እንዴት ኩኪ ኩኪዎችን እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቅርጽ ያላቸው ኩኪዎች በብዛት የሚጋገሩት ለልጆች ወይም በበዓል ጠረጴዛ ላይ ነው። የሚያምር, የሚያምር እና የመጀመሪያ ሆኖ ይወጣል. ማንኛውም ልጅ ይህን ጣፋጭ እና የሚያምር ጣፋጭ ምግብ መሞከር ይፈልጋል. በጽሁፉ ውስጥ በርካታ ኩኪዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና ጠቃሚ ምክሮችን ከኮንፌክተሮች ያገኛሉ።

አጭር ዳቦ፡ ጥምዝ

ልጆች ያልተለመደ ነገር በጣም ይወዳሉ። ስለዚህ ኩኪዎችን ከአጭር ክሬስት ኬክ ምስሎች ጋር ማብሰል ይችላሉ። ለስላሳ, ትንሽ ብስባሽ, ጣፋጭ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል. ልጆች የሚወዱትን ብቻ።

አጭር እንጀራ ኩኪዎችን ለመሥራት 220 ግራም ለስላሳ ቅቤ ወስደህ በብሌንደር በስኳር (100 ግራም) እና በቁንጥጫ ጨው ደበደበው። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ. ከዚያም 2 እንቁላል እና ሁለት የሻይ ማንኪያ ቫኒሊን ወይም የቫኒላ ስኳር ከረጢት መጨመር ይችላሉ, 0.5 tsp. በሆምጣጤ የተከተፈ ሶዳ።

ከላይ ያሉት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሲቀላቀሉ 450 ግራም የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ። ሹካ ሳይሆን ሹካ ጋር በቀስታ ይቀላቅሉ - በዚህ መንገድ ዱቄቱ የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው። በተጣበቀ ፊልም ጠቅልለው ለ60 ደቂቃ ያህል እንዲያርፍ ያድርጉት።

ዱቄቱ ሲዋሃድ አስፈላጊውን ሻጋታ ይምረጡ። ለአንድ ልጅ ኩኪዎችን እየሰሩ ከሆነ እንስሳት, የገና ዛፎች,ቢራቢሮዎች, ወዘተ ለትላልቅ ልጆች (ከ4-6 አመት), በጂኦሜትሪክ ቅርጾች መልክ ኩኪዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ. የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን አስተማሪም ይሆናል።

ሊጡ በቂ ካረፈ በኋላ ይንከባለሉ። በምድጃ ውስጥ እንደሚነሳ አስታውስ. ስለዚህ ወደ 6 ሚሊ ሜትር ውፍረት ያድርጉት. ከዚያም አንድ ቅርጽ ይፍጠሩ እና ወደ ምድጃው ይላኩት. በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።

ስለዚህ ኩኪዎች አግኝተናል። ከታች ያለው ፎቶ ትናንሽ ልጆቻችሁ የሚሳቧቸውን የተለያዩ ቅርጾች ያሳያል።

የጎጆ አይብ ወደ አጭር እንጀራ ሊጥ ያክሉ

ይህ ጣፋጭ በጣዕም እና በአወቃቀሩ ከቀዳሚው ይለያል። ከጎጆው አይብ ጋር አጫጭር ኩኪዎችን ለማዘጋጀት, ለስላሳ ማርጋሪን (250 ግራም) ከአንድ ብርጭቆ ዱቄት ስኳር ጋር ይቀላቅሉ. ከዚያም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የጎማውን አይብ በብሌንደር ይምቱ። ወደ ማርጋሪን መጨመር አለበት. ቫኒላ ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

አሁን 350 ግራም ዱቄት እና 1 tsp ማፍሰስ ይችላሉ። መጋገር ዱቄት. ዱቄቱን ቀቅለው. ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል. ዱቄቱ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት ፣ ከዚያ ያውጡት እና የሚፈለጉትን ቅርጾች በስዕሎች ጨምቁ። ልጁ ከ5-6 አመት ከሆነ ከዱቄው ፊደሎችን, ቁጥሮችን ወይም የጂኦሜትሪክ ቅርጾችን መቁረጥ ይችላሉ.

ኩኪዎቹን ወደ ምድጃው ውስጥ ስታስቀምጡ በስኳር ይረጩዋቸው። በ 200 ዲግሪ ለመጋገር ያዘጋጁ. የወርቅ ቅርፊት ገጽታ ዝግጁነትን ያሳያል. እርግጠኛ ለመሆን አንድ ኩኪን በጥርስ ሳሙና ውጉት። ዱቄቱ በእነሱ ላይ የማይቀር ከሆነ ዝግጁ ነው።

የፓፍ ኬክ ኩኪዎች

እንዲህ ያለ ጣፋጭ ምግብ በጣም ተወዳጅ አይደለም።ልጆች ብቻ, ግን ደግሞ አዋቂዎች. ለማዘጋጀት, በመጀመሪያ የፓፍ መጋገሪያ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህ ምርቶችን ይፈልጋል፡

• ማርጋሪን (ቅቤ ይቻላል)፤
• የሎሚ ጭማቂ፤
• ዱቄት፤
• ትንሽ ጨው፤
• ጎምዛዛ ክሬም (ዮጉርት)፤
• እንቁላል (አንድ አስኳል)።

ግብዓቶች የሚስማሙት ቀዝቃዛ ብቻ እንጂ የክፍል ሙቀት አይደለም - ይህ የፓፍ ኬክ ለመሥራት ዋናው ቅድመ ሁኔታ ነው።

በ 350 ግራም ዱቄት ውስጥ ቅቤ (200 ግራም) ያድርጉ. ከዚህ በመነሳት በእጆችዎ ትንሽ ብስባሽ ማድረግ ያስፈልጋል. ከዚያም እርጎውን, ትንሽ ጨው እና የዳቦ ወተት ምርት (ኬፊር, እርጎ ክሬም ወይም እርጎ) ወደ ተመሳሳይ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. አሁን ዱቄቱን መፍጨት ያስፈልግዎታል. በእጆችዎ ላይ ከተጣበቀ, ከዚያም ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ. የተጠናቀቀውን ሊጥ በተጣበቀ ፊልም ጠቅልለው ወደ ቀዝቃዛው ይላኩት ቢያንስ ለ20 ደቂቃ እንዲያርፍ።

አሁን አሃዞቹን ይቁረጡ እና ኩኪዎቹን በዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ። ብዙውን ጊዜ ከነሱ ውስጥ ሶስት ማዕዘን ይሠራሉ. ነገር ግን, ልጅዎ ከአሸዋ ስብስብ ውስጥ ኩኪዎች ካሉት, ከእነሱ ጋር ኩኪዎችን መጭመቅ ይችላሉ. እሱ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ኦሪጅናልም ይሆናል። በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. ቀለሙ ወርቃማ መሆን አለበት. ያ ብቻ ነው፣ ለልጆች የተጠቀለሉ ኩኪዎች ዝግጁ ናቸው።

የገና ማጣጣሚያ

ለበዓል ኩኪዎች የሚዘጋጁት በከዋክብት ፣ የበረዶ ሰዎች ፣ የዝንጅብል ወንዶች ፣ የገና ዛፎች እና ሌሎችም ናቸው ። ቅመም እና ጥሩ ጣዕም ለመጨመር ልዩ ልዩ ቅመማ ቅመሞች ይጨመራሉ። እንደነዚህ ያሉት ኩኪዎች ኦሪጅናል ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭም ናቸው ። ዋናው ነገር በቅመማ ቅመም ከመጠን በላይ አለመውሰድ ነው።

በመጀመሪያ ቅቤ እና ስኳሩን (እያንዳንዳቸው 100 ግራም) ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። 0.5 tbsp ይጨምሩ. በማር ሊተካ የሚችል ሞላሰስ እና አንድ አስኳል. ዱቄት (400 ግራም ገደማ) ወደ አንድ የተለየ መያዣ ውስጥ አፍስሱ, ጨው, ቤኪንግ ዱቄት እና ሶዳ (2 ግራም እያንዳንዳቸው) እዚህ ይጨምሩ. አሁን ቅመማ ቅመሞችን አፍስሱ - እያንዳንዳቸው 2.5 ግ ቀረፋ ፣ ቅርንፉድ ፣ ዝንጅብል እና nutmeg። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, ወደ ተመሳሳይነት ያመጣሉ. ከዚያም ቅቤውን ከስኳር እና ከማር ጋር ወደ ተመሳሳይ መያዣ ውስጥ አፍስሱ።

ሊጡ ተለጣጭ፣ ለስላሳ እና ተመሳሳይ ሆነ። ለ 60 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ዱቄቱ ሲወጣ, ክብ, 5 ሚሜ ውፍረት ያለው ክብ. ለበዓል የሚያስፈልጉዎትን ቅርጾች ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. ጣፋጩ በ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር አለበት. አሁን ኩኪዎች ዝግጁ ናቸው. የምግብ አዘገጃጀቱ ፈጣን እና ቀላል ነው. ስለዚህ ማንኛውም አስተናጋጅ ሊተገብረው ይችላል።

ጠቃሚ ምክሮች

የተጠናቀቁትን ኩኪዎች ማስዋብ ከፈለጉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይጠብቁ። ደግሞም የዱቄት ስኳር ወይም አይስ አይሞቀውም።

ልዩ ሻጋታዎች ከሌሉዎት በአሸዋ ስብስብ እርዳታ ምስሎቹን ማስወጣት ይችላሉ። ይሁን እንጂ ከመጠቀምዎ በፊት በደንብ መታጠብ አለባቸው. ፊደሎችን ፣ ቁጥሮችን ፣ ፈገግታን እና ሌሎችንም እራስዎ በቢላ መቁረጥ ይችላሉ።

ኩኪዎቹን ለማስዋብ ጥቂት በቀለማት ያሸበረቀ አይስ ያድርጉ። በተለይም ለልጆች በዓል ወይም ለገና በዓል ጣፋጭ ምግቦችን እያዘጋጁ ከሆነ. እንዲሁም በዱቄት ስኳር በኩኪዎች ላይ መርጨት ይችላሉ።