ፐርች ምን ያህል ማብሰል እና ከእሱ ምን ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፔርች በወንዞች እና ሀይቆች እንዲሁም በባህር ውስጥ የሚኖር በጣም ጠቃሚ ፣ ገንቢ እና ጣፋጭ አሳ ነው። የዚህ ምርት የካሎሪ ይዘት 82 kcal ብቻ ነው. በውስጡም ቫይታሚን ኤ፣ ቢ፣ ሲ፣ ኢ እና ዲ እንዲሁም ካልሲየም፣ ፎስፈረስ፣ ብረት፣ ፖታሲየም፣ ማግኒዚየም እና የመሳሰሉትን ይዟል።

የፐርች ዋና ጠቃሚ ባህሪያት የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• ከፍተኛ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዘት ለሰውነታችን ለስላሳ ስራ አስፈላጊ የሆነው፤
• የጨጓራና ትራክት ተግባርን መደበኛ ማድረግ፤
• አጥንትን፣ ጥርስን፣ ጸጉርንና ጥፍርን ማጠንከር፤
• መርዞችን እና መርዞችን ማስወገድ፤
• የሰውነት ፈጣን ሙሌት እና ሌሎችም።

በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ፔርችን እንዴት እና ምን ያህል ማብሰል እንደሚችሉ፣ከዚህ አሳ ምን ሊበስል እንደሚችል እና የተጠናቀቀውን ምግብ እንዴት ማስዋብ እንደሚችሉ እናነግርዎታለን።

በእንፋሎት የተሰራ የባህር ባስ

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• የባይ ቅጠል - 2-3 ቁርጥራጮች፤
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ካሮት - 1 ቁራጭ፤
• ጣፋጭ በርበሬ - 1 ቁራጭ፤
• ትኩስ parsley ጥቅል - 1ቁራጭ፤
• ሎሚ - 1 ቁራጭ፤
• የተጣራ የአትክልት ዘይት - 25 ግራም፤
• ፐርች - 350 ግራም፤
• ጥቁር በርበሬ፤
• ጨው።

የባህር ባስን ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? በግምት አስር ደቂቃዎች። ሁሉም እንደ ዓሣው መጠን እና ቁጥር ይወሰናል።

ደረጃ ማብሰል

ስለዚህ መጀመሪያ ምን ማድረግ አለብን፡

1. ዓሣውን እና ፋይሉን ያፅዱ።
2. ከቅመማ ቅመም ጋር ይቅቡት እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።
3. በዘይት በደንብ ይቀቡ እና ለመመገብ ጊዜ ይስጡ።
4. parsleyን ቆርጠህ ከድብል ቦይለር ግርጌ አስቀምጠው።
5. የባህር ባስ ፊሌትን በላዩ ላይ አስቀምጥ።
6. ከጣፋጭ በርበሬ ላይ ያለውን ግንድ ቆርጠህ ዋናውን ከዘሩ ጋር በማውጣት በቀጭን ቁርጥራጮች ቁረጥ።
7. ወደ የእንፋሎት ሳህን ውስጥ ያሰራጩት።
8. ሽንኩርቱን ወደ ቀለበቶች፣ እና ሶስት ካሮትን በምድጃ ላይ ይቁረጡ።
9. አትክልቶቹን ለተቀሩት ንጥረ ነገሮች አፍስሱ።
10. ማሰሮውን በሚፈላ ውሃ ላይ ያድርጉት።
11. ምን ያህል ፐርች ማብሰል ይቻላል? ግማሽ ሰዓት ምልክት እናደርጋለን እና ዝግጁ ሆኖ ሳህኑን እንፈትሻለን።
12. በመጨረሻ ላይ ሁለት የባህር ቅጠሎችን ይጨምሩ - እና ያ ነው ፣ ዓሳው ዝግጁ ነው!

በእህል፣ ፓስታ እና ድንች ምግቦች ያቅርቡ። ለስኳኑ የቲማቲም ፓኬት፣ ነጭ ሽንኩርት ማሟያ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም መጠቀም ይችላሉ።

ፐርች ምን ያህል እና ለምን ያህል ጊዜ ማብሰል ይቻላል?

ግብዓቶች፡

• ፐርች - 2-3 ሬሳዎች፤
• ፓፕሪካ፤
• የዓሣ ማጣፈጫ፤
• ጨው።

ለመልበስ፣ የኮመጠጠ ክሬም ወይም እንጉዳይ መረቅ እንዲወስዱ እንመክራለን። አትየተጠበሰ አረንጓዴ ባቄላ፣ ጥቂት ቲማቲሞች እና ኤግፕላንት ከምድጃው ጋር እንደ አብሮነት።

የማብሰያ ዘዴ

በርች ስንት እንደሚፈላ፡

1. በመጀመሪያ ዓሳውን በሚፈስ ውሃ ስር ያፅዱ እና ያጠቡ።
2. ከዚያም ወደ ትንሽ ማሰሮ እናስተላልፋለን፣ቀዝቃዛ ውሃ ሞልተን ምድጃው ላይ እናስቀምጠዋለን።
3. ውሃው እስኪፈላ ድረስ በመጠባበቅ ላይ ፣የሎው ቅጠል ፣ጨው እና ቅመማቅመም ጣለው።
4. ዓሣው ትንሽ ቀቅለው የተረፈውን ፈሳሽ አፍስሱ።
5. ፓርቹን ወደ ሰሃን ይቀይሩት።

አንዳንድ መረቅ፣ አትክልት ጨምሩ።

የተደበደበ የፐርች አሰራር

ግብዓቶች፡

• ፐርች - 900 ግራም፤
• የዶሮ እንቁላል - 3 pcs;
• ጨው፤
• parsley - 1 ጥቅል፤
• ዱቄት - 100 ግራም፤
• የሱፍ አበባ ዘይት።

ከማብሰያው በፊት ዓሳው ሙሉ በሙሉ መቅለጥ እና መበጥ አለበት።

ደረጃ በደረጃ ሂደት

የእኛ ተግባር፡

1. እንቁላሎቹን ወደ ብርጭቆ ውስጥ ሰንጥቀው ነጩን ከእርጎዎቹ ለይ።
2. ነጮችን ወደ ከፍተኛ አረፋ ይምቱ እና እርጎቹን ከጨው እና ትንሽ ዱቄት ጋር ያዋህዱ።
3. ሁሉንም ምርቶች ያዋህዱ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ፓስሊን ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ።
4. ድስቱን ያሞቁ፣ በሱፍ አበባ ዘይት ይቀቡት።
5. የዓሳውን ፍሬ ወደ ክፍልፍል።
6. እያንዳንዱን ቁራጭ ወደ ሊጥ ውስጥ ይንከሩት ከዚያም ከላይ እና ከታች እስከ ወርቃማ እና ጥርት ድረስ ይቅቡት።
7. ዲሹን በሰሃን ላይ አስቀምጡ እናእንደፈለጋችሁት አስጌጡ።

አሁን ፔርችን እንዴት እና ምን ያህል ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። በተጨማሪም ከዚህ ምርት በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነግረንዎታል።

እንዲሁም የተቀቀለ ፐርች የአትክልት ሰላጣ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ይህንን ለማድረግ ለ10-15 ደቂቃ ያህል መቀቀል አለበት ከዚያም በዘፈቀደ ተቆርጦ ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር መቀላቀል አለበት።