የተፈጨ ድንች በክሬም፡የምግብ አሰራር፣የማብሰያ ሚስጥሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ድንች በሩሲያ ውስጥ በ17ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ታየ። በእኛ ጊዜ, ምናልባት, የማይሞክር እንደዚህ አይነት ሰው ማግኘት አስቸጋሪ ነው. ድንች ሊበስል, ሊጠበስ, ሊበስል, ሊጋገር ይችላል. ከእሱ አንድ ሙሉ እራት እንኳን ማብሰል ይችላሉ, ከሰላጣ ጀምሮ እና በጣፋጭነት ያበቃል. ለብዙ ሰዎች በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች አንዱ የተጣራ ድንች ነው. በውሃ, ወተት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሊሠራ ይችላል. ዛሬ ግን የተፈጨ ድንች በክሬም እንዴት ማብሰል እንደምንችል እንማራለን።

የእቃዎች ዝርዝር

ይህ ምግብ ከማንኛውም አይነት ስጋ፣አሳ፣ጉበት እና አትክልት ጋር ምርጥ ነው። እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ከተማሩ, የሚወዷቸው ሰዎች በጣም ይደሰታሉ. ሳህኑ በጣም በጀት ፣ ርህራሄ እና አርኪ ሆኖ ይወጣል። እሱን ለማዘጋጀት ምን ያስፈልገናል? ዝርዝር፡

1. ድንች። እርግጥ ነው, ይህ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው. ምን ያህል መውሰድ እንዳለብዎ ይጠይቁዎታል? መልስ፡ ሁሉምእርስዎ ምግብ በሚበስሉበት ሰዎች ብዛት ላይ የተመሠረተ ነው። አራት ላለው ቤተሰብ 5 ትላልቅ ድንች ይበቃል።
2. ለመቅመስ ጨው። ከትልቅ እና ትንሽ ከመረጡ ሁለተኛውን አማራጭ መምረጥ የተሻለ ነው።
3. ቅቤ - ከሁለት እስከ ሶስት የሾርባ ማንኪያ።
4. የዶሮ እንቁላል - አንድ ቁራጭ።
5. እና ሌላው ዋናው ንጥረ ነገር ክሬም ነው። ከእነሱ ግማሽ መደበኛ ብርጭቆ መውሰድ አለብን።
6. የባይ ቅጠል - አንድ ወይም ሁለት ቁርጥራጮች።
7. የእርስዎን ተወዳጅ ቅመሞች ማከል ይችላሉ፣ነገር ግን እንደ ምርጫዎ ይወሰናል።

እንደምታዩት ዝርዝሩ በጣም ቀላል ነው። እነዚህ ምርቶች ብዙውን ጊዜ በማንኛውም ቤት ውስጥ ይገኛሉ. እና ከላይ ከተዘረዘሩት ውስጥ በድንገት የሆነ ነገር ካልተገኘ ሁል ጊዜ ወደ መደብሩ በእግር መሄድ እና የጎደለውን መግዛት ይችላሉ።

ክሬም የተፈጨ ድንች አሰራር

ይህ ምግብ በሳምንቱ ቀናት እና በበዓል ቀናት ጠረጴዛዎን ያስውባል። እያንዳንዷ አስተናጋጅ ቢያንስ አንድ ጊዜ, ነገር ግን የተጣራ ድንች እያዘጋጀ ነበር. ከሁሉም በላይ፣ ከተለያዩ የጎን ምግቦች ጋር ሊቀርብ ይችላል።

በየበጋ ቀናት ውስጥ ክሬሚክ ንጹህ ለአትክልት ሰላጣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ምርጥ ነው። መኸር ወይም ክረምት ቀድሞውኑ ከመስኮቱ ውጭ ቆሞ ከሆነ ለጠረጴዛው ስጋ ወይም ጉበት ማብሰል ጥሩ ነው. የተፈጨ ድንች ምርጥ የጎን ምግብ ነው።

እንዴት በትክክል ማብሰል እንደምንችል እንማር። የእርምጃዎች ቅደም ተከተል፡

1. ድንች በሞቀ ውሃ ውስጥ በደንብ መታጠብ አለበት። አስፈላጊ ከሆነ አትክልቶችን ለማጠብ ልዩ ብሩሽ ይጠቀሙ።
2. የሚመች ቢላዋ ወስደን ድንቹን መፋቅ ጀመርን።
3. ቀጣይተስማሚ ማሰሮ ምረጥ እና ውሃ አፍስሰው።
4. ድንቹን በበርካታ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከመጠን በላይ ስታርችትን ለማስወገድ በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ. ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ እና በእሳት ላይ ያድርጉ።
5. ውሃው ሲፈላ የቃጠሎውን ኃይል ይቀንሱ።
6. በውሃው ላይ ትንሽ ጨው ጨምሩ። ለመዓዛ እና ለቆንጣጣ ጣዕም የበርች ቅጠልን ይጨምሩ።
7. ድንቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ አብሱ።
8. አሁን፣ በጥንቃቄ፣ እራስዎን ላለማቃጠል፣ ውሃውን ከምጣዱ ውስጥ ያጥፉት።
9. ይወድቁ እና ድንች መፍጨት ይጀምሩ።
10. እንቁላሉን ሰነጠቁ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
11. ካስፈለገ ጨው ጨምሩ።
12. ቅቤ ወደ ንጹህ ይግቡ።
13. አሁን የመጨረሻውን እና በጣም አስፈላጊ የሆነውን ክሬም ማስተዋወቅ አለብን። ትንሽ ብታሞቃቸው ጥሩ ነው። ይህንን በምድጃው ላይ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ በማፍሰስ ወይም ማይክሮዌቭን በመጠቀም ማድረግ ይችላሉ።
14. ክሬም ወደ ንጹህ አፍስሱ። ሁሉንም ነገር በማንኪያ በደንብ ይመቱ።

ከክሬም ጋር ንፁህ ዝግጁ ነው። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ንፁህ በክሬም እንዴት እንደሚሰራ፡ ምክሮች

እንዲህ ያለ ቀላል ምግብ እንኳን የራሱ የሆነ ልዩነት አለው። እንድታውቃቸው እንጋብዝሃለን፡

1. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ከክሬም ጋር የተፈጨ የድንች ድንች የተሻለው ተራ ፑሻን በመጠቀም ነው ብለው ያምናሉ። ማደባለቅ ከወሰዱስ? ከሁሉም በላይ ለረጅም ጊዜ በቆሻሻ ወይም በማንኪያ መፍጨት ይኖርብዎታል. እና በተጨማሪ, እብጠቶች ሊቆዩ ይችላሉ. በማደባለቅ መምታት የማብሰያ ሂደቱን ያፋጥነዋል. ፑሪ በተለይ ለስላሳ እና አየር የተሞላ ነው።
2. ትኩስ አረንጓዴዎች ይሆናሉከተፈጨ ድንች ላይ ትልቅ ተጨማሪ።
3. ክሬም በተለመደው ወተት ሊተካ ይችላል። እና አንዱም ሆነ ሌላው በእጃቸው ካልነበሩ ድንቹ የተቀቀለበትን ውሃ ሁሉ አታፍሱ። እንቁላል, ተጨማሪ ቅቤን ይጨምሩ. ይህ ንጹህ ደግሞ በጣም ጣፋጭ ይሆናል።
4. የድንች ብዛቱን በብሌንደር ወይም ቀላቃይ ለረጅም ጊዜ አይምቱ።

ትኩስ ወይም ሙቅ ብቻ ያቅርቡ። ሲሞቅ ሳህኑ የተወሰነ ጣዕሙን ያጣል።

ማጠቃለያ

ንጹህ ከክሬም ጋር ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሊያዩት የሚችሉት ፎቶ ያለበት የምግብ አሰራር ፣ ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም። ቀይ ሽንኩርት ወይም እንጉዳዮችን ማቅለጥ እና ወደ ንጹህ መጨመር ይችላሉ. የተለያዩ አማራጮችን ይሞክሩ እና በሂደቱ እና በማብሰል ውጤቱ ይደሰቱ!