2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
ማንኛውንም ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የተቀቀለ የአሳማ ምላስ መጠቀም ይቻላል። ዛሬ ይህ ምርት የሚገኝበትን ሁለት የተለያዩ የምሳ አማራጮችን እንመለከታለን. ሁለቱም የቀረቡት ዘዴዎች አነስተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር እና ጊዜ እንደሚያስፈልጋቸው ልብ ሊባል ይገባል።
የሚጣፍጥ የተቀቀለ የአሳማ ምላስ፡ የምግብ አዘገጃጀት ከተዘጋጁ ምግቦች ፎቶዎች ጋር
1። አስፒክ ለበዓሉ ጠረጴዛ
የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡
- የዶሮ ጭኖች - 2 ቁርጥራጮች፤
- የአሳማ ምላስ - 1 pc.;
- የባይ ቅጠል (ለሾርባ) - 4 pcs.;
- የሽንኩርት ራስ (ለሾርባ) - 1 pc.;
- የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - 1 pc.;
- የጠረጴዛ ጨው - ለመቅመስ ጨምሩ፤
- ፈጣን ጄልቲን - 1.5 ትላልቅ ማንኪያዎች።
የማብሰያ ክምችት
ለበዓሉ ጠረጴዛ አስፒካ ከማዘጋጀትዎ በፊት የአሳማ ሥጋን ምላስ በጨው ውሃ (ለ80 ደቂቃ) በደንብ መቀቀል አለቦት። ከዚያ በኋላ, ማቀዝቀዝ, ልጣጭ እና እስከ 1 ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት. በመቀጠልም የዶሮውን ሾርባ ማብሰል መጀመር ያስፈልግዎታል. ለዚህየዶሮውን ጭን በ 2 ሊትር ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከጨው በኋላ ፣ እንዲሁም የበርች ቅጠሎችን እና የሽንኩርት ጭንቅላትን ለጣዕም ይጨምሩ ። የዶሮ ስጋ ለስላሳ ሲሆን ከሾርባው ውስጥ መወገድ አለበት, ቀዝቃዛ እና ሁሉንም ሥጋ ይቁረጡ.
የአስፒክ ምስረታ
የመዓዛው ሾርባው ከተዘጋጀ በኋላ ቀዝቅዞ ከቅጽበት ጄልቲን ጋር መቀላቀል አለበት። በመቀጠል ጥልቅ ቅርጾችን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ በአሳማ ሥጋ ምላስ ላይ በላያቸው ላይ መደርደር እና እንዲሁም የዶሮ ሥጋ እና የተቀቀለ እንቁላል ግማሾችን (ለጌጣጌጥ) ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ። ለማጠቃለል ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሾርባ መፍሰስ አለባቸው ስለዚህ ሳህኑን ከ1-2 ሴንቲ ሜትር እንዲሸፍነው እና ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 6-7 ሰአታት ያስቀምጡት.
2። በጣም ጥሩ የተቀቀለ የአሳማ ምላስ ሰላጣ
የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡
- የታሸገ አረንጓዴ አተር - ½ መደበኛ ማሰሮ፤
- የተቀማ እና ትኩስ ዱባ - 1 እያንዳንዳቸው፤
- የታሸጉ ሻምፒዮናዎች - 200 ግ፤
- የተቀቀለ ካሮት - 2 pcs;
- የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ምላስ - 1 pc. (እንደ ቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ አብስሉ);
- ስብ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ማዮኔዝ - 200 ግ;
- ትንሽ የገበታ ጨው - ¼ የትንሽ ማንኪያ ክፍል፤
- ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ አበባ ጎመን - 200ግ
የማብሰያ ሂደት
እንዲህ አይነት ጣፋጭ ሰላጣ ከማዘጋጀትህ በፊት ከላይ እንደተገለጸው ቴክኖሎጂ በመጠቀም የአሳማ ምላስን አፍልተህ በትንሽ መጠን መቁረጥ አለብህ።ኩቦች እና በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. እንዲሁም የታሸጉ ሻምፒዮናዎችን ፣ የተቀቀለ የአበባ ጎመንን ፣ ካሮትን ፣ የተቀቀለ እና ትኩስ ዱባዎችን መቁረጥ ያስፈልግዎታል ። እነዚህ ሁሉ ክፍሎች ወደ ቋንቋው መጨመር አለባቸው, ከዚያም አረንጓዴ አተር, ጥሩ የጨው ጨው ይጨምሩ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ማዮኔዝ ያስቀምጡ. በውጤቱም፣ በጣም የሚያረካ እና ጣፋጭ ሰላጣ ማግኘት አለቦት።
እንዴት በትክክል ማገልገል እንደሚቻል
አሁን የአሳማ ምላስን በጣፋጭነት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ እና ከእሱ ውስጥ የበዓል ምግቦችን እንደሚሰራ። ከእንደዚህ አይነት ምርት ውስጥ Aspic በቀዝቃዛ ሁኔታ ውስጥ እንደ መክሰስ በጠረጴዛው ላይ መቅረብ አለበት, እና ጣፋጭ ሰላጣ ከዋናው እራት በፊት መቅረብ አለበት. የመጨረሻውን ምግብ በተመለከተ፣ ከፈለጉ ከአበባ ጎመን ይልቅ የተቀቀለ ድንች ማከል ይችላሉ።
የሚመከር:
ፐርች ምን ያህል ማብሰል እና ከእሱ ምን ማብሰል ይቻላል?
ፔርች በወንዞች እና ሀይቆች እንዲሁም በባህር ውስጥ የሚኖር በጣም ጠቃሚ ፣ ገንቢ እና ጣፋጭ አሳ ነው። የዚህ ምርት የካሎሪ ይዘት 82 kcal ብቻ ነው. በውስጡም ቫይታሚን ኤ, ቢ, ሲ, ኢ እና ዲ, እንዲሁም ካልሲየም, ፎስፈረስ, ብረት, ፖታሲየም, ማግኒዥየም እና የመሳሰሉትን ይዟል
በ buckwheat ምን ማብሰል? buckwheat በዶሮ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለ buckwheat መረቅ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የእህል እህሎች አንዱ buckwheat ነበር። ዛሬ በሌሎች ጥራጥሬዎች እና ምርቶች ተተክቷል. እና ከእሱ ጋር ለብዙ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቀላሉ ይረሳሉ ወይም ጠፍተዋል. ነገር ግን ቅድመ አያቶቻችን በ buckwheat ምን ማብሰል እንዳለባቸው ያውቁ ነበር. ለእነሱ ከፓስታ እና ድንች ለኛ መብላት የተለመደ ነበር። እርግጥ ነው, ሁሉም ነገር በተለመደው ምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ ሊከናወን አይችልም, ነገር ግን ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው. እህሉን እራሱ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለመማር ብቻ ይቀራል ፣ እና ከዚያ ከእሱ ጋር ሳህኖቹ
ከድንች ምን ማብሰል ይቻላል? ከድንች በፍጥነት ምን ማብሰል ይቻላል? ከድንች እና ከተጠበሰ ሥጋ ምን ማብሰል ይቻላል?
በየቀኑ ብዙ የቤት እመቤቶች ከድንች ምን ሊበስል እንደሚችል ያስባሉ። እና በዚህ ውስጥ ምንም የሚያስደንቅ ነገር የለም. ከሁሉም በላይ የቀረበው አትክልት በአንጻራዊነት ርካሽ ዋጋ ያለው ሲሆን በአገራችን ውስጥ ከፍተኛ ፍላጎት አለው. ከዚህም በላይ ከእንደዚህ ዓይነት ቱቦዎች ውስጥ ያሉ ምግቦች ሁልጊዜ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናሉ. ለዚያም ነው ዛሬ በቤት ውስጥ ከድንች ውስጥ እንዴት እና ምን ማብሰል እንደሚችሉ ልንነግርዎ የወሰንነው
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ፡ የምግብ አሰራር። የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ምን ዓይነት ሥጋ ያስፈልጋል? የአሳማ ሥጋን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ነው፣ እሱም በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የሰባ ሥጋ ነው። ዝግጁ ሆኖ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ለማስጌጥ ወይም ለቢራ ወይም ለሌላ ማንኛውም ዓይነት አልኮል እንደ ምግብ ማብሰል ጥሩ ነው ። ስለዚህ ፣ ጥቂት ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶችን እንመለከታለን ጭማቂ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ፣ እንዲሁም የማብሰያ ባህሪዎች
ከካሮት ጋር ምን ማብሰል ይቻላል? ለክረምቱ ካሮትን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የካሮት ቁርጥራጮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ካሮት በማንኛውም መልኩ ዋጋ ያለው አትክልት ነው፣ ገንቢ እና በሰው አካል ላይ የፈውስ ተፅእኖ አለው፣በሽታን የመከላከል አቅምን ይጨምራል እና መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል፣ከካሮቲን ይዘት አንፃር ምንም እኩል የለውም። ይህ ለጤናማ እና አመጋገብ ምግብ አስተዋዋቂዎች አማልክት ነው።
