ብርቱካናማ ኬክ። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

አሁን እንዴት በቤት ውስጥ ጣፋጭ የብርቱካን ኬክ መስራት እንደሚችሉ እንነግርዎታለን። እንደዚህ አይነት ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ. በጣም ታዋቂው በእኛ ጽሑፉ ውስጥ ይብራራል. ለእርስዎ የሚስማማውን ይምረጡ እና በቤት ውስጥ ይጋግሩ።

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር

ብርቱካናማ ኬክ ያለ ምንም ችግር በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው። በተለይም ዝግጁ የሆኑ የማር ኬኮች ሲኖሩ ይህን ማድረግ ቀላል ነው. የተገኘው ጣፋጭ ከጥቁር፣ አረንጓዴ እና ከዕፅዋት ሻይ ጋር ጥሩ ይሆናል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 4 ቁርጥራጭ ዝግጁ የሆኑ የማር ኬኮች፤
• ግማሽ ኩባያ ስኳር፤
• 1 ትልቅ ብርቱካን፤
• 400 ሚሊ የስብ መራራ ክሬም።

ብርቱካን ኬክ በደረጃ የምግብ አሰራር

1. መጀመሪያ ሁሉንም አስፈላጊ ክፍሎች አዘጋጁ። በመቀጠል መራራ ክሬም ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ ስኳር እና መራራ ክሬም ይቀላቅሉ. ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በሹክሹክታ መምታት ያስፈልግዎታል።
2. ከዚያም ብርቱካናማውን እጠቡት ግማሹን በቀጭኑ ሳህኖች ቆርጠህ ልጣጩን አትቁረጥ። የቀረውን ግማሹን ይላጡ እና ይቁረጡ።
3. በመቀጠል ኬኮችን አውጣ። መጀመሪያ ቅባት ያድርጉመራራ ክሬም, ከዚያም የተፈጨውን ብርቱካን በላዩ ላይ ያድርጉት. ከዚያ በኋላ የሚቀጥለውን የማር ኬክ አስቀምጡ. ሂደቱን በክሬም እና ብርቱካን ይድገሙት. ከዚያ በኋላ የመጨረሻውን ኬክ ያስቀምጡ. እንዲሁም በቅመማ ቅመም ይቀቡት።
4. የተጠናቀቀውን ብርቱካን ኬክ በ citrus slices ወደ ላይ ያድርጉት። ከዚያም ጣፋጩን ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉት, ስለዚህም በትንሹ እንዲጠጣ ያድርጉት. በመቀጠል ሁሉንም ሰው ወደ ጠረጴዛው ይደውሉ።

አዘገጃጀት ሁለት

ይህ ኬክ "Juicy Orange" ይባላል። የ citrus ፍራፍሬዎችን የሚወዱ ሁሉ ይህንን ጣፋጭ ምግብ ይወዳሉ። ብርቱካን ኬክ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ነው. ጣፋጭ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ያጌጣል.

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 400 ግራም ቅቤ (ከዚህ ውስጥ 100 ክሬም ያለው እና የቀረውን ወደ ሊጡ ይላኩ)፤
• 300 ግ ዱቄት፤
• 40ml ብርቱካናማ ሊከር፤
• 450 ግ ስኳር (ግማሹን ለመሙላት እና ግማሹ ለሊጡ)፤
• 4 እንቁላል (እርጎ በሊጥ ነጭ በክሬም)፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• 250 ሚሊ ክሬም፤
• ግማሽ ኪሎ ብርቱካን።

የደረጃ በደረጃ አሰራር ለጣፋጭ ብርቱካን ኬክ

1. በመጀመሪያ ለኬክ የሚሆን ሊጥ እናሰራለን። ይህንን ለማድረግ ለስላሳ ቅቤ, ዱቄት, yolks እና ስኳር ይቀላቅሉ. በደንብ ይቀላቅሉ. እዚያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ። እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ።
2. ቅጹን ይውሰዱ ፣ ዱቄቱን ወደ እሱ ይላኩ ፣ በጥንቃቄ ደረጃ ያድርጉት። በ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል, ምናልባትምሙሉ ለሙሉ ለማብሰል ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎችን ይውሰዱ።
3. ከተጋገረው ምርት ተመሳሳይ ኬኮች ይቁረጡ። በመቀጠል ለኬክ ብርቱካን መሙላት ያድርጉ. ይህንን ለማድረግ ብርቱካንማዎቹን እጠቡ, ዘሩን ከነሱ ያስወግዱ, የ citrus ፍራፍሬዎችን ከጠንካራ ሽፋኖች ነጻ ያድርጉ. ከዚያ በኋላ ሁሉንም ነገር በድስት ውስጥ አንድ ላይ አስቀምጡ. እዚያ ስኳር እና ስኳር ይጨምሩ. ቅንብሩን ለ 20 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ቀቅለው. በኋላ አሪፍ።
4. አሁን ክሬሙን ይስሩ። ይህንን ለማድረግ ነጭዎችን በስኳር ይደበድቡት. በውጤቱም፣ ለምለም አረፋ ማግኘት አለቦት።
5. የቀለጠ ቅቤ እና ክሬም በቀጭን ጅረት ውስጥ አፍስሱ። ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ እና በደንብ ያዋህዱ እና ለብርቱካን ኬክ የሚያምር እና የሚስብ ክሬም ያግኙ። ስለዚህ የእኛ ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ዝግጁ ነው. የቀዘቀዙ ኬኮች በመሙላት እና በክሬም መቀባት ብቻ ይቀራል ። ከዚያም ኬክን ከብርቱካን ቅሪት ቅሪቶች ጋር አስጌጥ. የተጠናቀቀውን ምርት ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ።

Recipe 3

አሁን ሌላ የብርቱካን ኬክ ከለውዝ ጋር እንይ። በዚህ ሁኔታ ጣፋጩ በጤናማ የአልሞንድ ፍሬዎች ይሠራል. ይህ ኬክ ለመዘጋጀት ቀላል ነው፣ ነገር ግን ይህ ቢሆንም፣ በጣም ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል።

ብርቱካን ኬክ ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

• 2 ኩባያ ስኳር፤
• 2 የዶሮ እንቁላል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ብርቱካን ዝርግ፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ወተት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ብርቱካን ጭማቂ፤
• ¾ ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ ተኩል ኩባያ ዱቄት ስኳር፤
• 170g ቅቤ፤
• 85g ለውዝ።

ሂደት።ጣፋጭ ኬክ በቤት ውስጥ ማብሰል

1. በመጀመሪያ እንቁላል በስኳር ይምቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ። አንድ በአንድ መገረፍ ጠቃሚ መሆኑን ልብ ይበሉ። በመገረፍ ሂደት ውስጥ ብርቱካንማ ጣዕም ይጨምሩላቸው. በመቀጠል ዱቄቱን ወደዚያ ይላኩት, ወተቱን ያፈስሱ. ዱቄቱ ከተፈጨ በኋላ በ 2 ክፍሎች ይከፋፈሉት. በቅጹ ውስጥ አንዱን ያስቀምጡ. ቅጹ ቅድመ-መቀባት እንዳለበት ልብ ይበሉ።
2. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ምርቶችን በመካከለኛ የሙቀት መጠን መጋገር። ከዚያ ከሊጡ ሁለተኛ አጋማሽ ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ።
3. ሁለቱም ክፍሎች ከተጋገሩ በኋላ ከሻጋታው ውስጥ አውጥተው እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው። በመቀጠል የአልሞንድ ፍሬዎች ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ ማጽዳት አለበት, ከዚያም በድስት ውስጥ የተጠበሰ. ይህ ሂደት ሁለት ደቂቃዎችን ሊወስድ ይገባል፣ ከዚያ በላይ።
4. የሚቀጥለው እርምጃ ክሬሙን ማዘጋጀት ነው። ይህንን ለማድረግ ቅልቅል በመጠቀም ቅቤን በዱቄት ስኳር እና በብርቱካን ጭማቂ ይደበድቡት. ከዚያ በኋላ ኬኮች በክሬም ይቀቡ, እርስ በእርሳቸው ላይ ይተኛሉ. እንዲሁም የኬኩን ገጽታ በክሬም ይሸፍኑ. የብርቱካናማ ኬክ ጎኖቹን በብስኩት ፍርፋሪ አስጌጥ። ከላይ በለውዝ ይረጩ።

ማጠቃለያ

አሁን እንደዚህ አይነት ኬክ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ። ኬክ ለመሥራት ብዙ አስደሳች አማራጮችን ተመልክተናል. ትክክለኛውን ጣፋጭ ምግብ እንዳገኙልዎ ተስፋ እናደርጋለን።