እንጉዳይ በተቆረጠው ላይ ወደ ሰማያዊ ይለወጣል - ይህ ምን ያሳያል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በ ልምድ ባለው እንጉዳይ መራጭ እና በጀማሪ መካከል ያለው ዋና ልዩነት ምንድነው? ልምድ ያለው ሰብሳቢ በአየር ንብረት ቀጠና ውስጥ በሚገኙ ጫካዎች እና ሜዳዎች ውስጥ የሚበቅሉ ወደ አንድ ሺህ የሚጠጉ የተለያዩ የፍራፍሬ አካላትን ይለያል። የሚበሉ እና ገዳይ የሆኑ መርዛማ እንጉዳዮችን ሽታ ያውቃል. የሚበቅሉበትን ቦታዎችና ለእነርሱ የሚመችበትን ጊዜ ያውቃል። እንዲሁም የትኛው እንጉዳይ በተቆረጠው ላይ ወደ ሰማያዊ እንደሚለወጥ ፣ ለምን ይህ እንደሚከሰት እና እንዲሁም አንዳንድ የፍራፍሬ አካላት የወተት ጭማቂ እንደሚለቁ ያውቃል - ነጭ ወይም ብርቱካን። ሰብሉን በመንገድ ዳር እና በኢንዱስትሪ አካባቢ አይሰበሰብም። ከሁሉም በላይ እንጉዳዮች ሁሉንም ከባድ ብረቶች እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. ስለዚህ ቦሌተስ እንኳን ለጤና አስጊ ይሆናል።

በሚበሉ እና በመርዛማ እንጉዳዮች መካከል ግልጽ ልዩነቶች አሉ?

እንደ አለመታደል ሆኖ፣ አንድ ብቻ፣ ነገር ግን በቅርጫትዎ ውስጥ የቶድስቶል እንደማይሰበስቡ ዋስትና አይሰጥም። ይህ "የሞት አልጋ" ተብሎ የሚጠራው ነው. ይህ በእግሩ እና በ mycelium መካከል ያለው የእረፍት ጊዜ በአንዳንድ የዝንብ አጋሮች እና በመሬት ውስጥ የሚገኙት ግሬብስ ስም ነው። ማሽተት (በአንዳንድ የሚበሉ ዝርያዎች ውስጥ ደስ የማይል) ወይም ጣዕም (በአንዳንድ መርዛማዎች ገለልተኛ) ሊሆኑ አይችሉም።ከፊትህ ያለውን በእርግጠኝነት ለመናገር. ፈንገስ በቆርጡ ላይ ወደ ሰማያዊነት ሲቀየር በምልክቱ ላይ ተመሳሳይ ነው. ጀማሪ ሰብሳቢ ካታሎግ ወስዶ እንጉዳዮች፣ ቸነሬሎች፣ እንጉዳዮች እና የቅቤ እንጉዳዮች ምን እንደሚመስሉ እና አደገኛ ግሬብስ፣ ፋይበር፣ የዝንብ እርባታ እና በአጠቃላይ ለምግብነት የሚውሉ "ውሸታም" ቡድን እንዴት እንደሚመስሉ ማስታወስ ብቻ ያስፈልገዋል። የሚሉት። በተሻለ ሁኔታ፣ ከሚያሳየው እና ከሚነግረው ልምድ ካለው ሰው ጋር ሁለት ጊዜ ወደ ጫካው ሂድ።

እንጉዳይ ለምን በቆራጩ ላይ ወደ ሰማያዊ ይለወጣል

ብዙ አላዋቂዎች እንዲህ ዓይነቱን ሰማያዊ ቀለም የግኝቱን መርዛማነት እንደ ማስረጃ አድርገው ይቆጥሩታል እና ስለዚህ ወደ ቅርጫታቸው አይወስዱም። እና በከንቱ! የቀለም ለውጥ ማለት ከአየር ጋር በመገናኘት የኦክሳይድ ምላሽ ይከሰታል ማለት ነው. የእንጉዳይ ሥጋ ወደ ሰማያዊ ብቻ ሳይሆን አረንጓዴ, ጥቁር, ቀይ, ቡናማ ሊሆን ይችላል. እና ደግሞ "መፍሰስ" ጀምር - በእረፍት ጊዜ ጎልቶ የሚታይ ወተት የካሮት ቀለም ያለው ጭማቂ, ልምድ የሌላቸውን እንጉዳይ ለቀሚዎችን ከሚጣፍጥ ካሜሊና ያስፈራቸዋል.

የተቆረጠው ላይ ምን እንጉዳዮች ሰማያዊ ይሆናሉ

በጣም በፍጥነት የቦሌተስ ጥቁር አረንጓዴ ክንድ ይሆናል። Ryzhik, በሩሲያ ውስጥ ንጉሣዊ እንጉዳይ ተብሎ የሚጠራው, እና በዩክሬን - መለከት ካርድ (ቀይ-ብርቱካንማ ቀለም ለ) እንዲሁም, ሲቆረጥ, በጣም ሰማያዊ ይሆናል. የመጀመሪያው ምድብ የሆኑት የአስፐን እንጉዳዮች ባርኔጣው ሲጫኑ እና በተቆረጠው እግር ላይ ቀለማቸውን ይቀይራሉ. የከፍተኛው ምድብ እንጉዳዮች ከቀለም አይከላከሉም. በተከበረው የእንጉዳይ ስብስብ ውስጥ እንኳን እንደዚህ ያሉ ናቸው. ለምሳሌ, በፓይን ደኖች ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆነ የፖላንድ እንጉዳይ. ሰማያዊ በተቆረጠው እና በራሪ ጎማ (ሌላ ስም ረግረጋማ ነው)። በደቡባዊ ሩሲያ እና ዩክሬን ውስጥየኦክ ደኖች ፣ የግራር እና የደረት ደን ደኖች በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እንጉዳዮችን ያድጋሉ እንዲሁም ቀለማቸውን ይለውጣሉ። ሰማያዊ, አረንጓዴ, ጥቁር ወይም ቡናማ ይሆናሉ. ይህ ነጠብጣብ ያለው የኦክ ዛፍ፣ ደረት ነት ነው። እና ቁስሉ በመንካት ብቻ ወደ ሰማያዊ ይለወጣል።

እንደ አለመታደል ሆኖ መርዛማ እንጉዳዮችም ቀለማቸውን ይለውጣሉ። ስለዚህ, ገዳይ የሆነው ሰይጣናዊ እንጉዳይ በተቆረጠው ላይ ሰማያዊ ይሆናል. ከተራ ቦሌተስ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው, ስለዚህ ብዙ መርዞችን ያስከትላል. በካፒቢው ላይ ባለው ቀይ ግንድ እና ብርቱካንማ ቀዳዳዎች ለይተው ማወቅ ይችላሉ. በተቆረጠው ላይ ሰማያዊ ወይም ጥቁር አረንጓዴ ቀለም ከፈራህ በምላስህ ንካው: የማይበሉ እንጉዳዮች መራራ ናቸው.