ካፌ "ሳቸር" በቪየና፡ አድራሻ፣ መግለጫ፣ ምናሌ፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቪየና… የኦስትሪያ ዋና ከተማ ስም እንዴት ደስ ይላል! ይህ አስደናቂ የስነ-ህንፃ ከተማ ፣ ልዩ ሙዚቃ ፣ አስደሳች የጥበብ ዕቃዎች እና እጅግ በጣም ብዙ መስህቦች። ይህ እርስዎ የማይሰለቹበት የከተማ-በዓል ነው። እና እዚህ ብዙ የቡና ቤቶች ስላሉ አበረታች መጠጥ ወዳዶች ሁሉንም ለመዞር እና በተለያዩ ዝርያዎች ጣዕም ለመደሰት ብዙ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል። እና፣ በእርግጥ፣ ይህች ከተማዋ ባህላዊው የቪየና ጣፋጭ ምግብ፣ ሳቸርቶርቴ፣ የተፈጠረችበት ከተማ ናት።

በቪየና መሃል ላይ አንድ የሚስብ ካፌ አለ። እሱም "Sacher" ይባላል. ይህ ቦታ ልክ እንደ ተመሳሳይ ስም ኬክ የበለፀገ ታሪክ አለው። እዚህ ቱሪስቶች እና የአካባቢው ነዋሪዎች ይህንን ያልተለመደ ጣፋጭ ከቡና ጋር በማዋሃድ የሀገሪቱ እንግዶች ደጋግመው በዓለም ላይ ምርጥ ብለው ይጠሩታል. ስለዚህ የዛሬው መጣጥፍ በቪየና ውስጥ ላለው Sacher Cafe የተወሰነ ነው።

"ጣፋጭ ጦርነቶች"፣ወይም የኬኩ አፈጣጠር እና የካፌው መመስረት ታሪክ ትንሽ

በተወሰነዓለም የኬኩን ገጽታ ለ Klemens von Metternich, የውጭ ጉዳይ ሚኒስትር, ልዩ የሆነ ያልተለመደ ነገር ለመቅመስ አልጸየፈውም. ከከፍተኛ ደረጃ እንግዶች መምጣት ጋር ተያይዞ በተዘጋጀው የሚቀጥለው ዝግጅት ዋዜማ ላይ ስራውን ለሼፍ ሰጠው: ሁሉም ሰው ያለ ምንም ልዩነት የሚፈልገውን ጣፋጭ ማዘጋጀት. ምግብ ማብሰያው ተቀበለ እና ትዕዛዙን ተረድቶ ነበር, ነገር ግን እሱ ስለታመመ, ይህንን ትዕዛዝ ለወጣት ተማሪው - በዛን ጊዜ (1832) በዛን ጊዜ (1832) 16 ዓመቱ የነበረው ተመሳሳይ ፍራንዝ ሳቸር ሰጠው. በተፈጥሮ, ልጁ መቋቋም እንደማይችል በመጨነቅ በጣም ተደስቶ ነበር. ሆኖም እነዚህ ሁሉ ጭንቀቶች ባዶ ሆነው ቀሩ። ሁሉም ሰው ስለ ጣፋጩ ቢረሳውም በዚያ ምሽት እንግዶቹ እና ሚኒስትሮቹ ወደውታል።

ከዛ ኬክ ተረሳ፣ እና ከጥቂት ጊዜ በኋላ ፍራንዝ ከቪየና ወጣ። በብራቲስላቫ እና ቡዳፔስት እንደ ሼፍ መሻሻል ቀጠለ። ሳቸር ወደ ትውልድ አገሩ የተመለሰው በ1848 ብቻ ነው። የወይንና ጣፋጭ ሱቅ ከፍቶ በሰላም ኖረ። እና ለረጅም ጊዜ የተረሳው ታዋቂው የቪዬኔስ ኬክ ተወዳጅነት ያተረፈው የምግብ አዘገጃጀቱ በፍራንዝ ልጅ ኤድዋርድ ሲሻሻል ብቻ ነው። ከዚያም በታዋቂው ደሜል ጣፋጮች ተምሯል። በእውነቱ ፣ ከእሷ ጋር ወደፊት በ Sacher ካፌ ውስጥ “ጣፋጭ ጦርነቶች” ነበሩ ። እውነታው በ 1876 ኤድዋርድ በህዳሴ ዘይቤ ውስጥ አንድ ሕንፃ ገዛ ፣ በዚህ ውስጥ ሆቴል ከፍቷል። በእሱ ስር, ካፌ በኋላ ተከፈተ. ስለዚህ በዚህ ተቋም ውስጥ ታዋቂውን የሳቸር ኬክ ማቅረብ ጀመሩ።

በሁለቱ የፓስታ መሸጫ ሱቆች መካከል የተፈጠረው ግጭት በ1938 ዓ.ም. ዴሜል በቪየና ውስጥ የመጀመሪያውን ኬክ የሚያቀርበው አንድ ተቋም ብቻ መኖር እንዳለበት ያምን ነበር. "ሳቸር"ጣፋጩ የሚቀርበው በደራሲው ካፌ ውስጥ ስለሆነ ይህን ለማድረግ መብት አለን ብለው መለሱ። ነገር ግን "ደሜል" አልተረጋጋም: ኤድዋርድ ከእነርሱ ጋር ስለተማረ, ይህ ካልሆነ ኬክ ስለሌለው ለዚህ ጣፋጭ ምግብ ዕዳ አለበት ብለው ተከራከሩ. ችሎቱ የተካሄደው በ1954 ብቻ ሲሆን ለሰባት ዓመታት የዘለቀ ነው። በዚህም ምክንያት ሆቴል ሳቸር እና በህንፃው ውስጥ የሚገኘው ተመሳሳይ ስም ያለው ካፌ በክብ ቸኮሌት አርማ ያጌጠ ኬክ እንዲሸጡ ተወስኗል "ኦሪጅናል ሳቸር ኬክ" እና በዴሜል ጣፋጮች ውስጥ - ጣፋጭ በቾኮሌት ባለ ሶስት ማዕዘን ማህተም ፣ እንደ ኤድዋርድ የምግብ አሰራር ተዘጋጅቷል ፣ ግን በ Eduard-Sacher-Torte ጽሑፍ።

የሳቸር ካፌ መግለጫ በቪየና

ሕንፃው ወደ አንድ ምዕተ ዓመት ተኩል የሚጠጋ ዕድሜ ቢኖረውም እና ውስጣዊው ክፍል ዘመናዊ ቢሆንም፣ የውስጥ ለውስጥ ሲታቀድ በተቻለ መጠን አጻጻፉን ለመጠበቅ ሁሉም ቅድመ ሁኔታዎች ተሟልተዋል። መክፈት. ስለዚህ, በካፌ "ሳቸር" (ቪዬና) ውስጥ ጎብኚዎች ጥንታዊ የቤት እቃዎችን እና ስዕሎችን ማየት ይችላሉ, እና ምናሌው በቦርዶች ላይ ተጽፏል. እዚህ ያሉት አስተናጋጆች የሴቶችን አለባበስ የሚያስታውስ ዩኒፎርም ለብሰው መገኘታቸውም ትኩረት የሚስብ ነው። በአጠቃላይ, እዚህ በጣም ምቹ እና ምቹ ነው. ይህ ቦታ ከቤተሰብ ጋር ለመዝናናት እና እንዲሁም መደበኛ ባልሆነ ሁኔታ ለንግድ ንግግሮች ምቹ ነው።

ያልተለመደ ምናሌ

በመጀመሪያ የጣፋጩንም ሆነ የካፌውን አፈጣጠር ታሪክ ሙሉ በሙሉ የሚገልጽ መሆኑ ያልተለመደ ነው። በምናሌው ውስጥ "ሳቸር" (ቪዬና) እርግጥ ነው, አንድ ልዩ ቦታ ተመሳሳይ ስም ባለው ኬክ ተይዟል. በዋናው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ይናገራል እና ይወክላልየቸኮሌት ብስኩት ከቅዝ እና አፕሪኮት ጃም ጋር። ያልተጣመመ ክሬም ያለማቋረጥ ከእሱ ጋር ይቀርባል. ከባህላዊ የሶስት ማዕዘን ቅርፆች እስከ የዶናት ቅርጽ ያላቸው ኬኮች በተለያዩ ቅርጾች ይመጣሉ. እንዲሁም አፕል እና የጎጆ አይብ ስትሮዴል፣ ኬክ ከቸኮሌት ቺፕስ እና ከእንቁላል ሊከር ጋር ማዘዝ ይችላሉ።

የቡና አይነት እና ብዙ አይነት፡ ከሳቸር ቸኮሌት ጋር፣በአስቸኳ ክሬም እና ካራሚል፣በፊርማ ሊኬር፣በብርቱካን ሊከር፣ብራንዲ እና ክሬም። በተጨማሪም ኤስፕሬሶ, ካፑቺኖ, ላቲት አለ. እንዲሁም ጎብኚዎች በታዋቂው Lavazza Crema ታይቶ በማይታወቅ ጣዕም መደሰት ይችላሉ።

በተጨማሪም በምናሌው ላይ የወይን ዝርዝር አለ፣ እና ጠዋት ላይ ብዙ ኮርስ ቁርስ ይሰጣሉ። የእንደዚህ አይነት መክሰስ ዋጋ ከ35-40 ዩሮ (2,600 ሩብልስ - 3,000 ሩብልስ) ይሆናል።

ካፌን መጎብኘት ውድ ደስታ ነው?

እዚህ ያሉ ዋጋዎች ከፍተኛ ተብለው ሊጠሩ አይችሉም, በተለይም የውስጥ ዲዛይን እና የተቋሙን አጠቃላይ ታሪክ ግምት ውስጥ በማስገባት. በአቀራረብ (ቅፅ) ላይ በመመስረት, የ Sacher ኬክ 5.10-7.10 ዩሮ (380-530 ሩብልስ) ያስከፍላል. እና የአፕል እና የጎጆ አይብ ስሩዴል ዋጋ 5.80 ዩሮ (430 ሩብልስ) ነው።

የቡና ዋጋም የተለያዩ ነው። በጣም ውድ የሆኑት ቡና ማሪያ ቴሬሲያ - ኤስፕሬሶ ከብርቱካን ሊከር ፣ ክሬም እና ብራንዲ ፣ እና ሳቸር ቡና - ኤስፕሬሶ ከ ፊርማ አረቄ እና ክሬም ጋር። የመጀመሪያው ወደ 600 ሩብልስ ያስወጣል, እና ሁለተኛው - 650 ሩብልስ. ለሌሎች የአበረታች መጠጦች ዋጋ ከ3.70-6.50 ዩሮ (270-490 ሩብልስ) ነው።

በዚህም ምክንያት የአንድ ኩባያ ቡና እና የመመገቢያ አማካይ ክፍያጣፋጭ ለአንድ ሰው በግምት 15 ዩሮ (1,115 ሩብልስ) ይሆናል። እርግጥ ርካሽ አይደለም፣ ግን በእርግጥ የሚያስቆጭ ነው።

ካፌ ሳቸር በቪየና፡ አድራሻ እና የመክፈቻ ሰዓቶች

ተቋሙ በየቀኑ ከጠዋቱ 8 ሰአት እስከ ጧት 12 ሰአት ክፍት ነው። ልክ በቪየና ኦፔራ ጀርባ, ተመሳሳይ ስም ያለው ሆቴል ሕንፃ ውስጥ ይገኛል, በነገራችን ላይ, በዓለም ላይ ግንባር ቀደም ነው. ትክክለኛ አድራሻ፡ Philharmonikerstrasse 4, Vienna A-1010, Austria.

ጠቃሚ ምክሮች

አስቀድሞ በቪየና ካሉ፣ ይህን ካፌ ይጎብኙ። አንድ ቱሪስት ኢንተርኔት ለማግኘት የሚያስፈልገው ዋይ ፋይ አለ። ካፌ ውስጥም ሱቅ አለ። በዚህ አዳራሽ ውስጥ ጣፋጮችን በስጦታ ወይም በቤት ውስጥ መግዛት ወይም እንዲያውም በብራንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጽሃፎችን መግዛት ይችላሉ ። የተለያዩ የማስታወሻ ዕቃዎች እና ሌሎች እጅግ በጣም ብዙ አስደሳች እቃዎች እዚህም ይሸጣሉ - ሁሉም ነገር ከፍተኛ ጥራት ያለው እና የሚያምር ነው።

የጎብኝ ግምገማዎች

ይህን ሬስቶራንት የጎበኘ ሰው ሁሉ ከአገልግሎት ጀምሮ በካፌ እና በሱቅ አዳራሽ ውስጥ የሚቀርቡ ምርቶች ጥራት ባለው ነገር ይረካሉ። ብቸኛው አሉታዊ, "የዩኤስኤስአር ልጆች" እንደሚለው, በቀላሉ በቀላሉ ሊሸነፍ ይችላል - ወረፋዎች. መንገድ ላይ ይሰለፋሉ። ግን ረጅም ጊዜ መጠበቅ አያስፈልግዎትም - ከ10-15 ደቂቃዎች። እና ሌላው ጉዳት በአንጻራዊነት ከፍተኛ ዋጋ ነው. ሁሉም ሰው በቡና ጣፋጭ ምግብ ላይ እንዲህ አይነት ገንዘብ ማውጣት አይችልም. በሌላ በኩል ቪየና በአጠቃላይ ርካሽ ከተማ ሊባል አይችልም. ስለዚህ፣ አስቀድመው የኦስትሪያን ዋና ከተማ ለመጎብኘት የሚሄዱ ከሆነ፣ በኋላ እንዲሆን በተቻለ መጠን ብዙ ገንዘብ ይቆጥቡየሆነ ቦታ ሄዶ የሆነ ነገር መሞከር ባለመቻሉ አይቆጩ። ለነገሩ፣ ያለን አንድ ህይወት ብቻ ነው።

ቪየና ሄደሃል? በዓለም ላይ በጣም ጥሩ ከሚባሉት ውስጥ በዓለም ታዋቂ የሆነውን ጣፋጭ እና ቡና ሞክረዋል? ገና ለጉዞ ለሚሄዱት በቪየና የሚገኘውን Sacher Cafeን ትመክራለህ? የእርስዎ አስተያየት እና አስተያየት ለሌሎች ቱሪስቶች ጠቃሚ ይሆናል!