የጣሊያን ወይን፡ ስሞች እና ግምገማዎች። ምርጥ የጣሊያን ወይን

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የጣሊያን ወይን በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ እና ታዋቂዎች እንደሆኑ ይታሰባል። በጣም ከሚፈለጉት አምስቱ ውስጥ ናቸው, ምክንያቱም ብዙዎቹ ምርጥ ወይን ሰሪዎች በጣሊያን ውስጥ ይገኛሉ. ይህች ሀገር ትልቁ ወይን አምራች ነች። እና የፍጆታው ፍጆታ ለአንድ ሰው በዓመት 80 ሊትር ያህል ነው፣ ይህም በዓለም ላይ ከፍተኛው ነው።

የአካባቢው የአየር ንብረት ሁኔታ ለወይን ምርት በጣም ምቹ ነው፣ ይህ በሁሉም ፀሐያማ ጣሊያን ላይ ይሠራል፡ ከሰሜናዊው የአልፕስ ተራሮች እስከ ደቡብ ክልሎች። በጣም ዝነኛዎቹ የወይን ክልሎች ቱስካኒ፣ ቬኔቶ፣ ሊጉሪያ፣ አኦስታ፣ ሎምባርዲ እና ፒዬድሞንት ናቸው።

የጣሊያን ወይን ስማቸው ብዙውን ጊዜ ከወይኑ ዝርያ ጋር የሚጣጣም ሁለት ዓይነት ናቸው፡ ቀይ ሮስሶ (ሮሶ) እና ነጭ ቢያንኮ (ቢያንኮ)። ለማንኛውም ሁኔታ ተስማሚ የሆነ መጠጥ መምረጥ ይችላሉ. እንዲሁም፣ እነዚህ ወይኖች ከሁሉም የአለም ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።

የደረቁ ቀይ ወይኖች፡ ስሜት የተረጋገጠ

የፍቅር ቀጠሮ ወይም ሞቅ ያለ የቤተሰብ እራት እያዘጋጁ ከሆነ ከነዚህ መጠጦች ውስጥ አንዱን መምረጥ ያሸንፋል።የጣሊያን ቀይ ደረቅ ወይን ማንኛውንም ጠረጴዛ እና እያንዳንዱ ክስተት ያሟላል, በጣም የተራቀቀ ባለሙያ እንኳን እቅፍ አበባውን ያገኛል. ከታች ያሉት የመናፍስት ስሞች እና በትክክል የሚጣመሩባቸው ምግቦች ናቸው።

Aglianico (Aglianico) - የሮማን ቀለም እና ግልጽ የሆነ ጣዕም ያለው፣ ጠንካራ ጣዕም አለው። ከፒዛ ወይም ከተጠበሰ በግ ጋር በደንብ ይጣመራል።

አማሮኔ የጣሊያን ቀይ ወይን ጠጅ ሲሆን በጣዕሙ እና በቀለም ተለይቶ የሚታወቅ ቢሆንም በጣም ጎምዛዛ አይደለም። በኑድል፣ አይብ ወይም የበሬ ሥጋ ያገለግላል።

ባርቤራ (ባርቤራ) - የበለፀገ ሮዝ ቀለም። አማካይ ጥግግት አለው። ብዙውን ጊዜ የሚቀርበው በፒዛ፣ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ወይም ላሳኛ ነው።

ቫልፖሊሴላ የጣሊያን ቀይ የሚያብለጨልጭ ወይን ነው። እሱ ግልጽ እና በጣም የበለፀገ ጣዕም አለው። ከስጋ ምግቦች ጋር ፍጹም፡ የአሳማ ሥጋ፣ የዶሮ እርባታ ወይም የበሬ ሥጋ።

Gaglioppo (Gaglioppo) - ወይን የበለፀገ ቀለም፣ አነስተኛ መጠን ያለው አልኮል ያለው። ከበሬ ሥጋ፣ ፓስታ እና ፒዛ ጋር አገልግሏል። ከባህር ምግብም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

Dolcetto ያረጀ የጣሊያን ወይን ከቤሪ እና ከዕፅዋት የተቀመመ ነው። ከመጀመሪያው ኮርሶች እና ከላዛኛ ጋር በደንብ ይጣመራሉ. እንዲሁም ከኤንቺላዳዎች - የበቆሎ ቶርቲላዎች ጋር ይቀርባል።

ላግሬይን የበለፀገ ጣዕም ያለው የቡርጋዲ ቀለም ያለው ደረቅ ወይን ነው። ከፍተኛ የአሲድነት መጠን ስላለው ለስጋ እና ለአሳ ምግቦች ተስማሚ ነው።

Lambrusco ግልጽ የሆነ የቤሪ ጣዕም እና ጠንካራ አሲድ ያለው ደረቅ ቀይ ወይን ነው። የእሱ ባህሪነው, እንደ ምርት አመት, ጣዕሙ ከጣፋጭ ወደ በጣም ጣፋጭ ይለያያል. እነዚህ የወይን ዓይነቶች ከዓሳ ምግብ ጣዕም ጋር ተጣምረው ሲሆኑ ጣፋጮች ደግሞ ከፍራፍሬ መቁረጥ ጋር ይጣጣማሉ።

ማልቫሲያ ኔራ (ማልቫሲያ ኔራ) - ልዩ ጣዕም እና በጣም ጥቁር ጥላ አለው (ቡርጋንዲ ማለት ይቻላል)። ፕለም እና ቸኮሌት ጣዕም አለው እና ከተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ሞንቴፑልቺያኖ ጣሊያናዊ ቀይ ወይን ነው ጣፋጭ ጣዕም ያለው፣መጠነኛ አሲድነት ያለው፣ነገር ግን ከፍተኛ የአልኮል ይዘት ያለው። ከላዛኝ፣ ቋሊማ፣ አይብ፣ ፒዛ ጋር በጣም ጥሩ።

Nebbiolo ጠንካራ የኢጣሊያ ወይን ነው ፣የእንጉዳይ ፣ ጽጌረዳ እና ትሩፍል ጥሩ መዓዛ ያለው። ኔቢሎ የሚለው ቃል እንደ "ጭጋግ" ተተርጉሟል; ወይኑ ስሙን ያገኘው ለዝግጅቱ የሚያገለግለው የወይኑ ዝርያ (በተመሳሳይ ስም) በመከር ወቅት ስለሚበስል መላው ክልል በጭጋግ የተሸፈነ በመሆኑ ነው። መጠጡ እንደ ስፓጌቲ፣ ስጋ፣ አትክልት ያሉ የቲማቲም መረቅ ከያዙ ምግቦች ጋር ይጣመራል።

Negroamaro - ይህ ወይን በሮዝ ወይም በማርኒ ቀለም የሚገኝ ሲሆን ልዩ የሆነ ረቂቅ የሆነ መዓዛ ያለው ሲሆን ኮክቴሎችን ለመሥራት ምቹ ነው። ከበግ እና ፓስታ እግር ጋር በደንብ ያጣምራል።

Sagrantino (Sagrantino) - ሁለቱም ጣፋጭ እና ደረቅ ሊሆኑ ይችላሉ። ከቺዝ፣ ከስጋ ምግቦች ጋር ይቀርባል።

Sangiovese (Sangiovese) - ከከርንት፣ ጥቁር እንጆሪ እና ፕሪም ጋር የተቀላቀለ ምርጥ የጣሊያን ወይን። ከፓስታ፣ ፒዛ እና ምግቦች ከቲማቲም መረቅ ጋር ፍጹም።

የደረቁ ነጭ ወይኖች ትክክለኛውን ከባቢ አየር ይፈጥራሉ

በዚህ መጠጥ ምርጫ መቼም አይሳሳቱም፡ የጠረጴዛዎ ዋና ድምቀት ይሆናል። የጣሊያን ደረቅ ነጭ ወይን ጠጎች መቀራረብ ይፈጥራሉ እናም ለቡፌ ጠረጴዛም ሆነ ለማንኛውም አጋጣሚ ተስማሚ ናቸው

አርኔስ (አርኔስ) - ከጣሊያንኛ የተተረጎመ ማለት "ፕራንክስተር፣ ራስካል" ማለት ነው። ወይኑ ከፍራፍሬ መሙያ እና ከፒች ፣ አፕሪኮት እና የአልሞንድ ጣዕም ጋር ይገናኛል። ለጣሊያን ምግብ አመጋገቢዎች ተስማሚ።

Verdicchio የአልሞንድ ጣዕም ያለው የጣሊያን ነጭ ወይን ነው። ማር-ጣፋጭ መዓዛ እና አረንጓዴ-ቢጫ ቀለም አለው. "ቨርዴ" የሚለው ስም ከጣሊያንኛ "አረንጓዴ" ተብሎ ተተርጉሟል. ከዓሳ ወይም ከባህር ምግብ ምግቦች እና ከአትክልት ጀማሪዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል።

Verduzzo (Verduzzo) - ደረቅ እና ጣፋጭ ሊሆን ይችላል። ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና ግልጽ የሆነ ማር እና የአበባ መዓዛ ስላለው የተለየ ነው. በጥሩ ሁኔታ ከመመገቢያዎች፣ ከስጋ ምግቦች እና ከባህር ምግቦች ሰላጣ ጋር ያጣምራል።

Vermentino የሚጣፍጥ የሚያብለጨልጭ ወይን ሲሆን ከባህር ምግብ ጋር ተጣምሮ።

Vernaccia የጣሊያን ወይን ሲሆን የ citrus መዓዛ ያለው ነው። ከሞላ ጎደል ከሁሉም አይነት የዓሣ ምግብ ጋር ጥንዶች።

Grechetto (ግሬቸቶ) - ዝርያው የሐሩር ክልል ፍራፍሬዎች ጣዕም እና ደማቅ የአበባ መዓዛ አለው። ከፓስታ፣ ነጭ ስጋ፣ አሳ እና አትክልት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል።

Catarratto የተጠበሰ የባህር ምግቦችን ወይም ምግቦችን በትክክል የሚያሟላ የሲሲሊ ፍሬ ወይን ነውሰላጣ።

ማልቫሲያ ቢያንካ - የበለፀገ የፍራፍሬ መዓዛ እና የማር-ፒር ጣዕም አለው። ከዓሳ ምግቦች፣ ከተጠበሰ የዶሮ እርባታ እና የአትክልት ሰላጣ ጋር በጥሩ ሁኔታ ያጣምራል።

ሞስካቶ በጣም ታዋቂው ነጭ የሚያብለጨልጭ ወይን ነው። ይህ የወይን ዝርያ በተጠቃሚው ዘንድ በቀላሉ "አስቲ" በመባል የሚታወቀውን አስቲ ስፑማንቴ ሻምፓኝ ለማዘጋጀት ይጠቅማል። ሞስካቶ እና አስቲ ከጣፋጭ ምግቦች፣ ኬኮች፣ መጋገሪያዎች እና ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።

ኑራጉስ የጣሊያን ነጭ ወይን ጠጅ ሲሆን ጥሩ ጣዕም ያለው እና የበለጸገ መዓዛ ያለው ነው። ከባህር ምግብ እና መክሰስ ጋር ይቀርባል።

ፒጋቶ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ወይን ሲሆን ከባህር ምግብ ምግቦች ጋር በትክክል ይጣመራል።

Picolit ጥሩ ጣፋጭ ወይን ሲሆን ጥሩ መዓዛ ያለው የፍራፍሬ መዓዛ ነው። በአፕታይዘር የቀረበ እና በተለይ ከብሪ ወይም ሰማያዊ አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ፒኖት ግሪጂዮ ስስ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ተወዳጅ መጠጥ ነው። የፓስታ፣ የባህር ምግብ እና አይብ ምግቦችን በትክክል ያሟላል።

Ribolla Gialla የአበባ መዓዛ ያለው ልዩ ወይን ነው። ከተጠበሰ አሳ፣ የባህር ምግብ፣ በቆሎ እና ክሬም መረቅ ጋር ያጣምሩ።

ሶቬ በዓለም ላይ የሚታወቅ ነጭ ወይን ነው፣ለአይብ፣ጎጆ ጥብስ፣አትክልት መክሰስ ተስማሚ።

ቶካይ ፍሪዩላኖ የ citrus፣ peach እና pear ጣዕም ያለው ደረቅ ነጭ ወይን ነው። በዚህ ምክንያት, ጥሩ መዓዛ ባለው መዓዛ ይገለጻል. የምግብ እና የአሳ ምግቦችን ያሟላል።

Trebbiano ገለልተኛ ጣዕም ያለው የጠረጴዛ ነጭ ወይን ነው። የእሱበማንኛውም ዋና ኮርስ ማለት ይቻላል አገልግሏል ። ከጥጃ ሥጋ፣ ከባህር ምግብ እና ከተጠበሰ ነጭ ስጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል።

Fiano የበለፀገ የለውዝ መዓዛ ያለው ወይን ነው። ከባህር ምግብ እና ፓስታ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

የጣሊያን ወይን የጥሩ ጣዕም ምልክት ነው። ለራስዎ እንደሚመለከቱት, የዚህ መጠጥ ጣዕም እና መዓዛዎች በጣም በጣም የተለያዩ ናቸው. ምርጫው በሚያስደንቅ ሁኔታ ትልቅ ነው ፣ ስለሆነም ማንም ሰው ፣ በጣም የሚያምር ጎመን እንኳን ፣ ምርጡን የጣሊያን ወይን ያገኛል። የቤሪ, የፍራፍሬ, የለውዝ እቅፍ አበባዎች ልዩ ሁኔታን ይፈጥራሉ. እና አንድ ተጨማሪ አስፈላጊ ነገር፡- የወይኑ መዓዛ ዋና ዋናዎቹን ምግቦች ጣዕም አይዘጋውም, ነገር ግን በተቃራኒው ልዩ ስሜት ይሰጣቸዋል እና ጣሊያንን ወደ ጠረጴዛዎ ያመጣቸዋል.

ቻይንቲ በጣም ታዋቂው የጣሊያን ወይን ነው

ከቱስካኒ ክልል የመጣ ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይም ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን??? የጣሊያን ወይን "ቺያንቲ" (ቺያንቲ) ከጣሊያን ድንበሮች ባሻገር በጣም ይታወቃል. ቺያንቲን ለማዋሃድ, የተለያዩ የወይን ዘሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ, በጣም ተወዳጅ የሆኑት ሳንጊዮቬሴ, ካናዮሎ, ኮሪኖ, ማሞሎ, ኔራ ማልቫሲያ ናቸው. ሌሎችም አሉ: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. ነጮችም የሚከተሉትን ያካትታሉ፡ ትሬቢኖ፣ ማልቫሲያ ቢያንካ።

የጣሊያን ወይን በአለም ዙሪያ በጣም ታዋቂ ነው፣ እና ቺያንቲ ከሁሉም መካከል የተከበረ ቀዳሚ ቦታን በትክክል ትይዛለች። የዱር ቼሪ, የዱር ፍሬዎች እና ቫዮሌት መዓዛዎች ልዩ እና ልዩ እቅፍ ይፈጥራሉ, እና መራራ እና ጣዕም ያለው ጣዕም የዚህን መለኮታዊ መጠጥ እውነተኛ ባለሙያዎችን ያስደምማሉ. ጥፋተኛቺያንቲስ የሚመረተው እስከ ከፍተኛ ደረጃ ነው ስለዚህም ከሌሎቹ ሁሉ በላይ ይገመገማል።

የቺያንቲ ዋና ምድቦች

ይህ አይነት ወይን በአለም ላይ በጣም የተለመደ ስለሆነ ብዙ ወይን ሰሪዎች የዝግጅቱን ቴክኖሎጂ ለመድገም እየሞከሩ ነው። ነገር ግን፣ የዚህን የአልኮል መጠጥ ጥራት የሚነኩ ብዙ ምክንያቶች ስላሉ፣ የቺያንቲ ወይን በርካታ ምድቦች አሉ፡

• መደበኛ። ኦፊሴላዊ ያልሆነ እና በአጠቃላይ ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት የታሰበ አይደለም እና በሽያጭ ላይ በሆን በሁለት አመታት ውስጥ መጠጣት አለበት።
• Riserva። እንዲህ ዓይነቱ ወይን የሚሠራው በጥሩ ዓመታት ውስጥ ብቻ ነው, ምርጥ የወይን እርሻዎች ለማምረት ጥቅም ላይ ይውላሉ. በበርሜል እና ጠርሙሶች ውስጥ ረዘም ያለ እና ከፍተኛ የአልኮል ይዘት ያለው ነው።

የጣሊያን የወይን ዓይነቶች ባለፉት 35 ዓመታት ውስጥ ተሠርተው ተስተካክለዋል። ከእነዚህ ውስጥ አራቱም እያንዳንዳቸው የራሳቸው ባህሪያት አሏቸው. ዋናው ልዩነታቸው በአልኮል መጠጥ ጥራት እና ዋጋ ላይ ነው።

ምድብ Denominazione d'Origine Controllata (DOC)

በጣም ከፍተኛ ጥራት ያላቸው እና ውድ የሆኑ የጣሊያን ወይኖችን ያጠቃልላል፣ ስማቸውም ባርቤራ ዲአስቲ ስፔሮን፣ ዶልሴቶ ዲአስቲ ስፔሮን፣ ሶአቭ ሳርቶሪ፣ አማሮን ሳርቶሪ፣ ኦርቪዬቶ ቬንደሚያ ሜሊኒ፣ “ፒኖት ግሪጂዮ ኮንቲ ዲ አርኮ”, "Cabernet Sauvignon Conti d'Arco", "Marcemino Conti d'Arco". እስከዛሬ፣ ይህ ምድብ ወደ 250 የሚጠጉ ብራንዶችን ያካትታል።

ይህን መመዘኛ ማግኘት በጣም ከባድ ነው፣ ምክንያቱም የማርክ ማድረጊያ ማመልከቻው በአካባቢው ግምት ውስጥ ስለሚገባ ነው።የንግድ ምክር ቤት, የብሔራዊ ስሞች ኮሚቴ, ከዚያም ለአካባቢው ባለስልጣናት እና ለጣሊያን የግብርና ሚኒስቴር ተላከ. አዎንታዊ መልሶች ካሉ፣ ፕሬዚዳንቱ ለህጉ DOC ተጨማሪ ድንጋጌ አውጥተዋል።

እንዲህ ላለው ውስብስብ አሰራር ምስጋና ይግባውና ወይን ሰሪዎች ምርቶቻቸውን በሚያመርቱበት ወቅት በጣም ጥብቅ የሆኑትን የጥራት ደረጃዎች ያከብራሉ ነገርግን የዚህ ምርት ዋጋ ተገቢ ነው።

Denominazione d'Origine Controllata e Garanta (DOCG)

ይህ ምድብ ካለፈው DOC የበለጠ ነው። በውስጡ 13 ዝርያዎችን ብቻ ይይዛል. በመደብሮች መደርደሪያ ላይ እንደዚህ ያሉ ወይኖች የሚታወቁት በቀይ ማህተም ስም እና ቁጥር ነው።

ስሞቹ፡- Chianti DOCG Piccini፣ Chianti Classico DOCG Piccini፣ Nobile di Montepulciano Piccini፣ Barbaresco DOCG Sperone፣ Barolo DOCG Sperone፣ Chianti Melini፣ Chianti Classico Melini”፣ “Chianti Vendemmia Melini”፣ “Chianti Melini Classico Vende” በማለት ተናግሯል። እንደነዚህ ያሉት ወይን በዓለም ላይ ባሉ ምርጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይቀርባሉ እንዲሁም የንጉሣዊ ቤተሰቦችን ጠረጴዛዎች ያጌጡታል. በዚህ ምድብ ውስጥ ያሉ መዓዛ ያላቸው እቅፍ አበባዎች የቅንጦት ብቻ ሳይሆን የፍፁም ጣዕም ምልክት ናቸው።

ቪኒ ዳ ታቮላ

ይህ ምድብ ከአራቱም ዝቅተኛው ነው። እሱ ተራ ወይም እንደ ተጠሩት የጠረጴዛ ወይን ያካትታል. እንዲህ ያሉ የአልኮል መጠጦችን ማምረት በሕግ ወይም በባለሥልጣናት ቁጥጥር የሚደረግበት አይደለም. አምራቾች በየወቅቱ የወይን ዝርያዎችን ይለውጣሉ, ይህም በተፈጥሮ ዋና ዋና ባህሪያት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. ግን እንደዚያም ሆኖ፣ ይህ ምድብ በጣም ጥሩ እና ውድ የሆኑ ወይኖችን ያካትታል።

አመልካችጂኦግራፊካ ቲፒካ (አይጂቲ)

አዲሱ ምድብ፣ በአንጻራዊ በቅርብ ጊዜ የተመሰረተ። ከጣሊያንኛ እንደ "የተለመደው የጂኦግራፊያዊ ምልክት" ተተርጉሟል. በአካባቢው የወይን ምርትን ብቻ ይቆጣጠራል. በእሱ እርዳታ እንደ ቀለም, የተለያየ ስብጥር, አመጣጥ, የሰብል አመት የመሳሰሉ ደረጃዎች ይወሰናሉ. እና መለያዎቹ የወይኑን አይነት እና የሚመረተውን ቦታ መጠቆም አለባቸው።

ነገር ግን፣ በእውነቱ፣ ብዙ ጊዜ እነዚህ መመዘኛዎች አይመረመሩም እና የመረጃው ትክክለኛነት በወይን ሰሪዎች ዝና ላይ የተመሰረተ ነው። አዲሱ ምድብ ከቪኒ ዳ ታቮላ ተራ ወይን በላይ ነው፣ እና ስለዚህ ከሱ ውስጥ አንዳንድ በጣም ጥሩ መጠጦችን ማግኘት ይችላሉ።

ከአስደናቂው ጣሊያን የመጡ የሚያብረቀርቁ ወይኖች

እነዚህ መጠጦች የተፈጠሩት በህይወትዎ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ለሆኑ ክስተቶች ነው፡ ልዩ ጣዕም ያላቸው፣ መዓዛቸው ይማርካል፣ እና የእንደዚህ አይነት አልኮሆል ቀለም እና አይነት ለረጅም ጊዜ ያስታውሳሉ። የሚያብረቀርቁ የጣሊያን ወይን በዓለም ላይ በየትኛውም ቦታ ተወዳጅነት ከፍተኛ ደረጃ ላይ ይገኛሉ። እና ሁሉም ልዩ የምርት ቴክኖሎጂዎች ስላላቸው እና ለረጅም ጊዜ ተጋላጭነት ስላላቸው።

ሎምባርዲ፣ ቬኔቶ እና ትሬንቲኖ የሚባሉ የሚያብረቀርቁ ወይን ለብዙ አመታት ቀዳሚ ሽያጭ ነበራቸው።

የጣሊያን የሚያብረቀርቁ ወይኖች ብዙውን ጊዜ ስፑማንቴ (በጣሊያንኛ "አረፋ" ማለት ነው) ወይም ፍሪዛንቴ (ከስፓማንት ይልቅ የሚያብለጨልጭ ነገር ግን አረፋማ ያነሰ) የሚል ምልክት ይደረግባቸዋል። እንደዚህ አይነት መጠጦች በጣም ውድ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ናቸው፡ ለምሳሌ Asti እና Franciacorta DOCG ናቸው።

ከጣሊያን የሚመጡ የሚያብረቀርቁ ወይኖች፣ብዙውን ጊዜ በስህተት ሻምፓኝ እየተባሉ የሚጠሩት፣በአለም ታዋቂ ናቸው። እያንዳንዱ ጎበዝ እና የውበት አስተዋይ ቢያንስ አንድ ጊዜ መሆን አለበት።በህይወት ውስጥ እራስዎን እንደዚህ ውድ በሆነ ስጦታ ለመያዝ።

ጣሊያን ከፍተኛ መጠን ያለው ወይን ታመርታለች። እንደዚህ አይነት የአልኮል አይነት ለአለም ገበያ የሚያቀርበው የትኛውም ሀገር የለም፡ ከ500 የሚበልጡ ታዋቂ ዝርያዎች እና እንዲያውም በአገር ውስጥ የሚመረቱ ወይን። ይህ ማለት ጣሊያኖች ስለዚህ ፀሐያማ መጠጥ ብዙ ስለሚያውቁ ኦርጅናሌ፣ መዓዛ እና ጣዕሙ ልዩ ያደርገዋል ማለት ነው።

ግምገማዎች

የጣሊያን ወይን በዓለም ዙሪያ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች ይወዳሉ። ብዙ አዎንታዊ ግምገማዎች ይህ አልኮሆል በትክክል እንደ ምርጥ ተደርጎ መቆጠሩን እንደገና ያረጋግጣሉ። አንተ connoisseurs አስተያየታቸውን ትተው የት የተለያዩ የመረጃ ሀብቶች, መጽሔቶች, መድረኮች, ወዘተ ገጾች በኩል መመልከት ከሆነ, እርግጠኛ መሆን እንችላለን Asti እና Chianti የሽያጭ መሪዎች ናቸው, እና ሸማቾች ደግሞ Pinot Grigio ወይም Bianco d'Alcamo.

ነገር ግን አንዳንድ የወይን ጠጅ አፍቃሪዎች አሉ ምርጥ የቺያንቲ መጠጥ በጣም ጎምዛዛ አልፎ ተርፎም መራራ ነው፣ስለዚህ በራስህ ምርጫዎች እና ምናልባትም የታወቁ መናፍስትን በምትመርጥበት ጊዜ በታዋቂ ቀማሾች ውሳኔ መታመን አለብህ።