናማ ቆዳ ስር ግልጽነት ያለው ነጭ ወይም ሮዝማ ቡቃያ ነው፣ እሱም በወጥነት ጄሊ የሚመስል። በማዕከሉ ውስጥ አንድ ትልቅ ጥቁር አጥንት አለ. ፍራፍሬ ለጤና ጥሩ ነው. ይሁን እንጂ በቀን ከአንድ በላይ ፍራፍሬዎች አይመከሩም.ይህ የሰውነት ሙቀት መጨመር ሊያስከትል ስለሚችል።

ከታይላንድ በተጨማሪ ሎንግላን በቬትናም፣ ቻይና እና ካምቦዲያ ይበቅላል። ከሰኔ አጋማሽ እስከ ኦክቶበር ድረስ አዲስ የተሰበሰበውን ሰብል መቅመስ ይችላሉ።

Rambutan

በታይላንድ ውስጥ ራምቡታን የተባለው ፍሬ በጣም ዝነኛ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው። በ "ፀጉራማነት መጨመር" ተለይቷል, እና በቀይ ቆዳ ስር ጣፋጭ ጣዕም ያለው ነጭ አስተላላፊ ብስባሽ ነው. ፍሬውን "ለመክፈት", ራምቡታንን በመሃል ላይ "ማዞር" ያስፈልግዎታል. ጥሬው ወይም በስኳር ሊበላ ይችላል. ጥሬው የራምቡታን ዘሮች መርዛማ መሆናቸውን ይወቁ፣ ነገር ግን ያለ ምንም ጭንቀት የተጠበሰውን መብላት ይችላሉ። ለመብላት በጣም ሮዝ ፍሬዎችን መምረጥ የተሻለ ነው።

ከኤፕሪል አጋማሽ እስከ ኦክቶበር ድረስ በማሌዢያ፣ ታይላንድ፣ ኢንዶኔዥያ፣ ፊሊፒንስ፣ ህንድ፣ ኮሎምቢያ፣ ኩባ እና ኢኳዶር ክፍሎች ውስጥ ራምቡታንን ይሞክሩ።

Pomelo

ይህ ያልተለመደ ፍሬ ከሌሎች የበለጠ ስሞች አሉት። ይህ ፖምፔልመስ, እና የቻይናውያን ወይን ፍሬ, እና ሼዶክ, ወዘተ. የሎሚ ፍራፍሬዎችን ለሚወዱ፣ ወደ ማሌዥያ፣ ቻይና፣ ጃፓን፣ ቬትናም፣ ህንድ፣ ኢንዶኔዢያ፣ ታሂቲ፣ እስራኤል እና ዩናይትድ ስቴትስ ሲጓዙ የፖሜሎ ስም ዝርዝር ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።

ፍሬው በጣም ጣፋጭ እና የበለጠ መዓዛ ያለው ሮዝ፣ ነጭ ወይም ቢጫ ሥጋ ያለው በጣም ትልቅ ወይን ፍሬ ይመስላል። ፖሜሎ በምግብ ማብሰያ እና በኮስሞቶሎጂ ውስጥ በሰፊው ይሠራበታል. በጣም የተጠናከረ መዓዛ ያላቸው ፍራፍሬዎችን ለመምረጥ ይመከራልቅመሱ።

Citron

ሌላው የዚህ ፍሬ ስም የቡድሃ እጅ ነው። ይሁን እንጂ ከእንዲህ ዓይነቱ ምስጢራዊ "ርዕስ" በስተጀርባ ምንም አስደሳች ነገር አልተደበቀም. ሲትሮን ሙሉ በሙሉ ከሞላ ጎደል ልጣጭን ያካተተ ሞላላ ፍሬዎች አሉት። እንደ ሎሚ ጣዕም ያላቸው እና የቫዮሌት መዓዛዎችን ያስወጣሉ. በቻይና, ጃፓን, ማሌዥያ, ኢንዶኔዥያ, ታይላንድ, ቬትናም እና ህንድ ውስጥ የሚበቅለው ጥሬ ሲትሮን በተግባር አይውልም. ብዙውን ጊዜ ጄሊ፣ ኮምፖስ እና የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ለመሥራት ያገለግላል።

Jaboticaba

የብራዚል ወይን ዛፍ በአብዛኛዎቹ ደቡብ አሜሪካ ይበቅላል። ፍራፍሬዎቹ በክምችት የተሰበሰቡ የከርንት ፍሬዎችን ይመስላሉ። የጃቦቲካባ ቆዳ መራራ ነው, ስለዚህ ይወገዳል. ዱባው ለምግብነት ይውላል፡ ከዚ ጄሊ እና ማርማሌድ ይዘጋጃሉ።

ፒታያ

የቪዬትናም ፍሬዎች ስም፣ ፎቶግራፎቻቸው ለሰሜን ኬክሮስ ነዋሪዎች የሚያስደንቁ፣ ብዙ ጊዜ ለማስታወስ አስቸጋሪ ናቸው፣ ስለዚህ የበለጠ የታወቁ የአውሮፓ አቻዎች አሏቸው። ለምሳሌ ፒታያ ብዙውን ጊዜ የድራጎን ፍሬ ወይም የድራጎን ፍሬ ይባላል። ፍራፍሬዎች በመልክ በጣም ቆንጆ ናቸው. ደማቅ ሮዝ ቀለም ያላቸው እና አንድ ትልቅ ፖም ያህሉ. የፒታያ ቅርፊት በአረንጓዴ ጠርዝ በትላልቅ ቅርፊቶች ተሸፍኗል። በእሱ ስር ብዙ ቁጥር ያላቸው ትናንሽ ዘሮች ያሉት ጥቅጥቅ ያለ ነጭ ፣ ቀይ ወይም ወይን ጠጅ ሥጋ አለ። ፒታያ በጥሬው እና በፍራፍሬ ኮክቴሎች ውስጥ ከኖራ ጋር ይበላል።

በቬትናም ብቻ ሳይሆን በታይላንድ፣ ፊሊፒንስ፣ ኢንዶኔዥያ፣ ስሪላንካ፣ ማሌዥያ፣ ቻይና፣ ታይዋን፣ አንዳንድ የጃፓን ክልሎች፣ አሜሪካ፣ አውስትራሊያ እና እስራኤል ይበቅላል።

ካራምቦላ

በጣም ያልተለመደውን ከፈለጉሞቃታማ ፍራፍሬዎች, የዚህ ፍሬ ፎቶ እና ስም በእርግጠኝነት ግድየለሽ አይተዉዎትም. ካራምቦላ ወይም "የሐሩር ክልል ኮከብ" በሚቆረጥበት ጊዜ በጣም የሚያምር ቅርጽ አለው. ፍሬው ራሱ ቢጫ ወይም አረንጓዴ ቀለም አለው, ትንሽ የአበባ መዓዛ እና በጣም ጣፋጭ ጣዕም የለውም. ያልበሰለ ካራምቦላ ብዙ ቪታሚን ሲ ይይዛል።ፍራፍሬዎቹ ሳይላጡ ይበላሉ ጥሬውም ሆነ እንደ ሰላጣ አካል እና ኮክቴል ውስጥ

ካራምቦላስ ዓመቱን ሙሉ በቦርኒዮ፣ ታይላንድ እና ኢንዶኔዢያ ይበቅላል።

Guava

በአገራችን የፍራፍሬው ስም እና ፎቶ በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ ተገናኝተዋል. በኢንዶኔዢያ፣ በታይላንድ፣ በቬትናም፣ በማሌዥያ፣ በግብፅ እና በቱኒዚያ የሚበቅለው ጉዋቫ ከ4 እስከ 15 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው ክብ ቅርጽ ያለው ዕንቊ ወይም ሞላላ ፍሬ ሲሆን ነጭ ሥጋና ቢጫ፣ ጠንካራ፣ የሚበሉ ዘሮች አሉት። ሲበስል የጉዋቫ ፍሬ ወደ ቢጫነት ይለወጣል። የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል እና ልብን ለማነቃቃት ከላጡ ጋር መብላት ይመከራል ። ያልበሰለ ፍሬ በቅመማ ቅመም እና በጨው ይበላል::

Sapodilla

እንደሌሎች ብዙ ሞቃታማ ፍራፍሬዎች፣ፎቶግራፎች እና ስሞቻቸው እርስዎ አስቀድመው ያውቃሉ፣ይህ ፍሬ በቬትናም እና ታይላንድ ይበቅላል። በተጨማሪም ሳፖዲላ በፊሊፒንስ ፣ ካምቦዲያ ፣ ማሌዥያ ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ስሪላንካ ፣ ሕንድ እና አሜሪካ ውስጥ ይበቅላል። በመልክ, ፍሬው ከኪዊ ወይም ፕለም ጋር ይመሳሰላል. አንድ የበሰለ ሳፖዲላ የወተት-ካራሚል ጣዕም አለው, ነገር ግን ሥጋው እንደ ፐርሲሞን "መገጣጠም" ይችላል. አብዛኛውን ጊዜ የበሰለ ፍሬው ለሰላጣ እና ለጣፋጭ ምግቦች ሲሆን ያልበሰለ ፍሬው ደግሞ በታይላንድ ህዝብ ህክምና እና ኮስመቶሎጂ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።

ስኳር አፕል

የሞቃታማ ፍራፍሬዎች (ከላይ የአንዳንዶቹ ስም እና መግለጫ ያላቸውን ፎቶዎች ይመልከቱ) ሁልጊዜ የምግብ ፍላጎት አይኖራቸውም። ለምሳሌ በታይላንድ፣ በፊሊፒንስ፣ በቬትናም፣ በኢንዶኔዢያ፣ በአውስትራሊያ እና በደቡብ ቻይና ክልሎች የተለመደው የስኳር አፕል፣ ረግረግ-አረንጓዴ ባጠቃው ቆዳ የተሸፈነው የማያምር፣ ፈዛዛ አረንጓዴ ፍሬ ነው። ከሥሩም ትላልቅ አጥንቶች ያሉት ሥጋውም ደካማ መዓዛ ያለው ነው። የበሰለ ስኳር የፖም ፍሬዎች ለመንካት በመጠኑ ለስላሳ ናቸው. በምግብ ማብሰያ ከሰኔ እስከ መስከረም የሚሰበሰበው ፍሬ ለታይ አይስክሬም ዝግጅት ጥቅም ላይ ይውላል።

Chompu

አንዳንድ የፍራፍሬ ስሞች (በጽሁፉ ውስጥ ያለውን ፎቶ ይመልከቱ) በሐሩር ክልል ውስጥ የሚበቅሉት በሰሜናዊ ኬክሮስ ላሉ ተራ ነዋሪዎች ፈጽሞ የማይታወቁ ናቸው። ለምሳሌ ብዙዎች ስለ chompa ሰምተው አያውቁም። ፍሬው ሮዝ ፖም ወይም ማላባር ፕለም ተብሎም ይጠራል. በቅርጽ, ሮዝ ወይም ቀላል አረንጓዴ ቀለም ካለው ጣፋጭ ፔፐር ጋር ይመሳሰላል. ቾምፑ ነጭ, ጠንካራ, የተቦረቦረ ሥጋ አለው. ፍሬውን መንቀል አያስፈልግም. ከብዙ ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ትንሽ ጣፋጭ ቢሆንም፣ ቾምፑ ሲቀዘቅዝ በጣም ጥሩ ጥማት ነው።

አኪ

የታይ ፍሬዎችን ከመመልከታችን በፊት (የአንዳንዶቹን ስም እና ፎቶ እርስዎ አስቀድመው ያውቁታል) አሁን በጃማይካ፣ ሃዋይ፣ ብራዚል፣ ቬንዙዌላ፣ ኮሎምቢያ፣ ኢኳዶር እና አውስትራሊያ ስለሚበቅሉ ፍሬዎች እንነጋገር። ከነሱ መካከል አኪ ነው። ይህ ፍሬ የእንቁ ቅርጽ ያለው እና በብርቱካናማ ወይም በቀይ-ቢጫ ቆዳ የተሸፈነ ነው. ከአኪ በኋላሙሉ በሙሉ የበሰለ, ይፈነዳል. በዚህ ሁኔታ, ውጫዊው ክሬም ክሬም ነው, በውስጡም ትላልቅ የሚያብረቀርቁ ዘሮች አሉ.

ያለበሰለ ጊዜ አኬ በዓለም ላይ ካሉት በጣም አደገኛ ፍራፍሬዎች ይቆጠራል። አረንጓዴ ፍራፍሬዎቹ መርዛማ ናቸው እና ከፍተኛ መጠን ያለው መርዛማ ንጥረ ነገር ይይዛሉ።

አኪ ሊበላ የሚችለው ሲፈላ ብቻ ነው። ከዚህም በላይ በውስጣቸው የተካተቱትን መርዞች ለማጥፋት ለረጅም ጊዜ መቀቀል ያስፈልጋቸዋል. አኪ ጣዕም ከዎልትስ ጋር ተመሳሳይ ነው። በአፍሪካ ሀገራት ያልበሰለ የፍሬው ቅርፊት ለሳሙና ማምረቻነት ይውላል፡ አሳ ደግሞ ለምግብነት ይያዛል።

አምባሬላ

ይህ ፍሬ በኢንዶኔዢያ፣ ህንድ፣ ማሌዥያ፣ ፊሊፒንስ፣ ፊጂ፣ አውስትራሊያ፣ ጃማይካ፣ ቬንዙዌላ፣ ብራዚል እና ሱሪናም የተለመደ ሲሆን ሲተራ ፖም በመባል ይታወቃል። ወርቃማ ሞላላ ፍሬዎች፣ በክምችት የተሰበሰቡ፣ ጥርት ያለ፣ ጭማቂ፣ ቢጫ ሥጋ እና እሾህ ያላቸው ጉድጓዶች አሉት። አምባሬላ በማንጎ እና አናናስ መካከል መስቀል ይመስላል። የበሰሉ ፍራፍሬዎች ጥሬ እና የታሸጉ ናቸው. ሳይበስሉ ሲቀሩ እንደ ማስዋቢያ ይጠቀማሉ እና ወደ ሾርባዎች ይጨምራሉ።

ሳላክ

የእባብ ፍሬ በመባልም የሚታወቀው ፍሬው በታይላንድ፣ ኢንዶኔዥያ እና ማሌዢያ ዓመቱን ሙሉ ይበቅላል። ቀይ እና ቡናማ ቀለም ያላቸው እና በክላስተር የሚበቅሉ ክብ ወይም ሞላላ ፍሬዎች አሉት። የሄሪንግ ሽፋን በትናንሽ እሾህ የተሸፈነ ነው. በቀላሉ በቢላ ይወገዳል. ከውስጥ ፍሬው በሦስት ጣፋጭ ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን የበለፀገ ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም የፐርሲሞን ወይም የፒር አይነት የሚያስታውስ ነው።

ዋስ

ፍሬውም ይታወቃልእንደ ዛፍ ወይም የድንጋይ ፖም, እንዲሁም የቤንጋል ኩዊንስ. ሲበስል, የዋስትናው ግራጫ-አረንጓዴ ፍሬ ቡናማ ወይም ቢጫ ይሆናል. ያለ መዶሻ ሊደረስበት የማይችል ጥቅጥቅ ያለ ልጣጭ ለውዝ የሚያስታውስ ነው። እንደ አንድ ደንብ, ዋስ ቀድሞውኑ በተጣራ መልክ ይሸጣል. የፍራፍሬው ብስባሽ ቢጫ ነው, በክፍሎች የተከፋፈለ እና የበቀለ ዘር ይዟል. ዋስ ደረቅ ወይም ትኩስ ይበላል. ሻይ እና ሻርባ የሚዘጋጁት ከፍሬው ፍሬ ነው።

ከበልግ መጨረሻ እስከ ታኅሣሥ ድረስ በህንድ፣ በስሪላንካ፣ በባንግላዲሽ፣ በፓኪስታን፣ በኢንዶኔዢያ፣ በማሌዥያ፣ በፊሊፒንስ እና በታይላንድ ውስጥ ዋስትና መሞከር ይችላሉ።

ባም ባላን

በጣም ያልተለመደ ጣዕም ያላቸው የፍራፍሬዎች ስም ዝርዝር ከተጠናቀረ ባም-ባላን በውስጡ አንደኛ ቦታ ይይዛል። እውነታው ግን ለመቅመስ በደንብ ሊተካ ይችላል … ቦርች ከኮምጣጤ ክሬም ጋር. በቦርንዮ ደሴት ላይ ብቻ የሚበቅለው የባም-ባላን ፍሬ ሞላላ ቅርጽ አለው ወደ ፍሬው ፍሬው ለመድረስ ቆዳውን ከውስጡ ማስወገድ ብቻ ያስፈልግዎታል።

ፔፒኖ

በእርግጥ ይህ ፍሬ ሳይሆን የቤሪ ፍሬ ነው፣ ልክ ዓመቱን ሙሉ በቺሊ፣ኒውዚላንድ፣ፔሩ፣ቱርክ፣ግብፅ፣ቆጵሮስ እና ኢንዶኔዢያ ይበቅላል። የተለያየ ቅርጽ, መጠንና ቀለም ያላቸው የተለያዩ ፍራፍሬዎች አሉት. አንዳንዶቹ ደማቅ ቢጫ ቀለም አላቸው. የፔፒኖ ፓልፕ እንደ ዱባ፣ ሐብሐብ እና ኪያር ጣዕም አለው። ጥሬ ለመብላት ፍራፍሬን ለመምረጥ በጣም ከባድ ነው. ማንም ሰው ከመጠን በላይ የበሰለ እና ያልበሰለ ፔፒኖን መብላት ይፈልጋል ማለት አይቻልም።

ኪቫኖ

ይህ ፍሬ፣ አፍሪካዊ ወይም ቀንድ ኪያር ተብሎም የሚጠራው፣ ለመቅመስሙዝ, ሐብሐብ, ኪዊ እና አቮካዶ የሚያስታውስ. በሚበስልበት ጊዜ የኪዋኖ ሞላላ ፍሬ ቅርፊት በቢጫ ነጠብጣቦች ተሸፍኗል ፣ እና ሥጋው የበለፀገ አረንጓዴ ቀለም ይኖረዋል። ፍሬው እንደ ሐብሐብ ተቆርጧል. ተቆርጦ ወደ ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም ይጨመርለታል።

Tamarind

በ citrus ፍራፍሬዎች ስም ዝርዝር ውስጥም ሆነ እንደሌሎች ሁሉ ይህንን ፍሬ አያገኙም። እውነታው ግን የጥራጥሬ ቤተሰብ ነው, ግን እንደ ፍራፍሬ ጥቅም ላይ ይውላል. እስከ 15 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ጠመዝማዛ ፍራፍሬዎች አሉት ቡናማ ቆዳ እና ጣፋጭ እና መራራ ሥጋ አላቸው

Tamarind እንደ ቅመም ይጠቅማል። በተለይም ዝነኛውን የዎርሴስተርሻየር መረቅ ያቀዘቅዙታል፡ ለጣፋጮች፣ ለመክሰስ እና ለተለያዩ መጠጦች ዝግጅትም ያገለግላሉ።

ከመከር አጋማሽ እስከ የካቲት ወር ድረስ በታይላንድ፣ በአውስትራሊያ፣ በሱዳን፣ በቬንዙዌላ፣ በካሜሩን፣ በኦማን፣ በኮሎምቢያ እና በፓናማ ውስጥ ታማሪንድ መቅመስ ይችላሉ።

አስማታዊ ፍሬ

ፍራፍሬዎቹ፣ እንዲሁም sweetish puteria በመባል የሚታወቁት፣ በውጫዊ መልኩ የማይደነቁ ናቸው። ይሁን እንጂ ይህ ፍሬ ትልቅ አታላይ ነው. እንደዚህ አይነት ፍራፍሬን ከበሉ, በአንድ ሰአት ውስጥ, የሚሞክሩት ማንኛውም ምርት ጣፋጭ ይመስላል. ልዩነቱ ጣፋጮች ናቸው፣ ጣዕም የሌለው የሚመስሉ ናቸው። ዘዴው የሚገኘው በአስማት ፍሬው ፍሬ ውስጥ ባለው ተአምራዊ ፕሮቲን ውስጥ ሲሆን ይህም የሰውን ጣዕም "በሚያታልል" ነው።

ማርላ

ይህ ፍሬ በአፍሪካ ውስጥ ብቻ መቅመስ ይቻላል፣እናም በሞሪሸስ፣ማዳጋስካር፣ዚምባብዌ፣ቦትስዋና እና አንዳንድ ሌሎች ሀገራት ለመገኘት እድለኛ ከሆኑ ብቻ ነው።ደቡብ አፍሪካ በብስለት ዘመን። እውነታው ግን ከዚህ በኋላ ወዲያውኑ እንደ ፕለም የሚመስሉ የማርላ ቢጫ ፍሬዎች ማፍላት ይጀምራሉ. በውጤቱም, ዝሆኖች የሚያፈቅሩት ዝቅተኛ የአልኮል መጠጥ የመሰለ ነገር ይፈጥራሉ. የበሰሉ የማርላ ፍሬዎች ቢጫ ቀለም ያላቸው እና በመልክ መልክ ከፕለም ጋር ይመሳሰላሉ። ሥጋው ነጭ ነው, ጠንካራ አጥንት አለው. የማፍላቱ ሂደት እስኪጀምር ድረስ ማሩላ ደስ የሚል መዓዛ እና የማይጣፍጥ ጣዕም አለው።

Kumquat

ይህ ፍሬ የጃፓን ብርቱካን ወይም ፎርቱንላ በመባልም ይታወቃል። ትንሽ, ሙሉ በሙሉ ሊበሉ የሚችሉ ፍራፍሬዎች አሉት. በውጫዊ መልኩ, በጣም ቀጭን ቆዳ ያላቸው ትናንሽ ብርቱካንማዎችን ይመሳሰላሉ. በደቡብ ቻይና ፣ በጃፓን ፣ በደቡብ ምስራቅ እስያ ፣ በመካከለኛው ምስራቅ ፣ በግሪክ (ኮርፉ) እና በዩኤስኤ የሚበቅለው የኩምኳት ጣዕም በጣም ጣፋጭ ነው ፣ እና በማሽተት ከኖራ ጋር ሊምታታ ይችላል። ኩምኳት የሚሰበሰበው ከግንቦት እስከ ሰኔ ባለው ጊዜ ነው ነገር ግን ዓመቱን ሙሉ በሽያጭ ላይ ሊገኝ ይችላል, ምክንያቱም ለማከማቸት ቀላል ስለሆነ ተገቢውን የሙቀት ሁኔታ ያቀርባል.

ማሜያ

ትናንሽ፣ ክብ ፍራፍሬዎች እንደ አፕሪኮት ጣዕም አላቸው። በውስጠኛው ውስጥ ብርቱካንማ ብስባሽ አለ, እሱም ለጣፋጮች እና ለጣፋጮች ዝግጅት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. ማሜያ እንዲሁ ተጠብቆ ይገኛል, እና ጄሊ ከማይበቅሉ ፍራፍሬዎች ሊሠራ ይችላል. ፍሬው በላቲን አሜሪካ፣ አንቲልስ፣ ፍሎሪዳ፣ ሃዋይ እና ደቡብ ምስራቅ እስያ ግዛቶች መቅመስ ይችላል።

Naranjilla

የአንዲስ ወርቃማ ፍሬ ተብሎም የሚታወቀው ፍሬው ፀጉራማ ቲማቲም ይመስላል። ወደ ናራንጂላ ጣዕምእንጆሪ እና አናናስ የሚያስታውስ. ጭማቂው ከስጋው ጋር በፍራፍሬ ሰላጣ ፣ አይስ ክሬም እና ሌሎች ጣፋጮች እና ኮክቴሎች ላይ ይጨመራል።

አሁን የ citrus ፍራፍሬዎችን ጨምሮ በጣም ተወዳጅ የሆኑትን የትሮፒካል ፍራፍሬዎችን ያውቃሉ። ከላይ የቀረቡት ስሞች እና ፎቶዎች ዝርዝር, በእርግጥ, አልተጠናቀቀም. ነገር ግን ይህ መረጃ በሞቃታማ ሀገራት ውስጥ እራስዎን ሲያገኙ ወደ ችግር ውስጥ እንዳትገቡ እንደሚረዳዎት ተስፋ እናደርጋለን። ከዚህ በፊት ታይቶ የማይታወቅ ቅርፅ እና ጣዕም ያላቸውን ፍራፍሬዎች በገበያዎች መደርደሪያ ላይ ያገኛሉ።