ጣፋጭ ሰላጣ - "የእንጉዳይ ሜዳ"

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በዓል ለማንኛውም ጥሩ የቤት እመቤት የምግብ አሰራር ችሎታቸውን የሚያሳዩበት እና በምግብ መፅሐፋቸው ላይ አዲስ ነገር ለመጨመር፣በአዲስ የምግብ አዘገጃጀት ሙከራ የሚያደርጉበት ታላቅ አጋጣሚ ነው። በሩሲያ ውስጥ ለበዓሉ ጠረጴዛ ብዙ ዓይነት ሰላጣዎችን እና የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል የተለመደ ነው. እንደ አንድ ደንብ, ባህላዊ, ተወዳጅ እና የተለመዱ ምግቦችን እንመርጣለን. ምንም እንኳን አዲስ ነገር ለማብሰል መሞከር እና ወደ የበዓል ምናሌው የተለያዩ ነገሮችን ማምጣት ይችላሉ. እንጉዳይ Glade ሰላጣ ለእርስዎ ጥሩ አዲስ ምግብ ሊሆን ይችላል. ይህ ስያሜ የተሰጠው አረንጓዴ የደን ሣር በመሆኑ ነው። ይህ ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት ይዘጋጃል እና ብዙ ጥረት አይጠይቅም, ግን ለማንኛውም ጠረጴዛ ድንቅ ጌጣጌጥ ሊሆን ይችላል. ማንኛዋም አስተናጋጅ የራሷ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት ሚስጥር አላት, ስለዚህ አንዳንድ ጊዜ ሁለት ተመሳሳይ መክሰስ ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ. የእንጉዳይ ግላድን ከ እንጉዳይ ሰላጣ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንዳለቦት እንነግርዎታለን. የዚህ ምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው, የተካተቱት ክፍሎች ሁል ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛሉ, እና የሆነ ነገር ከጠፋ, ሁሉም ማለት ይቻላል ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሊተኩ ይችላሉ. አንድ ሰው እየተተካ ነው።እንጉዳይ, እና ዶሮ - ካም. ሰላጣ "የእንጉዳይ ግላዴ" በአመጋገብዎ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይቀመጣል።

የማብሰያው ግብዓቶች፡

• የተለቀሙ እንጉዳዮች (ቀደም ሲል እንደተረዳችሁት እነዚህ እንጉዳዮች መሆን አለባቸው፣ በሐሳብ ደረጃ እነሱ በግል የተሰበሰቡ እና የተመረተ) - 500 ግራም;
• እንቁላል - 4 pcs.;
• ካሮት - 400 ግ ይህም ከሁለት ቁርጥራጮች ጋር እኩል ነው (መካከለኛ ከሆኑ)።
• ከየትኛውም ዓይነት ጠንካራ አይብ - 200 ግ;
• ማዮኔዝ፤
• ዶሮ (fillet) - 2 ጡቶች፤
• አረንጓዴዎች፤
• ድንች - 300 ግ (3-4 ቁርጥራጮች)፤
• ነጭ ሽንኩርት።

የእንጉዳይ ሜዳ ሰላጣ መስራት

ከአይብ፣ ቅጠላ እና ነጭ ሽንኩርት በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ቀቅሉ። ይህንን በአንድ ፓን ውስጥ ማድረግ ዋጋ የለውም. ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ እየጠበቅን ነው, ሶስት በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ. ስጋ እና አረንጓዴዎች በደንብ ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርቱን መፍጨት (በነጭ ሽንኩርት ማተሚያ ውስጥ ማለፍ) እና ከ mayonnaise ጋር መቀላቀል. አይብ በጥሩ ድኩላ ላይ መታሸት ይችላል።

ሰላጣው በንብርብሮች ተዘርግቷል፣ስለዚህ ማንኛውንም ጥልቅ ምግቦችን እንወስዳለን እንጂ የግድ የፊት ምግቦችን እንወስዳለን ምክንያቱም ከዚያ ወደ ሌላ ሳህን እናስተላልፋለን። በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ ወይም በሱፍ አበባ ዘይት ይቀቡ. እና ከዚያ ንብርቦቹን አስቀምጡ፡

ንብርብር 1. እንጉዳዮች፣ በጥንቃቄ ያሰራጩ፣ ምክንያቱም በኋላ ላይ የምድጃችን አናት ይሆናል። የማር እንጉዳዮች ማንኛውንም ጽሑፍ (ለመዝናናት) መስራት ይችላሉ።

ንብርብር 2. ጥቅጥቅ ያሉ አረንጓዴዎችን ይረጩ፣ ምክንያቱም ይህ የእኛ አረንጓዴ የሣር ሜዳ ይሆናል። ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት. በአጠቃላይ፣ እያንዳንዱ ተከታይ ሽፋን ከ mayonnaise ጋር ይለዋወጣል።

ንብርብር 3. ካሮት። ያሰራጩት።ቀጭን ሳይሆን ወፍራም ያልሆነ።

ንብርብር 4. ሰላጣውን ከተጠበሰ እንቁላል ጋር በጥቂቱ ይረጩ።

ንብርብር 5. የእኛ "የእንጉዳይ ግላይድ" ከዶሮ ጋር ሰላጣ ስለሆነ, በዚህ ንብርብር ላይ እናስቀምጠዋለን. ፋይሉ ወደ ክሮች ሊከፋፈል ይችላል, ነገር ግን ይህ እንደ አማራጭ ነው. የንብርብሩ ውፍረት የሚወሰነው በሚወዱት መጠን ላይ ብቻ ነው።

6። በመቀጠል አይብ ከ mayonnaise ጋር ቀድመው ሊደባለቅ ይችላል።

ንብርብር 7. ድንች። ውፍረቱ ከፀጉር ኮት በታች እንደ ሄሪንግ ሊሆን ይችላል።

ሁሉንም ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡት። የሚመከረው ጊዜ አሥራ ሁለት ሰዓት ነው, ነገር ግን በአጠቃላይ, አንዳንድ የቤት እመቤቶች ከሶስት በኋላ ይለወጣሉ. ወደ ሌላ የሚያምር ሰሃን እናዞራለን, ፊልሙን አውጥተን እናደንቃለን. የጠረጴዛችን ማስጌጥ - እንጉዳይ ግላይድ ሰላጣ - ዝግጁ ነው!