የሚጣፍጥ የሩዝ ኬክ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በፍጥነት የሚዘጋጅ ፓስታ የሩዝ እና የአሳ ኬክ ነው። ይህ ምርት ለእራት, ለምሳ ወይም ለእራት ተስማሚ ነው. አሳ እና ሩዝ ለስላሳውን ሊጥ በትክክል ያሟላሉ።

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር

እንዲህ ያሉ መጋገሪያዎችን በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ቀላል ነው። አስቀድመው ማድረግ በጣም አስፈላጊው ነገር ሩዝ ማብሰል ነው. ኬክ ለማብሰል አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል፣ ለመጋገር አርባ ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

የአሳ ኬክን ከሩዝ ጋር ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• 250 ሚሊ መራራ ክሬም፤
• 250 ሚሊ ማዮኔዝ፤
• አስራ ሁለት ማንኪያ ዱቄት፤
• አንድ የታሸገ ዓሳ (በዘይት ውስጥ ያለ ጨዋማ)፤
• ሦስት እንቁላል፤
• ግማሽ ኩባያ ሩዝ።

ምግብ ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ ሩዙን በጨው ውሃ ቀቅሉ። ያቀዘቅዙት።
2. ሊጡን አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ እንቁላል ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ. መራራ ክሬም ጨምር. ከዚያ ዱቄት ፣ ጨው ይጨምሩ።
3. ከዚያ ሙላውን ያድርጉ። ዓሳውን በሹካ ያፍጩ፣ ከሩዝ ጋር ይደባለቁ (የቀዘቀዘ)።
4. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ቅቤ፣በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይንዱት።
5. ከዚያም የሊጡን ግማሹን አፍስሱ። በመቀጠል እቃውን እዚያ ውስጥ ያስቀምጡት. በድስት ውስጥ በደንብ ያሰራጩት። ከዚያም ሁሉንም ነገር በቀሪው ሊጥ ሙላ. ኬክ ለአርባ ደቂቃዎች ያህል ይጋገራል. በውስጡምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ድረስ መሞቅ አለበት።

በአሳ እና በሽንኩርት

አሁን ሌላ የፓይ አሰራር አስቡበት። በዚህ ስሪት ውስጥ ተጨማሪ ሽንኩርት ይጨመራል. ማንኛውንም አይነት ሩዝ ይምረጡ (ረጅም እህል ወይም ክብ እህል)።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 3 እንቁላል፤
• ሰባት ማንኪያ ዱቄት፤
• 250 ሚሊ መራራ ክሬም፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር፤
• 0፣ 5 ኩባያ ሩዝ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• ሶስት ሽንኩርት፤
• 250 ሚሊ ማዮኔዝ፤
• የታሸገ ዓሳ (saury)።

ምግብ ማብሰል፡

1. በጥልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላል፣ ማዮኔዝ እና መራራ ክሬም ይቀላቅሉ። መላውን ብዛት በቀላቃይ ይምቱ።
2. ዱቄቱን ካጣራ በኋላ ሶዳ እና ስኳር ይጨምሩ። ከዚያም ድብልቁን በደንብ ይምቱት, ለአንድ ሰአት ያህል እንዲተኛ ያድርጉት, በምግብ ፊልም ተሸፍኗል.
3. ሽንኩርቱን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ፣ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቡት።
4. ከሩዝ ጋር ያዋህዱት።
5. የታሸጉ ምግቦችን በሹካ ይፍጩ።
6. በኋላ ዓሳውን ከሩዝ እና ከሽንኩርት ጋር ቀላቅሉባት። ትንሽ ጨው እና ቅመሞችን ጨምር።
7. ቅጹን ይውሰዱ ፣ በብራና ይሸፍኑ ፣ በዘይት ይቀቡ። በአሳ መሙላት ላይ።
8. በባትሪ ከሞሉት በኋላ። ለሠላሳ ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል እቃውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. የሩዝ ኬክ በ200 ዲግሪ መጋገር አለበት።
9. ምርቱ ቡናማ ሲሆን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት። ከአስር ደቂቃዎች በኋላ ያገልግሉ ፣ ከዚያ መጋገሪያዎቹ አይሰበሩም። በአረንጓዴ ተክሎች ሊጌጥ ይችላል።

የአሳ ኬክ ከሩዝ ጋር። የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

ከወርቃማ ክሬም ጋር የሚጣፍጥ መጋገሪያ ህጻናትንም ሆነ ጎልማሶችን ያስደስታቸዋል። ኬክ ለዚያ ተስማሚ ነውእራት እና ምሳ።

ለምግብ ማብሰያ ቀለል ያለ የጨው ሳልሞን ይጠቀሙ። ሁለቱንም እርሾ እና ፓፍ ፓስታ መውሰድ ይችላሉ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• አምፖል፤
• 2፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፤
• 180 ግራም የተቀቀለ ሩዝ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ እፅዋት፤
• ቅመሞች፤
• 1 ጥሬ እንቁላል፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• ሦስት የተቀቀለ እንቁላል፤
• 400 ግራም ሳልሞን፤
• 500 ግራም ሊጥ።

የማብሰያ ሂደት፡

1. የቀዘቀዘውን ሊጥ መጀመሪያ ይቀልጡት።
2. ሽንኩርት የተከተፈ በዘይት ይጠበስ።
3. ከዚያም የተቀቀለ ሩዝ፣ቅመማ ቅመም፣ቅመማ ቅመም እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩበት። ለሦስት እስከ አምስት ደቂቃ ያህል ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ይቅሉት።
4. አሁን ኬክን ሰብስቡ።
5. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይውሰዱ፣በብራና ይሸፍኑት።
6. ሊጡን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት። አንዱን አዙረው በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ከዚያም ሩዝ ከዕፅዋት ጋር ያስቀምጡ. በጠርዙ ዙሪያ ያለውን ቦታ ይተዉት ፣ ለማጣበቅ ያስፈልገዎታል።
7. ዓሣውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በለስ ውስጥ ተዘርግቷል. በርበሬ፣ ጨው።
8. የተቀቀሉ እንቁላሎች (ትልቅ) እና በሳልሞን ይረጩ።
9. ጥሬ እንቁላል ሰነጠቁ፣ አነቃቅቁ፣ ጠርዙን በሱ ይቦርሹ።
10. የሊጡን ሁለተኛ ክፍል ያውጡ። ከላይ አስቀምጡ፣ በደንብ አጣብቅ።
11. የፓይኑን ጫፍ በእንቁላል ይቦርሹ። በምርቱ ላይ (ሁለት ወይም ሶስት) ቀዳዳዎችን ያድርጉ, ለሰላሳ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
12. እስከ ወርቃማ ጋግር።
13. የተዘጋጁ ፓስቲዎችን በአኩሪ ክሬም ያቅርቡ።

በዶሮ

አሁን ደግሞ ሌላ የሩዝ ኬክ አሰራር እንይ፣ አሁን ያለ ዓሳ። ከዶሮ ጋር ጣፋጭ እና ጥቅጥቅ ያሉ መጋገሪያዎችን እናቀርብልዎታለን። ለ ፓይ, የእርሾ ሊጥ ያስፈልግዎታል. ወይ መግዛት ወይም ራስህ ማድረግ ትችላለህ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ብርጭቆ የተቀቀለ ሩዝ፤
• አራት እንቁላል፤
• 400 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ፤
• 400 ግራም የተዘጋጀ የእርሾ ሊጥ፤
• አንድ ጥቅል አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• በርበሬ፤
• 100 ግራም የተሰራ አይብ፤
• ጨው፤
• 70 ml ወተት።

አምባውን በማዘጋጀት ላይ፡

1. ሩዙን እና ዶሮውን ቀቅሉ።
2. ሊጡን በጥቂቱ ያውጡ። የምትጋገርበትን ቅጽ አስገባ። ከዚህ በፊት ቅጹን በዘይት መቀባትዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ጠርዞችን ለመሥራት የተረፈውን ሊጥ ይጠቀሙ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን በአንድ ሳህን ውስጥ ይመቱ። ከዚያ ይውጡ።
4. ሩዝ ወደ ሌላ ኮንቴይነር
5. አረንጓዴውን ሽንኩርት ይቁረጡ።
6. ስጋ (የተከተፈ) ወደ ሩዝ እና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ።
7. በፓይኑ መሠረት መሃል ላይ የሩዝ እና የስጋ ሙላውን አስቀምጡ። ዱቄቱን በሙሉ ያሰራጩ።
8. ወተት ወደ እንቁላል አፍስሱ፣የተከተፈ አይብ፣ፔፐር እና ጨው ይጨምሩ። በደንብ ያሽጉ።
9. ድብልቁን በፓይኑ ላይ አፍስሱ፣ ለስላሳ ያድርጉት።
10. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። ለሃያ ደቂቃዎች ያህል የሩዝ ኬክን ያብሱ. በሞቀ ጣፋጭ ሻይ ያቅርቡ።

ማጠቃለያ

አሁን የሩዝ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ። በርካታ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀቶችን ገምግመናል. ብለን ተስፋ እናደርጋለንትክክለኛውን የመጋገሪያ አማራጭ መምረጥ ይችላሉ. በማብሰልዎ መልካም እድል እንመኝልዎታለን እና በምግብዎ ይደሰቱ!